Туризм (Основная)
1
Трансформация туристского бизнеса в условиях глобализации экономики
Автор:
М.: ГОУ ВПО МГИИТ им.
В доступной форме, но не популярно и на высоком профессиональном уровне рассмотрены особенности (специфика) и мотивы корпоративных реструктуризаций на мировом туристском рынке, включая эволюцию международной кооперации туристского бизнеса в современных условиях, а также основные движущие силы этого процесса в условиях глобальной трансформации мировой экономики. Проанализированы основные стадии консолидации, автоматизации и виртуализации, внедрения и распространения информационных технологий, условия развития и консолидации туристского бизнеса в современной России в свете трансформации внешней среды. Отдельная глава посвящена консолидации российского рынка гостиничных услуг, использованию современных форм управления гостиницами и применению сетевых технологий туристскими фирмами. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических вузов, руководителей предприятий туристского бизнеса, менеджеров по управлению персоналом, работников страховых компаний, а также для широкого круга читателей, интересующихся перспективами развития туризма в современной России.
2
Подготовка туриста к походу в горной местности
Автор:
Орел: ОрелГТУ
В статье затронуты вопросы касающиеся отличительных особенностей походов в горную местность и подготовки туриста к такому виду походов
3
Экологический туризм
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Освещаются современные экологические проблемы, ресурсы и виды экологического туризма в России, а также мировые регионы и центры экологического туризма. Большое внимание уделено менеджменту, этике и безопасности экологического туризма. В каждой главе даны контрольные вопросы и задания, необходимые для самостоятельной работы студентов.
4
Автор: Турковский Марек
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Проанализированы характеристики гостиничных услуг как рыночного продукта с позиций маркетинга, а также вопросы организации маркетинговых исследований. Материал изложен доступно с привлечением таблиц, диаграмм, рисунков. Подчеркнута роль персонала в обеспечении и поддержании экономической эффективности работы гостиницы.
5
Туроперейтинг: организация деятельности
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Изложены основы туроперейтинга, принципы организации обслуживания туристов. Рассматриваются вопросы оформления туристской документации туроператора, в том числе визовой поддержки выезжающих из России и въезжающих в страну туристов, заключения договоров с поставщиками услуг. Освещаются квалификационные требования к менеджеру туроперейтинга.
6
Туроперейтинг: продвижение туристского продукта
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Рассматриваются формирование сбытовой сети туроператора, подбор партнеров по сбыту, агентское соглашение, агентские сети и франчайзинг в туризме, методы и нормативная основа рекламы, нерекламное продвижение, каталог туроператора, участие в выставках. Даны приложения основных документов в деятельности туроператора.
7
Туроперейтинг: стратегия обслуживания
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Рассматриваются стратегия обслуживания и программный туризм, основы анимации в туризме, понятие качества туристского обслуживания и способы его регулирования, требования и методы организации безопасности в туризме, квалификационные требования и должностные обязанности менеджера туроперейтинга.
8
Туристская география Европы
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Используется в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично-ресторанного и туристского бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Описаны природные условия, инфраструктура, объекты туристского показа и рекреационные возможности на принимающих туристских территориях ряда стран Западной Европы.
9
Стандартизация и сертификация в туризме
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Рассмотрены действующее законодательство в области стандартизации и сертификации в туризме, а также стандарты серии ИСО-9000 по контролю качества оказываемых услуг. Во втором издании проанализированы аспекты защиты прав потребителей туристских услуг и услуг средств размещения, приведены стандарты добровольной сертификации и классификации услуг.
10
Введение в технологию туризма
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Рассматриваются основы туристской деятельности: открытие и организация работы турфирмы, потребители турпродукта; внутренний туризм и его виды (пешеходный, конный, охотничье-рыболовный, спортивно-приключенческий, экологический и др.), выездной туризм и его составляющие, индустрия туризма и гостиничный сервис и места назначения.
11
Аудит туристских организаций
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Рассмотрены теоретические и практические вопросы аудита туристических организаций с учетом особенностей их деятельности. Предложены формы рабочих документов аудитора, отражающие специфику проверки турагентов и туроператоров. В каждой главе приведены вопросы, тесты и задачи для самопроверки.
