Программа дисциплины (syllabus) (стр. 3 )

Механизм регуляции кровообращения связан с изменением диаметра кровеносных сосудов. Тонус кровеносных сосудов регулируется вегетативной нервной системой. Артерии и артериоллы имеют сосудосуживающие нервные волокна – вазоконстрикторы и сосудорасширяющие - вазодилятаторы, принадлежащие к парасимтической нервной системе. Кровяное даление регулируется сосудодвигательным центром. Сосудодвигательные центры расположены в продолговатом мозге на дне IV мозгового желудочка Центр имеет два отдела: прессорный и депрессорный. Раздражение первого отдела вызывает сужение артерий, учащение работы сердца и подьем кровяного давление, раздражение второго отдела - расширение артерий, замедление работы сердца и падение кровяного давления. Сосудодвигательный центр находится в состоянии постоянного возбуждения, что обеспечивает тонус сосудистой системы в целом. Места расположения прессорецепторв, регулирующих кровообращение и давление крови, называют сосудистыми рефлексогенными зонами Так, рецепторы аорты передают сигналы депрессорному нерву, проходящему в составе блуждающего нерва., рецепторы сонных артерий – синокаротидному нерву Геринга, вступающему в мозг в составе языкоглоточного нерва. Раздражение депрессорного нерва вызывает рефлекторное повышение тонуса центра блуждающего нерва, одновременно снижается тонус сосудосуживающего центра, и кровяное давление падает, замедляется сердечная деятельность, расширяются сосуды внутренних органов.

Ряд химических веществ, выделяемых органами животных в кровь и лимфу, оказывает влияние на сердечную деятельность. Например, адреналин – продукт мозгового вещества надпочечников, стимулирует работу сердца, ацетилхолин урежает ритм и уменьшает силу сердечных сокращений. Медиатор, выделяемый при раздражении симпатического нерва – симпатин, сходный по своему физиологическому действию и химическому составу с адреналином. Гормон щитовидной железы – тироксин – повышает чувствительность сердца к возбуждающему действию симпатических нервов. Избыток в крови ионов калия угнетает все стороны деятельности сердца, уменьшает силу его сокращений, урежает ритм, ухудшает проведение и возбуждение сердечной мышцы. Избыток ионов кальция действует в противоположном направлении.

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (11,12)

Тема 10. Физиология системы дыхания.

План:

1. Сущность дыхания.

2. Органы дыхания. Эволюция органов дыхания.

3. Легочное дыхание. Механизм легочного дыхания.

4. Вентиляция легких. Обмен газов в легких.

5. Перенос газов кровью.

6. Регуляция дыхания.

Дыхание – совокупность процессов, обеспечивающих потребление кислорода и выделение двуокиси углерода в атмосферу. В основе дыхательной функции лежат тканевые окислительно-восстановительные процессы, обеспечивающие обмен энергии в организме. Сущность дыхания заключается в обеспечении процессов, при помощи которых животные и растительные клетки потребляют кислород, отдают двуокись углерода и переводят энергию в форму доступную для биологического использования. В процессе дыхания различают: обмен воздуха между внешней средой и альвеолами (внешнее дыхание или вентиляция легких) , перенос газов кровью, потребление кислорода клетками и выделение ими двуокиси углерода (клеточное дыхание). Процесс дыхания обусловлен движением грудной клетки и растяжением легких, участвуют диафрагмальные и инспираторные мышцы, , что способствует расширение грудной клетки в продольном и поперечном направлении .Диафрагма становится конусовидной. Прекращение вдоха создает предпосылки для выдоха, межреберные мышцы расслабляются и грудная клетка в силу эластичности и собственной тяжести возвращается в исходное положение. Выдох осуществляется пассивно вследствие расслабления указанной мускулатуры. Вдох совершается несколько быстрее, чем выдох. У животных различают три типа дыхания реберный или грудной – при вдохе преобладает сокращение наружных межреберных мышц: диафрагмальный, или брюшной, - расширение грудной клетки происходит за счет сокращения диафрагмы; реберно-брюшной – вдох обеспечивается межреберными мышцами, диафрагмой и брюшными мышцами. У с/х животных в основном встречается реберно - брюшной тип дыхания.

