Сравнительная оценка дочерей быков молочного скота, разводимых в условиях гиссарской долины Таджикистана (стр. 5 )

В крови определяли содержание эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, общего белка, глюкозы, λ и β-глобулинов.

У первотелок голштинской породы содержание эритроцитов на 0,3, лейкоцитов на 1,0 больше и гемоглобина на – 9,8% меньше, у таджикского типа черно-пестрой породы-эритроцитов на 1,2, лейкоцитов - на 1,4 больше и гемоглобина на 15,2% было меньше, чем у сверстниц черно-пестрой породы.

Сравнивая показатели крови коров в породном аспекте, следует отметить, что животные таджикского типа черно-пестрой породы (III группа) отличаются большим количеством эритроцитов, но несколько меньшей концентрацией гемоглобина. Такие отличия характерны для высокопродуктивных животных с более интенсивными окислительными процессами.

По биохимическому составу сыворотки крови достоверных межпородных различий не выявлено, однако сравнительно невысокие показатели содержания общего белка и отдельных его фракций у коров таджикского типа, по всей видимости, обусловлены более высоким его использованием на синтез молочных белков.

Следует отметить значительные сезонные колебания показателей крови. У коров всех групп осенью отмечается достоверное увеличение количества эритроцитов (1012л-1) по сравнению с летом: у I группы - на 1,8 (Р>0,95), II группы - на 2,7 (P>0.99) и III группы - на 2,3 (Р>0,99), лейкоцитов (109л-1) - на 1,4; 1,3 и 1,1 (Р>0,95), гемоглобина - на 2,3; 6,4 и 3,2 г/л (Р>0,99). Такая разница сохраняется у показателей общего белка и его фракций.

Адаптационные способности коров различных генотипов

в условиях высоких температур среды

Кожно-волосяной покров

В адаптации животных к температурному фактору среды большая роль принадлежит изолирующим свойствам кожного и волосяного покровов.

Из полученных нами данных можно прийти к заключению о том, что у более теплоустойчивых животных структура волосяного покрова больше способствует хорошей теплоотдаче испарением с поверхности тела, чем у менее теплоустойчивых. Покров теплоустойчивых животных содержит много (54,1% у животных III группы) остей, состоящих из толстых сердцевидных волос, не препятствующих отдаче тепла испарением в поверхности тела, тогда как у менее теплоустойчивых остей значительно меньше (46,5% у животных I группы). Кроме того, у теплоустойчивых животных волосы несколько короче, чем у менее теплоустойчивых - 16,6 против 16,2 мм (табл. 7).

Таблица 7

Влияние температуры внешней среды на волосяной покров

и кожу коров разного генотипа

Показатель	Группа
I	II	III
Количество, голов	5	5	5
Длина волос, мм	16,6	16,4	16,2
Число волос на 1см2	675,3	669,0	613,3
Вес волос, мг/см2	16,2	15,6	14,2
Соотношение фракций волос, %:
Ость	46,5	53,7	54,1
Переходный	53,5	46,3	45,9
Толщина кожи:
на последнем ребре	5,0	4,8	4,6
у локтя	6,0	5,7	5,5

Анализ данных наших исследований свидетельствуют, что в начале первой лактации наибольшая толщина кожи на последнем ребре была у коров черно-пестрой породы. Они превзошли коров II группы на 0,20 мм и коров III группы на 0,40 мм. Разница не достоверная (Р<0,99).

Характеристика копыт

Состояние копыт в значительной мере влияет на здоровье животных, их передвижение и продуктивность. Исследования показали, что за первую лактацию 12% коров (n=75) переболели заболеваниями конечностей (свищ, язва подошвы, трещины копытного рога) - 5 голов II группы (6,6%), 2 головы I группы (2,7%) и 2 - III группы (2,7%). По этой причине выбыло 3 головы (4,0%). По основным промерам передних копыт превосходство имели коровы таджикского типа, а по промерам задних - голштинские коровы.

Рост копытного рога по опытным группам колебался от 0,2 до 2,9 см, а его стираемость - от 0,7 до 3,1 см.

Наибольшая нагрузка на единицу опорной площади (1,308 кг/см2) оказалась у коров II группы. Это приводит к тому, что животные вынуждены опираться не только на подошву копыта, но и на его щеточную часть, которая подвергается травмам и затем различным воспалительным процессам.

Большая стираемость копытного рога подопытных коров, умеренно превышающая его рост, играет большую роль при использовании животных на промышленных комплексах. Наибольшая нагрузка на единицу опорной площади копыт у голштинских коров, почвенно-климатические условия республики, технология содержания животных, видимо, в какой-то мере обуславливают развитие у них заболеваний конечностей.

