УДК 636.2.082.31(470.51)
На правах рукописи
ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
ПО ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИМ ОСОБЕННОСТЯМ
ИХ ДОЧЕРЕЙ В ГУП УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ «МОЖГАПЛЕМ»
Специальность 06.02.10
Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
Автореферат
Диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Ижевск 2011
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении Высшего профессионального образования Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель: | Доктор сельскохозяйственных наук, профессор
|
Официальные оппоненты: | Доктор сельскохозяйственных наук, доцент
Кандидат сельскохозяйственных наук, профессор
|
Ведущая организация: | ФГБОУ ВПО Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени |
Защита диссертации состоится «16» декабря 2011 г. в 900 часов на заседании диссертационного совета Д 220.030.01 при ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» г. Ижевск, ул. . Тел.(
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» и на сайте http://vak. *****, http://www. *****
Автореферат разослан «_____» _________ 2011 г.
Ученый секретарь диссертационного совета
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность работы. Одним из важнейших приёмов улучшения продуктивных и племенных качеств животных является использование высококлассных производителей, способных устойчиво передавать свои наследственные признаки потомству.
Мировой опыт улучшения племенных и повышения продуктивных качеств молочных пород скота весьма разносторонен и разнообразен и, порой, неоднозначен. Это связано, в первую очередь, с условиями кормления, содержания и эксплуатации животных разных промежуточных генотипов в конкретных условиях реализации биологической цепочки генотип – среда.
По данным И. Янчукова и Д. Тутуковой (2010 г.) в современных условиях развития молочного скотоводства в Российской Федерации на первый план выдвигается задача качественного совершенствования существующих пород и популяций животных, решение которой в значительной степени обеспечивает высокую рентабельность производства животноводческой продукции. Главную роль при этом играет оптимизация общей системы племенной работы на различных уровнях управления. Важнейшим этапом которого является оценка племенных качеств быков-производителей, увеличение её точности, что даст возможность проводить более объективный отбор быков в селекционные группы, выявить производителей с действительно высокими индексами племенной ценности по основным селекционным характеристикам.
Цель и задачи исследований. Цель исследований – проведение комплексной оценки эффективности использования быков-производителей разной селекции на маточном поголовье черно-пестрой породы и их влияние на хозяйственные признаки дочерей.
Для этого были поставлены следующие задачи:
· анализ условий кормления и содержания коров и быков-производителей, используемых в стадах южной зоны Удмуртской Республики;
· характеристика племенной ценности быков-производителей разного происхождения по продуктивности женских предков;
· оценка воспроизводительных качеств коров и быков-производителей разного происхождения;
· анализ молочной продуктивности и характеристика лактационной деятельности коров;
· оценка экстерьерных особенностей коров;
· оценка эффективности использования быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей и определение степени реализации их продуктивного потенциала;
· изучение продолжительности продуктивного использования и анализ причин выбытия коров;
· экономическая оценка результатов исследований.
Научная новизна. Впервые в условиях Удмуртской Республики проведена комплексная оценка молочной продуктивности и продолжительности использования коров разного происхождения и условий реализации продуктивного потенциала. Установлена эффективность использования быков-производителей разных селекций и разной племенной ценности.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Дана комплексная оценка эффективности использования быков-производителей на маточном поголовье черно-пестрой породы крупного рогатого скота.
Научно обоснованы и разработаны основные перспективные направления совершенствования стад. Результаты проведенных исследований используются при разработке планов селекционно-племенной работы в ведущих племенных хозяйствах Удмуртской Республики.
Выявлены особенности и уровень реализации генетического продуктивного потенциала коров разного происхождения в конкретных условиях кормления, содержания и использования.
Результаты научных исследований используются при подготовке зооинженеров в ФГБОУ ВПО Ижевской ГСХА, а также при проведении занятий со слушателями курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки руководителей и специалистов АПК Удмуртской Республики.
