Рабочая программа для студентов всех форм обучения. Дисциплина «Менеджмент и маркетинг в сервисе» (стр. 1 )

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

ФГОУВПО «РГУТиС»

Факультет «Экономический»

Кафедра «Менеджмент»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

д. э.н., профессор

___________________

«_____»___________________200__г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

для студентов всех форм обучения

Дисциплина «Менеджмент и маркетинг в сервисе»

Специальность 100101 «Сервис»

Специализация 100101.29 «Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий»

Москва 2008 г.

Рабочая программа составлена на основании примерной программы дисциплины «Менеджмент и маркетинг в сервисе»

При разработке программы в основу положен Государственный образовательный стандарт по специальности 100101 «Сервис»

Рабочая программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры «Менеджмент»

Протокол №______ «____»____________ 200_г.

Зав. кафедрой «Менеджмент»

д. э.н., профессор

Рабочая программа одобрена Учебно-методическим советом ФГОУВПО «РГУТиС»

Протокол № ________ «____»___________200_г.

Рабочую программу разработал:

преподаватель кафедры «Менеджмент»

асс.

Согласовано:

Зам. проректора - начальник

Учебно-методического управления

к. э.н., доцент

Начальник

Методического отдела

1. Цели и задачи дисциплины

Дисциплина «Менеджмент и маркетинг в сервисе» входит в состав общих профессиональных дисциплин учебного плана специальности 100101.00 «Сервис» специализации 100101.29 «Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий».

Цель изучения дисциплины – способствовать подготовке квалифицированных специалистов по сервису, способных в современных условиях успешно решать сложные задачи управления, проектировать гибкие и эффективные системы управления, обеспечивающие достижение соответствия возможностей предприятия потребностям рынка, повышению его конкурентоспособности, умело руководить деятельностью трудовых коллективов.

Задачи дисциплины:

·  обучить студентов основным и новейшим тенденциям управления социально-экономическими системами с учетом передового отечественного и зарубежного опыта;

·  дать полное и всестороннее представление о специфических особенностях управленческой деятельности, об организационных формах и структурах управления предприятиями сервиса в условиях рыночной экономики;

·  достаточно полно представить материал по отдельным составным компонентам менеджмента: стратегическому менеджменту, организационному менеджменту, маркетингу, инновационному менеджменту, контроллингу, методам оптимизации управленческих решений, управлению трудовыми ресурсами;

·  способствовать получению студентами необходимых практических знаний и навыков работы, использование которых позволит повысить эффективность деятельности предприятий сервиса, укрепить их позиции на рынке.

По окончании изучения дисциплины студент должен:

знать сущность, особенности, функции менеджмента, принципы организации маркетинговой деятельности, методы изучения и анализа рыночной конъюнктуры, специфику менеджмента и основные направления маркетинговой политики предприятий сервиса;

уметь осуществлять комплексное изучение рынка, определять цели деятельности предприятий сервиса, обосновывать выбор организационной структуры управления предприятием, осуществлять разработку эффективной системы мотивации труда, управления конфликтами, организации контроля за деятельностью подчиненных, проводить обоснованную товарную и ценовую политику, управлять товародвижением и организацией обслуживания потребителей, участвовать в разработке маркетинговой программы.

2. Объем и содержание дисциплины

2.1 Распределение рабочего времени по семестрам, видам занятий и контроля

Виды занятий и контроля	Очная форма обучения	Заочная форма обучения	Очно-заочная форма обучения
	Полная прогр.	Сокращенная прогр.	Полная прогр.	Сокращен- ная прогр.	Полная прогр.
Всего часов	100		100
Лекции	28		10
Практические занятия	28		10
Всего аудиторных часов	56		20
Самостоятельная работа студентов	44		80
Курсовой проект	-		-
Контрольная работа	-		+
Зачет	-
Экзамен	9 сем.		8 сем.

2.2 Наименование тем и объем лекционных и практических занятий

№ п/п	Наименование тем	Очная форма	Заочная форма	Очно-заочная форма
Полная прогр.	Сокращенная прогр.	Полная прогр.	Сокращенная прогр.	Полная прогр.
Л	П	Л	П	Л	П	Л	П	Л	П
1	2	3	4			7	8
	Раздел 1. Менеджмент в сервисе
1	Рыночная экономика и менеджмент. Специфика менеджмента в сфере сервиса.	2	2			0,5	-
2	Стратегический менеджмент	2	2			0,5	1
3	Организационный менеджмент	2	2			1	1
4	Коммуникационный менеджмент	2	2			0,5	0,5
5	Мотивация труда в системе управления	2	2			1	1
6	Инновационный менеджмент	1	1			0,5	0,5
7	Контроллинг в современном менеджменте	1	1			0,5	0,5
8	Методы оптимизации управленческих решений	2	2			1	1
9	Риск - менеджмент	1	1			0,5	0,5

№ п/п	Наименование тем	Очная форма	Заочная форма	Очно-заочная форма
Полная прогр.	Сокращенная прогр.	Полная прогр.	Сокращенная прогр.	Полная прогр.
Л	П	Л	П	Л	П	Л	П	Л	П
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
10	Управление конфликтами	2	2			0,5	0,5
11	Психология менеджмента. Общие требования к деятельности менеджера	1	2			0,5	0,5
12	Управление внешнеэкономическими отношениями	2	-			-	-
	Раздел 2. Маркетинг в сервисе
13	Маркетинг как инструмент развития предприятий сферы сервиса. Цели и стратегия маркетинга	2	2			1	1
14	Исследования рынка в системе маркетинга	1	2			0,5	0,5
15	Основные направления маркетинговой политики в сфере сервиса	2	2			1	1
16	Организация планирования маркетинга. Управление маркетинговой деятельностью	2	2			0,5	0,5
17	Международный и внешнеэкономический маркетинг	1	1			-	-

Л – объем лекционных занятий в часах, П – объем практических занятий в часах.