Стратегический план Управления сельского хозяйства Акмолинской области на 2011– 2015 годы (стр. 1 )

Утвержден

постановлением акимата

Акмолинской области

от 01.01.2001г. №А-1/530

Стратегический план

Управления сельского хозяйства

Акмолинской области

на 2011– 2015 годы

Кокшетау, 2010 год

Структура Стратегического плана

Раздел 1 - Миссия и видение Управления сельского хозяйства Акмолинской области 3

Раздел 2 - Анализ текущей ситуации и тенденции развития

отраслей агропромышленного комплекса 3-15

Раздел 3 - Стратегические направления, цели, задачи,

целевые индикаторы, мероприятия и показатели результатов 16-24

Раздел 4 – Развитие функциональных возможностей 25

Раздел 5 - Межсекторальное взаимодействие 26-27

Раздел 6 – Управление рисками 28

Раздел 7 - Бюджетные программы 29

Раздел 1

Миссия Управления сельского хозяйства Акмолинской области:

Формирование и реализация государственной политики в области сельского хозяйства, направленной на достижение качественного нового уровня конкурентоспособности отраслей агропромышленного комплекса.

Видение Управления сельского хозяйства Акмолинской области:

Устойчивый конкурентоспособный агропромышленный комплекс, максимально обеспечивающий продовольственную безопасность области и Республики в целом.

Раздел 2

Анализ текущей ситуации и тенденции развития отраслей агропромышленного комплекса

В годах деятельность Управления сельского хозяйства Акмолинской области была направлена на выполнение региональной программы "Комплекс мер по устойчивому развитию агропромышленного комплекса Акмолинской области на 2009–2011 годы", Стратегии повышения конкурентоспособности Акмолинской области на годы, Стратегического плана развития Республики Казахстан до 2020 года и ежегодного Послания Президента Республики Казахстан народу Казахстана.

Стратегическое направление 1. Устойчивое развитие отраслей агропромышленного комплекса, рост их конкурентоспособности, обеспечение продовольственной безопасности

Основные параметры развития регулируемой отрасли или сферы деятельности

В настоящее время ситуация в агропромышленном комплексе области характеризуется ростом эффективности производства, развитием рынка финансовых услуг на селе и улучшением качества жизни сельского населения.

По итогам 2009 года объём валовой продукции сельского хозяйства Акмолинской области составил 201,9 млрд. тенге, в том числе в отрасли растениеводства – 149,4 млрд. тенге и животноводства – 52,5 млрд. тенге, ИФО к соответствующему периоду предыдущего года составил 143,5%, который является самым высоким показателем за последние 5 лет.

Уровень безработицы в 2009 году в сельской местности сложился на уровне 7,4%.

Ежегодно увеличиваются инвестиции в основной капитал сельского хозяйства, которые в 2009 году составили 19780 млн. тенге или 136% к предыдущему году. Следует отметить, что объем инвестиций в аграрный сектор за последние 5 лет увеличился почти в 2 раза.

Растениеводство.

В отрасли растениеводства продолжается работа по осуществлению структурной и технологической диверсификации, расширению посевных площадей приоритетных сельскохозяйственных культур для обеспечения продовольственной безопасности и увеличения производства экспортоориентированной конкурентоспособной продукции.

В 2010 году посевные площади сельскохозяйственных культур по сравнению с 2009 годом в результате оптимизации сокращены на 83,9 тыс. га. В структуре ярового сева площади зерновых занимают 90 %, масличных - 2,7 %, овощи - 0,1 %, картофель - 0,4 %, кормовые – 6,8 %. Среди зерновых культур значительный удельный вес занимают пшеница и ячмень (соответственно 92 % и 7 % от зерновых). В отдельных сельхозформированиях в рамках диверсификации по расширению приоритетных площадей за последние годы отмечается значительное увеличение посевных площадей, занятых под масличными культурами. Так, если в 2009 году масличные культуры занимали,5 га, то в 2010 году ,0 га.

Продолжают внедряться в производство высокоэффективные и в то же время низкозатратные новые технологии возделывания сельскохозяйственных культур. В 2010 году возделаны сельскохозяйственные культуры по новым влагоресурсосберегающим технологиям на площади около 2,7 млн. га или 60% от всего зернового клина. Так, по сравнению с 2008годом, площади увеличились на 1,3 млн. га, с 2009годом на 131 тыс. га.

