Банкетное меню в Café Best Seller (стр. 1 )

Банкетное меню в Café Best Seller

Наименование	Вес	Цена, руб
Меню №1
Холодные закуски
Фруктовое канапе (фрукты по сезону)	1 шт/40 гр	25	от 10 штук
Канапе с селёдочкой	1 шт/40 гр	30	от 10 штук
Тарталетки Оливье	1 шт/40 гр	35	от 10 штук
Ассорти из мясных канапе (салями, ветчина)	1 шт/40 гр	40	от 10 штук
Канапе из гауды, винограда и вяленых томатов	1 шт/30 гр	45	от 10 штук
Тосты с паштетом из куриного филе	1 шт/60 гр	80	от 10 штук
Блинчики с нежным мясным паштетом из говядины	140 гр	120
Блинчики с нежной творожной начинкой	140 гр	140
Ассорти из разносолов (корнишоны, помидоры, шампиньоны, квашеная капуста)	300 гр	170
Сырное ассорти (дор блю, голландский, камамбер, виноград, орехи)	250 гр	270
Мясная тарелка (салями, ветчина, телячий язычок, томаты черри, микс-салат)	250 гр	360
Рыбное ассорти (лосось с/сол, сельдь с/сол, балык масляной рыбы, лимон)	250 гр	375
Фруктовая тарелка (по сезону)	1 кг	400
Салаты
Салат из молодых овощей с лимонным сыром «филадельфия»	200 гр	180
Салат оливье классический	170 гр	190
Салат с куриным филе, корейской морковкой с базиликовым маслом	200 гр	190
Салат Греческий	200 гр	200
Грибной дуэт под сметано-огуречной заправкой с листьями салата романо	200гр	200
Салат оливье с раковыми шейками	200 гр	210
Микс-салат с телячьим языком и свежими овощами	170 гр	220
Цезарь с куриным филе	200 гр	230
Салат столичный с копченым куриным филе	200 гр	260
Цезарь с тигровыми креветками	180 гр	290
Горячие закуски
Жульен из грибов	100 гр	180
Кукурузная тортилья с овощами и соусом тар-тар	120 гр	190
Жареный картофель с грибами, запеченный под сыром	200 гр	200
Жульен из говядины с томатами черри	100 гр	230
Жульен из цыпленка с пармезаном и руколлой	100 гр	250
Горячие блюда
Куриное филе, запечённое под сыром, с микс-салатом и вялеными томатами	210 гр	270
Говяжий язык с овощами	310 гр	310
Картофельные галеты с морским окунем и томатами черри	250 гр	360
Свиные ребрышки по-сычуаньски	300 гр	380
Свинина на косточке с соусом барбекю	270 гр	390
Лосось с томатами и перепелиным яйцом под сливочным соусом	280 гр	410
Ассорти из трех видов рыб (лосось, окунь и судак)	300гр	570
Гарниры
Тушеная капуста	150 гр	60
Картофельное пюре	150 гр	80
Рис «жасмин»	150 гр	100
Овощи гриль (цуккини, баклажан, болгарский перец)	150 гр	140
Отварные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь бэби)	150 гр	140