Основные положения, выносимые на защиту:
· племенная ценность и воспроизводительные качества быков-производителей разного происхождения;
· молочная продуктивность, характер лактационной деятельности и воспроизводительные качества коров;
· эффективность использования быков-производителей по показателям молочной продуктивности дочерей и степень реализации их продуктивного потенциала;
· экономическая оценка результатов использования быков-производителей разного происхождения.
Апробация результатов исследований. Материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены:
- на Международных и Всероссийских научно-практических конференциях молодых ученых, профессорско-преподавательского коллектива ФГОУ ВПО Ижевской ГСХА (г. Ижевск, гг.);
- на Международной научно-практической конференции в ФГБОУ ВПО Пензенская ГСХА, 2011 г.;
- на расширенном заседании кафедры технологии переработки продукции животноводства с участием профессорско-преподавательского коллектива зооинженерного факультета и факультета ветеринарной медицины ФГОУ ВПО Ижевской ГСХА (2011 г.).
Публикация научных исследований. По материалам научных исследований опубликовано 6 научных статей, в том числе три статьи в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК: научно-теоретический журнал для ученых и специалистов «Нива Поволжья» и научно-производственный журнал «Зоотехния».
Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 121 странице компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству. Библиографический список литературы включает 169 источников, в том числе 15 на иностранном языке. Работа иллюстрирована 17 таблицами, 6 рисунками и 1 приложением.
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследования по теме диссертационной работы проводились в течении 2007 – 2010 гг в четырех племенных предприятиях Удмуртской Республики разводящих крупный рогатый скот черно-пестрой породы. Исследования проводились в два этапа в соответствии с разработанной программой (рис.1).
Первый этап. Оценка племенного потенциала и воспроизводительных способностей быков-производителей проведена в ГУП Удмуртской Республики «Можгаплем».
Объектом исследований служили быки-производители черно-пестрой породы московского, ленинградского типа и удмуртской популяции.
Второй этап. Оценка молочной продуктивности, воспроизводительной способности и продолжительности хозяйственного использования коров проводилась в трех племенных хозяйствах по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы: СХПК «колхоз им. Мичурина», СПК «Удмуртия» Вавожского района и СПК «Первый Май» М-Пургинского района.
Объектом исследований служили дочери быков-производителей разных селекций и племенной ценности.
За период исследований было оценено 14 быков-производителей и 2471 дочерей быков-производителей московской, ленинградской и удмуртской селекции.
При проведении научных исследований использовали данные племенного, зоотехнического и ветеринарного учета, отчеты о результатах бонитировки крупного рогатого скота молочного направления продуктивности черно-пестрой породы.
|
ПЕРВЫЙ ЭТАП ВТОРОЙ ЭТАП
|
|
 |
Рис. 1 Схема исследований
При оценке генотипа быков-производителей было изучено их происхождение, а также продуктивность их женских предков.
Генетический потенциал продуктивности быков-производителей был рассчитан по формуле:
ГПП = 
, (1)
где М – продуктивность матери быка-производителя;
МО – продуктивность матери отца быка-производителя;
Использование генетического потенциала рассчитывали по следующей формуле:
ИГП = 
× 100 %, (2)
где У – удой по стаду, кг
Воспроизводительные способности быков-производителей изучали по таким показателям как объем эякулята, концентрация спермий, оплодотворяющая способность.
Воспроизводительная способность коров изучалась по критериям, определяющим плодовитость: возраст при первом осеменении и отеле, продолжительность сервис-периода, продолжительность межотельного периода, коэффициент воспроизводительной способности и индекс плодовитости.
Индекс плодовитости коров вычисляли по формуле И. Дохи (1961 г.):
ИП = 100 – (В + 2 МОП), (3)
где В – возраст коровы при первом отеле, мес;
МОП – межотельный период, мес.
Оценку коров по экстерьеру и конституции проводили на основании глазомерной оценки, а также путем снятия промеров и вычисления индексов телосложения. Промеры снимали на 2 – 3 месяце лактации. При этом учитывали величину следующих основных промеров: высота в холке, высота в крестце, косая длина туловища, глубина, ширина и обхват груди за лопатками, ширина в маклоках, обхват пясти. На основании полученных результатов с целью объективной оценки экстерьерных особенностей животных рассчитывали следующие индексы телосложения: длинноногости, растянутости, грудной, сбитости, костистости.
