Как правильно приготовить бордоскую жидкость. var begun_auto_pad = ; var begun_block_id = ;
Во второй половине XIX века во Франции, в округе Бордо, был разработан смесевой фунгицид, получивший от наименования местности название — бордоская жидкость. В состав препарата входят медный купорос и известь. В то время его применяли на виноградниках против милдью. Вот уже более 150 лет бордоская жидкость является самым распространенным и изученным фунгицидом, применяемым против возбудителей грибных и некоторых бактериальных болезней сельскохозяйственных культур.
При приготовлении бордоской жидкости смешивают растворы медного купороса и известкового молока. Важно, чтобы взаимодействие сернокислой меди и извести происходило в щелочной среде. В таком случае образуются мелкодисперсные частицы серно-кислой меди, которые обладают высокой фунгицидной активностью, поскольку хорошо прилипают к обрабатываемым растениям и длительное время удерживаются на них. При правильном приготовлении в бордоской жидкости образуется голубой студенистый осадок, который довольно долго остается в растворе во взвешенном состоянии.
Для приготовления 10 л 1 %-ной бордоской жидкости берут 100 г медного купороса, столько же негашеной извести и 8 л воды. Составляющие препарата разводят в разных сосудах. Медный купорос растворяют в глиняной, деревянной, медной или стеклянной посуде в 1 л теплой воды. В другой посуде 1 л воды гасят негашеную известь. После приготовления обеих жидкостей их смешивают, вливая раствор медного купороса в известковое молоко (не наоборот!) и перемешивая при этом деревянной мешалкой. Объем полученной смеси доводят до 10 л, доливая чистую воду и постоянно перемешивая.
Чтобы избежать ожогов растений, реакцию раствора обязательно проверяют лакмусовой бумажкой: она синеет при щелочной реакции и краснеет при кислой.
Рассмотрим некоторые отклонения, которые могут быть при приготовлении бордоской жидкости. Так, если в ней имеется избыток извести, то она слаботехнологична. Осадок быстро оседает, неравномерно распределяется по обрабатываемой поверхности, снижаются его фунгицидные свойства. Лакмусовая бумажка в такой жидкости синеет (щелочная реакция). В то же время, избыток извести в бордоской жидкости увеличивает ее прилипаемость к листьям. При избытке медного купороса бордоская жидкость проявляет фитотоксичность. Лакмусовая бумажка в такой жидкости становится красной (кислая реакция). Если под рукой не оказалось лакмусовой бумаги, можно воспользоваться простым способом определения реакции бордоской жидкости: опустить в нее любой очищенный железный предмет (гвоздь, проволоку, лезвие ножа]. Появление на предмете красного налета сульфата меди означает, что жидкость приготовлена неправильно. Избыток сульфата меди опасен тем, что вызывает ожоги растений. Для снижения кислотности добавляют известковое молоко в таком объеме, чтобы опущенный в жидкость предмет не покрывали медью.
Приготовленную бордоскую жидкость используют в день ее приготовления. Через 1—2 суток после приготовления качество жидкости ухудшается — частицы фунгицида плохо прилипают к обрабатываемой поверхности. В период вегетации 1 %-ная бордоская жидкость может вызывать на листьях и плодах ожоги. Появление их на плодах сопровождается образованием на них коричневой сетки. Проявление фито-токсичности препарата усиливается в дождливую и прохладную погоду. Помимо сетки, на плодах появляются буроватые пятна, на которых растрескивается кожица, особенно опасны ожоги для молодых плодов. Проявление ожогов на молодых плодах может сопровождаться их уродливостью. Из плодовых культур наиболее чувствительны к бордоской жидкости абрикос, черешня.
Применение бордоской жидкости еще до заражения растений патогенами эффективно как профилактическая мера. Опрыскивают растения равномерно по всей поверхности листьев с нижней и верхней стороны мелкими каплями. Не следует обрабатывать плодовые и ягодные культуры во время цветения. Последнее опрыскивание — за 15 дней до уборки урожая.
Бордоскую жидкость можно смешивать только с серосодержащими препаратами. Перед заправкой бака опрыскивателя жидкость хорошо перемешивают. Фунгицидное действие смесевого препарата обусловлено выделением серно-кислой меди, образующейся при гидролизе основной соли серно-кислой меди под влиянием углекислоты воздуха, выделений грибов и растений. Высокая влажность и температура ускоряют этот процесс, сокращая срок защитного действия фунгицида.
По результатам наших исследований, высокую эффективность против парши, плодовой гнили, клястероспориоза проявляет 3—4%-ная бордоская жидкость, примененная ранней весной (в фенофазы "набухание почек" или "начало распускания почек"). Запаса меди после "голубого" опрыскивания хватает на месяц, чтобы защитить деревья от возбудителей грибных болезней. Кроме "голубого" опрыскивания, в период вегетации проводят 2—3 обработки 1 %-ной бордоской жидкостью с интервалами в 7—15 дней. Правильно приготовленный и примененный фунгицид эффективен против различных болезней плодово-ягодных, овощных, тыквенных, цитрусовых, лекарственных растений, а также виноградной лозы, картофеля, томата, свеклы, лука, хмеля, люцерны.
Основные преимущества бордоской жидкости среди защитных фунгицидов контактного способа действия — прилипаемость, удерживаемость на растениях. Но из-за большого расхода медного купороса, длительного и трудоемкого процесса приготовления, а также возможности фитотоксического действия, производители сельхозпродукции вынуждены иногда использовать заменители бордоской жидкости — купроксат, чемпион, блу бордо, хлорокись меди и органические препараты.
