Витрина холодильная (стр. 3 )

4.1. Распаковка и переноска.

Важно!

Витрина должна перемещаться осторожно, т. к. данное оборудование имеет тормозную систему колес и низкий центр тяжести для устойчивости оборудования.

Так как оборудования оснащено колесной системой, оно может легко перемещаться без использования ручек для переноски.

В добавлении к верхней части витрины, в отдельной упаковке находится стеклянная емкость.

4.2. Износ и контроль.

Отключите электрическое оборудование от источника питания.

Витрина состоит из следующих материалов:

- Железо (Fe37);

- Алюминий;

- Медь;

- Стекло;

- PVC;

- Металкрилат (РММА);

- Полистирол;

- ABS;

- Моплен;

- Нейлон (с 30% добавлением стекловолокна);

- Нейлон;

- Полиэтилен;

- Смазочное масло;

- Охлаждающий газ;

- Полиуретан;

- Электрические моторы;

- Электрические кабели;

После разборки машины все составляющие компоненты должны быть переработаны в соответствии с действующими требованиями данной страны.

5. Установка и использование машины.

5.1. Подключение.

5.1.1. Электрическая схема.

Перед изготовлением электрической линии проверьте: - напряжение в электрической цепи полностью соответствует указанному на используемом оборудовании.

Если оборудование не имеет шильдика, оно не может быть использовано. В этом случае немедленно проинформируйте поставщика.

- Оборудование должно быть подключено к источнику питания, имеющему

номинальный ток 30mA.

- Розетка должна иметь правильное заземление, с энергетической емкостью 10 Amps.

- Основной энергетический кабель, тип НО7 RNF, установленный в соответствии со стандартами, оборудован штепсельной вилкой, имеющей защиту от попадания воды (немецкий стандарт VDE).

Если заземление выполнено неправильно, то существует вероятность электрического

шока. Если существуют какие-либо сомнения, электрик должен проверить розетку. Не производите каких-либо изменений в стандартном подключении оборудования; если это не будет выполнено, то вы не можете предъявить требования к производителю и не имеете права на гарантию.

Если вилка не входит в розетку - не используйте адаптер, необходимо произвести замену вилки при помощи квалифицированного электрика.

Розетка и штепсельная вилка не должны иметь контакта с землей. Все электрические части должны быть полностью защищены от попадания воды во избежание короткого замыкания.

5.1.2. Панель управления.

Панель управления закреплена при помощи шарниров, защищена прозрачной пластиковой пленкой от попадания воды и пыли, четко выделена (загорается при работе) и обозначена специальными символами.

Символы трех кнопок управления полностью отвечают требованиям ISO 7000.

2 3 4

1.Электрический термостат для контроля температуры.

2.Выключатель света.

3.Выключатель вращающегося механизма.

4.Выключатель охлаждения.

Выключатель № 3 не предусмотрен на статической витрине.

5.1.3. Информация пользователю.

Мы советуем Вам избегать частого открывания дверей, сократив операции на столько, на сколько это возможно, особенно для моделей с температурой низкого замораживания.

На всех моделях с вентиляционным охлаждением разморозка происходит автоматически каждые 8 часов.

На шестиугольных низкотемпературных моделях, даже при существовании автоматической разморозки, мы советуем делать разморозку самостоятельно каждые 20 дней, предварительно отключив оборудование от источника питания, - вытащить все находящиеся там продукты питания и оставить дверь открытой на 24 часа.

При работе с шестиугольными моделями позаботьтесь о правильном расположении полок в центре машины, где происходит оптимальная циркуляция холодного воздуха.

Для моделей со статическим охлаждением с охлаждаемыми полками производится ручная разморозка. Это должно происходить каждый раз, когда происходит увеличение слоя льда.

Процесс следующий:

- отключить оборудование от источника питания;

- удалить все содержимое витрины;

- оставить дверь открытой;

- положит штепсельную вилку на заднюю полку;

- дать воде возможность стечь.

Маленькие модели Small: эти модели поддерживают температуру между +5°С и +15°С и в отличие от других витрин не могут достичь низких температур. Желательно держать испаритель размораживания. Разморозка ручная.

Для всех моделей слив воды производится в специальный поднос, где вода затем самостоятельно испаряется.

Для витрин, имеющих испаритель сзади, всегда оставляйте щель в штампованной полке №33.

Положительная температура витрины (выше температуры замораживания) должна быть установлена между +1°С и +15°С. Рекомендуемая температура от +3°С до +5°С.

Отрицательная температура витрины (ниже температуры замораживания) должна быть установлена между -5°С и -20°С.

Наиболее рекомендуемая температура - от -18°С до -20°С.

Шоколадные модели должны поддерживать температуру от +12°С до +16°С, с влажностью воздуха ~ 50%.

В течение периодов, когда витрина не используется, мы советуем отключить ее от источника питания, разморозить, очистить внешнюю часть охлаждающих компонентов и оставить дверь чуть приоткрытой для предотвращения появления неприятного запаха. При возобновлении работы с оборудованием запустите витрину в работу на два часа прежде чем размещать в ней продукты питания.

6. Техническое обслуживание.

6.1. Основные правила техники безопасности.

- Машина всегда должна поддерживаться в отличном состоянии. В случае обнаружения опасных повреждений машина должна быть остановлена немедленно.

- Регулировка и техническое обслуживание должны производиться в безопасном месте.

- Регулировка, техническое обслуживание, замена деталей и уход должны производиться при полной остановке машины.

- Работы по техническому обслуживанию должны производиться только квалифицированным персоналом.

- Работы по механическому обслуживанию должны выполняться при полном отключении машины: нажмите кнопку «Выкл.» и убедитесь, что случайного запуска машины не произойдет, отключите оборудование от источника питания.

