Оценка и использование силоса из фестулолиума вик 90 в кормлении крупного рогатого скота (стр. 4 )

Результаты балансового опыта показали, что переваримой энергии у коров опытной группы было на 10 МДж больше, чем в контроле. Обменность валовой энергии в контрольной и опытной группах не различалась, поэтому в опытной группе обменной энергии было на 17 МДж больше. Коровы опытной группы на синтез молока использовали ОЭ на 1,2% больше, чем в контроле. Кроме того, коровы опытной группы использовали на прирост на 2,05 МДж ОЭ больше, чем коровы контрольной группы. КПИ обменной энергии всей продукции в опытной группе (56%) был выше, чем в контроле (53,7%). Следовательно, коровы опытной группы эффективнее использовали энергию рациона на производство продукции, чем коровы контрольной группы.

Молочная продуктивность и изменение живой массы коров. Показатели молочной продуктивности и прироста живой массы коров представлены в таблице 9. Полученные результаты показывают, что валовой надой натурального молока за период опыта в опытной группе составил 1769,0 кг, что не уступало контрольной группе. Среднесуточный удой натурального молока в опытной группе составил 29,0 кг. В пересчёте на молоко 4%-ой жирности среднесуточный удой был на 1,1 кг больше у коров опытной группы. Кроме того, среднесуточный прирост живой массы (245,9 г) за период исследований в опытной группе был на 82,0 г больше по сравнению с контрольной группой. Анализ данных таблицы 9 показывает, что в молоке коров опытной группы содержание жира и белка было выше на 0,1 %, чем у коров контрольной группы.

9. Молочная продуктивность и приросты живой массы за период опыта

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Среднесуточный удой натурального молока, кг	28,6 ± 2,1	29,0 ± 0,7
Среднесуточный удой молока 4%-ой жирности, кг	27,2 ± 1,8	28,3 ± 0,2
Надоено натурального молока за период опыта на 1 корову, кг	1744,6	1769,0
Надоено 4%-го молока за период опыта на 1 корову, кг	1659,2	1726,3
Прирост живой массы за опыт (валовой), кг	10,0 ± 3,1	15,0 ± 3,5
Среднесуточный прирост, г	163,9 ± 50,7	245,9 ± 57,9
Затрачено на 1 кг молока 4% жирности:
Обменной энергии, МДж	8,1	8,0
Сырого протеина, г	116,2	116,2
Переваримого протеина, г	77,5	78,5

Таким образом, введение в рацион лактирующих коров силоса из провяленной массы фестулолиума повышает использование животными обменной энергии и протеина кормов, обеспечивает среднесуточный удой 4% молока на уровне 28,3 кг, не снижая технологические показатели молока (плотность, кислотность, сухое вещество, белок и жир).

Экономическая эффективность применения рационов с силосом из фестулолиума у коров. Результаты расчёта экономической эффективности использования сравниваемых рационов за период опыта приведены в таблице 10.

10. Экономическая эффективность использования силоса из фестулолиума

Показатели	Группы животных
контрольная	опытная
Продолжительность учётного периода, дни	61	61
Количество коров, гол.	14	14
Среднесуточный надой натурального молока, кг/гол.	28,6	29,0
Валовой надой натурального молока, кг	24424,4	24766,0
Содержание жира в молоке, %	3,8	3,9
Получено молока базисной жирности (3,4 %), кг	27297,9	28408,1
Цена реализации 1 кг молока, руб.	12,1	12,1
Выручка от реализации молока базисной жирности, тыс. руб.	330,3	343,7
Затраты на производство молока, тыс. руб.	162,9	165,2
Прибыль от реализации молока базисной жирности, тыс. руб.	167,4	178,5
Дополнительная прибыль на 1 голову, руб.	-	792,9

Из данных таблицы 10 видно, что за 61 день опытного периода выручка от реализации молока коров опытной группы составила 343,7 тысяч рублей, что на 13,4 тысяч рублей больше по сравнению с контролем. Прибыль от реализации молока от коров опытной группы была получена больше на 11,1 тысяч рублей, чем в контроле. Следовательно, за время проведения опыта в опытной группе получена дополнительная прибыль в расчёте на 1 голову в размере 792 рубля.

Таким образом, использование рациона с силосом из провяленного фестулолиума при кормлении коров позволило получить от реализации молока 792 рубля дополнительной прибыли на 1 голову.

Использование силоса из провяленной зелёной массы фестулолиума в кормлении молодняка

Характеристика содержания и кормления. Схема опыта предусматривала, что тёлки опытной группы дополнительно к основному рациону получали по 4,0 кг силоса из провяленного фестулолиума, контрольной группе – по 4,0 кг силоса из провяленных многолетних злаковых трав. Рацион был рассчитан в соответствии с суточными приростами с учётом живой массы и соответствовал нормам кормления (ВИЖ, 2003).