Газообмен между альвеолярным воздухом и венозной кровью малого круга кровообращения происходит вследствие разницы парциального давления кислорода (102-40 = 62 мм рт. ст) и двуокиси углерода (47-40=7 мм рт. ст.) Эта разница способствует быстрой диффузии газов на поверхности соприкосновения стенки капилляров с альвеолярным воздухом.

Дыхание – саморегулирующийся процесс, в котором ведущее значение имеет дыхательный центр, расположенный в ретикулярной формации продолговатого мозга, в области дна четвертого мозгового желудочка. Он является парным образованием и состоит из скопления нервных клеток, формирующих центры вдоха (инспирация и выдоха (экспирация), которые регулируют дыхательные движения.

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (13)

Тема 11. Физиология пищеварения

План:

1. Сущность пищеварения и виды пищеварения.

2. Пищеварение в полости рта.

3. Пищеварение в желудке. Особенности пищеварения у жвачных животных.

4. Кишечное пищеварение и всасывание. Функциональная и морфологическая

5. Адаптация пищеварительной системы составу и свойствам кормовых средств.

Пищеварение – это физиологический процесс, заключающийся в превращении питательных веществ корма из сложных химических соединений в более простные, доступные для усвоения организмом. Различают три основных типа пищеварения6 внутриклеточное, внеклеточное и мембранное. У простейших – внутриклеточное пищеварение На мембране клетки есть специальные участки, из которых формируется пиноцитозные пузырьки. При помощи этих образований одноклеточный организм захватывает пищевой материал и переваривает его своими ферментами. В организме млекопитающих пищеварение свойственно только лейкоцитам – фагоцитам крови. У высших животных пищеварение происходит в системе органов, именуемой пищеварительным трактом, выполняющим функцию - внеклеточное пищеварение. Переваривание питательных веществ ферментами, локализованных в структурах клеточной мембраны, слизистых оболочек желудка и кишок – называется мембранным или пристеночным пищеварением. Функции пищеварительной системы: секреторная, Моторная, всасывательная, экскреторная. Пищеварение начинается с ротовой полости Животные захватывают корм губами, языком и зубами. В ротовой полости корм подвергается механической обработке в результате жевательных движений а также частичное переваривание за счет слюны. Слюна – это продукт секреции трех пар слюнных желз: подъязычных, подчелюстных и околоушных. Слюна содержит муцин, который обвалакивает пищевой ком, лизоцим – обладает бактерицидным действием. В слюне имеется ферменты – амилаза и глюкозидаза расщепляет крахмал.

Регуляция слюноотделения. Слюноотделение осуществляется под действием безусловного и условного рефлекса При захватывании корма и поступления его в ротовую полость происходит возбуждение рецепторных аппаратов слизистой оболчки губ, языка. Корм раздражает нервные окончания тройничного и языкоглоточного нервов, а также ветви блуждающего нерва. По этим центростремительным путям импульсы из ротовой полости достигают продолговатого мозга, где расположен цент слюноотделения, затем поступает в таламус, гипоталамус и кору больших полушарий. Из слюноотделительного центра возбуждение передается к железам по симпатическим и парасимпатическим нервам к слюнным железам и выделяется слюна. Условно рефлекторное выделение слюны осуществляется на запах. Вид, время и вырабатывается в течение жизни.

Пищеварение в желудке. В желудке пища подвергается механической обработке и химическим воздействиям желудочного сока. Процесс образования железами слизистой желудочного сока и его отделение в полость составляют секреторную функцию желудка. В однокамерном желудке и сычуге жвачных соответственно их расположению делят на кардиальные, фундальные и пилорические. Большинство желез расположено в области дна и малой кривизны желудка. Железы состоят из главных, обкладочных и добавочных. Главные клетки вырабатывают ферменты, обкладочные – соляную кислоту, добавочные – слизь. Секреты главных и обкладочных клеток смешиваются. Желудочный сок – бесцветная, прозрачная жидкость кислой реакции, содержащая органические и неорганические вещества. В состав желудочного сока входят около 100 компонентов, 99 % воды и 1 % сухого остатка. Среди них входят 4 фермента : пепсин активен в кислой среде, расщепляет белки пищи до полипептидов и пептидов., химозин, или ринин, который образуется из протеина, действует на молочный белок казеиноген, превращая его в казеин, и тем самым створаживает молоко; желатиназа – фермент с протеолитическим свойством, выделен из экстракта слизистой оболочки желдука, разжижает желатин; липаза расщепляет нейтральные жиры на жирные кислоты и глицерин. Секреция желудочного сока. Весь период работы желудочных желез состоит из двух фаз: рефлекторный и гуморальный.