12
Маркетинг и турбизнес (2500,00 руб.)
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Книга состоит из двух частей: "Основы маркетинга в туризме" и "Международный маркетинг и бизнес". Посвящена базовым понятиям маркетинга в сфере туризма. Рассмотрены концепции маркетинга, методы исследования и сегментации рынков, особенности изучения поведения потребителей, инструментов маркетинга, организации и планирования маркетинговых работ и их информационного обеспечения с использованием интернет-ресурсов. Приведены контрольные и тестовые вопросы.
13
Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Во втором издании изложен широкий спектр вопросов, касающихся анализа и оценки финансово-хозяйственного состояния коммерческих организаций в туризме. Исследованы место и роль экономического анализа туристской фирмы в процессе управления и организации ее деятельности. Рассмотрена сфера принятия управленческих решений по вопросам кредитной и инвестиционной политики.
14
Экономика туризма
Автор:
М.: Издательство "Финансы и статистика"
Освещаются специфические особенности туризма как предпринимательской сферы; исследована структура туристского комплекса в отечественной экономике, дана система показателей оценки деятельности предприятий туристского комплекса и их эффективности; показаны особенности функционирования туризма на уровне мезоэкономики, макроэкономики и метаэкономики.
15
Маркетинг в туристическом бизнесе
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии показывается специфика маркетинговой деятельности в сфере туризма; раскрывается порядок сбора, анализа и использования маркетинговой информации в туристическом бизнесе; рассматриваются вопросы формирования оптимальной ассортиментной и ценовой политики в туристических компаниях. Изложены основные принципы построения системы продажи турпродукта, организации работы с агентскими сетями, а также использования рекламы и PR в туристическом бизнесе.
16
Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
17
Реклама в социально-культурном сервисе и туризме
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии раскрывается сущность рекламы, показывается ее социальная ответственность перед обществом, рассматриваются вопросы правового регулирования рекламной деятельности, выявляется взаимосвязь рекламы и маркетинга. Особое внимание уделено отражению специфики рекламной деятельности в различных сферах социально-культурного сервиса и туризма.
18
Стандартизация и сертификация в туризме
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
Издание содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны технического регулирования и особенно вопросов стандартизации и сертификации в туризме.
19
Стандартизация и сертификация в туризме
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике рассмотрены теоретические и практические вопросы технического регулирования в туризме. Освещены как общие основы технических регламентов, стандартизации и оценки соответствия, так и особенности их использования в туризме.
20
Учебник немецкого языка для вузов туристического профиля
Автор:
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебник предназначен для изучения немецкого языка студентами, овладевающими профессиями индустрии туризма. Содержание учебника включает период обучения после коррекционного курса от расширенного изучения базового языка до фундаментального овладения специальным (профессиональным) языком. Тематическое содержание отражает в основном развитие гостиничного и ресторанного бизнеса.
21
Имиджмейкинг в социально-культурном сервисе и туризме
Включает программу лекционного курса, примерные планы практических занятий, а также темы и методические рекомендации по выполнению контрольной работы
22
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг
Автор:
Адресован студентам специальности Социально-культурный сервис и туризм
23
Правовое регулирование в туризме
Автор:
УГАЭС
Учебно-методический комплекс включает: программу лекционного курса, краткий курс лекций, планы практических занятий с источниками и литературой по темам, рекомендации по самостоятельной работе студентов и темы для самостоятельной работы, а также рекомендации по выполнению контрольной работы и темы контрольных работ, тесты для проверки уровня знаний, вопросы для подготовки к зачету, список источников и литературы.
24
Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме
Автор:
УГАЭС
Включает программу лекционного курса, примерные планы семинарских занятий по узловым темам, содержит рекомендации по проведению практических занятий, а также планы и методические рекомендации по выполнению контрольной работы
25
Социология туризма
Автор:
"Учебный план включает программу курса ""Социология туризма"", список литературы, тематику семинарских занятий, темы контрольных работ, методические указания по их выполнению, вопросы для подготовки к экзамену, аттестационно-педагогические измерительные материалы"
26
Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма (25,00 руб.)
