Рабочая учебная программа дисциплины биохимия (стр. 3 )

№ п/п	Наименование раздела дисциплин	Л	ПЗ	СРС	Всего часов
1	Введение. Строение и функции аминокислот, простых и сложных белков.	4	10	5	19
2	Витамины.	-	6	2	8
3	Ферменты.	2	6	3	11
4	Регуляция обмена веществ. Гормоны.	2	6	3	11
5	Энергетический обмен.	2	8	4	14
6	Обмен и функции углеводов.	2	12	5	19
7	Обмен и функции липидов.	2	12	5	19
8	Обмен и функции аминокислот, нуклеотидов.	2	12	5	19
9	Биосинтез нуклеиновых кислот и белков (матричные биосинтезы).	-	-	3	3
10	Биохимия крови.	1	4	2	7
11	Обмен хромопротеинов.	1	-	0,5	1.5
12	Водно-минеральный обмен.	-	-	4	4
13	Биохимия соединительной ткани.	2	4	2,5	8,5
14	Биохимия костной ткани.	2	4	4	10
15	Биохимия ротовой жидкости.	2	12	6	20
16	Биохимия мышечной ткани.	-	-	3	3
17	Биохимия нервной ткани.	-	-	3	3
	ИТОГО	24	96	60	180

5.3.План ЛЕКЦИЙ

Порядковый номер лекции	Наименование лекции	Перечень учебных вопросов лекции
Раздел 1. Введение в биохимию. Строение и функции аминокислот, простых и сложных белков.
1.	Введение. Строение и функции простых белков.	1. Введение. Краткие исторические сведения о биохимии. Предмет и задачи биохимии. Современный этап развития биохимии, ее перспективы, роль и место в системе науки (и практической медицины), биологических и медицинских наук. 2. Классификация, строение и физико-химические свойства аминокислот. 3. Физико-химические свойства белков. 4. Уровни структурной организации белков.
2.	Строение и функции сложных белков.	1. Классификация простых и сложных белков. 2. Нуклеопротеины, химическое строение и биологическая роль. 3. Хромопротеины, химическое строение и биологическая роль. 4. Фосфопротеины, липопротеины и гликопротеины, биологическое значение в организме.
Раздел 3. Ферменты.
3.	Ферменты.	1.Роль ферментов в организме. Классификация, номенклатура. 2. Активный и аллостерический центры ферментов. 3. Механизм действия ферментов. 4. Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции. 5. Виды ингибирования ферментативной активности. 6. Виды активации ферментов. 6.  Аллостерическая регуляция. 7.  Изоферменты, иммобилизованные ферменты. 8.  Применение ферментов в диагностике и при лечении заболеваний полости рта.
Раздел 4. Регуляция обмена веществ. Гормоны.
4.	Регуляция обмена веществ. Гормоны.	1.Классификация, биологическая роль. 2. Роль ЦНС. Рилизинг-факторы. Органы и клетки-мишени. 3. Мембранный и внутриклеточный механизмы действия гормонов. 4. Циклические нуклеотиды и другие вторичные посредники.
Раздел 5. Энергетический обмен.
5.	Энергетический обмен.	1. Этапы катаболизма белков, жиров и углеводов. 2. Строение АТФ, способы синтеза АТФ в организме, субстратное и окислительное фосфорилирование. 3. Митохондриальное окисление (дыхательная цепь). Компоненты дыхательной цепи. 4.Окислительное фосфорилирование, коэффициент окислительного фосфорилирования (Р/О), свободное окисление, разобщители Р/О, дыхательный контроль. 5.Цикл Кребса, последовательность реакций, ферменты, локализация в клетке, биологическая роль. Энергетический итог цикла. 9.  Микросомальное окисление. 10.  Образование активных форм кислорода. Антиоксидантная защита (АОЗ).
Раздел 6. Обмен и функции углеводов.
6.	Обмен и функции углеводов.	1.Классификация и биологическая роль углеводов. 2. Мальабсорбция. Непереносимость лактозы. 3.Гликоген, биосинтез, мобилизация, регуляция процессов. Гликогенозы, агликогенозы. 4. Аэробный распад – основной путь катаболизма глюкозы. 5. Анаэробный распад глюкозы. 6. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы. 7.Глюконеогенез, биологическая роль. Цикл Кори. 8. Регуляция углеводного обмена. 9. Биохимические основы сахарного диабета.
Раздел 7. Обмен и функции липидов.
7.	Обмен и функции липидов.	1.Классификация и биологическая роль липидов. 2. Роль желчи. Ресинтез липидов в энтероцитах. 3.Транспортные формы липидов. Состав и строение липопротеинов крови. Гиперхиломикронемия, гипертриглицеридемия. 4. Мобилизация триацилглицеролов. β-окисление – специфический для жирных кислот путь катаболизма. Окисление глицерола. Регуляция этих процессов. 5. Фосфолипиды, представители, биологическая роль в детском организме. Распад фосфолипидов, образование эйкозоноидов, (простагландины, лейкотриены, простациклины, тромбоксаны), их биороль. Роль липотропных веществ. Жировое перерождение печени. 