Муниципальное образовательное учреждение
«Леоновская СОШ»
Сценарий фестиваля дружбы народов
«Обряды и традиции народов Александровского сельского поселения»
Составила и провела :учитель начальных классов
Х. Леонов 2014
СЦЕНАРИЙ ФЕСТИВАЛЯ ДРУЖБЫ
Ведущий 1.
Здравствуйте, дорогие гости! Добро пожаловать на наш фестиваль дружбы народов .
Ведущий 2.
На Северном Кавказе проживает более 96 национальностей, миграция этих народов привела к тому, что все они стали изучать русский язык, а все традиции, обычаи ушли на второй план, А через культурные традиции, преемственность поколений осуществляется связь времен, оберегающие общество и цивилизации от катастрофы.
Ведущий 1.
Наш Северный Кавказ славен народными традициями, героическими подвигами, искрометными танцами. Наших предков объединяла душевная мудрость, искреннее почитание старости, щедрость и гостеприимство.
Ведущий 2.
Не зря, не зря седой Кавказ
Всегда слыл благодатным краем
И все, кто здесь побывал
Земным его считали раем.
Кавказа щедрая природа
Влекла людей из всех народов
Селиться здесь, был рад любой
И карачаевец лихой
Черкес, чеченец, осетин,
Ингуш и гордый армянин
И жизнь кипела здесь всегда
Цвели поля, паслись стада!
Ведущий 1. На нашем фестивале пойдет речь об обычаях и традициях народов Северного Кавказа. Участники представляет костюмы, обряды, художественные промыслы, кухню известную во всем мире.
Будут звучать песни, стихи, увидим зажигательные танцы.
Ведущий 2.
Поприветствуем участников фестиваля, которые представляют культуру народов.
Русские, армяне, греки, грузины, осетины, дагестанцы, туркмены, узбеки, азербайджанцы.
Ведущий 1.
В нашем современном мире, как никогда важна толерантность, она означает уважение, принятие и понимание богатств и многообразий культур наших народов, их обычаев, главным из которых является гостеприимство.
Ведущий 2.
На Кавказе любят и умеют принимать гостей. Обычай гостеприимства, дающие право страннику найти приют в любом доме, известен многим народам. «Гость – посланник бога» - говорят адыги. Гостя приглашают в дом и предлагают все лучшее. Встречали его со словами «Ваше прибытие счастливым да будет, добро пожаловать!»
Ведущие объявляют выступающих, которые знакомят с культурой и бытом разных народов проживающих на территории Ставропольского края, одним из которых являются:
РУССКИЕ
Много на свете народов, много и различных национальных промыслов, но мне больше близко по духу наше, русское искусство. Я хотела бы не только узнать сама, но и рассказать другим об изумительном наследие русского народа. Все, что окружает человека, за исключением творений самой природы, создано его руками. На протяжении многих веков абсолютное большинство населения составляли крестьяне. Они вели натуральное хозяйство, обеспечивая себя всем, включая одежду.
Дерево считалось основным материалом, (4 слайд) спомощью которого русский человек веками обустраивал и украшал свой быт. Из дерева строили дома, избы, мастерили предметы домашней обстановки, посуду, утварь. Из кустарных промыслов больше всего славились ложкари Семенова и Хохломы.
Занимались плетением из бересты, прутьев, соломы. Плели лапти, корзины.
Россия страна, богатая глинами, и гончарное дело здесь известно с незапамятных времен. Посуду вытягивали из глиняного кома на гончарном круге (ручном или ножном). Своими расписными изделиями - кувшинами, тарелками, флягами - славились псковские гончары. Одним из крупных центров художественной керамики была Гжель.
Традиционно принятие христианства Русью датируется 988 г. Без молитвы крестьянин не начинал пахоты, не приступал к трапезе, без благословления не отправлялся в путь. Из многочисленных праздников старинного православного календаря особо чтимые: Благовещенье (7 апреля), Пасха (апрель начало мая) и Рождество (7 января).
КОСТЮМ
Народный костюм - одно из проявлений материальной культуры. В нем отражаются традиции, коренящиеся в этнической истории.
Русский народный костюм – является образной летописью жизни наших предков, которая языком цвета, формы, орнамента раскрывает нам многие сокровенные тайны и законы красоты народного искусства.
По географическим признакам костюм подразделяется на две большие группы: северные и южные.
Традиционный женский наряд русского севера часто называют сарафанным комплексом. Основные его части – рубаха и сарафан. (6 слайд) Рубаху наши предки носили с незапамятных времен. Сарафаны подпоясывали шелковым и бархатным кушаком или плетеным поясом. Самобытной русской одеждой была душегрея. Душегрея обычно была короткой, лишь немного открывала талию. Ее носили все женщины всех слоев. Надевали ее сверх сарафанов по праздникам.
Наиболее распространенный вид русского праздничного головного женского убора - «кокошник» - род плотной твердой шапочки. Его носили с сарафаном. Чаще всего кокошник покрывался белым вышитым платком.
Праздничный рязанский костюм (7 слайд) представляет собой поневный комплекс. Вышивку на рубахах размещали на подплечьях, на разрезах, на груди. Юбки-поневы синего или красного цвета, чаще в клетку, а сверху передник «запон».