Автор:
Включает программу лекционного курса, планы семинарских занятий с источниками и литературой по темам, рекомендации по самостоятельной работе студентов и темы для самостоятельной работы, а также рекомендации по выполнению курсовой работы и ориентировочные темы курсовых работ, тесты для проверки уровня знаний, экзаменационные вопросы, список источников и литературы
27
Экологический туризм. Экологическая, климатическая, рекреационная оценка территорий как объектов экологического туризма
Автор:
УГАЭС
Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 100103 "Социально-культурный сервис и туризм", 100200 "Туризм", 280200 "Защита окружающей среды", 280201 "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов"
28
Методические указания по выполнению дипломной работы для студентов специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм и направления подготовки бакалавров 100200 Туризм
Автор:
УГАЭС
В методических указаниях приведены основные требования к структуре и оформлению дипломных работ
29
Страхование и риски в туризме
Автор:
УГАЭС
УМК включает программу курса, список литературы, тематику практических занятий, темы контрольных работ, методические указания по их выполнению, вопросы для самопроверки и подготовки к экзамену, темы для самостоятельной работы студентов, краткий конспект лекций, аттестационно-педагогические измерительные материалы.
30
Транспортное обеспечение в туризме
Автор:
УГАЭС
Учебный план включает программу курса, темы практических работ, методические указания по их выполнению, вопросы для самопроверки и подготовки к экзамену, темы для самостоятельной работы студентов, аттестационно-педагогические измерительные материалы.
31
Менеджмент туризма
Автор:
УМК включает программу лекционного курса, примерные планы практических занятий, содержит рекомендации по проведению практических занятий, а также методические рекомендации по выполнению контрольной работы для студентов-заочников и т. д.
32
Экономика туристского рынка
Автор:
УМК включает программу лекционного курса, примерные планы практических занятий, курс лекций, содержит методические рекомендации по выполнению курсовой работы и т. д.
33
Анализ хозяйственной деятельности в туризме
Автор:
УМК включает программу лекционного курса, примерные планы практических занятий, методические рекомендации по выполнению контрольной работы для студентов-заочников и т. д.
34
Социология туризма
Автор:
Учебный план включает программу курса, список литературы, тематику практических занятий, темы контрольных работ, методические указания по их выполнению, вопросы для подготовки к экзамену, аттестационно-педагогические измерительные материалы
35
Основы туризма
Автор:
УГАЭС
Учебно-методический комплекс включает программу курса, список литературы, тематику практических занятий, темы контрольных работ, методические указания по их выполнению, вопросы для самопроверки и подготовки к экзамену, темы для самостоятельной работы студентов, краткий курс лекций, аттестационно-педагогические измерительные материалы.
36
Инновационные подходы к проектированию и созданию туристско-рекреационных зон
Автор:
УГАЭС
Учебное пособие содержит вопросы организации и управления инновационными проектами в сфере внутреннего туризма России и Республики Башкортостан. Автором излагается сущность и основные этапы инновационного проектирования в туризме, формирования команд (временных трудовых коллективов) разработки проектов и управления проектами туристско-рекреационных зон и объектов.
37
Бизнес-планирование в туризме
Автор:
УГАЭС
Учебно-методический комплекс включает программу лекционного курса, примерные планы практических занятий, содержит методические рекомендации по выполнению контрольной работы для студентов-заочников, вопросы для подготовки к экзамену, темы для самостоятельной работы студентов, контрольные задания для проверки остаточных знаний в виде тестов, перечень литературы.
38
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы магистра (магистерской диссертации) по направлению подготовки 100200.68 «Туризм» по профилю магистерской программы «Инновационные технологии в туристской индустрии»
Автор: Матвеева
УГАЭС
Методические указания содержат рекомендации по подготовке и выполнению выпускной квалификационной работы магистра (магистерской диссертации), процедуре защиты. Приведены основные требования к структуре и оформлению научно-исследовательской работы.
39
Туризм - составная часть выживания в природной среде
Автор:
Орел: ОрелГТУ
В настоящее время туризм рассматривается уже не только как средство нейтрализации отрицательных воздействий среды на здоровье человека, но и как одно из жизненно необходимых звеньев в цепи мер, предпринимаемых человечеством по сохранению жизни на земле.