Желудок жвачных сложный многокамерный. Он состоит из четырех камер отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга. Первые три отдела называют преджелудками, и только последний отдел – сычуг является истинным желудочком. Пищеварение в рубце. Рубец рассматривает как большую бродильную камеру с подвижными стенками. В рубце переваривается до 70 % сухого вещества рациона без участия пищеварительных ферментов. Расщепление клетчатки и других веществ корма осуществляется ферментами микроорганизмов, содержащихся в преджелудке. В нем протекают сложные микробиологические и биохимические процессы. Микроорганизмы попадают в рубец вместе с кормом и при контакте молодняка с другими животными. Условия для развития микроорганизмов: реакция содержимого рубца должно быть в пределах рН 6,5 –7,4, непрерывное выделение слюны, т. е. влажная среда, высокая температура –С, периодическое поступление в рубец корма, анаэробная среда. В содержимом рубца имеются следующие виды микроорганизмов : бактерии, инфузории и грибки. Бактерии – их насчитывается около 120 видов и делятся на три большие группы, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. В преджелудках содержатся кокки, стрептококки, молочнокислые, целлюлозолетические и другие бактерии. Особенностью микроорганизмов является не только расщепляют корм, но и синтезируют белки своего тела. За счет микроорганизмов жвачные получают за сутки 100 г полноценного белка. Это важный биотехнологический процесс. Ферменты бактерий расщепляют клетчатку до более простых форм: вначале до дисахарида целлюбиазы, а затем до моносахарида глюкозы. Продукты расщепления клетчсатки в рубце подвергаются различным видам брожений.

Бактериии и инфузории расщепляя крахмал, накапливают внутриклеточный полисахарид гликоген, а также амилопектин, который медленно и длительно сбраживается, что способствует сохранению постоянства биохимических условий в рубце и предупреждает возникновение интенсивного брожения при поступлении свежего корма.

Сычуг – это истинный желудок, слизистая оболочка которого имеет железы, вырабатывающие сычужный сок. Секреторная функция сычужных желез изучена с применением фистульной методики и изолированных желудочков по Гейденгайну и Павлову. Сычужные железы секретируют непрерывно, выделяя в течение суток большое количество сока. Непрерывность секреции вызвана постоянным поступлением содержимого преджелудков в сычуг. На уровень секреции влияет прием корма. В сычужном соке содержатся ферменты пепсин, химозин и липаза.

В регуляции секреции сычуга участвует нервная и химические факторы.

Телята, ягнята рождаются с недостаточно развитыми в морфологическом и функциональном отношении органами пищеварения. В ранний молочный период, особенно в первые дни после рождения, когда в пищеварительных соках новорожденного еще содержится мало ферментов, в молоке матери присутствуют ферменты, способные переваривать питательные вещества молока. У новорожденного теленка рубец, сетка и книжка. Вместе взятые, по размеру меньше половины сычуга. В первые месяцы жизни теленка эти отделы растут быстро, и к 3- месячному возрасту они уже примерно в 4 раза больше сычуга; размеры отделов по отношению друг к другу становятся почти такими же, как у взрослых. К 6-месячному возрасту у телят устанавливается тип пищеварения, свойственный взрослым жвачным. У новорожденных телят нет жвачного периода. Он наступает у телят на третьей недели жизни и связан с началом приема грубого корма.