Экономическая эффективность

За счет повышения молочной продуктивности коров в кооперативном предприятии им. Л. Муродова получен значительный экономической эффект.

В качестве базового варианта служили коровы черно-пестрой породы. Исходя из данных в таблицы 8 в целях повышения эффективности отрасли скотоводства в хозяйстве, считаем целесообразным использование коров таджикского типа черно-пестрой породы. Среднегодовой экономический эффект в расчете на голову от производства молока по голштинской породе составляет 494,0 сомони, по таджикскому типу - 966,0 сомони.

Таблица 8

Экономическая эффективность производства молока при использовании коров различных генотипов

Показатель	Генотип
черно- пестрый	голштин- ский	таджикс- кий тип
Средний удой на корову за лактацию, кг	3451	3668	3872
% жира	3,76	3,78	3,80
Удой на корову в пересчете на базисную жирность, кг	3604	3851	4087
Прибавочная продукция «С» в сравнении с базисным вариантом (ч/п)	-	+247	+483
Стоимость 1 кг молока, сомони	2,00	2,00	2,00
Экономический эффект	-	494	966

Выводы

1. Таджикский тип быль создан на основе черно-пестрого скота и гоштинской породы, он более адаптирован к климатическим условиям республики. Разведение животных этого типа в условиях Гиссарской долине экономически оправдано. От коров таджикского типа в кп. Им Л. Муродова получено дополнительной продукции в расчёте на 1 голову в сумму 869,4 сомони.

2. Живая масса телок черно-пестрой породы в 18-и месячном возрасте в КП им Л. Муродова в среднем составила 338,2 кг, голштинской - 341,7 и таджикского типа - 345,6 кг. Телки таджикского типа, во все возрастные периоды по данному показателю превосходили животных других генотипов. При экстерьерной оценке выявлено, что потомки быков таджикского типа характеризуются наиболее выраженным молочным типом. Преимущество промеров тела по сравнению с черно-пестрой по высоте в холке было 1,9 см, высоте в спине - 3,1 см, высоте в крестце - 2,4 см (Р>0,95), а по сравнению с помесями голштино-черно-пестрой пород - 1,7; 2,7 и 2,8 см (Р>0,95).

3. По молочной продуктивности первотелки таджикского типа достоверно превосходят сверстниц голштинской и черно-пестрой пород.

Дочери быков таджикского типа и голштинской породы унаследовали пригодную для машинного доения в основном чашевидную форму вымени. Такую желательную форму вымени имели 63,8% дочерей быков голштинской породы и 64,9% дочерей быков таджикского типа. Округлая форма вымени соответственно была у 21,9 и 22,0% этих коров.

Животные таджикского типа превзошли черно-пестрый скот по горизонтальному обхвату вымени на 7,5 см, длине – на 3,6, ширине – на 2,0, глубине – на 2,8 см. Незначительное превосходство отмечается и по сравнению с голштинами – на 2,6; 1,3; 0,8 и 1,3 см.

Интенсивность молокоотдачи у всех групп была высокой - от 1,69 до 1,87 кг/мин. Индекс вымени у коров III группы (44,9%) на 3,2 и 1,7% больше, чем у животных I и II групп.

4. Затраты кормов на производство 1 кг натурального молока соответственно у первотелок III группы на 12,0 кг (или 5,0 %), 4% молока - на 13,3 кг (6,6 %) ниже, чем у сверстниц I и II групп. На 100 кг кормовых единиц первотелками III группы произведено натурального молока соответственно на 10,84 кг (10,8%) и 5,26 кг (5,5%), 4% молока - на 11,2 кг (11,8%) и 5,4 кг (5,74%) больше, чем сверстницами I и II группы.

5. Во всех группах, независимо от происхождения, с увеличением живой массы повышается удой. Коэффициент корреляции между данными показателями положительный и достоверный, и у коров I группы равен 0,078, II группы - 0,485 и III группы - 0,584.

Корреляция между высотой в холке и удоем у всех групп животных положительная (r=0,350…0,404 при P>099).

У животных III группы взаимосвязь удоя со всеми промерами вымени была положительная (r=0,160…0,403).

6. Возраст первой случки у I группы составил 21,6 месяцев (648,3 дней), II группы - 21,1 (633,4) и у III группы - 20,9 месяцев (628,7 дней).

У первотелок III группы возраст при первом оплодотворении на 19,6 и 4,7 дней, при первом отеле - на 16,6 и 4,7 дней, сервис-период - на 5,8 и 4,5 дней короче, индекс плодовитости - на 1,7 и 0,8 дней и КВС - на 0,04 и 0,02 больше, чем у сверстниц I и II групп.

