Экономическое обоснование развития производства сыра в Брянской области (стр. 6 )

В нашем случае годовое поступление сырья равно тонн и требуется ввод дополнительных мощностей по цельномолочной продукции.

Поэтому суммарные ресурсы для производства масла и сыра в регионе

И = 612 000 – 129 024 = 482 976 т.

Требуемые для производства сыра дополнительные мощности определяются по формулам:

(16)

или

, (17)

где Мс – требуемые для производства сыра дополнительные мощности, т в смену;

Рс – требуемый расход (объем) молока для производства сыра в регионе на предприятиях, оставляемых в качестве действующих, т в год;

d – количество рабочих дней в месяц максимального поступления сырья;

tсм – количество смен работы предприятия в сутки;

c – поступление сырья в месяц его максимального получения в процентах к годовому объему (принимается из задания);

Нс – норма расхода молока на тонну сыра, т.

Расчет потребности в дополнительных сменных мощностях по производству сыра в отдельных районах и в регионе в целом осуществлен в табл. 11.

Таблица 11

Расчет потребности в сменных мощностях

по производству сыра

№№	Районы региона	Сырьевые ресурсы S, т	Рцм	Рс	Недостаток (-) Излишек (+) сырьевых	c	d	tсм	Нс	Мс
для варианта по сыру	ресурсов И
1	Дубровский	32000	2304	16160,2	13535,8	19,8	20	2	8	8,4
2	Рогнединский	39000	1792	0	37208	19,8	20	2	8	23,0
3	Жуковский	35000	1664	0	33336	19,8	20	2	8	20,6
4	Дятьковский	61000	14080	0	46920	19,8	20	2	8	29,0
5	Клетнянский	25000	2304	0	22696	19,8	20	2	8	14,0
6	Жирятинский	39000	1408	0	37592	19,8	20	2	8	23,3
7	Брянский	34000	2688	0	31312	19,8	20	2	8	19,4
8	Суземский	36000	1664	0	34336	19,8	20	2	8	21,2
9	Брасовский	41000	1408	0	39592	19,8	20	2	8	24,5
10	Комаричский	32000	1536	0	30464	19,8	20	2	8	18,8
11	Севский	44000	1152	0	42848	19,8	20	2	8	26,5
12	Суражский	26000	7040	0	18960	19,8	20	2	8	11,7
13	Мглимский	20000	2176	0	17824	19,8	20	2	8	11,0
14	Почепский	39000	1920	0	37080	19,8	20	2	8	22,9
15	Новозыбковский	34000	14720	0	19280	19,8	20	2	8	11,9
16	Клинцовский	36000	10240	0	25760	19,8	20	2	8	15,9
17	Унечский	39000	2048	0	36952	19,8	20	2	8	22,9
18	г. Брянск	0	58880	0	-58880	19,8	20	2	8	-36,4
	ИТОГО по региону	612000	129024	16160,2	8					288,9

Положительное значение Мс по всем районам и по региону в целом (за исключением г. Брянска, у которого отсутствует собственная сырьевая база) свидетельствует о потребности в вводе дополнительных производственных мощностей.