5.1Содержание разделов (модулей) и тем дисциплины.
Модуль 1 Основы торговой деятельности предприятия.
Тема 1, Цели, задачи, предмет, основные понятия дисциплины новые понятия: «организация производства», «процесс организации», «коммерция», «коммерческая деятельность, «товароснабжение», «товародвижение», «технологический процесс», «организация торгового обслуживания».
Цели, задачи, предмет дисциплины. Межпредметные связи с другими дисциплинами. Значение дисциплины по направлению «экономика».
Формирование компетенций: ОК-1, ОК-7, ПК-7, ПК-8.
Тема 2. Основы теории организации деятельности торгового предприятия.
Основные функции процесса организации деятельности предприятия. Организация производства как объект управления и системы управления. Количественные и качественные показатели, характеризующие эффективность организационной системы. Предприятие торговли как хозяйствующий субъект Сфера функционирования торгового предприятия на потребительском рынке.
Формирование компетенций: ОК-1, ОК-2, ОК-3, ОК-7, ОК-12, ПК-1-6, ПК-8, ПК-12.
Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия,
Определение розничной и оптовой торговли. Функции предприятий оптовой и розничной торговли. Предприятие торговли как общая форма коммерческого предпринимательства. Организация государственного регулирования торгового предприятия. Торговые предприятия как субъекты хозяйственных отношений. Имущественные и хозяйственные права и обязанности.
Формирование компетенций: ОК-1, ОК-2, ОК-4, ПК-1-5, ПК-8, ПК-11, ПК-13.
Модуль 2. Организация деятельности предприятий оптовой торговли и осуществление хозяйственных связей.
Тема 4. Оптовые предприятия, их виды и функции.
Оптовая торговля сущность, функции, особенности функционирования, современное состояние и перспективы развития. Виды и типы оптовых предприятий, функции и их роль в организации процессов товародвижения. Особенности развития оптовой торговли в мировом экономическом пространстве. Оптовые предприятия общенационального масштаба и регионального уровня. Независимые оптовики, торгово-посреднические структуры, организаторы оптового оборота.
Формирование компетенции: ОК-1, ОК-2, ПК-11-13, ПК-15.
Тема 5.Товарные склады, их функции и виды.
Понятие «склад». Назначение складов. Устройство и планировка складов. Склады специального назначения. Методики определения потребности складской площади и емкости склада. Технологические процессы на складе. Статические и динамические высотные склады.
Формирование компетенции: ОК-1, ОК-2, ОК-4, ПК-4, ПК-5, ПК-13.
Тема 6.Коммерческая деятельность по оптовым закупкам товаров.
Организация закупочной деятельности на оптовом предприятии. Сущность процессов закупочной работы, источники поставок товаров. Основные критерии выбора поставщиков. Договоры поставки товаров: их сущность, порядок заключения и расторжения договоров поставки. Организация закупок на оптовых ярмарках.
Формирование компетенций: ОК-1-4, ПК-1-5, ПК-11-13.
Тема 7. Коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров.
Организация коммерческой работы по продаже товаров на предприятиях оптовой торговли. Организация продажи товаров на оптовых рынках, аукционах, в магазинах Кэш-Энд-Кэрри. Методы оптовой продажи товаров оптовым покупателям. Услуги оптовых предприятий.
Формирование компетенций: ОК-1-4, ОК-12, ПК-1-5, ПК-7, ПК-11-13.
Модуль 3.Организация производства на предприятиях розничной торговли.
Тема 8 Инфраструктура розничной торговли.
Розничная торговля: цели и задачи, функции. Состояние и перспективы розничной торговли. Концептуальные основы формирования инфраструктуры розничной торговли. Классификация предприятий, их виды, типы, характеристика. Размещение розничной торговой сети в городской застройке. Стационарная и нестационарная торговая сеть. Магазинные и внемагазинные формы продажи товаров. Автоматизация процессов продажи товаров.
Формирование компетенции: ОК-1-4, ОК-9, ОК-12, ПК-11-13.
Тема 9. Организация торгово-технологического процесса в магазине.
Содержание торговых и технологических процессов в магазинах. Основные требования к предприятиям розничной торговли к устройству магазинов и размещению помещений. Планировка торгового зала. Технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Факторы, влияющие на технологические процессы. Технология хранения и подготовки товаров к продаже. Размещение товаров в торговом зале. Основные направления совершенствования торговых и технологических процессов.
Формирование компетенции: ОК-1-4, ОК-9, ОК-12, ПК-11-13.