Кормовые массы, частично переваренные в желудке, постепенно отдельными порциями поступают в кишечник, где они смачиваются поджелудочным, кишечным соками и желчью. Секреция поджелудочного сока. Сок поджелудочной железы – это прозрачная, бесцветная жидкость щелочной реакции. В поджелудчном соке 90 % воды и 10 % сухого остатка. В состав плотного остатка входят белковые вещества и минеральные соединения. Поджелудочный сок содержит ферменты: трипсин, химотрипсин, карбоксиполипептиды. Трипсин расщепляет белки до пептидов и аминокислот. Выделяется в виде неактивного трипсина, который активизируется ферментом кишечного сока энтерокиназой. Химотрипсин выделяется в форме неактивного химотрипсиногена, активируется трипсином. Химотрипсин расщепляет белки и полипептиды до аминокислот. Карбоксиполипептидазы действуют на полипептиды и отщепляют аминокислоты со стороны свободной карбоксильной группы. Дипептидаза расщепляет дипептиды на свободные амикислоты. Эластаза действует на белки соединительной ткани. Лактаза расщепляет молочный сахар. Секретораня деятельность поджелудочной железы вызывается условными и безусловнорефлекторными воздействиями, т. е. наблюдается нервная и сложнорефлекторная регуляция секреции поджелудочного сока.

Желчь секрет печени, выделяется в просвет двенадцатиперстной кишки. Различают два вида желчи: печеночная и пузырная. Печеночная желчь жидкая, прозрачная, светложелтого цвета В состав желчи входят желчные пигментные и желчные кислоты – это билирубин и биливердин. Билирубин образуется из гемоглобина при разрушении эритроцитов. В желчи млекопитающих есть холевая, гликохолевая, таурохолевая кислоты. Значение – эмульгируют жиры, обладают бактерицидным действием, нейтрализуют кислотность содержимого желудка.

В двенадцатиперстную кишку желчь начинает поступать через 6-8 мин после приема корма, и выделение ее продолжается 6-8 часов. Из желчного пузыря желчь выделяется вследствие сокращения его стенок, закрывающего желчный проток у входа в двенадцатиперстную кишку. Гуморальным раздражителем, вызывающим сокращение желчного пузыря и расслабление сфинктера желчного протока, служит гормон холецистокенин. Он образуется в слизистой оболочке двенадцатиперсной кишки.

Для ферментативного расщепления пищи важное значение имеет соприкосновение ее со слизистой оболочкой кишечника. Переваривание питательных веществ на поверхности слизистой тонкого кишечника получило название пристеночного или контактного пищеварения. Пристеночному пищеварению способствует структура слизистой тонкого кишечника. На поверхности ворсинок имеется щеточная кайма, образованная громадным количеством микроворсинок. Между микровосинками на клеточной мембране имеются ферменты, структурно связанные с мембраной. В результате движения кишечника происходит непрерывное перемешивание химуса и его соприкосновение со щеточной каймой, где подвергаются расщеплению ферментами химуса до блоее мелких размеров.

Всасыванием называют процесс поступления различных веществ в кровь и лимфу через сложные биологические мембраны. Слизистые оболочки различных отделов пищеварительного тракта обладают разной степенью всасывания. В ротовой полости всасывания не происходит, так как корм здесь находится непродолжительное время.. В желудке всасывается вода, глюкоза, аминокислоты, минеральные вещества. Это обусловлено, тем, что в желудке происходит выделение сока из протоков желез в его полость, и поэтому всасывание против тока жидкости затрудняется. Самое интенсивное всасывание у всех животных происходит в тонком кишечнике, где очень большая всасывательная поверхность. Слизистая тонких кишок образует очень много складок на ней имеется огромное количество ворсинок, что в 20-25 раз увеличивает поверхность слизистой кишечника. Всасывание осуществляется за сет фильтрации, осмоса и пиноцитоза.

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (15)

Тема 12. Обмен веществ и энергии

План:

1. Межуточный обмен и механизм его регуляции.

2. Высвобождение и распределение энергии в организме.

3. Основной и продуктивный обмен.

4. Азотистый обмен и его регуляция.