Головной убор состоял из простой кички, сверху надевали красный платок.
КУХНЯ.
Щедрый душой русский человек издавна славился своим хлебосольством. Зайдите к нему на часок – из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно, а главное – полезно и продукты вполне доступны.
Дорогие гости, как вы думаете, какой продукт был самым главным и почитаемым? Без него не обходился ни один прием дорогого гостя, ни встреча молодых на свадьбе, брали с собой в дорогу. К хлебу в старину относились свято, ведь он доставался тяжелым трудом. Ни один русский праздник не обходился без румяных пирогов: пироги с капустой, с луком, мясом, яблоками. Их подавали к первым блюдам и отдельно к закуске.
Ни одно застолье на Руси не обходилось без блинов. Традиционно их пекли из гречневой муки. Ели блины с мясом, со сметаной, с икрой, с маком, медом, вареньем – всего не перечислишь. Пекли блины на Масленицу – пожалуй, самый веселый праздник.
Любимой едой славян были так называемые первые блюда. Это супы, борщи, рассольники и конечно, щи из капусты. Говаривали: «Щи да каша – мать наша».
Без каши на Руси не обходились рождественские праздники, свадьба, крестины, похороны и многие другие события в жизни народа. Самой почитаемой среди круп считалась гречка. Недаром Россия признавалась первой в мире гречишной державой.
Каждая русская сказка заканчивается словами: «И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Что же пили наши предки? А пили они не только мед да пиво, но и квас, кисель, морс, сбитень. Освежающим напитком считался квас. Квас был клубничный, клюквенный, шиповниковый и др.
ДАГЕСТАНЦЫ
Дагестан» переводится как «страна гор». Но Дагестан еще и «гора языков»: одних лишь коренных, веками живущих здесь народов насчитывается около тридцати. Кумыки и ногайцы говорят на языках тюркской группы. Языки, на которых говорят аварцы и четырнадцать родственных им небольших народов, а также лакцы, даргинцы, кайтаги и кубачинцы, табасаранцы, агулы, рутулы, цахуры, лезгины, относятся к нахско-дагестанской языковой семье.
Дагестанские народы — мусульмане. Основные национальные обычаи и традиции. Это почитание родного очага, аула, уважение к старшим, целомудренность, умеренность в пище, трезвость. Гостя принимают в любое время дня и ночи. Они щепетильны, если дело касается человеческого достоинства, фамилии, национальной принадлежности, республики. Даже шутка может вызвать конфликтную ситуацию.
В Дагестане развиты народные промыслы по изготовлению ковров.
Своеобразно в Дагестане монументально-декоративное искусство селения Кубачи. Здесь жили ремесленники по металлу, они славились главным образом – производством прекрасного оружия, занимались ювелирным делом. Сейчас кубачинское серебро славится на всю Россию. (16 слайд) Секреты изготовления изделий из серебра передаеются по наследству. Кубачинцы женятся только на кубачинках, потому что у кубачинцев существует особый уклад, язык, обряды, привычки, одежда. Гордостью дагестанской культуры стало творчество поэтов: Сулима Стальского, Расула Гамзатова, Фазу Алиевой.
КОСТЮМ
У мужчин туникообразная рубаха, штаны, бешмет, черкеска, папаха, башлык, овчинные шубы, бурка, кожаный ремень, из оружия, лакцы, шашки.
У женщин: штаны, платье-рубаха, длинное распашное платье с двойными рукавами, головной убор-чохто, фабричные платки, вязаные чулки и носки.
Женщины носили шали белые, носили строгие платки коричневого, синего и зеленого цвета.
КУХНЯ
Пища дагестанцев разнообразна. Еда горцев была простой: лепешка, брынза, сушеное мясо и родниковая вода. Из горячих блюд готовили хинкал: куски пресного теста из кукурузной, просяной, пшеничной муки, сваренные в мясном бульоне или на воде. Самое популярное повседневное бдюдо - хинкал - это пирог из пресного теста с толстым слоем начинки (из мяса, творога, тыквы, зелени).
Еще на фестивале были представлены другие национальности: черкессы, осетины, туркмены и азербайджане.
Заключение
Ведущий 1
Наш край оказался чудным
Мы и думать не могли, что
Узнали столько тайн
Окружающей земли
Очень сильно удивились
Об истории узнав
Мы чуть-чуть переменились
Гордость появилась в нас
За родное Ставрополье
И за милый наш Кавказ
Ближе нам его раздолье,
Лучше края нет, чем наш.
Ведущий 2
Мы благодарим гостей и всех участников фестиваля за предоставленное нам удовольствие и предлагаем жюри отведать блюда кавказской кухни.
Пусть День кавказского гостеприимства станет традицией в нашем лицее.
Ведущий 1
Народов много здесь живет
Но песнь их об одном
Кавказ нельзя делить на всех
Кавказ – наш общий дом!
Ведущий 2
Мирный Кавказ возродит былую славу гостеприимного, теплого, родного дома, для всех его народов! До новых встреч!
ФОТОХРОНИКА ФЕСТИВАЛЯ
Национальные блюда
