Банкетное меню в Café Best Seller (стр. 2 )

Меню №2	Вес	Цена, руб
Холодные закуски
Рулетики из цуккини с овощами	80 гр	45	от 10 штук
Помидорки черри с сыром моцарелла	30 гр	50	от 10 штук
Чесночные тосты с куриным паштетом и вялеными томатами	70 гр	70	от 10 штук
Канапе с утиным филе и томатами черри	30 гр	90	от 10 штук
Канеллони с сыром филадельфия и кумкватом	100 гр	110	от 10 штук
Тарталетки с красной икрой	40 гр	160	от 10 штук
Тарелка свежих овощей (огурец, томат, болгарский перец, микс-салат)	200 гр	230
Карпаччо из лосося с сыром пармезан и базиликом	160 гр	340
Карпаччо из говядины с сыром пармезаном и руколлой	160 гр	350
Сырное ассорти (снэк, креметта, дор блю, камамбер, козий сыр, виноград, мед)	230 гр	350
Пьяный арбуз (по сезону)	1 кг	400
Мясное ассорти (сервелат, бастурма, говяжий язык, куриный рулет, микс-салат, томаты черри)	210 гр	440
Фруктовое ассорти (киви, яблоко, банан, виноград, апельсин)	230 гр	450
Рыбное ассорти (тигровые креветки, лосось с/сол, балык масляной рыбы, травы)	230 гр	570
Салаты
Цезарь с куриным филе	200 гр	230
Салат из нежной телятины с овощами и грибами	200 гр	280
Салат с маринованным лососем и запечёнными овощами	200 гр	290
Цезарь с креветками	180 гр	290
Цезарь со слабосоленым лососем	200 гр	290
Микс-салат с копченым угрем и водорослями чукка	200 гр	370
Микс-салат с говядиной и телячьим языком, под пикантным соусом барбекю	200 гр	380
Руколла с морским гребешком и вялеными томатами	200 гр	400
Горячие закуски
Говядина с овощами, обжаренными в японском соусе	200 гр	310
Запечённые мидии с сыром маасдам	250 гр	340
Жареные свиные уши в устричном соусе	250 гр	360
Свинина, обжаренная в кляре под кисло-сладким соусом	250 гр	380
Дольки лосося в сливочном соусе с лаймом и микс-салатом	250 гр	400
Тигровые креветки в чесночном соусе	200 гр	430
Свиная корейка «фламбе», фаршированная черносливом с овощами гриль	1000/1000	2900	цена на 1 кг на 8-10 чел.
Горячие блюда
Свиные уши с грибами муэр и рисом жасмин	300 гр	410
Свинина «Пхай» с лимонным сорго и овощами	300 гр	430
Стейк из лосося под винным соусом	300 гр	460
Стейк Чилийского сибаса с овощным соусом	230 гр	610
Медальоны из говядины с картофельным пюре с соусом деми-глас	300 гр	660
Горячий ростбиф «фламбе» с молодым картофелем	1000/1000	3900	цена на 1 кг на 8-10 чел.
Гарниры
Тушеная капуста	150 гр	60
Картофельное пюре	150 гр	80
Рис «жасмин»	150 гр	100
Овощи гриль (цуккини, баклажан, болгарский перец)	150 гр	140
Отварные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь бэби)	150 гр	140