География сельского хозяйства (стр. 5 )

В эссе не должно быть более 5 страниц. Максимальная оценка эссе – 5 баллов.

7.4. Перечень вопросов к экзамену

1. Исторические аспекты развития с/х мира.

2. Место с/х в экономике разных типов стран.

3. НТР в сельском хозяйстве мира.

4. Специфика аграрных отношений.

5. Специализация и интенсивность с/х производства

6. Химизация в сельском хозяйстве.

7. География орошаемых земель.

8. География нововведений в с/х производство.

9. Структура с/х угодий мира.

10. Структура посевных площадей, стандартизация состава с/х продукции.

11. Агроклиматические особенности мира.

12. Характеристика зернового хозяйства мира и география выращивания зерновых культур.

13. Плантационное хозяйство.

14. География выращивания технических культур.

15. География мирового животноводства.

16. Характеристика современного сектора с/х развитых стран мира.

17. Характеристика современного сектора с/х развивающихся стран мира.

18. «Зеленая революция» в сельском хозяйстве развивающихся стран.

19. Биотехнологическая революция в сельском хозяйстве развитых стран мира.

20. Центры происхождения культурных растений и домашних животных.

21. Производство и потребление животноводческой продукции.

22. Сельское хозяйство и окружающая среда.

7.5. ГЛОССАРИЙ

Агропромышленный комплекс (АПК) – совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доставке ее потребителю

Аграрный сектор (Agriculture; Agricultural sector)

Сельское хозяйство - сектор экономики страны, производящий сельскохозяйственную продукцию, обеспечивающий потребности в большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной, парфюмерной, пищевой промышленности.

В РФ сельское хозяйство включает растениеводство и животноводство, в других странах сельское хозяйство дополнительно включает охоту, лесное хозяйство и рыболовство.

Аграрное общество - общество, характеризующееся:
- преобладанием сельскохозяйственного производства;
- незначительным развитием либо отсутствием промышленности;
- слабой социальной дифференциацией; и
- преобладанием сельского населения.

От греч. Агрос - поле + Ценоз - общий

Агробиоценоз - искусственно созданный биоценоз (для получения сельскохозяйственной продукции). Агробиоценоз отличается небольшим разнообразием видов, доминированием культурных растений или домашних животных.

Агробиоценоз не способен длительно существовать без вмешательства человека, не обладает саморегуляцией, но характеризуется высокой продуктивностью одного или нескольких сортов растений либо пород животных. Основу агробиоценоза составляет агрофитоценоз.

Бахчевые культуры - группа возделываемых растений семейства тыквенных: арбуз, дыня и (некоторые) тыквы.

Среди бахчевых культур встречаются пищевые, кормовые, масличные, лекарственные, декоративные и медоносные растения.

Биотехнология - в широком смысле - пограничная между биологией и техникой научная дисциплина и сфера практики, изучающая пути и методы изменения окружающей человека природной среды в соответствии с его потребностями.

Биотехнология - в узком смысле - совокупность методов и приемов получения полезных для человека продуктов и явлений с помощью биологических агентов. В состав биотехнологии входят генная, клеточная и экологическая инженерии.

Выращивание растений - возделывание культурных растений.

Зеленая революция - преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники. Включает три основных компонента:
- выведение новых скороспелых сортов зерновых; расширение ирригации;
- более широкое применение современной техники, удобрений и других химикатов.

Зеленая революция имеет в основном очаговый характер, она распространилась главным образом в Мексике и ряде стран Южной и Юго-Восточной Азии и коснулась только земель крупных хозяев и компаний, мало затронув потребительское сельское хозяйство.

Земли сельскохозяйственного назначения - в РФ - земли за чертой поселений, предоставленные для нужд сельского хозяйства или предназначенные для этих целей.

Зерновые культуры - главная группа продовольственных культур, дающих зерно - основную пищу человека и многих сельскохозяйственных животных, сырье для пищевой промышленности.

Зерновые культуры подразделяются на хлебные: пшеница, рис, рожь, кукуруза, ячмень, овес, просо, сорго, гречиха и др. и зернобобовые: горох, фасоль, соя, чечевица, бобы и др.

Зерновые культуры занимают примерно половину посевной площади мира и выращиваются практически везде, где живут люди. В умеренном поясе одни и те же зерновые культуры могут быть яровыми и озимыми.

