Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище (стр. 5 )

Наименование растения	Показатель	Метод	Литературный источник
Бессмертник песчаный (цветки)	флавоноиды (изосалилпурпозид)	СФ, ХСФ	(69, 63)

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ГОРЕЧИ

Наименование растения	Показатель	Метод	Литературный источник
Одуванчик лекарственный (корни)	инулин	КЦР	(62)
Золотысячник зонтичный (трава)	горькие гликозиды (аллизарин)	ХСФ	(62)
Вахта трелистная (листья)	горькие гликозиды флавоноиды (рутин)	КЦР, СФ	(62)
Аир (корневище)	эфирное масло (каломен, камфен)	В, ГЖХ, ХМС	(61,
Тмин обыкновенный (плоды)	эфирное масло (карвон, карвакрон, лимонен)	В, ГЖХ, ХМС	(61,

РАСТЕНИЯ, ОБЛАДАЮЩИЕ СЛАБИТЕЛЬНЫМИ, ЗАКРЕПЛЯЮЩИМИ И ВЯЖУЩИМИ СВОЙСТВАМИ

Наименование растения	Показатель	Метод	Литературный источник
Лист сенны	производные антраце - на (истизин)	СФ
Крушина ольховидная (кора)	производные антраце - на	СФ, ХСФ	(62)
Ревень тунгусский (корни)	производные ан - трацена (истизин)	СФ
Стальник полевой (корни)	изофлавоноиды (ононин)	ТСХ, СФ	(62)
Ольха серая (соплодия)	дубильные вещества	КЦР	(62)
Черемуха обыкновенная (плоды)	дубильные вещества, амигдаллин	КЦР	(62)
Дуб чешуйчатый (кора)	дубильные вещества	КЦР	(62)
Бадан толстолистый (корневище)	дубильные вещества	КЦР	(62)

РАСТЕНИЯ, ОБЛАДАЮЩИЕ ДИУРЕТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ

Наименование растения	Показатель	Метод	Литературный источник
Брусника (листья)	арбутин, дубильные вещества	КЦР	(62)
Можжевельник (плоды)	эфирное масло	В, ГЖХ
Марена красильная (корневище, корни)	производные антрацена	СФ	(62)
Василек синий посевной (цветки)	антоцианы	СФ	(62)
Хвощ полевой (трава)	флавоновые гликозиды	ТСХ
Горец птичий спорыш (трава)	флавоноиды (авикулярин)	СФ, ТСХ	(62, 63)

Сокращения: Б - биологический, БХ - бумажная хроматография, В - весовой, ГЖХ - газожидкостная хроматография, ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография, СФ - спектрофотометрия, ФЛ - флуориметрия, ХСФ - спектрофотометрический анализ с предварительным хроматографическим разделением образца, ТСХ - тонкослойная хроматография, П - полярография, ПТ - потенциометрическое титрование, Т - титрование, ХМС - хромато - масс - спектрометрия, КЦР - качественная цветная реакция.

12.2. Экспериментальное изучение функциональной активности парафармацевтиков

Физиологический уровень содержания действующих начал многих парафармацевтиков в клетках и тканях организма не известен (например, биогенные амины, олигопептиды, гликозиды, органические кислоты, сапонины и др.), равно как и не известна физиологическая потребность в них взрослого здорового человека. Более того, у достаточно большого количества таких БАД вообще не идентифицированы активные компоненты, т. е. действующие начала. Примером таких соединений могут служить экстракты, получаемые из сложных комплексов пищевых и лекарственных растений и других видов природного сырья. Отсутствие нормы количественного содержания в организме действующих веществ парафармацевтиков, а также физиологической потребности в них в ряде случаев вызывает необходимость оценки их действия на организм в целом или отдельные его системы и органы, т. е. возникает задача исследования функциональной активности парафармацевтиков.