В 2009 году получен высокий урожай практически по всем видам сельскохозяйственных культур. Так, валовой сбор зерна в весе после доработки составил 5,1 млн. тонн, что на 67% больше уровня 2008 года, при средней урожайности зерновых 12,6 ц/га. По предварительным данным средняя урожайность 2010 года составит 6 ц/га.

Для развития собственных высококачественных семян ведётся сортообновление и сортосмена элитными семенами сельскохозяйственных культур. Элитопроизводство осуществляется в 12 элитосеменоводческих хозяйствах. Под урожай 2010 года элитхозами произведено семян элиты зерновых культур более 20,0 тыс. тонн. Под урожай 2010 года по квотам выделено удешевленных семян элиты зерновых культур 14,0 тыс. тонн. Свыше 150 хозяйств области получили элитные семена на участок размножения. В соответствии с Законом Республики Казахстан “О семеноводстве” в первую очередь реализация элитных семян проводилась семеноводческим хозяйствам для дальнейшего размножения и распростанения. Особое внимание обращено на производство высокопродуктивных районированных сортов сельскохозяйственных культур. Организовано элитное производство районированных сортов пшеницы: Казахстанская раннеспелая, Астана, Акмола-2, Саратовская 29, Карабалыкская 90, Омская 28, Омская 19, Целинная 3С, Светланка, а также ячменя: Целинный 91, Астана 2000, пивоваренный сорт «Арна» и другие.

Сельхозтоваропроизводителями Акмолинской области в 2009 году на экспорт отгружено 1040,5 тыс. тонн зерна и муки в зерновом эквиваленте (в 2008 году – 1 771 тыс. тонн), в том числе зерна – 904,5 тыс. тонн, муки в зерновом эквиваленте – 136,0 тыс. тонн. Объем экспорта муки в 2009 году снизился на 42% к соответствующему периоду 2008 года и составил 95,2 тыс. тонн.

Защита и карантин растений. Объемы ввозимой подкарантинной продукции в целом по области возрастают, ежегодно из многих стран мира и других областей Казахстана поступает подкарантинная продукция, представляющая угрозу проникновения карантинных объектов.

Карантинная обстановка в регионе остается сложной: горчаком розовым заражено 7 гектаров площади.

В 2010 году на территории области проведены мониторинговые мероприятия на предмет выявления карантинных сорняков, обследована площадь – 357,5 тыс. га.

За счет средств республиканского бюджета (на сумму 76,8 млн. тенге) проведена химическая обработка против горчака ползучего на площади 12813,8 га. В связи с недостаточностью финансирования, выделенного из республиканского бюджета, для охвата всей зараженной территории, имеется потребность в проведении обработки почвы за счет собственных средств.

Без проведения защитных и карантинных мероприятий потеря только урожая зерна от вредных организмов может составить от 25 до 40%. В этой связи осуществляется постоянный контроль за фитосанитарной обстановкой на территории области (в т. ч. в 2010 году за счет средств республиканского бюджета проведены мероприятия по борьбе с особо опасными вредными организмами на сумму 283,3 млн. тенге, 2009 году - 171,3 илн. тенге).

Животноводство.

В нашей области развитие отрасли животноводства традиционно является одной из основных и приоритетных направлений в сельском хозяйстве.

В настоящее время есть все предпосылки для успешного развития отрасли животноводства, потенциал агропромышленного комплекса области позволяет полностью обеспечить внутреннюю потребность населения в продукции животноводства, а также значительно повысить экспортные возможности продукции отечественного производства.

За 2009 год увеличилось поголовье овец и коз на 3% и составило 339,4 тыс. голов, соответственно свиней – на 1% и 196,4 тыс. голов; лошадей – на 5,1% и 95,7 тыс. голов; птицы – на 28,3% и 3 360,8 тыс. голов, однако поголовье крупного рогатого скота уменьшилась на 0,9% и составила 398,9 тыс. голов.

Удельный вес численности крупного рогатого скота от общего поголовья в домашних хозяйствах составил 86,3%, в сельскохозяйственных предприятиях – 10,9%, крестьянских (фермерских) хозяйствах – 2,8%; по численности овец –84,6%; 9,4%; 6% соответственно; коз – 98%; 0,6% и 1,4%; лошадей – 77%; 17,6% и 5,4%; свиней – 86,1%; 11% и 2,9%, птицы – 37,7 %, 62,3% и 0 %.

В результате предпринимаемых мер по поддержке данной отрасли увеличивается производство всех видов животноводческой продукции, кроме мяса.