Оценку молочной продуктивности проводили по удою, массой доле жира и белка, выходу молочного жира. Молочная продуктивность коров учитывалась на основе контрольных доений, содержание жира и белка в молоке определяли в лаборатории молочного дела в ФГБОУ ВПО Ижевской ГСХА с использованием прибора Клевер-1М, количество молочного жира в молоке расчетным путем.
Продолжительность хозяйственного использования определяли с момента рождения до выбытия животного в зависимости от происхождения и конкретных условий кормления и содержания.
Причины выбытия животных устанавливали по данным ветеринарного учета с анализом заболеваний крупного рогатого скота и технологических причин выбраковки.
Полученные данные были обработаны биометрически с использованием персонального компьютера (Программа Microsoft Excel 2003, для Microsoft Windows XP).
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Оценка продуктивного потенциала и анализ использования
быков-производителей
3.1.1 Характеристика быков-производителей
На предприятие быки-производители и семя завозится из различных регионов страны – Московской, Ленинградской, Свердловской областей, Эстонии и Удмуртской Республики. На племпредприятии используют семя быков из 5 племзаводов Московской области: «Непицино» - 4 быка, «Высокого» - 7 быков, «Ульянино» - 1 бык, «Коммунарка» - 3 быка, «Немчиновка» - 1 бык-производитель; из 4 племзаводов Ленинградской области - «Петровский» - 22 быка, «Гражданский» - 3 быка, «Ленинский Путь» - 1 бык, «Рабитицы» - 5 быков; из 1 племзавода Свердловской области - «им. Свердлова» - 1 бык; из 1 племзавода Удмуртской Республики - «Июльское» - 6 быков и с Республики Эстония – 2 быка-производителя.
Быки – производители племпредприятия относятся к 5 линиям. Самой многочисленной является линия Вис Айдиал 933122 – 29 голов ветви Свит Хавен Традишн 1 Г. Старбака Эльвейшна 1682485 и Пакламара Астронавта 1458744/ к линии Рефлекшн Соверинг 198998 относятся 18 голов ветви Валианта 1 Блекстара 1 Розейф Ситейшна 267150 и Глендел Арлинда Чиф 1 к линии Монтвик Чифтейн 95679 – 12 голов ветви Осборндейла Айвенго 1 Айвенго Белл 1 к линии Силинг Трайджун Рокит 252803 – 4 головы и к линии Пабст Говернер – 1 голова ветвь Стендаут Кавалер 162023.
Из всего поголовья быков-производителей, работавших на племпредприятии в период с 2007 г. до 2010 год, 15 быков чистопородной голштинской породы, 4 быка чистопородной черно-пестрой породы и 45 быков-производителей черно-пестрой породы с разной долей кровности по голштинской породе. Наименьшую долю кровности по улучшающей породе имеют быки Свиток 219 – 63 %, Регион 586 – 56 %, Сурик 8647 – 50 % и Сатурн 229 – 62 %. Остальные быки имеют кровность по улучшающей породе от 75 % до 99 %.
Таким образом, на племпредприятии имеется семя быков-производителей в основном ленинградской селекции – 57 %, московской селекции – 28 % и удмуртской селекции – 12 %.
3.1.2 Условия кормления и содержания быков-производителей
в ГУП УР «Можгаплем»
Быки-производители на племпредприятии содержатся на привязи в сухих, светлых и хорошо проветриваемых помещениях с деревянными полами и стойлами. Стойла длиной до 2,5 м, шириной – 1,8 ‑ 2 м. Производителей привязывают двухконцевой цепной привязью за шею, на которую надевают ременный ошейник. Привязь достаточно свободная и не мешает быку ложиться.
Используется принудительный моцион быков на искусственном водиле, в котором быки движутся один за другим по кругу.