Общий уровень сырого протеина рациона, принятого животными опытной группы, на 20,9 г больше контроля. Содержание обменной энергии в рационе тёлок опытной группы увеличилось до 90 МДж против 84 МДж в контрольной. Рацион животных опытной группы содержал сырой клетчатки на 17 г меньше, чем рацион контрольной группы. Концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона была практически одинаковой в обеих группах.

Переваримость питательных веществ рационов. Коэффициенты переваримости питательных веществ, являющиеся показателями эффективности кормления, приведены в таблице 11.

11. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов

Группа молодняка	Переваримость питательных веществ, %
органическое вещество	сырой протеин	сырой жир	сырая клетчатка	БЭВ
Контрольная	68,6 ± 2,9	67,3 ± 2,3	69,6 ± 3,9	59,5 ± 6,2	72,5 ± 2,3
Опытная	70,7 ± 1,6	68,1 ± 1,6	68,0 ± 2,3	61,6 ± 1,5	74,8 ± 1,6

Переваримость органического вещества у животных контрольной группы оказалась ниже на 2,1%, чем в опытной группе. Переваримость сырого протеина была незначительно выше у животных опытной группы. Следует отметить, что переваримость сырой клетчатки и БЭВ у тёлок контрольной группы оказалась ниже по сравнению с животными опытной группы соответственно на 2,1 и 2,3%. Таким образом, можно заключить, что использование рациона с силосом из фестулолиума способствовало улучшению переваримости сырой клетчатки и органического вещества рациона.

Использование азота рационов молодняком. Различия в составе рационов оказало влияние на использование азота в организме тёлок, о чём свидетельствуют данные, представленные в таблице 12. Результаты балансового опыта показали, что использование в рационе молодняка силоса из фестулолиума увеличило принятое количество азота на 3 г.

12. Использование азота рациона молодняком

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Принято с кормом, г	173,6 ± 1,1	176,9 ± 0,6
Выделено с калом, г	56,8 ± 1,3	56,5 ± 1,0
Переварено, г	116,8 ± 1,4	120,4 ± 0,5
Переваримость, %	67,3 ± 1,4	68,1± 0,4
Выделено с мочой, г	92,9 ± 1,0	93,3 ± 1,7
Усвоено, г (баланс)	+23,9 ± 2,1	+27,1 ± 2,1
% от заданного	13,8 ± 1,4	15,3 ± 1,1
% от переваренного	20,5 ± 1,5	22,5 ± 1,8

Увеличение переваримости азота животными опытной группы привело к тому, что общее отложение азота в организме тёлок опытной группы было на 3,2 г больше, чем в контрольной. Животными опытной группы усвоено на 2% азота больше (процент от переваренного), по сравнению с контролем.

Результаты исследования, позволяют сделать следующее заключение, что использование в рационе силоса из провяленной зелёной массы фестулолиума ВИК 90 способствовало увеличению отложения азота в теле и повышению эффективности его использования молодняком (с 20 до 22% от переваренного).

Использование энергии рационов. Данные использования энергии рационов (табл. 13), полученные в опыте, показывают, что тёлки опытной группы получили валовой энергии на 6 МДж больше, чем тёлки контрольной группы.

13. Особенности использования энергии рациона молодняком

Показатели	Группы
контрольная	опытная
Валовая энергия, МДж	157,0 ± 3,1	163,2 ± 0,6
Выделено энергии с калом, МДж	53,8 ± 1,3	52,8 ± 0,8
% от валовой энергии	34,3± 1,5	32,4 ± 0,5
Переваримая энергия, МДж	103,2 ± 4,3	110,4 ± 0,6
% от валовой энергии	65,7 ± 1,7	67,6 ± 1,2
Выделено энергии с мочой и метаном, МДж	18,4 ± 0,6	19,7 ± 1,4
% от валовой энергии	11,7 ± 0,3	12,1 ± 0,4
Обменная энергия, МДж	84,8 ± 3,4	90,7 ± 2,2
Обменность ВЭ, МДж	54,0 ± 1,2	55,6 ± 1,3
Энергия поддержания, МДж	45,1 ± 1,7	45,6 ± 1,3
% от валовой энергии	27,6 ± 1,5	27,9 ± 0,9
% от обменной энергии	50,2 ± 2,8	50,3 ± 2,8
Энергия прироста, МДж	13,8 ± 2,1	15,9 ± 1,1
% от валовой энергии	8,5 ± 1,1	9,7 ± 0,4
% от обменной энергии	15,4 ± 2,5	17,5 ± 0,9
ОЭ на поддержание и прирост, МДж	58,9 ± 2,4	61,48 ± 1,2
КОЭ в сухом веществе рациона	9,9	10,0
КПИ ОЭ прироста	34,48	35,20

Переваримость энергии у тёлок опытной группы выше, чем в контроле, поэтому в опытной группе получено на 6 МДж больше обменной энергии. Обменность валовой энергии в контрольной группе была на 2% меньше, чем в опытной группе.