Меню школьной столовой (стр. 2 )

Примеры меню мясных завтраков:

№ п/п	Наименование блюда	Вес в граммах	Стоимость в руб.
1.	Салат из свежей капусты	50,0	2,4
№9	Жаркое по - домашнему с зелёным луком	150,0	17,35
	Рулет с маком	50,0	8,03
	Сок	200,0	6,25
	Хлеб	44,0	0,7
	Яблоко свежее порционное	70,0	5,27
	ИТОГО:		40,0
2.	Помидор порционный	36,0	3,58
№14	Апельсин порционный	145,0	1,65
	Плов из говядины	150,	15,36
	Язык «Волжский»	75,	4,49
	Сок яблочный	200,	6,25
	Хлеб	29,0	0,67
	ИТОГО:		40,0
3.	Салат из св. огурцов	70,0	6,36
№44	Котлета из говядины с ячневой кашей с маслом	50,0/100,0/5,0	13,04
	Батончик с изюмом и повидлом	100,0	5,98
	Компот из урюка с вит. «С»	200,0	4,4
	Апельсин	135,0	9,72
	Хлеб	22,0	0,5
	ИТОГО:		40,0
4.№72	Салат из свёклы с орехом и маслом	45,0	2,95
	Колбаса отварная с макаронами и маслом	50,0/100,0/5,0	15,94
	Компот из клубники с вит.»С»	200,0	7,57
	Пирожок с яблоками	75,0	3,3
	Хлеб	48,0	11,11
	Банан порционный	157,0	9,13
	ИТОГО:		40,0
5.	Огурец свежий порционный	20,0	1,84
Лугов.	Рыба, припущенная в молоке	50,0/25,0	11,46
	Картофельное пюре с маслом	100,0	4,77
	Чай с лимоном	200,0	2,38
	Пирожок с курагой	75,0
	Хлеб домашний	40,0	0,89
	ИТОГО:		25,0
6.	Салат «Свёколка»	20,0	1,2
№11	Котлета из куриного филе	75,0	17,27
	Рис отварной с маслом	100,0	2,46
	Булочка «Ульяновская»	50,0	1,69
	Чай с лимоном	200,0/10,0	2,41
	Хлеб « Домашний»	12,0	0,27
	Мандарин	140,0	14,7
	ИТОГО:		25,0
7.	Помидор свежий	30,0	2,98
№31	Груша свежая	100,0	8,27
	Сосиска отварная	50,0	12,62
	Картофельное пюре	100,0	5,11
	Сдоба ореховая	50,0	5,53
	Компот из урюка	200,0	4,7
	Хлеб	37,0	0,79
	ИТОГО:		40,0
8.	Зразы « Школьные»	60,0	19,84
№21	Картофельное пюре	100,0
	Помидор порционный	10,0	0,8
	Пирожок с мясом	50,0	6,72
	Компот из с/м ежевики	200,0	7,22
	Хлеб домашний	20,0	0,42
9.	Маринад овощной	89,0	4,21
№28	Котлета из куриного филе	50,0	9,04
	Макароны отварные	100,0	3,97
	Плюшка эстонская сыром	50,0	5,03
	Компот из с/м ежевики	200,0	7,22
	Хлеб домашний	1,25	0,5
	ИТОГО:		30,0

В обед включаются салат из св. или варёных овощей, первое блюдо, второе мясное или рыбное блюдо, компот из сухофруктов, компот или кисель из с/м ягод, или чай, или сок; выпечка, 2-4 раза в неделю фрукты порционные.