Практикум по теории и методике преподавания технологии (стр. 1 )

ФАГОУ ВПО «ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

кафедра профессионального обучения и методики преподавания технологии

,

Учебно-методическое пособие

ПРАКТИКУМ

ПО ТЕОРИИ И МЕТОДИКЕ ПРЕПОДАВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ

Ростов-на-Дону

2010

Рецензент:

Доктор педагогических наук,

профессор кафедры профессионального обучения и

методики преподавания технологии

,

Практикум по теории и методике преподавания технологии

ОТ АВТОРОВ

Модернизация высшего профессионального образования обусловили необходимость коренного пересмотра целей и задач высшего образования. Обновилось содержание дисциплин и их учебно-методическое обеспечение, изменились образовательные технологии. Все это требует креативного подхода к учебному процессу и его сопровождения, как со стороны преподавателя, так и студента. Сегодня студент из пассивного участника образовательного процесса становится активным, полноправным и заинтересованным в достижении конкретных результатов.

Для подготовки студентов факультета технологии и предпринимательства к профессиональной деятельности разработано это учебное пособие, в котором даны методические рекомендации к выполнению лабораторно-практических работ.

Целью данного пособия является формирование технологической культуры студентов и обеспечение их готовности к управлению проектно-познавательной деятельностью школьников. Выполнение лабораторно-практических работ, по курсу «Теория и методика обучения технологии», обеспечивает готовность студентов к реализации педагогической системы технологической подготовки школьников.

Лабораторно-практические работы расположены в логической последовательности, соответствующей читаемому курсу. Выполнение лабораторно-практических работ позволяет включить студентов в проектную и частично научно-исследовательскую деятельность по совершенствованию технологической подготовки школьников.

В структуре каждой работы предусмотрен справочно-информационный блок, порядок выполнения работы, контрольные вопросы.

Выполнение всех лабораторно-практических работ позволит сформировать у студентов базовые компетенции будущего учителя технологии и предпринимательства, а также подготовить их к руководству школьной проектной деятельностью.

Содержание

Лабораторно-практическая работа № 1

РАЗВИТИЕ ТРУДОВОГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ В РОССИИ 5

Лабораторно-практическая работа № 2

НОРМАТИВНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.. 10

Лабораторно-практическая работа № 3

ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ. 13

Лабораторно-практическая работа № 4

ПРОИЗВОДСТВЕННО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.. 16

Лабораторно-практическая работа № 5

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.. 20

Лабораторно-практическая работа № 6

АНАЛИЗ ПРИМЕРНЫХ ПРОГРАММ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОБЛАСТИ «ТЕХНОЛОГИЯ». 25

Лабораторно-практическая работа № 7

ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ОРГАНИЗАЦИЕЙ И ОБОРУДОВАНИЕМ ШКОЛЬНЫХ МАСТЕРСКИХ.. 27

Лабораторно-практическая работа № 8

ПЕРСПЕКТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ УЧИТЕЛЯ. СОСТАВЛЕНИЕ ПЕРСПЕКТИВНОГО КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОГО ПЛАНА.. 31

Лабораторно-практическая работа № 9

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЛИ И УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНЫХ ЗАДАЧ УРОКА.. 33

Лабораторно-практическая работа № 10

ОЗНАКОМЛЕНИЕ С ФОРМАМИ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.. 36

Лабораторно-практическая работа № 11

ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ МЕТОДОВ ОБУЧЕНИЯ.. 38

Лабораторно-практическая работа № 12

РАЗРАБОТКА ПЛАНА-КОНСПЕКТА УРОКА.. 40

Лабораторно-практическая работа № 13

РАЗРАБОТКА СОДЕРЖАНИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИНСТРУКТАЖЕЙ 42

Лабораторно-практическая работа № 14

ПРОЕКТНЫЙ МЕТОД ОБУЧЕНИЯ.. 44

Приложение. 50

Глоссарий. 52

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1

РАЗВИТИЕ ТРУДОВОГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ В РОССИИ

( 2 часа)

Цель работы:

−  ознакомление с историей становления технологического образования в России;

−  изучение современных проблем технологической подготовки школьников.

СПРАВОЧНО-ИНФОРМАЦОННЫЙ БЛОК

В решении проблемы технологической подготовки в истории развития школы условно можно выделить несколько этапов.