Принудительный моцион проводят один раз в день с 1300ч до 1530ч.
В ГУП УР «Можгаплем» рационы для быков – производителей составляют ежемесячно с учетом его упитанности и живой массы.
Кормление быков-производителей осуществляется рационами сено-концентратного типа, при этом удельный вес грубых кормов составляет 36,1 % - 45,6 %, сочных – 10,0 % - 19,8 %, концентрированных кормов – 39,7 % - 40,0 %.
Рационы в полной мере обеспечивают животных необходимой энергией. Концентрация ЭКЕ в 1 кг сухого вещества в рационах составил от 0,99 до 1,0 (при норме 1,0). Племенным быкам в расчете на 100 кг живой массы необходимо давать при повышенной нагрузке -1,1 - 1,6 ЭКЕ, на предприятии этот показатель составил 1,3 ЭКЕ.
Рационы кормления сбалансированы по основным питательным веществам, наблюдается недостаток в зимне - стойловый период сахара 629 г (40 %) и цинка 20 мг (4 %). Сахаро-протеиновое отношение составляет 0,58 (при норме 1,0). Такая же тенденция сохраняется и в летне-пастбищный период, в рационах кормления наблюдается недостаток сахара 562 г (36 %) и цинка 40 мг (8 %). На 1 ЭКЕ рассматриваемых рационов приходится 10,8 – 11,2 г кальция, что соответствует нормативным (7 – 8 г на 1 ЭКЕ), содержание фосфора на 1 ЭКЕ – 4,9 – 5,2 г, что несколько ниже нормы (6 – 7 г на 1 ЭКЕ).
В целом, общий уровень кормления быков – производителей в ГУП УР «Можгаплем» обеспечивает поддержание у них заводских кондиций, хорошую упитанность, высокую активность при садках и хорошее качество спермы.
3.1.3 Генетический потенциал продуктивности
быков-производителей
Генетический потенциал быков – производителей весьма разнообразен и достаточно высок. Продуктивность женских предков быков-производителей по наивысшей лактации представлена в таблице 1.
В среднем наивысшую продуктивность имеют матери быков-производителей ленинградской селекции 10544 кг, что выше по сравнению с московской и удмуртской селекцией на 842 кг (Р ≤ 0,01) и 2394 кг (Р ≤ 0,001) соответственно. По содержанию жира в молоке достоверное (Р ≤ 0,001) превосходство имеют матери быков-производителей московской и удмуртской селекции, содержание жира в молоке у них составило 4,31 % и 4,11 %, что выше на 0,51 % и 0,31 % соответственно по сравнению с матерями быков-производителей ленинградской селекции.
Наивысшая продуктивность у матерей отцов быков-производителей в среднем отмечена в группе животных московской селекции – 13841 кг, что выше по сравнению с ленинградской селекцией на 725 кг (2 %) и удмуртской селекцией на 3573 кг (30 %) (Р ≤ 0,001). Содержание жира в молоке в группах находится в пределах от 4,22 % до 4,43 %.
Таблица 1 – Характеристика быков-производителей по продуктивности женских предков
Группа | Наивысшая продуктивность | Генетический потенциал продуктивности (ГПП) | |||||
матери | матери отца | ||||||
удой, кг | м. д. жира, % | удой, кг | м. д. жира, % | удой, кг | м. д. жира, % | Количество молочного жира, кг | |
Московская селекция | 9702±320** | 4,31±0,06 | 13841±602 | 4,43±0,10 | 11770± 286*** | 4,37± 0,06*** | 515± 15,4*** |
Ленинградская селекция | 10544±235 | 3,80±0,02 | 13116±591 | 4,31±0,08 | 11830± 314*** | 4,06±0,04 | 480± 12,7*** |
Удмуртская селекция | 8150± 742,1*** | 4,11±0,03 | 10268± 846*** | 4,22±0,12 | 9209±658 | 4,16±0,07 | 382±22,9 |
Примечание: * Р ≤ 0,05; ** Р ≤ 0,01; *** Р ≤ 0,001
Анализируя генетический потенциал быков-производителей разных селекций следует отметить, что быки московской и ленинградской селекции достоверно (Р ≤ 0,001) превосходили быков-производителей удмуртской селекции по удою соответственно на 2561 кг и 2621 кг и по количеству молочного жира на 133,5 кг и 97,9 кг. У быков-производителей московской селекции достоверно (Р ≤ 0,001) более высокий генетический потенциал по содержанию жира в молоке по сравнению с ГПП быков ленинградской селекции на 0,31 %.