Основой жизнедеятельности организма служит обмен веществ В организме происходит непрерывно и автоматически протекающие превращения химических веществ, и взаиморегуляция этих процессов. Обмен веществ животных складывается из двух тесно связанных друг с другом процессов – ассимиляции и диссимиляции. Ассимиляция – процесс усвоения организмом питательных веществ, поступающих из внешней среды. Питательные вещества ассимилируются и становятся белками, жирами и углеводами, присущему данному организму, его строительными материалами и энергетическими ресурсами. Диссимиляция – процесс распада сложных органических веществ, сопровождающийся освобождением большого количества энергии. Процессы ассимиляции и диссимиляции тесно переплетаясь друг с другом, способствуют постоянному обновлению состава организма, что, требует и энергетического обеспечения.

Этапы обмена веществ: 1- переработка питательных веществ в жКТ и всасывание (не сопровождающиеся выделением энергии); 2- межуточный обмен, всасывается вещества в организме, которые включают в себя ассимиляцию и диссимиляцию до образования конечных продуктов; 3- выведение конечных продуктов.

Регуляция обмена веществ и энергии осуществляет центральная нервная система, в первую очередь, кора головного мозга и подкорковые образования, гипоталамус.

Методы изучения обмена веществ . Метод балансовых опытов, заключающийся в подсчете количества поступающего в организм вещества и количества поступающего в организм. Метод изолированных органов. Такие органы в течение некоторого времени способны сохранять свою жизненную активность и использовать для своей деятельности питательных вещества, пропускаемые через кровеносные сосуды вещества и количества образующихся конечных продуктов его превращения, выделяющихся в организме.

Энергия в организм поступает в виде потенциальной и химической энергии. В организме она превращается в разные виды энергии механическую, осмотическую, световую, электрическую, химическую. Но все виды энергии в организме переходят в тепловую. Корм при усвоении его дает первичное тепло – это энергия 7-10 % освобождается во время пищеварения; вторичное тепло освобождается в результате обменных процессов в организме. Освобождение энергии идет: 1 – в результате пищеварения – 7-10 %; 2- в результате окисления глюкозы, жирных кислот и глицерина, аминокислот и т. д. – 30 %, которые сопровождаются образованием 3-х продуктов: ацетилкоэнзим «А», щавелевоуксусная кислота, a – глутаровая кислота.;3- 60-70 % - освобождается при прохождении этих продуктов через цикл трикарбоновых кислот и откладывается энергия в виде АТФ. Вся энергия корма, содержащаяся в рационе называется валовой энергией . Постоянные затраты – это затраты, идущие на поддержание существования животного организма, т. е. жизненноважных функций организма – дыхания, кровообращения, работы печени, нервной и гуморальной регуляции и др. Переменные затраты идут – на положение тела в пространстве, на механические движения животного в поисках пищи, приема корма, жевания и на переваривание этого корма., на его усвоение, на теплопродукцию.

Методы исследования обмена энергии: Прямая калориметрия – это непосредственное измерение тепла, выделяемого организмом. Для этого используют специальные калориметрические камеры с теплонепроницаемыми стенками. Тепло, выделяемое животным, поглощается водой, которая протекает по трубке, проходящей по камере. Разница температуру воды определяется двумя термометрами, показывающими сотые и тысячные доли градуса. По разнице температуры воды вычисляют количество освобожденного тепла (Дж). Непрямая калориметрия. Наиболее широко применяется на практике. Этот метод измерения обмена энергии по выделению двуокиси углерода и потреблению кислорода.

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (14)

Тема 13. Физиология выделения

План:

1. Структура и функции почек и выделительных органов.

2. Процесс мочеобрахования.

3. Регуляция деятельности почек.

4. Выделение мочи

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (14)

Тема 14. Размножение

План:

1. Половая и общая зрелость самок и самцов.

2. Морфофункциональная характеристика органов половой системы самца и самок их функция и регуляция.

3. Физиологические основы искуственного осеменения и пересадки (трансплантации) бластоцит.

4. Приемы регуляции воспроизводительной функции животных с помощью гормонов.