I этап

Начало введения обучения труду в истории общеобразовательной школы

В России ручной труд стал вводиться с 1884 года. Преподавание труда должно было решать задачи воспитания трудолюбия, развития руки, развития глазомера, трудовой смекалки и т. д. Ручной труд стал использоваться как средство развития и воспитания.

Обучение ручному труду строилось на примере изготовления таких изделий как хозяйственный инвентарь, инструменты, наглядные пособия и т. д.

Наряду с преподаванием ручного труда велось обучение различным ремеслам: столярному, сапожному, портняжному и другим.

Цель - подготовка учащихся к будущей трудовой деятельности, формирование у них профессиональных умений и навыков.

II этап

Характеристика трудового обучения в общеобразовательных школах в годах

После 1917 года начались коренные изменения всей системы народного образования.

Велись активные поиски в определении целей, задач и содержания трудового обучения. Шла борьба с ремесленничеством, монотехнизмом.

Ремесленничество - изучение ремесел, например, переплетного, столярного дела. Монотехнизмом- изучение какой-либо одной профессии.

В 1919 году разработана учебная программа по трудовому обучению "Примерная программа ручного труда", Она включала в себя обработку древесины, обработку металлов и др.

В годах в содержание обучения включалось изучение различных видов труда: переплетное дело, обработка древесины, обработка металлов, электромонтаж, домоводство, сельскохозяйственный труд и др.

В дальнейшем это содержание трудового обучения сохранялось вплоть до учебного года.

Большое внимание уделялось элементам электротехники. В содержание программы входили знания и умения по электрическому освещению, электронагревательным приборам, знакомство с машинами постоянного и переменного тока, сведения о радиотехнике.

В 1937 году трудовое обучение как самостоятельный учебный предмет было отменено.

III этап

Реформа общеобразовательной школы 1958 года и изменения в трудовом обучении школьников

С учебного года трудовое обучение вводится в начальной школе, а с года - во всех классах средней школы.

В 1-4 классах вводится преподавание ручного труда, в содержание которого входит обработка бумаги, картона, тканей, первоначальные работы с древесиной.

В 5-7 классах организуются занятия в учебных мастерских, связанные с обработкой древесины и металлов, а также работа на пришкольном учебно-опытном участке по выращиванию растений.

В 8-10 классах вводится курс основ производства и производственная практика. Преподаются общетехнические предметы - машиноведение и электротехника.

В 1958 году - реформа школы. Вводится в действие закон "Об укреплении связи школы с жизнью и дальнейшем развитии системы народного образования в СССР".

Новая система трудового обучения включает производственное обучение, реализуется принцип соединения обучения с производительным трудом учащихся.

Под производственным обучением в общеобразовательной школе понимали вид трудового обучения в старших классах, имеющий целью подготовку учащихся к квалифицированному труду по одной из массовых профессий народного хозяйства.

Образуются средние общеобразовательные трудовые политехнические школы с производственным обучением в составе 9-11 классов.

Содержание трудового обучения в 1-3 классах строилось на примере обработки бумаги, картона, тканей, других легкообрабатываемых материалов.

В средней ступени (4-8 классы) трудовое обучение дифференцировалось на три варианта: технический труд, сельскохозяйственный труд и обслуживающий труд.

Девочки занимались обслуживающим трудом, а мальчики - техническим. В содержание обучения в сельской школе, наряду с техническим и обслуживающим трудом включался сельскохозяйственный труд. В старшей ступени (9-11 классы) значительное учебное время (до 12 часов в неделю) отводилось на производственное обучение, в процессе которого ученики изучали профессиональные учебные дисциплины и занимались производственной практикой.

Согласно закону, оканчивающие среднюю школу, получали общее среднее образование и профессиональную подготовку. Наряду с аттестатом зрелости, как тогда называли сертификат об общем полном среднем образовании, выпускники школ получали свидетельства о присвоении им рабочего разряда по той или иной массовой профессии.

В 1964 и в 1966 годах были изменены сроки обучения в общеобразовательной школе до 10 лет, а затем производственное обучение признано необязательным. Оно было заменено практикумами по различным видам труда и отраслям техники (по металлообработке, по обработке тканей, по автомобилю, по электротехнике, машиностроительному черчению и др.).

IV этап

Реформа общеобразовательной школы 1984 года и трудовое обучение

В 1984 году были приняты "Основные направления реформы общеобразовательной и профессиональной школы".

Согласно реформе, средняя общеобразовательная школа становится одиннадцатилетней. Обучение детей в школе предполагалось начинать с 6-летнего возраста.