Интенсивное животноводство - животноводство, в котором рост продукции достигается за счет повышения продуктивности животных путем подбора и улучшения качества кормов, имеющихся пастбищ, разведения наиболее продуктивных пород и др.

Интенсификация сельского хозяйства - рост производства сельхозпродукции в расчете на единицу земельной площади (обычно 1 га) или на голову скота на основе применения более совершенных средств и методов производства.

Главными направлениями интенсификации сельского хозяйства являются: электрификация, химизация, комплексная механизация производства, мелиорация, развитие производственной и социальной инфраструктуры.

Киббуц (Kibbutz)

Кибуц - в Израиле - кооперативное сельскохозяйственное предприятие, в которых коллективизация помимо производства распространяется на воспитание детей, организацию совместного досуга и некоторые другие функции.

Культурные растения - виды, формы и сорта растений, возделываемые человеком для получения: продуктов питания; сырья для различных отраслей промышленности; кормов, а также в декоративных целях.

Культурные растения произошли от диких предков путем гибридизации и селекции. Часто свойства культурных растений настолько изменяются в ходе селекции, что они не способны жить в естественных сообществах. Считается, что в культуру вовлечено около 2500 видов.

Кормовые культуры - растения, выращиваемые для скармливания скоту. Кормовые культуры составляют травы, бобовые, корнеплоды, зерновые, силосные.

Латифундия - форма земельной собственности; крупное частное хозяйство, производящее большие объемы товарной продукции на продажу. Латифундии характерны для стран Латинской Америки.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности.

Масличными культурами являются: соя, арахис, подсолнечник, горчица, маслина, рапс, кунжут, клещевина и др.

Минифундия - небольшое крестьянское хозяйство, производящее продукцию для собственного потребления и на продажу. Минифундии характерны для стран Латинской Америки.

Овощные культуры - растения, возделываемые для получения овощей: сочных плодов, листьев, луковиц, корнеплодов.

Овощными культурами являются растения более 600 видов из 80 ботанических семейств.

Плантация - крупное земледельческое хозяйство, основу которого составляет большая земельная площадь, занятая сельскохозяйственными культурами. Плантации специализируются на производстве продовольственных и технических культур преимущественно тропического и субтропического земледелия.

Плантация - участок земли, занятый какой-либо культурой: чайная плантация, плантации сахарной свеклы, плантация кофе и др.

Племенное хозяйство - животноводческое хозяйство, располагающее высокопродуктивным стадом животных определенной породы, приплод от которого выращивается на племя;
Племенное хозяйство проводит работу по улучшению племенных и продуктивных качеств скота, снабжающее племенными животными животноводческие фермы.

Плодовые культуры - группа дикорастущих и возделываемых древесных, кустарниковых, полукустарниковых, многолетних кустарничковых растений и лиан, дающих сочные или твердые съедобные плоды.

Основными плодовыми культурами являются: яблоня, груша, вишня, слива, черешня, миндаль, абрикос, персик, земляника, малина, смородина, хурма, инжир, гранат и др.

Растениеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием сельскохозяйственных культур. Растениеводство включает полеводство, овощеводство, садоводство, виноградарство, производство кормов, лесоводство.

Сахароносные растения - растения, накапливающие в тканях значительное количество сахарозы.

Наибольшее значение для получения сахара имеют:
- сахарная свекла и сахарный тростник; а также
- сорго сахарное, столовые сорта кукурузы, земляная груша, сахарная пальма, винная пальма.

Кроме того, сахароносными растениями являются: сахарный клен, арбуз, дыня, персидская верблюжья колючка, рожковое дерево, цикорий.

Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, используемые для производства сельскохозяйственной продукции.

Сельскохозяйственные угодья подразделяются на пашни, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

Технические культуры - возделываемые растения, дающие сырье для промышленности. К техническим культурам относятся:
прядильные культуры; масличные культуры; крахмалоносы: картофель и др.; сахараносы: сахарная свекла, сахарный тростник и др.; каучуконосы; пряности; чай; кофе; табак. В эту группу входят красильные растения; дубильные; лекарственные и другие растения.

Товарное сельское хозяйство - тип сельского хозяйства, преобладающий в развитых странах. Товарное сельское хозяйство включает:
- экстенсивное земледелие и пастбищное животноводством;
- интенсивное земледелие с севооборотом;
- интенсивное животноводство с заготовкой кормов.