Размножение ( способность самовоспроизведению) . Способность с/х животных к размножению – лдин из основных показателей, определяющих их хозяйственную ценность. Высшие животные размножаются половым путем, при котором новый организм развивается из зиготы, образующейся в результате слияния мужской и женской половых клеток – гамет. Половое созревание – это морфологическое и функциональное оформление полового аппарата, когда самец становится способным оплодотворить самку. А самка – забеременеть. Сроки полового созревания различны, они зависят от вида животных, породы. Условий кормления и содержания, климатических факторов. Органами размножения самцов является мужские половые железы – семенники, проводящие половые пути, придаточные половые железы и орган совокупления – половой член. Сперматогенз заключается в превращении диплоидных первичных половых клеток в гаплоидные дифференцированные мужские половые клетки – спермии или сперматозоиды. Сперматогенз делят на 4 периода: размножение, рост, созревание и формирование.. К половым органам самок относят женские гонады – яичники. Яйцеводы, матку, влагалище и наружные половые органы. Развитие и созревание женских гамет – яйцеклеток – происходит в яичниках. Процесс образования яйцеклеток – оогенез. Овогенез включает три стадии: размножение, рост, и созревание.

Половой цикл – это периодически повторяющийся у половозрелых самок комплекс морфофизиологических и биохимических изменений, связанных с размножением. Половой цикл делят на фолликулярную и лютеиновую стадии. В фолликулярную фазу в яичниках созревают фолликулы, вырабатываются эстрогены, вызывающие половое возбуждение и прилив крови к половым органам.. У самок с/х животных наблюдается течка и половая охота. Продолжительность течки и охоты у разных животных неодинакова.

Искусственное осеменение – это введение спермы в половые пути самки с помощью механических приспособлений. Преимущество этого метода заключается в том. Что он расширяет возможности использования производителей. Сокращает время и повышает эффективность генетической селекции, дает возможность использовать сперму после гибели донора - производителя.

Литература: Основная (1.2,3,4), дополнительная (19)

Тема 15. Физиология лактации.

План:

1. Рост и развитие молочных желез (маммогенез).

2. Регуляция маммогенеза. Химический состав и физические свойства молока, молозива.

3. Регуляция лактогенеза и лактопоэза.

4. Биотехнологические приемы регуляции лактогенеза и лактопоэза животных

Лактацией называют процесс образования, накопления и выведения молока из молочных желез. Функция молочных желез заключается в синтезе молока из продуктов питания и крови. Молочные железы синтезируют специфический белок – казеин, лактозу, жиры, фосфатиды, стерины, аминокислоты, витамины др. вещества, необходимые для роста и развития детенышей. Молочные железы состоят из альвеол, ходов и цистерн. Каждая железа имеет сосок, по которому молоко через сосковый канал выводится из организма. Правая и левая половины вымени отделены друг от друга эластичной перегородкой, выполняющей функцию связки, поддерживающей вымя. Каждая доля вымени состоит из огромного количества альвеол, выстланы изнутри однослойным секреторным эпителием. Вокруг альвеол имеется клетки звездчатой формы и способны быстро сокращаться. Этот слой получил название миоэпителий. Сокращение миоэпителия происходит под влиянием гормона окситоцина, поступающего к нему по кровеносным капиллярам.. Альвеолы молочных протоков, сливаясь образуют средние и крупные молочные ходы, открывающиеся в молочную цистерну.

Особенно развивается молочные железы в период беременности, что объясняется влиянием половых, плацентарных и др. гормонов. Лактация начинается сразу после отела. Рост молочной железы в основном происходит во второй половине сухостойного периода, когда животное не доят и оно готовится к новой лактации.

Молоко имеет сложный химический состав, по биологической ценности оно превосходит все другие продукты питания. В молоке содержится более 100 различных веществ, в том числе более 30 жирных кислот, 20 аминокислот, 40 минеральных веществ, 16 витаминов.

Процесс молокообразования осуществляется при участии коры полушарий мозга и ряда отделов ЦНС. Регулирующая роль гипоталамо-гипофизарной системы заключается в выделении гормонов окситоцина и пролактина.