Анализ генетического потенциала продуктивности (ГПП) быков-производителей московской селекции показал, что наиболее высокий потенциал по удою имели быки линии Рефлекшн Соверинг 198998 – 12311 кг, что выше по сравнению быками линии Вис Айдиал 933122 на 464 кг (4 %), линии Монтвик Чифтейн 95679 – на 994 кг (8,8 %) и линии Пабст Говернер – на 1511 кг (4,6 %), но разница при этом не достоверная. Необходимо отметить, что генетический потенциал по содержанию жира в молоке (4,47 %) у быков-производителей линии Вис Айдиал 933122 достоверно (Р ≤ 0,01) выше на 0,27 % по сравнению с быками линии Рефлекшн Соверинг 198998. Генетический потенциал быков-производителей по количеству молочного жира в молоке находился в пределах от 471 кг до 531 кг, при этом разница была не достоверная.
В ленинградской селекции наивысшим ГПП по удою обладают быки-производители линии Вис Айдиал 93312 – 12338 кг, что выше по сравнению с линией Монтвик Чифтейн 95679 – на 1036 кг, Рефлекшн Соверинг 198998 – на 526 кг и линией Силинг Трайджун Рокит 252803 – на 2396 кг, но разница при этом была не достоверной. По содержанию жира в молоке потенциал находится в пределах от 4,14 % (линия Рефлекшн Соверинг 198998) до 3,83 % (линия Силинг Трайджун Рокт 252803), при этом необходимо отметить, что разница между этими линияими достоверная (Р ≤ 0,001) и составила 0,31 %. Выявлены также достоверные различия ГПП по количеству молочного жира. Так, ГПП по количеству молочного жира у быков-производителей линии Вис Айдиал 93кг) достоверно (Р ≤ 0,05) выше на 117 кг по сравнению с линией Силинг Трайджун Рокит 252кг).
В удмуртской селекции высоким ГПП по удою обладают быки линии Силинг Трайджун Рокит 252803 – 9476 кг, что выше по с равнению с ГПП быков-производителей линии Рефлекшн Соверинг 198998 на 400 кг, но разница при этом не достоверная. По содержанию жира в молоке потенциал у быков-производителей линии Рефлекшн Соверинг 198998 (4,25 %) достоверно (Р ≤ 0,01) выше на 0,25 % по сравнению с линией Силинг Трайджун Рокит 252803 (4,00 %). По количеству молочного жира в молоке потенциал находится в пределах от 379 кг до 383 кг, при этом достоверных различий не выявлено.
Таким образом, проанализировав генетический потенциал быков-производителей ГУП УР «Можгаплем» можно отметить, что лучшими показателями обладают быки-производители московской и ленинградской селекции.
3.1.4 Воспроизводительные качества быков-производителей
При анализе воспроизводительных качеств быков-производителей учитывали показатели качества спермопродукции и их оплодотворяющую способность.
Анализ воспроизводительных качеств быков-производителей показал, что самый низкий объём 1 эякулята у быков-производителей удмуртской селекции и составил в среднем 3,58 мл, что ниже по сравнению с быками московской селекции на 0,39 мл (10 %) и быками ленинградской селекции на 2,01 мл (36 %). При этом быки-производители ленинградской селекции имели достоверно (Р ≤ 0,001) высокий объём 1 эякулята по сравнению с быками-производителями московской (на 40,8 %) и удмуртской селекции (на 56,1 %).