Тема 10. Организация торгового обслуживания и продажи товаров на предприятиях розничной торговли.
Сущность торгового обслуживания. Формы торгового обслуживания и методы продажи товаров. Услуги розничной торговли, оказываемые покупателям товаров. Правила продажи отдельных видов товаров. Правила работы предприятий розничной торговли. Продажа товаров по особым правилам: продажа товаров по образцам, продажа товаров длительного пользования в кредит. комиссионная торговля непродовольственными товарами, продажа алкогольной продукции и табачных изделий. Организация государственного контроля над торговлей. Культура и качество торгового обслуживания.
Формирование компетенции: ОК-1-5, ОК-9, ПК-11-13, ПК-15.
Тема 11. Организация труда на предприятиях розничной торговли.
Трудовые процессы на предприятиях розничной торговли и их характеристика. Формы организации и разделения труда работников магазина. Приемы и методы труда торговых работников. Оценка качества торговых операций. Система материальной ответственности в магазине.
Формирование компетенции: ОК-1-5, ОК-9, ПК-11, ПК-13, ПК-15.
Модуль 4. Коммерческая деятельность на предприятиях розничной торговли.
Тема 12. Сущность и особенности коммерческой работы на предприятиях розничной торговли.
Сущность коммерческой деятельности ,цели, задачи, особенности ее осуществления в розничной торговли. Организация закупочной работы, формирование ассортимента, управление товарными запасами в магазине. Методы стимулирования продажи товаров и услуг. Договоры купли продажи товаров: их содержание, порядок заключения договоров и рассмотрения разногласий по преддоговорным спорам. Условия поставки товаров. Оценка эффективности коммерческой работы предприятия.
Формирование компетенции: ОК-1-4, ПК-11-13.
Тема 13. Организация товароснабжения розничных торговых предприятий.
Сущность товароснабжения розничной торговой сети : цели, задачи, принципы. Основные требования к организации товароснабжения розничной торговой сети. Формы товароснабжения и их выбор. Оперативное управление товароснабжением. Методы определения частоты и партионности завоза товаров в магазины. Содержание транспортно-экспедиционных операций. Планирование перевозок товаров в розничную сеть. Графики, схемы и маршруты завоза товаров. Выбор транспортных средств.
Формируемые компетенции: ОК-1-4, ПК-4, ПК-5, ПК-11-13
Тема 14. Тара и тарные операции в торговле.
Роль тары и упаковки в торгово-технологическом процессе. Классификация и характеристика основных видов тары. Приемка, возврат и
хранение тары. Использование современных видов тары в торговле. Основные пути совершенствования работы с тарой.
Формирование компетенции: ОК-1-4, ПК-11-13.
Модуль 5. Проектирование, строительство и ремонт торговых объектов.
Тема 15. Основы проектирования торговых зданий.
Основные направления проектирования, типовое и индивидуальное проектирование, выбор проектов. Современные форматы торговых объектов: магазины-склады, современные склады, их характеристика и особенности функционирования. Основные направления совершенствования организации производства на торговых объектах: внедрение прогрессивных форм торгового обслуживания и методов продажи товаров; механизация и автоматизация торговых и складских процессов; оптимальное использование площади магазинов, площади и емкости товарных складов.
Формируемые компетенции: ОК-1-6, ПК-1-5, ПК-11-13.
Тема 16. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли.
Отличительные особенности строительства и ремонта торговых зданий. Способы строительства. Этапы приемки объектов строительства. Рабочая и приемочная комиссия. Реконструкция, капитальный ремонт здания. Сущность, цели, задачи, эффективность. Договоры подряда, их содержание. Осуществление текущего контроля за выполнением договорных работ.
Формирование компетенции: ОК-1-6, ПК-1-5, ПК-11-13.
5.2. Темы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами.
№ п/п | Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин, из базовой части профессионального цикла. | № темы данной дисциплины, необходимой для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин | |||||||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ||||
1. | Маркетинг | + | + | + | + | ||||||||||||||
2. | Менеджмент | + | + | + | + | + | |||||||||||||
3. | Экономика труда | + | + | + | + | + | |||||||||||||
4. | Экономика предприятий и организаций | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | ||||||
5. | + | + | + | + | + | + | + |
| |||||||||||
6. | Коммерческое право | + | + | + | + | + | + | + | + | + |
| ||||||||
7. | Инвестиционная оценка и управление стоимости бизнеса | + | + | + | + | + | + |
| |||||||||||
5.3 Разделы (модули) и темы дисциплины; виды занятий и объём дисциплины.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