Литература: Основная (1.2,3,4)

7. Содержание практических (семинарских, лабораторных, студийных, индивидуальных) занятий, их объем в часах

Тема 1. Введение. Методические приемы и приборы при физиологических исследованиях (1 час)

План:

1.Ознакомление с методикой проведения острого и хронического экспериментов

2. Методы фиксации животных

3. Инструменты и аппаратура, используемая при проведении лабораторных занятий

Задание 1. Ознакомиться с методикой проведения острого и хронического экспериментов на различных видах животных ( лягушка, кролики,, собаки, овцы, птицы). Применение наркотизирования на лабораторных животных – ингаляционный, внутривенный. внутримышечный и подкожный.

Задание 2. Изучит теоретически и практически методы фиксации животных, применяя для различных животных различные подходы наркоза и особые станки.

Задание 3. ознакомиться с инструментами и аппаратурой, используемой при проведении лабораторных занятий: приборы для раздражения электрическим током (электростимулятор), записывающие приборы ( руминограф, рычажки, миограф, электромагнитный отметчик, штативы, кимограф и др, приборы для исследования крови ( гемометр Сали, камера Горяева, аппарат Панченкова, меланжеры, вязкозиметры и др).

Вопросы для самоконтроля:

1.Что изучает наука физиология?

2. История развития физиологии?

3.Методы физиологических исследований?

4. Что такое раздражители и их классификация?

5. Что такое раздражимость, возбудимость, возбуждение?

6. Что такое нервный импульс?

7. Что называется рефлексом?

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Тема 2. Приготовление нервно-мышечного препарата и нахождение порога возбудимости для нерва и мышцы. Установление зависимости мышечного сокращения от силы раздражителя. 1 час

План:

1.Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести програмированный безмашинный контроль - ПК

2. Практические задания по освоению методики приготовления нервно-мышечного препарата, и освоению определения возбудимости ткани.

Задание 1.Освоить методику приготовления нервно-мышечного аппарата (НМП), ознакомиться с реакцией ткани на различные виды раздражителей и различную их силу. Нарисуйте схему приготовления НМП. Записать результаты, сделать выводы

Задание 2. Научиться оценивать возбудимость нервной и мышечной тканей путем определения порога возбудимости при прямом и непрямом раздражении мышцы. Записать результаты, сделать выводы

Задание 3. Убедиться, что величина сокращения мышцы зависит от силы раздражителя. Записать результаты, сделать выводы

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Вопросы для самоконтроля:

1. Что такое возбуждение?

2. Что такое возбудимость и как ее можно измерить?

3. Что такое порог раздражения?

4. Какая ткань обладает наибольшей возбудимостью нервная или мышечная

5. Что такое оптимум силы и частоты?

Тема 3. Биоэлектрические явления в живой ткани 1 час

План:

1. Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести ПК

2.Практическая работа по изучению биоэлектрических явлений в живой ткани. и показать возникновение токов действия и токов покоя.

Задание 1. Поставить первый опыт Гальвани на основании которого был поставлен вопрос о наличии животного электричества. Записать результаты, сделать выводы.

Задание 2. Второй опыт Гальвани (без участия металлов). Этим опытом было неопровержимо доказано существование животного электричества. . Нарисовать схему возникновения тока покоя.. Записать результаты, сделать выводы.

Задание 3. Второй опыт Маттеучи ( опыт со вторичным тетанусом), позволяющий обнаружить ток действия. Нарисовать схему вторичного тетануса. Записать результаты, сделать выводы.

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Вопросы для самоконтроля:

1.Какие токи возникают в живой ткани?

2.Как следует объяснить 1-й опыт Гальвани?

3. Что доказывает 2-~опыт Гальвани ?

4. Что называется вторичным тетанусом и техника его получения?

5.Теории, объясняющие природу возникновения биотоков?

Тема 4. Рефлексы спинного мозга

План:

1. Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести ПК

2.Практическая работа по изучению спинномозговых рефлексов лягушки

Задание 1. На спинальной лягушке ознакомиться с рефлекторной дугой и выяснить роль отдельных звеньев рефлекторной дуги. Нарисовать схему рефлекторной дуги

Задание 2. Убедиться, что рефлекторная реакция возникает при раздражении рецепторов, а время осуществления ее зависит от силы раздражения.

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Вопросы для самоконтроля:

1. Что такое рефлекс, классификация рефлексов?