- Техническое обслуживание электрических частей должно производиться при полном отключении машины. Для этого отключите оборудование от основного источника питания, убедитесь, что исключена возможность случайного запуска.
Если в процессе каких-либо работ невозможно отключить машину, необходимо иметь второго человека, находящегося рядом с источником питания и готового отключить машину в любой момент при возникновении опасных ситуации.

Без ясных инструкций из сервисного центра не открывайте витрину, вы рискуете потерять гарантию.

Никогда не прикасайтесь к работающим частям.

После выполнения всех работ подключите оборудование и убедитесь, что:

- все приборы безопасности работают;

- все двигающиеся части защищены;

- инструменты, использовавшиеся при ремонте, убраны;

- машина работает правильно.

6.2.Ежедневное техническое обслуживание.

6.2.1 Ежедневное обслуживание специальных шкафов.

Абсолютно запрещается использовать абразивосодержащие вещества или жесткие инструменты (шпатели, ножи и т. д.) для удаления льда, особенно избегайте удаления защитного покрытия. Лучшее решение - периодическая разморозка.

Для очистки полок используйте нейтральное чистящее средство, разведенное в воде; очистку производите при помощи губки или мягкого материала.

Каждые 3 месяца производите тщательную очистку конденсатора системы охлаждения

При затруднении прохода воздуха используйте сухую кисть (см. рисунки)

6.2.1.1. Проверка испарителя и вентиляторов.

Удалите полки №33. В шестиугольной модели удалите покрытие №32.

6.2.1.2. Как удалить покрытие №21.

Рычаг на одной стороне. Если возможно сдвиньте его на несколько сантиметров.

6.2.1.3. Удаление изоляционного окна.

Удалите покрытие №21. Удалите верхнюю панель №20. Удалите прозрачный профиль №22 - сделать это удобнее в месте отсутствия труб. Отделите силикон между стеклом и покрытием.

Для Small: Открутите нарезные стержни №41. Удалите вентиляционную решетку №19 и открутите два болта №42. Поднимите покрытие №32, отделив его от решетки №9. Отделите стекло от профиля №43 и от силикона.

Для модели ISLAND: Удалите все болты №42. Поднимите бак №34.Удалите изоляционное окно.

6.2.1.4. Замена магнитного ключа.

Удалите покрытие №21 с правой стороны двери (все модели). В трех дверных моделях, ключ располагается в середине морозильной решетки внизу. Удалите полку №33 через среднюю дверь.

6.2.1.5. Как производится замена ремня №7.

(Шестиугольные модели) Удалите полки №36 и поднимите центральную рейку №8. (Другие модели). Удалите полки №36. Отделите решетку №10 от вращающейся рейки №8 и поднимите ее.

Для всей моделей приведенных в следующей таблице необходимо поддерживать выходные отверстия испарителя чистыми.

ERGE MINI	ERF 400	ERG 400	250 F	250 RG
ERF 800	ERG 800	3P	PRAL 400 F	PRAL 400 G
BOTTIGLIA

Для аккуратной очистки конденсатора №11 используйте компрессорный воздух или сухую кисть.

Для проверки охлаждающей системы используется рычаг для открытия вентиляционной решетки №19, при помощи см. отвертки следует открутить два указанных винта.

В шестиугольных моделях и модели ISOLA для проверки охлаждающей системы рычагом открывается вентиляционная решетка №19, рисунок.

б. З.Диагностирование и устранение неполадок.

Проблемы	Причина
Витрина не охлаждается, но компрессор работает	Нет газа На испарителе слишком много льда Существует препятствие в капилляре Вентилятор не работает Загрязнен конденсатор
Вода капает сверху на шестиугольных моделях	Затруднен слив Накопилось значительное количество льда Разморозка не работает Проверьте таймер
	Дверь закрыта не плотно
Вращающаяся система не работает	Сломался привод мотора Продукт создает помехи
Значительное количество льда накопилось на вентиляторе испарителя	Таймер не работает Затруднен слив Вентилятор не работает Загрязнены воздушные щели
Вода капает с задней панели витрины	Затруднены разморозка по причине накопления слоя льда на испарителе
Окна запотели внутри витрины	День с повышенной влажностью Витрина слишком холодная внутри Выше -20°С в моделях с отрицательной температурой Ниже -3°С в моделях с положительной температурой
Дверь не параллельна конструкции рамы	Пол неровный, оперируйте колесами

7	.Таблица сменных запасных частей для всех мод
1	1	Прозрачная предохранительная пленка		25	Дверь со стеклом
2	2	Выключатель		26	Ремень
3	2	Электрический термостат		27	Полка
3	3	Привод мотора		28	Элемент рамы
44	4	Опора привода мотора		29	Магнитный выключатель
7	5	Ремень		30	Магнит
8	6	Вращающийся столб		31	Ручки
9	7	Решетка		32	Покрытие
8	8	Вращающаяся решетка		ЗЗА	Прессованная полка
	9	Конденсатор		33В	Прессованная полка
	10	Вентилятор		34	Бак
	11	Осевой вентилятор		35	Крючок решетки
	12	Компрессор		36	Полка
	13	Испаритель		37	Полка
	14	Гриль-испаритель		38	Угловая опора
	15	Таймер		39	Колесо
	16	Соленоидный вентиль		40	Скользящая окно
	17	Гриль-вентилятор		41	Нарезной стержень
	18	Закрывающая панель		42	Винт
	19	Покрытие		43	Профиль
	20	Прозрачный профиль		44	Изоляционное окно
	21	Неон		45	Закрывающая панель
	22	Изоляционное окно

Как заказать запчасть

Правильно укажите следующие параметры: модель витрины серийный номер название запчасти