Тема: Интерьер и оборудование кухни.
Проект: «Эскиз интерьера кухни»
Цели:
Познакомить учащихся с понятием «интерьер кухни», основными
требованиями к созданию интерьера, способами цветового решения
оригинального оформления кухни.
Развивать познавательную активность и самостоятельность мышления
учащихся.
Слово «интерьер» в переводе с французского означает «внутренний»
Под интерьером мы понимаем архитектурно и художественно оформленное пространство помещения, его устройство, убранство. Квартира должна быть комфортной, то есть благоустроенной, уютной, удобной для проживания.
Квартира обычно состоит из прихожей, кухни, санузла, гостиной, спальни.
Необходимо помнить, что в любом жилом помещении можно и нужно создать условия для полноценной жизни каждого члена семьи. По современным требованиям количество комнат квартиры должно соответствовать числу: п+1, где п - количество проживающих.
Все вышесказанное можно наглядно проследить на примере такой части жилого помещения, как кухни.
Кухня – это помещение, которое используют для хранения и обработки продуктов, приготовления и приёма пищи.
В современных квартирах кухня одновременно служит и столовой. Прежде чем приступить к созданию интерьера кухни, следует определить требования, которым должно соответствовать это помещение.
1. Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места.
2. Оборудование и мебель кухни должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы хозяев, т. е. создавать комфортные условия пребывания на кухне.
3. Потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования. Для кухни подойдет сочетание мягких, теплых тонов с яркими, насыщенными красками.
4. Освещение кухни должно быть достаточным для выполнения различных работ. Желательно оборудовать зону приготовления пищи дополнительным источником света.
5. Помещение и воздух в кухне должны быть всегда чистыми. Для этого помещение оборудуют вентиляцией, воздухоочистителем, украшают комнатными растениями, проводят регулярную уборку.
Создать неповторимый интерьер кухни можно с помощью цветового решения, оригинального оформления. Отправной точкой можно считать занавески. Именно они создают в кухне уютную обстановку.
При светлых однотонных стенах и светлой мебели подойдут занавеси с рисунком. Для окон выходящих на север – занавеси теплых тонов (желтый, коричневый, оранжевый); а для южной стороны – холодных тонов (серо-зеленый, зелено-голубой)…
Практическая работа: « Описание интерьера кухни»
1. Опиши, как создавался интерьер кухни у тебя дома.
2. Что в интерьере твоей кухни тебя не устраивает?
3. Нарисуй, каким бы ты хотела видеть интерьер кухни в твоей квартире.
Оборудование кухни
Минимальный набор мебели и оборудования на любой кухне следующий: мойка, плита, рабочий стол, холодильник. Можно также добавить навесные шкафы, обеденный стол со стульями или диванчиком, воздухоочиститель, всевозможную бытовую технику (миксер, мясорубка, фритюрница, тостер, кухонный комбайн, микроволновая печь, соковыжималка….)
Размещение мебели и оборудования.
Мебель на кухне должна размещаться таким с учетом того, что любая пища готовится в определенном порядке. Рабочий стол удобно расположить между мойкой и плитой.
Настенные шкафы навешивают над рабочим столом и используют для хранения сухих бакалейных продуктов и мелкой кухонной или столовой посуды.
Над плитой необходимо повесит электрический очиститель воздуха, который поглощает из воздуха жир. сажу, пыль, устраняет запахи.
Большое значение на кухне отводится такому бытовому электроприбору, как холодильник, т. к. он позволяет сохранить продукты и приготовленную пищу.
В зависимости от планировки кухни и её размеров мебель и оборудование можно установить в один ряд(в маленьких кухнях-нишах), под углом (вдоль смежных стен), в два ряда (вдоль противоположных стен) и П - образно (вдоль трёх стен кухни).
Если кухня достаточно большая (7-9 кв. м.), её можно разделить на зоны: зону приготовления пищи и столовую.
Санитарное состояние кухни
Главное требование – идеальная чистота.
Поддерживать порядок на кухне можно, соблюдая следующие рекомендации:
· Обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола.
· Убирай пищевые отходы со стола в ведро с крышкой и ежедневно выноси его.
· Грязную посуду вымой сразу.
· Ежедневно убирая кухню, не забывай протирать плиту, стены, раковину, подоконники, батареи…
· Воздух на кухне должен быть чистым. Необходимо, чтобы вентиляционные устройства, решетки были чистыми.
Ухоженная и уютная кухня – это визитная карточка любого дома.
«Кухня – зеркало квартиры».
II. Практическая работа «Эскиз интерьера кухни».
Задание: разработать 4 модели для кухни 2,5 х 3 м.
1. Рабочая кухня
2. Кухня – столовая (линейное расположение оборудования и мебели)
3. Кухня – столовая (угловое расположение мебели и оборудования)
4. Кухня – столовая (П - образное расположение мебели и оборудования.
Эскизы кухни можно нарисовать с помощью компьютера. используя картинки приложения (автофигуры).