2. Биологическое значение рефлексов?

3. Что называется рефлекторной дугой?

4. Назвать звенья рефлекторной дуги и какова их роль?

5. Что называется временем рефлекса?

6. От чего зависит время рефлекса?

7. Что называется рецептивным полем рефлекса

Тема 5. Условные рефлексы, как основная форма деятельности больших полушарий головного мозга.

План:

1. Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести ПК

2.Практическая работа по изучению методики образования условных рефлексов по Павлову.

Задание 1 Выработка условного рефлекса у петуха. При проведении опыта на кимографе регистрируются движения петуха. Записать результаты и сделать выводы.

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Вопросы для самоконтроля:

Что относится к высшему отделу ЦНС? Что лежит в основе деятельности коры больших полушарий? Методы исследования функции коры больших полушарий? Механизм образования условного рефлекса? Биологическое значение условного рефлекса? Условия необходимые для образования условного рефлекса? Виды торможения в коре головного мозга?

Тема 6. Физиология зрительного и кожного анализаторов

План:

1. Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести ПК

2.Практическая работа по определению наличия слепого пятна на сетчатке глаза и поле зрения, и изучить тактильную чувствительность кожи и определить пространственный порог этой чувствительности.

Задание 1. Опыт. показывающий наличие слепого пятна на сетчатке глаза. Нарисовать рисунок Мариотта, сделать выводы.

Задание 2. Определение поле зрения

Задание 3. Определение пространственного порога тактильной чувствительности. Записать результат, измерив расстояние линейкой. Сделать выводы.

Вопросы для самоконтроля:

Что такое анализаторы и их значение для организма? Какие методы применяют для изучения функции анализаторов? Основные звенья анализаторов? Объяснить понятие адаптации, аккомадации, специфичности и контрастности органов чувств?

Литература: (1,2,3, 4, 20,21,22, 23, 24, 25,26)

Тема 7. Коллоквиум по разделу Нервно-мышечная физиология, ЦНС и ВНД

1. Что изучает наука физиология. Методы физиологических исследований ?

2. Что такое раздражители и их классификация

3. Что такое раздражимость, возбудимость, возбуждение

4.Что такое порог раздражения

5. Что такое оптимум силы и частоты

6. Какие различают виды мышечных сокращений

7. Что такое одиночное сокращение, его фазы, встречаются ли оно в условиях целого организма.

8.Что называется суммацией мышечных сокращений

9. Строение гладкой и поперечнополосатой мускулатуры

10. Какие токи возникают в живой ткани

11. Как следует обьяснить 1-й, 2-й опыт Гальвани

12. Что называется вторичным тетанусом и техника его получения

13. Теории, обьясняющие природу возникновения биотоков.

14. Что называется лабильностью ткани

15. Что называется парабиозом, стадии парабиоза.

16. Как обьясняют природу торможения

17. Что такое утомляемость и его признаки.

18. Чем обьяняют практическую неутомляемость нервного волокна

19. Физиологические свойства неврного волокна

20. Что такое рефлекс. Классификация рефлексов

21. Что называется рефлекторной дугой, и их звенья.

22. Что называется временем рефлекса иот чего зависит время рефлекса

23.Что понимают под нервны центром и их свойства

24. каков механизм возникновения торможения

25. Какие рефлексы называются тоническими и позо-тоническими.

26 Роль красного ядра и ядра Дейдерса в этих рефлексах.

27. Роль спинного, среднего мозга и мозжечка в регуляции движений

28. Что относится к высшему отделу ЦНС.

29.Механизм образования условного рефлекса

30. Биологическое значение условного рефлекса

31. Виды торможения в коре головного мозга

32. Что такое анализаторы и их значение для организма

33. Основные звенья и свойства анализаторов

Тема 8. Физико-химические свойства крови. Подсчет лейкоцитов

План:

1. Теоретическое обсуждение темы по контрольным вопросам. Провести ПК

2.Лабораторная работа по изучению взятия крови для анализа у животных. Овладеть методикой определения удельного веса и вязкости крови.. Овладеть техникой подсчета лейкоцитов.

Задание 1. Определение удельного веса крови.