Так, за 2009 год производство молока увеличилось на 0,1% и составило 452,9 тыс. тонн, соответственно яиц - на 51,7% и 342 млн. штук, шерсти – на 3,1% и 0,6 тыс. тонн, вместе с тем, мясо в убойной массе уменьшилось по сравнению с 2008 годом на 0,9% и составило 53,7 тыс. тонн.

В сельхозформированиях области реализация на убой всех видов скота и птицы в убойной массе возросла на 9,7% и составила 3,7 тыс. тонн, соответственно яиц – на 84,9% и 260,9 млн. штук.

В текущем году по состоянию на 1 ноября 2010 года показатели развития животноводства выглядят следующем образом:

- производство мяса всех видов составило (реализовано в живом весе) 70,0 тыс. тонн, в сельхозпредприятиях произведено 6,0 тыс. тонн, что на 1,2 % больше уровня 2009 года, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 1,5 тыс. тонн или 117,7 % к аналогичному периоду 2009 года. По категории - хозяйства населения всего произведено 62,5 тыс. тонн.

- молока надоено 401,4 тыс. тонн, в том числе сельхозпредприятиями - 17,0 тыс. тонн молока, что на 2,1 тыс. тонн больше чем в 2009 году, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - 1,8 тыс. тонн или 109 %, по домашним хозяйствам надой составил 382,6 тыс. тонн.

- производство яиц достигло 375,8 млн. штук или 135,3 % к уровню прошлого года. Продолжается рост производства яиц во всех птицеводческих предприятиях, превышение уровня 2009 года составляет 48 %.

- настриг овечьей шерсти составил 656,5 тонн или 101,1 % к аналогичному периоду 2009 года. Основными производителями шерсти являются Астраханский, Атбасарский, Енбекшильдерский, Ерейментауский, Зерендинский и Целиноградский районы.

При незначительных производственных показателях отрасли животноводства наблюдается повышение продуктивности скота и птицы. В 2009 году в сравнении с предыдущим годом в сельхозпредприятиях средний удой молока на 1 корову увеличился на 237 кг и составил 2781 кг, средний выход яиц на 1 курицу-несушку увеличился на 41 штук и составил 247 шт., средний настриг шерсти на 1 овцу увеличился на 0,2 кг и составил 1,8 кг.

На позитивные сдвиги в отрасли животноводства определенное влияние оказывает проводимая в животноводстве селекционно-племенная работа. Племенная база в животноводстве характеризуется стабильным ростом количества племенных хозяйств, однако удельный вес племенных животных в общем поголовье все еще остается низким.

Немаловажным фактором, влияющим на качественные характеристики производимого мяса и молока, является доля высокопродуктивного племенного скота 7,3%. Это является 3-им показателем по Республике, но если считать долю скота, сосредоточенного в племенных заводах и хозяйствах, то данный уровень держится на отметке в 3,3%, что является 5-ым показателем по Казахстану. Значительный вклад в развитие животноводства вносят имеющиеся племенные заводы и племенные хозяйства области, которыми ежегодно реализуется до одной тысячи голов племенного молодняка.

Всего в области функционируют 23 субъекта племенного животноводства, в том числе 5 племзаводов и 18 племхозяйств. Из них: молочное скотоводство - 6 хозяйств (в т. ч. 2 племенных завода и 4 племенных хозяйств), мясное скотоводство - 9 хозяйств (в т. ч. 3 племенных завода и 6 племхозяйств), коневодство – 4 племенных хозяйства, птицеводство – 1 племенное хозяйство, овцеводство – 2 племенных хозяйства и 1 дистрибьютерный центр по реализации племенного семени (ТОО «Алта Азия»).

Данные хозяйства являются своего рода флагманами в развитии животноводства, так как они тесно сотрудничают с учеными ведущих аграрных институтов республики и ведут целенаправленную селекционно-племенную работу, что в свою очередь обеспечивает улучшение генетического потенциала разводимых животных и повышение их продуктивности до уровня международных стандартов, что значительно повышает конкурентоспособность продукции животноводства на внутреннем и внешних рынках.

На первый план выходят следующие хозяйства: ТОО Агрофирма «Родина» Целиноградского района, ТОО «Есиль Агро» Бурабайского района, ТОО «Новобратское и К» Буландынского района, ТОО «Бастау» Атбасарского района, ТОО «Свободное» Сандыктауского района и другие племенные хозяйства.

