Оценка и использование силоса из фестулолиума вик 90 в кормлении крупного рогатого скота (стр. 3 )

Таким образом, качественный силос из фестулолиума можно получить при скашивании растений в фазу выхода в трубку и колошения и провяливании их до влажности%, при этом снижается газообразование благодаря молочнокислому брожению, что способствует сокращению распада питательных веществ.

Химический состав силоса из фестулолиума ВИК 90 в разные фазы вегетации. Данные химического состава силосов из фестулолиума, заготовленных в разные фазы вегетации и при разной влажности, представлены в таблице 5. Максимальное содержание сырого протеина - 22% в СВ корма было отмечено в силосе из провяленного фестулолиума (35% СВ), заготовленного в фазу выхода в трубку. Силос, приготовленный из провяленной зелёной массы фестулолиума в фазу колошения (28 – 34% СВ), содержал достаточное количество сырого протеина –%. В силосе, приготовленном из провяленной массы (37% СВ) фестулолиума в фазу цветения, содержание сырого протеина существенно снизилось (на 9,5%) по сравнению с силосом из провяленной травы, скошенной в фазу выхода в трубку.

Содержание сырой клетчатки в силосе из провяленной массы фестулолиума в фазу выхода в трубку и колошения (22 – 24%) соответствовало оптимальным показателям при кормлении жвачных животных (, , 1979; , , 2003).

5. Химический состав силоса из фестулолиума в зависимости от фазы вегетации и степени провяливания

Вариант силосования	Сухое вещество, %	Содержание в сухом веществе, %	Обменная энергия, МДж/кг СВ
органическое вещество	сырой протеин	сырая клетчатка	сырой жир	БЭВ
Выход в трубку
Силос из свеже- скошенной массы	18,7	92,1	19,2	23,1	5,7	44,1	10,7
Силос из провяленных трав	25,3	90,3	20,4	22,2	5,2	42,5	10,6
34,6	91,5	21,9	22,3	5,6	41,7	10,9
Колошение
Силос из свеже- скошенной массы	19,6	92,7	16,4	24,3	4,4	47,6	10,2
Силос из провяленных трав	28,5	92,4	16,1	24,2	4,0	48,1	10,2
34,4	91,2	17,2	25,0	4,2	44,8	10,1
Цветение
Силос из провяленных трав	32,3	92,9	12,0	32,4	4,1	44,4	9,0
37,5	93,1	12,4	32,6	3,8	44,3	8,9

Анализ представленных данных, позволяет сделать вывод, что фестулолиум является ценной кормовой культурой. Оптимальной технологией силосования фестулолиума является: скашивание в фазу выхода в трубку и колошения, провяливание до% влажности зелёной массы, что обеспечивает минимальные потери питательных веществ и получение корма первого класса качества в соответствии с отраслевым стандартом ОСТ 10 202-97 (, , ., и др, 2007). Силос из фестулолиума, приготовленный по этой технологии, в фазу выхода в трубку и колошения, содержал сырого протеина%, сырой клетчатки - 22 – 24% и 10,9 – 10,2 МДж обменной энергии в 1 кг СВ.

Использование силоса из провяленной зелёной массы фестулолиума в кормлении коров

Характеристика содержания и кормления. Научно - хозяйственный опыт проведён на высокопродуктивных коровах Кировской лугоболотной опытной станции. Различие в кормлении коров разных групп состояло в сравниваемых силосах. Коровы контрольной группы дополнительно к основному рациону потребляли за период опыта в сутки по 15 кг силоса из провяленных многолетних злаковых трав (тимофеевка луговая, кострец безостый, овсяница луговая), животные опытной группы - 15 кг силоса из провяленной травы фестулолиума.

Коровы опытной группы с рационом получили на 129,3 г больше сырого протеина, чем коровы контрольной группы, что объясняется большим содержанием сырого протеина в силосе из фестулолиума. Потребление сырой клетчатки коровами опытной группы увеличилось на 140,8 г и составило 3971,5 г, по сравнению с коровами контрольной группы (3830,7 г). Концентрация обменной энергии в 1 кг СВ рациона составила: в контрольной группе – 10,1 МДж, в опытной – 10,2 МДж. Приведённая характеристика рационов свидетельствует о достаточной обеспеченности коров питательными веществами согласно детализированным нормам ВИЖ (2003) для лактирующих коров с удоем 29 кг и живой массой 550 кг.

Переваримость питательных веществ рационов. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов представлены в таблице 6.

6. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов

Группа коров	Переваримость питательных веществ, %
органическое вещество	сырой протеин	сырой жир	Сырая Клетчатка	БЭВ
Контрольная	69,1 ± 0,31	66,7 ± 2,08	67,9 ± 1,18	55,1 ± 0,52	74,2 ± 1,15
Опытная	69,8 ± 0,33	67,5 ± 1,03	66,1 ± 0,82	57,5 ± 1,03	74,8 ± 0,58

Исследования показали, что включение в рацион коров опытной группы силоса из фестулолиума увеличило переваримость сырой клетчатки на 2,4%, для переваримости органического вещества и сырого протеина опытной группы коров отмечалась также тенденция увеличения. Таким образом, введение в рацион опытных коров силоса из фестулолиума не снижает переваримость органического вещества, сырого протеина и БЭВ, по сравнению с контролем, но повышает переваримость сырой клетчатки на 2,4%.

Использование азота рационов коровами. Изучение баланса азота показало, что в опытной группе было принято азота на 20 г больше по сравнению с контрольной группой (таблица 7). Переваримость азота корма у коров опытной группы была выше, чем у коров контрольной группы, получавших силос из ранее широко распространённых видов многолетних злаковых трав. Поэтому, несмотря на то, что с мочой коровы опытной группы выделили азота на 5 г больше, они усвоили азота на 13 г больше, чем коровы контрольной группы. Усвоенный организмом коровы азот идёт на продукцию - молоко и прирост. С молоком коровы опытной группы выделили азота на 10 г больше, по сравнению с контролем. Баланс азота был положительным в обеих группах, что способствует отложению азота в теле животного (азот прироста). Отложение азота в теле коров опытной группы было на 2,2 г больше, чем в контрольной группе.

7. Баланс азота у коров

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Принято с кормом, г	505,9 ± 2,2	526,3 ± 3,2
Выделено с калом, г	168,5 ± 21,6	171,02 ± 8,4
Переварено, г	337,4 ± 20,9	355,3 ± 4,3
Переваримость, %	66,7 ± 4,5	67,5 ± 1,3
Выделено с мочой, г	196,6 ± 20,9	201,6 ± 20,1
Усвоено, г	140,8 ± 21,1	153,7 ± 17,9
Выделено азота с молоком, г	134,9 ± 19,5	145,6 ± 18,0
% от принятого	26,7 ± 4,2	27,7 ± 3,3
% от переваренного	40,0 ± 6,4	41,0 ± 5,4
Отложено в теле, г (азот прироста)	+ 5,9 ± 1,8	+ 8,1 ± 8,2
% от принятого	1,2 ± 0,4	1,5 ± 1,6
% от переваренного	1,8 ± 0,5	2,3 ± 2,2

Следовательно, включение в рацион силоса из фестулолиума способствовало увеличению использования азота на молоко и на прирост живой массы. При том, что процессы белкового обмена у коров опытной и контрольной групп значительно не различались.

Использование энергии рационов. Особенности использования энергии рационов у коров представлены в таблице 8.

8. Использование энергии коровами

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Валовая энергия рациона, МДж	402,7 ± 1,5	412,2 ± 2,2
Выделено энергии с калом, МДж	137,1 ± 4,8	137,2 ± 2,9
% от валовой	34,0 ± 1,2	33,3 ± 0,6
Переваримая энергия, МДж	265,6 ± 3,3	275,0 ± 1,34
% от валовой	66,0 ± 1,2	66,7 ± 0,6
Выделено энергии с мочой и метаном, МДж	46,5 ± 1,8	48,9 ± 1,2
Обменная энергия, МДж	219,1 ± 3,2	226,1 ± 2,0
Обменность валовой энергии, %	54,4 ± 1,6	54,9 ± 0,3
Обменная энергия поддержания, МДж	53,0 ± 1,3	53,9 ± 2,1
Энергия молока, МДж	85,1 ± 2,8	90,3 ± 1,6
% от валовой	21,1 ± 1,3	21,9 ± 0,5
% от обменной	38,8 ± 2,2	40,0 ± 1,5
Энергия прироста, МДж	4,1 ± 0,6	6,2 ± 0,5
% от валовой	1,0 ± 0,2	1,5 ± 0,3
% от обменной	1,9 ± 0,5	2,7 ± 0,7
Энергия всей продукции, МДж	89,2 ± 1,7	96,5 ± 1,1
КОЭ в CВ рациона	10,13	10,18
КПИ ОЭ продукции	53,70	56,02

В исследованиях установлено, что содержание валовой энергии в рационе опытной группы на 10 МДж больше, по сравнению с контрольной. Существенных различий в потере энергии с калом между группами животных не обнаружено. Относительные потери энергии с мочой и метаном (11,5 и 11,8% к валовой энергии) в обеих группах были практически одинаковыми.