В процессе трудового воспитания в начальной школе формируются элементарные трудовые навыки.

Неполная средняя школа (5-9 классы) предусматривает изучение основ наук в течение пяти лет. В средней общеобразовательной школе (10-11 классы) организуется трудовое обучение по профессиям с учетом потребностей региона. Оно должно завершаться овладением определенной профессией и сдачей квалификационных экзаменов.

Содержание трудового обучения в начальных классах не изменялось.

В 5-9 классах вводятся значительные изменения. Трудовое обучение в 5-7 классах аналогично тому, которое было ранее в 4-8 классах. Уменьшен объем учебного материала. Остаются те же варианты: технический, сельскохозяйственный и обслуживающий труд; та же дифференциация обучения в городской и сельской школе, различное содержание обучения для мальчиков и для девочек.

В 8-9 классах трудовая подготовка организуется в виде профессионального обучения и изучения курса "Основы производства. Выбор профессии".

Разработанная система трудового обучения школьников просуществовала недолго. Уже в 1988 году было признано необязательным проведение профессионального обучения в 10-11 классах, отпала необходимость в профильном обучении учащихся в 8-9 классах. Постепенно, сначала сокращалось, а затем и прекращалось преподавание курса "Основы производства. Выбор профессии".

В трудовом обучении учащихся школа стала возвращаться к учебным программам, которые существовали перед реформой 1984 года.

V этап

Современного состояние обучения технологии

Меняются ценностные ориентации в социальной жизни и целевые установки в обучении и воспитании школьников.

Трудовое обучение школьников в настоящее время характеризуется следующим содержанием. В начальной школе (1-3(4) классы) оно строится по-прежнему на примере обработки бумаги, картона, тканей и природных материалов. В основной школе (5-9 классы) трудовое обучение дифференцировано.

Мальчики городских школ занимаются в учебных мастерских, в основном обработкой древесины и металлов. Девочки в этих школах занимаются обслуживающим трудом на примере обработки тканей, кулинарии, ухода за жилищем. Трудовое обучение в сельской школе характерно изучением сельскохозяйственного и технического труда (мальчики), и сельскохозяйственного и обслуживающего труда (девочки).

В 1993 г. в нашей стране с учётом новых социально-экономических условий начался процесс реформирования образования. Введен новый Базисный учебный план, в структуре которого была выделена самостоятельная образовательная область «Технология».

В 1997 году под руководством разработана программа ОО "Технология" для учащихся I-XI классов.

Включение технологии в инвариантную часть базисного учебного плана призвано решать основные 3 проблемы:

экономическую – помочь России войти в число высокоразвитых индустриальных государств мира;

демократизации общества – помочь гражданам не чувствовать себя зависимым от развивающейся технологии;

социальную – обеспечить формирование творчески мыслящих, активных молодых людей.

На современном этапе существовавшая ранее система материально-технического обеспечения предмета «Трудовое и профессиональное обучение» с началом экономических реформ оказалась разрушенной.

Процесс модернизации и совершенствования образования и трудового обучения на сегодняшний день не закончен.

Порядок выполнения работы:

1.  Ознакомиться со справочно-информационным блоком.

2.  Определить цель и задачи технологической подготовки на современном этапе развития общеобразовательной школы.

3.  Определить содержание технологической подготовки в школе.

4.  Заполнить таблицу

Этап развития, период времени	Цель, задачи ТО	Содержание ТО

Контрольные вопросы

1.  На чем основывалось содержание обучения ручному труду в период его введения в общеобразовательные школы России?

2.  Какие изменения происходили в целях и содержании трудового обучения в период с 1918 по 1937 год?

3.  Какие причины побудили в 1937 году исключить трудовое обучение из учебного плана общеобразовательных школ нашей страны?

4.  В чем заключались основные изменения в характере и содержании трудового обучения, вносимые реформой школы в 1958 году?

5.  В чем сходство и различие в реформах школы 1958 и 1984 года?

6.  Соответствует ли содержание трудового обучения целям, которые определяются в настоящее время?

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 2

НОРМАТИВНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ

(2 часа)

Цель работы:

−  формирование у студентов представления о нормативных основах технологической подготовки школьников;

−  изучение государственного стандарта общего образования.

СПРАВОЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК

Основными нормативными документами, обеспечивающими эффективность реализации педагогической системы, являются: стандарт, базисный учебный план, учебная программа.