40
Велотуризм - познай себя, познай мир
Автор:
Орел: ОрелГТУ
О велотуризме, как о самом выгодно способе путешествовать
41
Спортивно-оздоровительный туризм. Специальная физическая подготовка в велотуризме :учебно - методическое пособие для вузов
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Раскрывает основные вопросы формирования специальных физических качеств в велотуризме. рассматриваются организационные и методические основы специальной физической подготовки велотуристов.
42
Волевая подготовка - фактор безопасности участника активного туризма
Автор:
Орел: ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
О профилактике факторов риска активного туризма, в частности о формировании волевых качеств туриста.
43
Безопасность в сфере рекреации и туризма. Методика безопасности в пеших походах : метод. указания по проведению практ. занятий : спец. 03210
Автор:
Орел: ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Рассмотрена проблема обеспечения безопасности путешествий и организационные и методические основы организации безопасности туристов в пеших походах.
44
Организация безопасности активного туризма
Автор:
О безопасности туристической деятельности
45
Введение в гостеприимство и туризм : учеб. пособие
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Пособие знакомит с историей развития туризма в России и в мире, с технологией производства услуг в отдельных ее сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании, службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями
46
Информационно-экскурсионная деятельность предприятий туризма : учеб. пособие
Автор:
Учебное пособие раскрывает особенности организации экскурсионного обслуживания населения, рассматривает особенности такой важной формы познания, информации и организации отдыха, как экскурситя
47
Основы информационно-экскурсионной деятельности предприятий туризма : учеб. пособие
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Пособие знакомит с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки и др.
48
Основы гостеприимства и туризма : учеб. пособие (40,00 руб.)
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Знакомит с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями
49
Организация туризма на внутреннем и международном рынках : учеб. пособие для вузов
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Учебное пособие знакомит студентов с тем, как провести тщательное планирование турпродукта, как наладить взаимоотношения с поставщиками туруслуг, организовать сбытовую сеть, провести про-движение и реализацию турпродукта. Подробно рассмотрены вопросы организации работы туроператоров и турагентов.
50
Молодежный сегмент туристского рынка как объект маркетинговых исследований
Автор:
О маркетинговых исследованиях туристского рынка
51
Франчайзинг как форма предпринимательской деятельности в туризме
Автор:
О франчайзинге в сфере туризма.
52
Инновационная деятельность в сфере студенческого туризма
Автор:
Орел: ОрелГТУ
об инновация в сфере туризма
53
Сертификация и лицензирование в туристской индустрии : учеб. пособие для вузов
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Рассматриваются вопросы нормативно-правового обеспечения сертификации продукции и услуг в России, особенности процедур проведения сертификации туристских услуг и услуг общественного питания, содержатся требования действующих нормативных документов. Рассмотрены актуальные проблемы сертификации. представлены основы лицензирования
54
Таити, Таити... Современные технологии стимулирования развития туризма в России
Автор:
О развитии въездного туризма в России.
55
Организация рекламной деятельности в туризме, гостиничном хозяйстве и общественном питании : учеб.-метод. пособие для вузо
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Рассмотрены теоретические основы рекламы в данных отраслях включающие их историю развития, классификацию, методы и формы организации. содержит блок практических заданий
56
Актуальность выставочных мероприятий в индустрии туризма
Автор:
о специализированных выставках в сфере туризма
57
Организация анимации в гостеприимстве и туризме : учебно - метод. пособие для вузов
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Даны сведения о развитии анимационной деятельности с древности до наших дней, рассмотрены основы анимационного менеджмента, технология составления анимационных программ для различных категорий туристов, основные моменты игорного бизнеса.
58
Экономика туризма : учеб. пособие для высшего профессионального образования
Автор:
Орел: ФГОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Даны сведения о развитии туризма в России, рассмотрены экономическая среда функционирования туризма, туристические ресурсы, основы организации, жизнедеятельности, ликвидации, реорганизации, банкротства предприятий, особенности налогообложения и ценообразования
59
Основы спортивно-оздоровительного туризма : учебно-методическое пособие
Автор:
ОрелГИЭТ
Настоящее пособие составлено в соответствии с программой специализации и с требованиями государственного образовательного стандарта, представлены тестовые вопросы но всем направлениям спортивно-оздоровительного туризма.