Товарное сельское хозяйство представлено крупными, хорошо организованными фермами и плантациями с широким использованием наемной рабочей силы;
- ориентировано, прежде всего, на (внешний) рынок.

Урожайность - количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади. Урожайность рассчитывают в центнерах с гектара, а в теплично-парниковом производстве - в кг с 1 кв. м. В планировании, учете и экономическом анализе используют несколько показателей урожайности.

Фермерское хозяйство

Крестьянское хозяйство - по законодательству РФ - самостоятельный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, предоставленного отдельному гражданину, семье или группе лиц, осуществляющих производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества и находящихся в их пользовании земельных участков.

Членами крестьянского хозяйства считаются трудоспособные члены семьи и другие граждане, совместно ведущие хозяйство.

Эфирномасличные культуры - растения, возделываемые для получения эфирных масел.

Эфирномасличными культурами являются: эфирномасличная роза, мята, лаванда, розовая герань, кориандр, шалфей мускатный.

8. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

В ходе изучения дисциплины применяются следующие виды образовательных технологий:

1. Информационные технологии – обучение в электронной образовательной среде с целью расширения доступа к образовательным ресурсам (теоретически к неограниченному объему и скорости доступа). На лекциях с применением электронных носителей.

2. Работа в команде – совместная деятельность студентов в группе под руководством лидера, направленная на решение общей задачи путем творческого сложения результатов индивидуальной работы членов команды с делением полномочий и ответственности. Применяется на практических и семинарских занятиях, иногда на продвинутых лекциях.

3. Case-study - кейс технологии - анализ реальных проблемных ситуаций, имевших место в соответствующей области профессиональной деятельности, и поиск вариантов лучших решений. На проблемных лекциях и семинарских занятиях.

4. Ролевая игра – имитация студентами реальной профессиональной деятельности с выполнением функций специалистов на различных рабочих местах. На семинарских занятиях.

5. Проблемное обучение – стимулирование студентов к самостоятельному приобретению знаний, необходимых для решения конкретной проблемы. При выполнении индивидуальных творческих заданий, см. работе, на семинарах.

6. Контекстное обучение – мотивация студентов к усвоению знаний путем выявления связей между конкретным знанием и его применением. При этом знания, умения, навыки даются не как предмет для запоминания, а в качестве средства решения профессиональных задач.

7. Обучение на основе опыта – активизация познавательной деятельности студента за счет ассоциации и собственного опыта с предметом изучения.

8. Индивидуальное обучение – выстраивание студентом собственной образовательной траектории на основе формирования индивидуальной образовательной программы с учетом интересов студента.

9. Междисциплинарное обучение – использование знаний из разных областей, их группировка и концентрация в контексте решаемой задачи.

10. Опережающая самостоятельная работа – изучение студентами нового материала до его изучения в ходе аудиторных занятий.

9. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

9.1. Основная литература

1 , Хореев и социальная география мира
М., 2001.

2. , Шлихтер мирового хозяйства: Учеб. пособие для студентов. – изд. Центр ВЛАДОС, 1999.

3. Максаковский экономическая и социальная география. Курс лекций. В двух частях. Учебник для Вузов. Из-во: Владос, 2009.

4. Максаковский картина мира. Книга 1. – М.: Дрофа, 2003.

5. Социально – экономическая география зарубежного мира /Под ред. . – М.: Дрофа, 20с.

9.2. Дополнительная литература

1. , Роготень экономическая, социальная и политическая география. – М: ЮНИТИ, 20с.

2. , Лимарева и социальная география зарубежного мира: Европа. Издательство: Дело и сервис, 20с.

3. Внешнеэкономическая модель развития стран Восточной Азии. – М.: Международные отношения, 2004.

4. Экономическая и социальная география/ , , . Учебник для вузов. - М.: ВЛАДОС, 2003.

9.3. Программное обеспечение и Интернет - ресурсы

1. geosite.com.ru

2. www.ntrrus.ru

3. www.gks.ru

10. Технические средства и материально – техническое обеспечение дисциплины

9.1. Аудитория, оснащенная проекционной техникой

9.2. Комплект электронных презентаций лекций.

9.3. Электронные карты по экономической и социальной географии России.

9.4. Электронный учебник по экономической и социальной географии.

Валентина Алексеевна Ермолаева

ГЕОГРАФИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

Рабочая программа

для студентов ОДО направления 021000.62 «география»

профиль «Социальная и экономическая география»

Тюмень

Издательство Тюменского государственного университета

2011