Государственный стандарт общего образования – нормы и требования, определяющие обязательный минимум содержания основных образовательных программ общего образования, максимальный объем учебной нагрузки обучающихся, уровень подготовки выпускников образовательных учреждений, а также основные требования к обеспечению образовательного процесса.

Назначением государственного стандарта общего образования является обеспечение равных возможностей для всех граждан в получении качественного образования; единства образовательного пространства в Российской Федерации; защиты обучающихся от перегрузок и сохранение их здоровья.

Основными объектами стандартизации в образовании являются: структура, содержание, объем учебной нагрузки и уровень подготовки.

Государственный стандарт общего образования включает три компонента:

−  федеральный компонент,

−  региональный (национально-региональный) компонент и

−  компонент образовательного учреждения.

Федеральный компонент – основная часть государственного стандарта общего образования, обязательная для всех государственных, муниципальных и негосударственных образовательных учреждений Российской Федерации.

Он устанавливает обязательный минимум содержания основных образовательных программ, требования к уровню подготовки выпускников, максимальный объем учебной нагрузки обучающихся, а также нормативы учебного времени.

Федеральный компонент структурирован по ступеням общего образования (начальное общее, основное общее, среднее (полное) общее образование); внутри ступеней – по учебным предметам.

В соответствии с Конституцией Российской Федерации основное общее образование является обязательным, и оно должно иметь относительную завершенность.

Региональный компонент образовательного стандарта обеспечивает адаптацию содержания и педагогических технологий конкретному региону.

Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации — нормативный правовой акт, устанавливающий перечень учебных предметов и объём учебного времени, отводимого на их изучение по ступеням общего образования и учебным годам.

ФБУП разработан на основе федерального компонента государственного стандарта общего образования и является основой для разработки региональных (национально-региональных) учебных планов и учебных планов образовательных учреждений.

В федеральном базисном учебном плане предложено годовое распределение часов, что дает возможность образовательным учреждениям перераспределять нагрузку в течение учебного года, использовать модульный подход, строить учебный план на принципах дифференциации и вариативности.

Федеральный базисный учебный план основного общего образования ориентирован на 35 учебных недель в год. По решению органов управления образованием и образовательных учреждений продолжительность учебного года может быть изменена в пределах от 34 до 37 учебных недель. Продолжительность урока — 45 минут.

Образовательные учреждения самостоятельно определяют продолжительность учебной недели и могут изменять ее в течение учебного года.

В федеральном базисном учебном плане устанавливается соотношение между федеральным компонентом, региональным (национально-региональным) компонентом и компонентом образовательного учреждения:

федеральный компонент — не менее 75 процентов от общего нормативного времени, отводимого на освоение основных образовательных программ общего образования;

региональный (национально-региональный) компонент — не менее 10 процентов;

компонент образовательного учреждения — не менее 10 процентов.

Учебная программа – документ, в котором в соответствии с требованиями общества к личности выпускника определенно содержание обучения и воспитания, а также наиболее целесообразные способы организации его усвоения школьниками.

Примерные программы по технологии для основного общего образования, среднего (полного) общего образования на базовом уровне и среднего (полного) общего образования на профильном уровне составлены на основе федерального компонента государственного стандарта общего образования. Примерные программы конкретизируют содержание предметных тем образовательного стандарта, дают примерное распределение учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность изучения тем и разделов учебного предмета с учетом межпредметных и внутрипредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся.

Примерные программы является ориентиром для составления авторских учебных программ, календарно-тематического планирования. При этом учитель может предложить собственный подход в части структурирования учебного материала, определения последовательности изучения этого материала, а также путей формирования системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся.

Порядок выполнения работы

1.  Ознакомиться со справочно-информационным блоком.

2.  Определить структуру и компонентный состав основных нормативных документов технологической подготовки школьников.

3.  Заполнить таблицу.

Таблица

	Назначение	Содержание
Стандарт
БУП
Учебная программа

Контрольные вопросы

1.  Что собой представляет ГСОО?

2.  Какое назначение ГСОО И БУП?

3.  Раскрыть компоненты ГСОО и БУП.

4.  Приведите структуру программы?

5.  Чем отличается стандарт от учебной программы?

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 3

ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ.

(4 часа)

Цель работы:

− изучение политехнических основ содержания технологической подготовки;

− ознакомление с базовыми технологиями.

СПРАВОЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК

Политехническое образование одно из важнейших средств воспитания личности, идеи которых должны пропитывать собой весь учебно-воспитательный процесс, включая преподавание основ наук, технологию, как образовательную область, факультативные и внеклассные занятия, предпринимательскую деятельность и т. д.

Политехническое образование осуществляется, реализуя политехнический принцип. Политехнический принцип предъявляет определенные требования к организации процесса обучения технологии.

Первое требование - это формирование качеств личности, необходимых в любом виде общественного производства. Это сознательность и добросовестность, исполнительность, творческий подход к работе, организованность, дисциплинированность, ответственность, аккуратность и др.

Второе требование - формирование системы знаний по общим научным основам современного производства. Общие научные основы производства представляют собой дидактическую систему факторов, понятий, законов и методов, типичных для ведущих отраслей современного производства.

Политехнические основы знаний учащиеся могут получить, изучая не один предмет, а все учебные дисциплины в комплексе. Изучая физику, математику, черчение, учащиеся получают знания о принципах устройства и действия типичных машин, аппаратов, приборов, о научных основах механизации, электрификации производства.

На уроках естественнонаучных предметов, школьники получают научные знания о базовых технологиях: механических, химических, энергетических, биологических, энергетических.

Третье требование - это формирование умений, необходимых для различных производств, управления орудиями труда. Эти умения называются политехническими, так как они нужны для труда по различным профессиям, и делятся на: общетрудовые и общепроизводственные умения.

Общетрудовые умения (планирование предстоящей работы, организация рабочего места, самоконтроль) применимы в любой деятельности человека и поэтому они имеют первостепенное значение для политехнического образования.

Общепроизводственные умения (измерительные, расчетно-вычислительные, графические, монтажные, сборочные, наладочно-регулировочные и другие) широко применимы в различных производственных деятельностях и характерны для работы по большинству рабочих профессий на производстве.

Для обеспечения политехнической направленности обучения технологии нужно сосредоточить внимание на изучение типичных объектов, являющихся общими для различных отраслей (машины, приборы и инструменты, механизмы, детали и т. д.).

Для реализации политехнического принципа процесса изучения любого объекта техники, необходимо осуществлять в определенной последовательности:

·  раскрытие естественнонаучных основ, происходящих в изучаемом техническом объекте процессов и явлений;

·  сравнение учебного объекта с производственным;

·  раскрытие истории создания объекта:

·  формирование у учащихся общетрудовых и общепроизводственных умений и навыков управления технологическим объектом.

Реализуя политехнический принцип, учитель должен осуществлять межпредметные связи.

Для реализации политехнического принципа при изучении технологических процессов необходимо научить учащихся соотносить их с базовыми (механическая, химическая, биологическая, энергетическая и информационная) технологиями.

Механическая технология характеризуется обработкой сырья и материалов благодаря механическому воздействию на предмет труда (резание, прессование, штамповка и др.).

Химические технологии характеризуются осуществлением изменений предмета труда посредством химических реакций (окисления, восстановления, термообработка и т. д.).

Биологические технологии характеризуются тем, что предмет труда изменяется под воздействием живых организмов (брожение, консервирование и др.).

Энергетические технологии характеризуются осуществлением изменений воздействием на предмет труда электрической, ядерной, внутренней и других видов энергии (электросварка, ядерная технология и др.).

Эффективность изучения технологических процессов обеспечивается реализацией определенной последовательности:

-изучение явлений и законов, лежащих в основе изучаемого техпроцесса;

-освоение принципов осуществления данного процесса;

-определение места изучаемого частного технологического процесса среди базовых технологий;

-освоение содержания технологического процесса и последовательности его осуществления;

-изучение технических средств и технической документации, применяемой при осуществлении данного технологического процесса;

-получение представления о перспективах научно-технического совершенствования изучаемого и аналогичных ему процессов.

Порядок выполнения работы

1. Ознакомиться со справочно-информационным блоком.

2. Проанализировать содержание программы «Технология».

3. Выявить объекты техники, подлежащие изучению по классам (V – VII класс).

4. Заполнить таблицу 1.

Таблица 1

Класс	Машины	Механизмы	Детали	Инструменты и приспособления

5. Выявить какие технологические процессы изучаются на занятиях в V-VII классах и соотнести их с базовыми технологиями.

6. Заполнить таблицу 2.

Таблица 2

Класс	Механическая	Химическая	Биологическая	Энергетическая

Контрольные вопросы