60
Формирование готовности студентов специальности "Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм" к профессиональной деятельности (15,00 руб.)
Автор:
О подготовке специалистов по спортивному туризму
61
Социально-культурный сервис и туризм : программа и метод. указания по прохождению учеб. практики : спец. 100103
Автор:
Орел: ОрелГТУ
Методические указания содержат разделы, в которых дается характеристика всех последовательных этапов практики, излагаются требования к написанию отчета, организации его защиты, образцы другой отчетной документации для студентов и руководителей практики
62
Управление гостиничным предприятием
Автор:
М.: Логос
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
63
Туризм: от социальной теории к практике управления
Автор:
М.: Логос
Представлена широкая панорама идей, концепций, подходов, позволяющих раскрыть сущностные характеристики современного туризма. Впервые показаны возможности применения социальной теории для решения задач управления туризмом. При подготовке учебника использован опыт преподавания курса «Социальная теория туризма» на факультете социологии Государственного университета – Высшей школы экономики.
64
The Travel and Tourism Industry
Автор: ЖулидовС. Б.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Цель пособия — способствовать дальнейшему формированию и совершенствованию речевых навыков и умений студентов в профессиональной для них сфере коммуникации — сервисе и туризме. Пособие включает в себя аутентичные тексты из оригинальных американских и британских источников по указанной тематике, а также современной периодики. Предлагаемая система лексических и речевых упражнений, а также ситуативно-коммуникативные задания (Casestudy) призваны способствовать развитию и совершенствованию речевых навыков студентов на заключительном этапе обучения английскому языку.
65
Введение в гостеприимство
Автор: Уокер Дж. Р.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебник "Введение в гостеприимство" Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.
66
"Маркетинг туристских услуг. 2-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф УМЦ ""Профессиональный учебник""."
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебник раскрывает комплекс экономических проблем формирующегося в России рынка туристских услуг. Основное внимание уделяется специфике маркетинга туристских услуг. Обобщается опыт маркетинговой деятельности в туризме развитых стран. Рассматриваются вопросы ценообразования, рекламы, страхования. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, руководителей и специалистов туристских фирм, слушателей системы повышения квалификации.
67
"Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. 4-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф МО РФ. (Серия ""Зарубежный учебник"")"
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Авторы учебника — признанные специалисты в области маркетинга и гостеприимства, по их книгам учатся тысячи студентов во всем мире, в том числе и в России. В учебнике (предыдущие издания — ЮНИТИ, 1998, 2002) рассматриваются основные аспекты индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес и туризм, но поми-мо традиционных тем — качества обслуживания, специфики ценообразования, работы отдела сбыта, рекламы и продвижения, паблик рилейшнз и других включены новые — электронный маркетинг, маркетинг в условиях глобализации рынков. В материале учебника отражены все последние изменения, происходящие в этой динамической области. Учебник содержит множество конкретных примеров, иллюстрирующих деятельность известных компаний, и набор кейсов, изучение которых помогает более системно и глубоко познать теорию. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических вузов и факультетов, а также высших и средних учебных заведений, готовящих специалистов для сферы туризма и гостеприимства, слушателей школ бизнеса, руководителей предприятий и организаций индустрии гостеприимства, широкого круга специалистов.
68
"Реклама в туризме и отдыхе. Учебное пособие. Гриф УМЦ ""Профессиональный учебник"". (Серия ""Зарубежный учебник"")"
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Авторы всесторонне и глубоко рассматривают вопросы, оказывающиеся на стыке двух очень динамично развивающихся направлений бизнеса - рекламы и отдыха во всех его основных проявлениях (туризм, путешествия, гостеприимство и др.). Если различным отдельным аспектам рекламы и отдыха уделяется большое внимание, работ масштабного и синергетического характера очень немного. Реклама - один из наиболее быстро растущих секторов в мире, реклама в туризме и отдыхе является самой быстрой. В книге системно разбираются сложные процессы, происходящие между продуктом как совокупностью материальных и нематериальных характеристик, его восприятием и последующими действиями в отношении этого продукта. Теоретические разработки подкрепляются большим числом практических примеров из различных направлений индустрий отрасли и рекламы, реализованных в разных странах. Большое число примеров страноведческого характера помогают видеть различные ситуации с самых разных сторон и в разном контексте. Для преподавателей и студентов, слушателей школ бизнеса, специалистов-практиков в области туризма и рекламы.