Наибольшая концентрация спермиев у быков-производителей в группе московской селекции – 0,97 млрд/мл и превосходили животных ленинградской селекции на 0,09 млрд/мл (10,2 %) (Р ≤ 0,05) и удмуртской селекции на – 0,07 млрд/мл (7,8 %).
За активность быки-производители всех групп в среднем получили от 89,5 баллов до 89,7 баллов.
Таким образом, лучшими показателями спермопродукции обладают быки-производители ленинградской и московской селекции.
3.2 Молочная продуктивность, воспроизводительные качества и
продуктивное долголетие коров
3.2.1 Условия кормления и содержания коров
В исследуемых хозяйствах используется как привязный, так и беспривязный способ содержания.
Так, обеспеченность скота кормами на стойловый период, в СХПК «колхоз имени Мичурина», составляет 34,0 ц корм. ед. Применяется силосно-концентратный тип кормления. В структуре рационов на долю грубых кормов приходится 14,0 %, сочных – 46,7 %, концентрированные корма занимают 38,0 – 39,0 %. По концентрации обменной энергии и протеина рационы соответствуют физиологической потребности. Ощущается дефицит сахара (на 24,0 %) и каротина (на 26,0 %). Так же нужно отметить низкое сахаро-протеиновое отношение 0,64.
В СПК «Удмуртия» на одну условную голову заготавливают 31,8 – 33,4 ц корм. ед на зимне-стойловый период. Тип кормления животных в зимний период силосно-концентратный. Сено занимает 13,0 %, на долю силоса приходится 45,0 %, концентрированные корма составляют 40,7 % по питательности. Рацион по основным показателям соответствует нормам, но выявлен недостаток сахара 11,0 %, сырой клетчатки (на 5,0 %) и каротина (на 25,0 %). Сахарро-протеиновое отношение составляет 0,71.
В СПК «Первый май» на зимне-стойловый период обеспеченность скота кормами на одну условную голову составила 33,8 ц корм. ед. Тип кормления в хозяйстве силосно-концентратный. На долю сена в рационах приходится 12 %, на долю сочных – 53 % и концентрированных кормов – 35 %. В рационах кормления выявлен недостаток сахара на 20,0 % и каротина на 20,0 %, сахаро-протеиновое отношение составляет 0,63. Основная масса проверенных кормов хорошего качества. Так, 88% сена отнесено к I классу качества, 69 % сенажа к I и II классам.
Таким образом, рационы кормления коров не в полном объеме отвечают физиологическим потребностям животных с учетом их функционального состояния.
3.2.2 Экстерьерные особенности коров разного происхождения
Для сравнительного изучения экстерьера дочерей быков-производителей разного происхождения были взяты основные промеры тела.
Анализируя телосложение и величину основных промеров выявлено, что быки удмуртской популяции более крупные и у них лучше развита грудная клетка по сравнению с аналогами московской и ленинградской селекции. Высота в холке у коров удмуртской селекции составила 134,4 см, что выше по сравнению с аналогами московской селекции на 0,3 см (0,2 %) и ленинградской селекции на 1,6 см (1,2 %), также они имеют более растянутое тело. Косая длина туловища у коров удмуртской селекции выше на 1,7 см и 2,1 см соответственно, но разница при этом не достоверная. Ширина груди у коров удмуртской селекции составила 49,7 см, что достоверно выше по сравнению с аналогами московской и ленинградской селекции на 1,8 см (3,8 %) (Р ≤ 0,05) и 0,8 см (1,6 %).
Более объективная оценка телосложения животных была получена при расчете индексов. Выявлено, что животные удмуртской селекции превосходят сверстниц других групп по индексам растянутости на 1 % и незначительно по индексу перерослости, уступая при этом по индексу длинноногости.
Таким образом, следует отметить, что дочери быков-производителей удмуртской селекции характеризуются более нежной конституцией, у них лучше развита грудная клетка, более растянутое туловище. Все это говорит о том, что эти животные обладают хорошо выраженным молочным типом телосложения.
