Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд для учащихся 1-4 классов МОКУ Кулустайская СОШ (стр. 7 )

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория : 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
59	Салат зеленый с огурцами и помидорами	60	0,6	3,8	6,4	620	12,7	0,03	16,2	0,6
744	Каша рисовая рассыпчатая	200	4,7	5,8	45,9	254,6	0	0,027	4,04	0,798
632	Гуляш из отварной говядины	50/50	16,7	5,5	5	136,3	0,9	1,16	16,7	1,9
933	Компот из яблок	200	0,2	0	35,8	144,0	0,7	0,04	64,3	2,2
	Хлеб пшеничный	30	2,3	0,8	16,0	81,9	0	0,09	44,4	0,8
		24,5	15,9	109,10	678,8	14,3	0,34	145,64	6,29

День: среда

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория: 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
228	Суп картофельный с клецками на курином бульоне	300	8,4	11,4	53,2	336,0	10,92	0,12	47,88	1,2
948	Кисель	200	0	0	7,5	300	30,0	2,06	3,0	0
	Хлеб пшеничный	30	2,3	0,8	16,0	81,9	0	0,09	44,4	0,8
			10,7	12,2	76,7	447,9	40,92	2,27	95,28	2,00

День: четверг

Неделя: вторая

Сезон: осенне-зимний

Возрастная категория: 12 лет и старше

№ рецептур	Наименование блюд	Выход	Белки, г	Жиры, г	Углево-ды, г	Калорий-ность, ккал	Содержание витаминов и микроэлементов
							С, мг	В2 , мг	Са, мг	Fe, мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
95	Салат из свежей моркови	100	1,5	10,13	9,2	132	5	0,06	51	1,2
348	Овощное рагу	250	4,9	11,1	23,4	213,5	15,8	0,125	78,6	1,93
1010	Чай с лимоном	200/7	0,103	0,007	14,15	57,11	2,82	0,0014	12,54	0,242
	Хлеб пшеничный	30	2,3	0,8	16,0	81,9	0	0,09	44,4	0,8
			18,00	35,637	71,65	680,31	24,65	0,3514	203,74	5,032