Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для учащихся 1-4 классов МОКУ Кулустайская СОШ (стр. 6 )

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория: 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
90	Салат из свеклы	100	1,8	8,5	8,6	118	10,5	0,39	29,5	1,33
744	Каша гречневая рассыпчатая	200	11,3	8,7	55,9	347,1	0	0,12	32,72	5,85
541	Котлеты рыбные	100	14,8	2,75	9,7	122,75	0,8	0,15	104,5	1,8
1010	Чай с лимоном	200/7	0,103	0,007	14,15	57,11	2,82	0,0014	12,54	0,242
	Хлеб пшеничный	30	2,3	0,8	16,0	81,9	0	0,09	44,4	0,8
		30,303	20,757	104,35	726,86	14,12	0,7514	223,66	10,022

День: суббота

Неделя: первая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория: 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1084,1085	Оладьи с повидлом	160/15	9,35	8,63	81,39	440,63	0,85	0,178	123,31	1,79
933	Компот из смеси сухофруктов	200	0,56	-	27,89	113,79	10,82	0,16	138,9	4,76
			9,91	8,63	109,28	554,42	11,67	0,338	262,21	6,55

День: понедельник

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория : 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
55	Салат из свежих огурцов и помидор с раст. маслом	100	1	6	3,1	69,8	18,8	0,04	26,3	0,8
744	Каша гречневая рассыпчатая	200	611,3	8,5	53,9	346	0	0,12	32,6	6
658	Котлета из говядины запеченная	100	14,6	11,6	14,2	220,6	0,4	0,1	22,3	1,5
1009	Чай с сахаром	200	0,04	0	13,9	55,96	0,02	0	9,74	0,2
	Хлеб пшеничный	30	2,3	0,8	16,0	81,9	0	0,09	44,4	0,8
			29,24	26,90	101,10	462,86	19,22	0,35	135,34	93

День: вторник