69
"Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление. Пер. с польск. Учеб. пособие. Гриф УМЦ ""Профессиональный учебник"". (Серия ""Зарубежный учебник"")"
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются индустрия туризма и прежде всего производимый ею туристический продукт: история его развития, компоненты, жизненный цикл, механизм формирования цен. Показываются стратегии, применяемые на различных фазах жизненного цикла туристического продукта. Уделяется внимание маркетинговым исследованиям туристического рынка. Книга содержит множество интересных примеров, иллюстрирующих деятельность польских и зарубежных туристических компаний, а также экскурсов в историю развития туризма. В конце каждой главы предлагаются задания для самостоятельного выполнения. Для студентов и преподавателей учебных заведений индустрии гостеприимства и туризма, людей, профессионально занимающихся туристической деятельностью, а также всех увлекающихся туризмом и путешествиями.
70
"Экономика туристского рынка. 2-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф МО РФ. Гриф УМЦ ""Профессиональный учебник""."
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассмотрены теоретические основы экономики туризма, представлен механизм функционирования хозяйствующего объекта в туристском секторе экономики. Изложены базисные теории и стратегии обеспечения конкурентных преимуществ, инвестирования, профилактики рисков и развития туристского бизнеса. Приведен анализ наиболее существенных факторов, оказывающих влияние на результаты туристского бизнеса. Определены основные направления преобразований туристских организаций в современных экономических условиях. Для студентов высших учебных заведений, а также специалистов отрасли туризма.
71
"Управление гостеприимством. Вводный курс. Уч-к Гриф УМЦ ""Проф. уч-к"" (Серия ""Зарубежный учебник"")"
М.: ЮНИТИ-ДАНА
"Данный учебник - естественное продолжение и развитие предыдущей книги Дж. Уокера ""Введение в гостеприимство"", два издания которой (ЮНИТИ, 1999, 2002) широко востребованы на российском рынке. Основное внимание в учебнике автор уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности индустрии гостеприимства - гостиничный и ресторанный бизнес, проведение встреч, конференций, выставок, туризм, отдых и развлечения, азартные игры - с учетом особенностей XXI в. К основным рассматриваемым темам относятся лидерство и менеджмент, планирование, организация коммуникации, мотивация, контроль и информационные технологии, а также обеспечение безопасности в отрасли. Дается анализ деятельности известных гостиничных корпораций и небольших фирм, работающих в области гостеприимства и туризма. Учебник прекрасно структурирован. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе с использованием Интернета, что помогает сразу же применить его на практике. Следует отметить карьерный аспект учебника: каждая глава содержит рекомендации, помогающие выпускникам вузов найти свое место в индустрии гостеприимства. Для студентов учебных заведений, работников индустрии гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей."
72
Психотехнологии продаж в туризме
ГАОУ ВПО МГИИТ имени
Методические указания к самостоятельной работе для студентов факультета заочного обучения (2,5 г.) - 2-й курс. Гостиничное дело, профиль "Гостиничная деятельность", "Ресторанная деятельность".
Предпросмотр: Психотехнологии продаж в туризме. pdf (0,4 Мб)
73
Психотехнологии продаж в туризме
ГАОУ ВПО МГИИТ имени
Методические указания к самостоятельной работе для студентов факультета заочного обучения (2,5 г.) - 2-й курс. Туризм профиль "Технология и организация туроператорских услуг""Гостиничная деятельность", "Ресторанная деятельность".
Предпросмотр: Психотехнологии продаж в туризме. pdf (0,4 Мб)
74
Транспортное обеспечение в индустрии туризма
ГАОУ ВПО МГИИТ имени
Учебно-методические материалы для студентов факультета заочного обучения (2,5 г.) - 2-й курс. Туризм, профиль "Технология и организация туроператорских и турагентских услуг"