3.2.3 Молочная продуктивность коров разного происхождения
Одним из важных факторов, гарантирующих успех работы в животноводстве, является обеспечение полноценного кормления, способствующего максимальному проявлению генетического потенциала продуктивности животных при сохранении здоровья и воспроизводительных способностей.
Анализ уровня молочной продуктивности коров в анализируемых хозяйствах (табл.2) показал, что среднегодовой надой молока был достаточно высоким и находился в пределах от 5784 кг до 6222 кг, при этом наивысший надой отмечен в стаде коров СХПК «к-з им. Мичурина» и составил 6222 кг молока. Содержание жира и белка в молоке варьировало в пределах от 3,60 % ‑ 8,85 % и 3,10 % - 3,19 % соответственно.
Молочная продуктивность дочерей быков-производителей разной селекции в зависимости от возраста представлена в таблице 4.
По уровню продуктивности (удой) у коров-первотелок московской, ленинградской и удмуртской селекции существенных различий не выявлено. Среднегодовой удой варьировал от 5321 кг до 5405 кг, но по содержанию жира в молоке коровы-первотелки удмуртской селекции достоверно (Р ≤ 0,001) превосходили своих аналогов московской и ленинградской селекции соответственно на 0,09 % и 0,07 %.
Содержание белка в молоке и количество молочного жира у коров разных групп достоверных различий не имеет и находится соответственно в пределах от 3,04 % до 3,07 % и от 186 кг до 205,3 кг. У полновозрастных коров наивысшая продуктивность была у дочерей быков-производителей удмуртской селекции и составила 6152 кг, что выше по сравнению с дочерями быков московской селекции на 319 кг или 5,5 % и с дочерями быков-производителей ленинградской селекции на 50 кг или 0,8 %. Дочери быков-производителей московской селекции имеют достоверно низкий удой по сравнению с дочерями быков-производителей ленинградской и удмуртской селекции соответственно на 269 кг (Р ≤ 0,01) и на 319 кг (Р ≤ 0,001). По содержанию жира в молоке и количеству молочного жира дочери быков-производителей удмуртской селекции достоверно превосходили своих аналогов московской и ленинградской селекции соответственно на 0,17 % (Р ≤ 0,001) ‑ 0,07 % (Р ≤ 0,01) и на 22,6 кг (Р ≤ 0,01) – 8,9 кг. По содержанию белка в молоке достоверных различий не выявлено.
Удой дочерей быков-производителей московской селекции находился в пределах от 5111 кг молока до 5567 кг, в среднем продуктивность находилась в пределах 5397 кг молока.
Наивысшую продуктивность имели полновозрастные дочери быка-производителя Регион 586 – 5944 кг, наименьшую дочери быка Красавчик 2009 – 5629 кг. Достоверно высокую продуктивность имели дочери быков-производителей Удалой 772 – на 280 кг (Р ≤ 0,01), Регион 586 – на 315 кг (Р ≤ 0,001) и Оскар 1903 – на 283 кг (Р ≤ 0,05). Содержание белка в молоке полновозрастных дочерей быков московской селекции находилось в пределах 2,99 % - 3,09 %. Достоверно высокое содержание белка выявлено у дочерей быков-производителей Удалого 772 – на 0,09 % (Р ≤ 0,001), Региона 586 – на 0,1 % (Р ≤ 0,001) и Рика 24 – на 0,08 % (Р ≤ 0,05).
Полновозрастные дочери быков-производителей ленинградской селекции в среднем имели продуктивность 6102 кг молока, при этом повышение удоя по сравнению с коровами-первотелками составило 697 кг. Выявлено достоверно (Р ≤ 0,001) высокое содержание жира в молоке у дочерей быков-производителей Игрок 1868, Тополь 1684 и Мираж 187 по сравнению с дочерями быка-производителя Узор 422. По содержанию белка в молоке выявлено дстоверно (Р ≤ 0,001) высокое содержание у дочерей быков-производителей Игрок 1868 – на 0,07 %, Ордена 14 – на 0,12 % и Миража 187 – на 0,06 % по сравнению с дочерями быков-производителей Узора 422 и Тополя 1684.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