В молочном животноводстве приоритетом является строительство крупных и средних молочно-товарных ферм, а также развитие сети заготовительных пунктов по сбору и первичной переработке молока.

Всего в области действует около 20 молочно-товарных ферм, которыми произведено более 17 тыс. тонн молока.

Также проводится определенная работа по развитию сети по созданию заготовительных пунктов по сбору молока от населения.

В 2010 году было организовано и действовало 193 пункта закупа молока, в том числе 23 стационарных, которые оснащены холодильным оборудованием для хранения и накапливания сырья.

В результате от населения закуплено молока в количестве 174,3 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 37,3 тыс. тонн или на 27%. Объем закупа молока у населения составил 45,3%.

С целью увеличения производства мяса реализуются ряд инвестиционных проектов по откорму мясного скота, мощности которых позволят производить экспортоориентированный продукт.

Одним из примеров является проект, реализуемый в Аккольском районе по созданию многофункционального комплекса полного цикла по племенному разведению, откорму и переработке мяса КРС и лошадей ТОО «SC Food» мощностью 6000 тонн мясной продукции в год.

В Енбекшильдерском районе ТОО «KazBeefLtd» осуществляется реализация уникального проекта по созданию откормочной площадки до 5 000 голов КРС с развитой инфраструктурой и двух племенных хозяйств-репродукторов до 1 000 маточного поголовья КРС каждое.

Начата реализация проекта по строительству откормочной площадки до 2500 голов КРС, хозяйства репродуктора до 800 голов КРС породы Ангус ТОО «Щучинский гормолзавод» Зерендинского района.

За счет ввода новых промышленных откормочных площадок, а также реализуемой в настоящее время программы поддержки сельхозтоваропроизводителей, где Акмолинской области отведена одна из основных ролей, ставится задача уже по итогам 2015 года довести экспортный потенциал Республики до 60 тыс. тонн мяса.

В перспективе, за счет увеличения производства товарного яйца планируется наращивать экспортный потенциал аграрного сектора области.

Это достигнуто благодаря вновь введенной птицефабрике ТОО «Казгер Кус» в Енбекшильдерском районе, которая в текущем году вышла на проектную мощность 150 млн. шт. яиц в год, а также проведенной реконструкции и модернизации действующих производств.

Несмотря на экстремально-засушливое лето текущего года, тружениками села в достаточном объеме заготовлены корма на стойловый период для успешного проведения зимовки скота. Заготовлено 1092,5 тыс. тонн сена, что составляет 101,5% от потребности, соломы 758 тыс. тонн или 109,2%, зернофуража - 563 тыс. тонн или 103,5%.

В результате обеспеченность всеми видами кормов составляет 20,3 центнеров кормовых единиц на одну условную голову, в том числе грубыми и сочными кормами 14,1 центнеров кормовых единиц.

Учитывая сложную ситуацию по заготовке кормов, в целях ликвидации последствий засухи, государством впервые в 2010 году принято решение о выделении финансовых средств из резерва Правительства, направленных на возмещение затрат по содержанию маточного поголовья крупного рогатого скота на период зимовки годов.

Указанная поддержка позволит сохранить маточное поголовье и станет существенным подспорьем для облегчения положения более 220 сельхозпредприятий и крестьянских хозяйств.

В целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности региона и в соответствии с требованиями правил убоя животных функционируют 99 убойных пунктов и площадок или обеспеченность составляет 97%. Для утилизации павших животных используются 306 скотомогильников или обеспеченность 48,4%. Ветеринарно-профилактические мероприятия осуществляются по утвержденному плану. Местные исполнительные органы укомплектованы штатами ветеринарных специалистов в количестве 166 человек или 66% к плану.

Анализ основных проблем

На сегодняшний день, существует ряд проблемных вопросов, решение которых позволит достичь намеченной цели – обеспечение продовольственной безопасности области на основе стабильного роста производства продукции АПК:

1. К негативным моментам можно отнести медленное развитие животноводства. Многие показатели - такие как средний вес КРС, доля племенного скота, обеспечение кормовой базой - отстают от средних показателей по Казахстану. Доминирование личных подсобных хозяйств (далее - ЛПХ) в структуре агропромышленного комплекса тормозит развитие отрасли, а недостаток и низкое качество сырья (в связи с преобладанием крестьянского забоя, несоблюдением норм санитарного контроля и слабой кормовой базой), а также слабая технологическая оснащенность перерабатывающих производств снижает конкурентоспособность производимой продукции.

