Кушайте на здоровье

Кушайте на здоровье

Цель: Формирование потребности в здоровом образе жизни, расширение знаний о режиме и пользе правильного питания.

Форма: Классный час-диалог с элементами проектной деятельности.

Информация к размышлению:

Ешь правильно – и лекарство не надобно.

Русская пословица

Подготовительный этап: Учащимся заранее предложено подготовить пословицы и поговорки о питании, целебных растениях; каждая микрогруппа представляет дизайнерский проект школьной столовой, меню школьного обеда, рассказ о пользе конкретного овоща и фрукта (по собственному выбору).

Ход классного часа

Вступительное слово учителя.

Школьный возраст - очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная перестройка организма, обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного мозга.

Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным ее источником для человека, является пища. Поэтому, от того, как питается человек, соблюдает ли он режим питания, во многом зависит его здоровье.

Признайтесь честно, кто из вас частенько заменяет обед или ужин чипсами со сладким напитком? А кто на завтрак предпочитает кашу, на пример манную или овсяную? А кто ест только сладкие пирожные? А может быть вы все поклонники гамбургеров или ход - догов?

Конечно, ничего страшного нет в том, что вы перекусили каким - нибудь бутербродом. Но запомните очень важное правило: постоянная еда без разбора, второпях может привести к различным неприятностям вплоть до хронических болезней.

Сегодня мы поговорим об очень серьезных вещах: рассмотрим ваши домашние проекты интерьера школьной столовой, меню блюд в ней, оценим ваши рассказы о пользе отдельных овощей и фруктов.

Позвольте представить вам жюри, которое оценит ваши работы, (оно состоит из старшеклассников, работников столовой и школьной медсестры).

Значение правильного питания хорошо понимали наши предки. В письменных памятниках Древней Руси отводится много места вопросам медицины, в том числе советам, как правильно питаться. К XVII в. на Руси появляются специальные виды медицинской литературы, которые можно назвать настоящими справочниками, энциклопедиями здоровья. Это и «Вертограды» и «Лечебники», и «Травники». На их страницах подробно описаны целебные свойства растений, диеты, режимы питания, народные средства лечения многих недугов. Причем многие советы вполне приемлемы и в наше время.

А вот, что говорят народные пословицы:

«Ешь правильно – и лекарство не надобно».

«Ужин не нужен был бы обед».

«Каковы еда и питье – таково и житье».

«Хорошо прожуешь – сладко проглотишь».

«Кабы не зубы, так и душа бы вон».

«Чем больше пожуешь, тем дольше проживешь».

А ведь все это – готовые рецепты здоровья!

Очень большое значение придавалось культуре поведения за столом. На пример, своеобразным кодексом поведения молодых людей на Руси было «Юности честное зеркало, или Показание к житейскому обхождению». Вот несколько наставлений отрокам во время еды: «Не хватай первым блюдо и не дуй на жидкое, чтобы везде не брызгало. Не сопи, егда яси. Не облизывай перстов и не грызи когтей, но обрежь ножом. Над евствою не чавкай как свинья, и головы не чеши. Не проглотив куска, не говори. Около своей тарелки на делай забора из костей, корок хлеба и прочего. Не прилично руками по столу везде колобродить, но смирно ести. А вилками и ножами по тарелкам не скрести или по блюду не чертить и не стучать, но должно тихо и смирно, прямо, а не избоченясь сидеть».

Правила поведения за столом очень важны для профилактики желудочно - кишечных заболеваний, лучшего усвоения пищи, повышения аппетита.

Например, о чем говорят очень простые правила:

«Прожуй, а потом продолжай разговор».

«Ешь не торопясь!».

«Не читай во время еды!».

(Ребята, прокомментируйте эти правила).

Обобщая ответы детей, поясним:

Разговаривая при еде можно подавиться.

При спешке можно не только подавиться, но недостаточно пережеванные куски трудно перевариваются, а это затрудняет процесс пищеварения.

При чтении образуется очаг возбуждения в коре головного мозга, который начинает тормозить деятельность пищевого центра, а значит, и усвоение пищи становится хуже!

Ну и, конечно ни когда не забывайте с детства знакомое правило: «Руки мой перед едой!».

Пища поддерживает жизнь, дает силы для движения, работы, наконец, она необходима для вашего роста.

Особенно необходима пища, богатая витаминами, микроэлементами.

Сейчас много пишут, говорят о важности для жизни человека витаминов, микроэлементов содержания в пище сбалансированного состава белков, углеводов, жиров. Даже слово «витамины» происходит от латинского vita, т. е. жизнь.

Много разнообразных витаминов и микроэлементов содержится в овощах и фруктах, поэтому они очень полезны для человека.

Далее каждая микрогруппа детей защищает проект своего меню и рассказывает об одном овоще или фрукте, выбранном заранее.

А знаете ли вы, какие овощи и растения используются для профилактики и лечения различных заболеваний? Почему народная мудрость гласит:

«Обед без овощей – праздник без музыки».

«Зелень на столе – здоровье на сто лет».

«Лук от семи недуг».

«Хлеб да капуста ни кого не подпустят».

Ребята! Что вы знаете о полезных и вредных привычках?

Весьма полезной можно считать привычку соблюдать режим питания. Почему она очень важна для здоровья человека?

Обобщая ответы детей, заострим их внимание на том, что если кушать в определенное время каждый день, то к этому времени будет появляться аппетит, желудок привыкнет выделять желудочный сок, а следовательно, пища переварится быстрее и принесет больше пользы вашему организму.

Медики считают, что беспорядочное питание, слишком длительные или, наоборот, очень короткие перерывы между едой, «сухомятка» часто приводят к расстройствам работы органов пищеварения.

и в книге «Детское питание» (М.: Колос, 1995) предлагают оптимальные режимы питания школьников:

Завтрак: 7.;

Второй завтрак:11.;

Обед: 15.;

Ужин: 19.00-.19.30.

Конечно, режим питания может изменяться в зависимости от образа жизни семьи, вашей занятости в кружках, секциях, но стремиться к соблюдению режима питания необходимо для вашего здоровья.

Мини- итоги:

В заключении классного часа жюри подводит итоги конкурсов меню, рассказов о пользе отдельных овощей и фруктов, дизайнерских работ интерьера столовой, выбирает лучшего знатока пословиц и поговорок о еде и правилах поведения при приеме пищи. Победители в каждой номинации получают призы.