Рабочая учебная программа (стр. 1 )

Министерство образования и науки Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Кафедра «Менеджмент»

"Утверждаю"

Проректор по УМО

"28" сентября 2012 г.

Рабочая Учебная программа

Дисциплины «Экономика туристского рынка» для студентов направления подготовки 100400.62 «Туризм»

Лекций 24 часов

Практических занятий 36 часов

Самостоятельная работа 165 часов

Всего 252 часов

Итоговый контроль: 27часов

Экзамен 7 семестр

ТОЛЬЯТТИ, 2012

Рабочая учебная программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400.62 «Туризм»

Автор (составитель): к. э.н, доцент

Программа одобрена (рассмотрена) на заседании кафедры «Менеджмент»

Протокол № 2 от «28 сентября 2012 г.

Зав. кафедрой

Цели освоения дисциплины

1.1. Цели освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины «Экономика туристского рынка» являются:

· формирование у студентов профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС по направлению 100400.62 «Туризм», позволяющих получить знания об экономике туристского рынка в современных условиях;

· получение теоретических знаний в области экономики туристского рынка как специализированного вида деятельности, связанного с разработкой, информационной, консультативной поддержкой различных туристских предприятий.

2. Место дисциплины в структуре ООП направления 100400.62 «Туризм»

Дисциплина «Экономика туристского рынка» относится к циклу специальных дисциплин. Преподается студентам 4-го курса в 7-ом семестре для направлений подготовки бакалавров.

Ее изучение возможно на базе таких дисциплин, как: «Организация туристской деятельности», «Экономика 1».

Дисциплина «Экономика туристского рынка» обеспечивает соответствующий теоретический уровень и практическую направленность в системе обучения и будущей деятельности бакалавров.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины бакалавр должен

Знать:

- основы туристской регионалистики, социально-экономическую специфику основных регионов и ведущих государств мира;

- понятие, виды и технологии организации деятельности туроператоров, турагентов и контрагентов туристской деятельности, особенности и состав туристского продукта и его составных элементов;

Уметь:

- применять теоретические знания при решении практических задач в туристской деятельности, используя возможности вычислительной техники и программного обеспечения;

- оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов в туристской индустрии, применять инструменты управления и контроля качества продукции и услуг туристской деятельности

Владеть:

- основами географии и туристской регионалистики, навыками географического анализа природных, социальных и экономических ресурсов, методами оценки туристских ресурсов;

- навыками анализа эффективности применяемых прикладных программ, работы с прикладными программными средствами

4. Структура и содержание дисциплины «Экономика туристского рынка»

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 7 зачетных единиц, 252 часа.

Распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам занятий очной формы обучения

№ семестра	Число недель в семестре	Количество часов по плану	Количество часов в неделю	Самост. работа
Лекции	Практ. занятия	Лабор. работы	Самост. работа	Всего	Лекции	Практ. занятия	Лабор. работа	Всего	В неделю
7	16	24	36	-	165	252	2	2	-	165	10,3

4.2. Содержание дисциплины для очной формы обучения

№ п/п	Раздел дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Форма промежуточной аттестации (по семестрам)
Лекции	Практ. занятия	Лабор. занятия	Самост. работа
1	Тема 1: Туристский продукт и его конкурентоспособность. Анализ обновления туристского продукта и его качества Эффективность реализации туристского продукта для предприятия туристской индустрии. Формирование и анализ продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии.	7		2	4		10	Устный опрос, подготовка докладов
2	Тема 2: Содержание современной туристской политики. Основные положения Концепции развития туризма на годы и далее.	7		2	2		10	Устный опрос, подготовка докладов
3	Тема 3: Экономические условия осуществления предпринимательства в туризме, внешняя и внутренняя среда предприятия. Объединения и ассоциации предприятий туристской индустрии, их задачи. Организационные и государственно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма, малые предприятия. Концепция предпринимательской деятельности: «Выживание»; «Максимизация прибыли»; «Максимизация стоимости фирмы».	7		4	4		15	Устный опрос, подготовка докладов, тестирование
4	Тема 4: Оценка основных средств, физический и моральный износ, амортизация основных средств. Показатели использования основных средств.	7		2	4		20	Устный опрос, решение задач, тестирование
5	Тема 5: Оборотные средства предприятия как условия осуществления предпринимательской деятельности, особенности их воспроизводства, их влияние на эффективность работы предприятия.	7		2	4		20	Устный опрос, решение задач, тестирование
6	Тема 6: Персонал предприятия – как условие осуществления предпринимательской деятельности и как фактор повышения конкурентоспособности предприятий в туризме. Вертикальная и горизонтальная структура персонала на предприятиях туристской индустрии. «Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии». Формы и методы оплаты труда. Мотивация труда и ее значение на предприятиях туризма.	7		2	4		20	Устный опрос, решение задач, тестирование, подготовка презентации
7	Тема 7: Понятие затрат и себестоимости услуг. Общие принципы формирования себестоимости. Элементы себестоимости. Формирование себестоимости на предприятиях туриндустрии: методика формирования и расчета себестоимости, статьи затрат ( бизнес – план).	7		4	4		20	Устный опрос, подготовка докладов, решение задач
8	Тема 8: Ценообразование на предприятиях туриндустрии, виды и система цен, дифференциация цен. Методы ценообразования. Корпоративная ценовая политика.	7		2	4		20	Устный опрос, подготовка докладов, решение задач, тестирование
9	Тема 9: Формирование финансовых результатов предприятий туриндустрии. Выручка, прибыль, формирование и распределение прибыли. Основные виды налогов	7		2	4		20	Устный опрос, подготовка докладов, решение задач
10	Тема 10: Банкротство и санация предприятий. Понятие и признаки банкротства. Факторы и процедура банкротства. Понятие прогнозирования и ответственность при банкротстве.	7		2	2		10	Устный опрос, подготовка докладов, решение задач
	Итоговый контроль	7						экзамен
	Всего			24	36	-	165

4.3. Тематический план изучения дисциплины

Тема 1. Туристский продукт и его конкурентоспособность. Анализ обновления туристского продукта и его качества. Эффективность реализации туристского продукта для предприятия туристской индустрии. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии.

Литература: (1, 4, 7)

Тема 2. Содержание современной туристской политики. Основные положения. Концепции развития туризма до 2010 года. Оценки концепции гг. Прогноз развития туризма в России.

Литература: (1, 4, 7)

Тема 3. Экономические условия осуществления предпринимательства в туризме, внешняя и внутренняя среда предприятия. Объединения и ассоциации туристской индустрии, их задачи. Организационные и государственно – правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма, малые предприятия. Концепции предпринимательской деятельности: «Выживание», «Максимизация прибыли», «Максимизация стоимости фирмы».

Литература: (1, 4, 5, 6, 7)

Тема 4. Оценка основных средств, физический и моральный износ, амортизация основных средств. Показатели использования основных средств. Классификация, состав и структура основных производственных фондов, их активная и пассивная часть. Методы учета и оценки. Физический и моральный износ, их формы и методы определения. Амортизация основных производственных фондов. Методы расчета норм амортизации.

Литература: (3, 5, 6, 8)

Тема 5. Оборотные средства предприятия как условия осуществления предпринимательской деятельности, особенности их воспроизводства, их влияние на эффективность работы предприятия. Понятие, состав и структура оборотных средств и фондов обращения. Значение рационального использования оборотных средств. Стадии кругооборота оборотных средств. Проблемы сокращения оборачиваемости.

Литература: (3, 5, 6, 8)