2. Зависимость от импорта по некоторым видам продовольствия. Следует отметить, что принимаются недостаточные меры государственного регулирования продовольственного рынка, защиты внутреннего рынка и поддержки экспорта отдельных видов продовольствия. Продукция местных товаропроизводителей оказывается неконкурентоспособной и вытесняется с внутреннего рынка. Особенно высока доля импортной продукции на рынках сахара, растительного масла, плодоовощных консервов, мяса птицы и продуктов переработки молока.

3. Сохраняется угроза деиндустриализации сельского хозяйства. Свыше 80% технических средств нуждаются в немедленной замене вследствие изношенности. Темпы обновления машинно-тракторного парка находятся не на должном уровне.

4. Низкий уровень внедрения инновационных разработок. Основными причинами, на наш взгляд, являются следующие моменты:

-ограниченность финансовых ресурсов государственной поддержки научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (далее - НИОКР) в АПК, а также проводимого государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур;

- отсутствие эффективной системы стимулирования внедрения научных разработок в производство;

- непривлекательность сферы научной деятельности для высококвалифицированных кадров и молодых ученых; разрыв преемственности поколений ученых;

- отсутствие эффективного взаимодействия между всеми участниками инновационного процесса;

- из-за низкого обеспечения специальной техникой и общего назначения, вследствие морального и физически изношенного их состояния отсутствует возможность проводить на должном уровне все технологические работы по сортоиспытанию.

Оценка внутренних и внешних факторов

На устойчивое развитие отраслей агропромышленного комплекса, роста их конкурентоспособности основное влияние оказывают внешние факторы, в том числе высокая зависимость урожайности от погодно-климатических условий, состояние мировой экономики, экономическая и политическая ситуация как внутри страны, так и за рубежом и др.

Также на развитие отрасли влияют и внутренние факторы, к которым можно отнести кадровую политику (подготовка и переподготовка кадров, повышение квалификации, организация труда), профессиональный маркетинг отраслей агропромышленного комплекса.

На сегодняшний день подготовка кадров для отраслей агропромышленного комплекса осуществляется в учреждениях высшего, среднего специального образования.

В рамках реализации бюджетной программы 057 «Информационное обеспечение субъектов АПК на безвозмездной основе», АО «КазАгроИнновация» на базе созданного Центра распространения знаний в сфере АПК «Шортанды» в 2009 году проводились обучающие семинары по тематикам аграрных направлений по повышению квалификации специалистов фермерских хозяйств, где принимали участие 88 человек.

Следует отметить, что ежегодно Управлением проводится мониторинг наличия и потребности в аграрных кадрах с высшим, послесредним (средним профессиональным), техническим и профессиональным образованием согласно Классификатору специальностей по хозяйствам всех форм собственности, по которой представляется информация в Министерство сельского хозяйства РК.

На основе данной потребности с учетом потребностей отраслей АПК формируется государственный образовательный заказ на подготовку специалистов для аграрного сектора экономики.

В рамках социального партнерства учебными заведениями среднего профессионального образования налажены тесные контакты с социальными партнерами. Колледж Агробизнеса с. Чаглинка взаимодействует с ТОО «Агример Астык» (элеватор г. Кокшетау), ТОО «Сеним Жер» и ТОО «Арка Зеренды» Зерендинского района, которые принимают учащихся на производственную практику, оказывают содействие в улучшении материально - технической базы колледжа, при возможности трудоустраивают выпускников.

С Катаркольским сельскохозяйственным колледжем заключили договора ТОО «Богви», ТОО «Аграрий», АО «Щучинский мясокомбинат» Щучинского района и ТОО «Максимовское» Сандыктауского района, которые представляют возможность учащимся для прохождения производственной практики на мясокомбинатах, молочно-товарных фермах, мельничных комплексах, выделяют надбавки к стипендии и трудоустраивают. ТОО «Есиль Агро», реализующий инвестпроект по строительству молочно-товарной фермы (МТФ), заключил договор с колледжем на тесное сотрудничество.

Принимаются определенные меры по закреплению выпускников на селе. В области создан Региональный межотраслевой совет по развитию государственно-частного партнерства в сфере подготовки квалифицированных кадров для отраслей экономики.

Стратегическое направление 2. Развитие перерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса, увеличение доли переработки мяса и молока, повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции.

Основные параметры развития регулируемой отрасли или сферы деятельности

Предприятиями, перерабатывающими сельскохозяйственную продукцию, в 2009 году произведено 18% областного объема промышленного производства. При этом объем производства пищевой промышленности в 2009 году достиг 23,3 млрд. тенге. Среднегодовой темп роста отрасли за последние три года составил 102%.