7. В условиях жаркого климата Таджикистана животные всех групп сохраняют практически одинаковый уровень физиологических функций. Повышение частоты дыхания, пульса и температуры тела в дневные жаркие часы, по сравнению с утренними, объясняется влиянием на животных возрастающих температур окружающего воздуха - с 23,6 до 32,0 0С.

У первотелок II группы содержание эритроцитов на 0,3, лейкоцитов - на 1,0 больше, гемоглобина на 9,8 % меньше, у III группы эритроцитов на 1,2, лейкоцитов - на 1,4 больше, гемоглобина на 15,2 % меньше, чем у сверстниц черно-пестрой породы.

Осенью у коров всех групп достоверно увеличивается количество эритроцитов и лейкоцитов по сравнению с летним периодом - у I группы - на 1,8 (P>0,95), II группы - на 2,7 (P>0,99) и III группы - на 2,3 (P>0,99), лейкоцитов - на 1,4; 1,3 и 1,1 (P>0,95), гемоглобина - на 2,3; 6,4 и 3,2 (P>0,99). Такая разница сохраняется по показателям общего белка и его фракциям.

8. У более теплоустойчивых животных структура волосяного покрова больше способствует хорошей теплоотдаче испарением с поверхности тела, чем у менее теплоустойчивых. Покров теплоустойчивых животных содержит много остей, состоящих из толстых серцевидных волос, не препятствующих отдаче тепла. У теплоустойчивых животных волосы короче, чем у менее теплоустойчивых (16,6 против 16,2 см).

По толщине кожи на последнем ребре коровы I группы превзошли коров II и III группы на 0,20 и 0,40 мм (Р>0,99), соответственно.

Рост копытного рога по опытным группам колебался от 0,2 до 2,9 см, а его стираемость от 0,7 до 3,1 см. Наибольшая нагрузка на единицу опорной площади оказалась у коров II группы - 1,308 кг/см2.

9. Наибольшее превосходство, как по удою, так и по выходу молочного жира имели дочери быков таджикского типа. Они на 201 кг (P>0,99) превосходили дочерей быков голштинской породы и на 439 кг (P>0,999) - черно-пестрой. По молочному жиру превосходство также на стороне дочерей быков таджикского типа. Животных черно-пестрой породы они превзошли на 19,2 кг (P>0,999), голштинской породы - на 8,6 кг (P>0,99). Из производителей таджикского типа наибольшую ценность представляют быки Эдонис 272, Лир 313 и Магнит 245. Их дочери превзошли сверстниц по удою на 232, 209 и 182 кг (P>0,99), по жирномолочности - на 5,5; 5,4 и 5,0%, соответственно.

Из быков голштинской породы ценными оказались Меч 598, Лидо 677 и Дурман 361. Их дочери превосходили сверстниц по удою на 236; 413 и 318 кг (P>0,99), по молочному жиру - на 5,3; 16,3 и 11,4 кг (P>0,99).

Предложения производству

Для увеличения объемов производства цельномолочной продукции в условиях Гиссарской долины необходимо разводить высокопродуктивных коров таджикского типа с повышенной молочной продуктивностью и при этом использовать быков, выращенных в ведущих племенных заводах республики.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Мастов особенности телок разного происхождения на примере хозяйства им. Л. Муродова Гиссарской долины/ , //Научные труды ТАУ.-Душанбе, 2007.-С.250-252.

2. Мастов коров - дочерей разных быков производителей черно-пестрой и голштинской породы по морфологическим и функциональным свойствам вымени/, //Кишоварз.-2009.-№3(43).-С.19-21.

3. Мастов быков разного происхождения на продуктивность дочерей /, //Доклады Таджикской академии сельско-хозяйственных наук.-2010.-№1 (15).-С. 50-53.

4. Мастов и развитие молодняка разных пород в условиях кооперативного предприятия им. Л. Муродова Гиссарского района/, //Кишоварз.-2011.-№ 3(51).-С. 25-26.

5. Мастов качества коров разного генотипа в условиях Гиссарской долины //Актуальные проблемы развития сельскохозяйственной науки. /, :Материалы международной научной конференции. – Душанбе, 2011.-С. 522-525.

6. Мастов продуктивность коров разного генотипа в условиях хозяйства им. Л. Муродова Гиссарского района /, // Научные труды ТАУ.-Душанбе:Шинос, 2012.-С. 536-539.

7. Рузиев коров разного происхождения в условиях хозяйств. /, // Материалы международной научно-практической конференции, посвящённой 20-и летию Независимости Республики Таджикистан и 80-летию ТАУ им. Ш. Шотемура.-Душанбе, 2012.-С. 594-595.