Следует отметить, что в 2009 году доля переработки мяса составила – 10,6%, молока – 7,6%.

В 2009 году переработкой продукции сельского хозяйства в Акмолинской области занималось 480 предприятий, включая отдельные производства и цеха.

За этот период, предприятиями переработки реализовано продукции на сумму,6 млн. тенге, с ростом по сравнению с 2008 годом на 551,7 млн. тенге, что составляет 3,9% (за 2008 год -,9 млн. тенге).

В области работало 80 предприятий и цехов по переработке мяса, с числом работающих - 660 человек. Общая сумма реализации мяса и мясных изделий в ассортименте составила – 1 647,3 млн. тенге, что больше, уровня 2008 года на 783,8 млн. тенге или на 90,8%.

В 2009 году молочную продукцию перерабатывало 32 предприятия и цеха, в которых работало 451 человек. Общая сумма реализации составила 1 325,5 млн. тенге, что больше прошлогоднего уровня на 246,4 млн. тенге или на 22,8%. В том числе произведено масло сливочное 153 тонн или 71,8% к 2008 году, сыр и творог – 511 тонн или 88,1%.

В сентябре 2009 году введен в действие мини-молзавод ТОО «Milk Project» в Зерендинском районе с производственной мощностью 20 тонн в сутки, которым произведено 35,5 тонны продукции на сумму 1,9 млн. тенге.

В области функционируют 86 мукомольных предприятий и цехов, с численностью работающих 1228 человек. Сумма реализации продукции составила 9 397,5 млн. тенге, что на 855,4 млн. тенге меньше, соответствующего периода предыдущего года или произошло снижение на 8,3%. В том числе произведено макаронных изделий - 913 тонн или 99,3% к 2008 году, крупяных изделий – 214 тонн или рост в 2,5 раза.

Выпечкой хлебобулочных изделий занималось 251 предприятие, с действующим штатом 1529 человек. Общая сумма реализации составила 2 128,5 млн. тенге, что на 321,6 млн. тенге больше 2008 года с ростом 17,8%.

Функционировал 31 цех по производству прочей продукции с численностью работающих 130 человека, которыми реализовано продукции на сумму 115,9 млн. тенге, с ростом к 2008 году на 55,3 млн. тенге.

В текущем году по итогам 9 месяцев переработкой продукции сельского хозяйства занималось 486 предприятий, включая отдельные производства и цеха.

Предприятиями переработки реализовано продукции на сумму 13724,4 млн. тенге. Рост производства и реализации за отчетный период текущего года по сравнению с прошлогодним периодом составил - 2736,9 млн. тенге или 24,9%.

Предприятиями по переработке мяса произведено и реализовано: ТОО «АкБас» Бурабайского района - 358,5 тонн мяса на сумму 107,4 млн. тенге, 15,8 тонн колбасных изделий на сумму 164,9 млн. тенге, ТОО «БайАзат» Шортандинского района - 631,4 тонн мяса на сумму 52,5 млн. тенге, Айдабульским мясокомбинатом Зерендинского района за 5 месяцев 2010 года произведено и реализовано 5,6 тонн колбасных изделий на сумму 3,9 млн. тенге.

Предприятиями по переработке молока произведено и переработано: молочный завод ТОО «ЕсильАгро» Бурабайского района -2161,4 тонн на сумму 242,1 млн, тенге, ТОО АФ «Поиск» Аршалынского района -1543 тонн на сумму 123,4 млн. тенге, ТОО «Шуйское» Атбасарского района - 99,6 тонн на сумму 9,4 млн. тенге, ТОО «Айбат» Жаксынского района - 2600,2 тонны на сумму 165,7 млн. тенге.

За 9 месяцев 2010 года предприятиями по производству растительного масла (ТОО «Сочинское» Атбасарского района и ТОО «Максимовское» Сандыктауского района) произведено и реализовано продукции в объеме 98 тонн на сумму 15,7 млн. тенге.

В соответствии с ежегодным посланием Главы государства в целях решения основной задачи по обеспечению продовольственной безопасности страны для развития мясоперерабатывающих производств в области проводится определенная работа по созданию СПК.

Для решения проблем мелкотоварного производства функционируют 32 сельских потребительских кооператива, оказывающих услуги по закупу и реализации мясо-молочной продукции.