6. Биосинтез холестерола (последовательность реакций до мевалоновой кислоты). Роль ключевого фермента синтеза холестерола - ГМГ-КоА-редуктазы, аллостерическая регуляция активности фермента. Гормональная регуляция синтеза холестерола. Биологическая роль, пути выведения из организма. Атеросклероз как следствие нарушений метаболизма холестерола и липопротеинов. Механизм развития желчнокаменной болезни. 7. Кетоновые тела как альтернативный глюкозе энергетический материал. Последовательность реакций синтеза кетоновых тел. Пути использования кетоновых тел. Нормальные величины содержания кетоновых тел в крови. Причины повышения концентрации кетоновых тел в крови. 8. ω-3,6 высшие жирные кислоты, их биологическая роль. Биосинтез жирных кислот. Особенности липогенеза, регуляция. 9. Биосинтез триацилглицеролов через фосфатидную кислоту (последовательность реакций, судьба после образования в печени и жировой ткани), гормональная регуляция.
Раздел 8. Обмен и функции аминокислот и нуклеотидов.
8.	Обмен и функции аминокислот.	1. Биологическая роль белков. Азотистый баланс и его формы. Коэффициент изнашивания. Физиологический минимум, нормы белка. Критерии полноценности белка. 2. Превращение аминокислот в толстом кишечнике под действием микрофлоры и обезвреживание токсичных продуктов гниения аминокислот в печени. 3. Трансаминирование, биологическая роль, диагностическое значение определения активности аминотрансфераз. 4.Дезаминирование, декарбоксилирование аминокислот, биологическое значение в организме. 5. Источники аммиака в организме. Токсичность аммиака. Причины гиперамониемии. Пути обезвреживания аммиака. Синтез мочевины, локализация процесса. 6. Особенности обмена отдельных аминокислот. (глицина, метионина, триптофана, фенилаланина, тирозина). 7. Обмен нуклеотидов. Распад и синтез пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. 8. Нарушение обмена нуклеотидов: подагра.
Раздел 10,11. Биохимия крови. Обмен хромопротеинов.
9.	Биохимия крови. Обмен хромопротеинов.	1. Функции крови. Физико-химические свойства крови. Белковый спектр плазмы. Альбумины, их функции. Глобулины, их краткая характеристика. 2. Небелковые органические компоненты плазмы. Важнейшие азотсодержащие соединения. Формы азотемий. Диагностическое значение определения небелкового азота, мочевины, креатина и креатинина в плазме. 3. Обмен хромопротеинов. Схема синтеза гемоглобина. Распад гемоглобина. Образование желчных пигментов. Формы билирубина. Возрастные особенности содержания желчных пигментов в крови и в кале. Формы желтух – надпеченочная (гемолитическая), паренхиматозная (печеночная), подпеченочная (обтурационная). Диагностическое значение определения желчных пигментов в крови, кале и моче.
Раздел 13. Биохимия соединительной ткани.
10.	Биохимия соединительной ткани.	1.Биохимия межклеточного матрикса. Организация межклеточного матрикса. Фибрил-лообразующие коллагены. Коллагены, ассоциированные с фибриллами. Нефибрил-лярные (сетевидные) типы коллагена. Коллагены, образующие микрофибриллы. 2.Синтез коллагена. Этапы внутриклеточного синтеза: транскрипция, трансляция, пост-трансляционная модификация, роль аскорбиновой кислоты, формирование кол-лагеновых фибрилл вне клетки. Нарушения синтеза коллагеновых белков у человека. Неколлагеновые белки межклеточного матрикса. 3.Эластин. Синтез и распад эластина. Изменения в структуре эластина при патологических процессах. 4.Протеогликаны. Синтез и распад протеогликанов. Распад гликозаминогликанов.
Раздел 14. Биохимия костной ткани.
11.	Биохимия костной ткани	1. Белки костной ткани: структурные, кальцийсвязывающие, остеоиндуктивные, ингибиторы остеогенеза. Особенности аминокислотного состава. Роль в процессах остеогенеза. Механизмы минерализации костной ткани. Регуляция процессов минерализации и деминирализации костной ткани. 2. Эмаль. Особенности развития эмали. Белки эмали. Минеральные вещества эмали. Влияние окружающей среды и факторов питания на процессы минерализации и деминерализации эмали. Биохимические основы развития кариеса. Факторы риска и меры профилактики кариеса. 3. Дентин. Химический состав. Коллаген дентина. Протеогликаны. 4. Цемент. Химический состав. Коллаген цемента. Протегликаны и другие органические молекулы цемента. Строение минерального компанента цемента. 5. Пульпа зуба. Особенности химического состава. Роль пульпы. 6. Кутикула, пелликула эмали, зубной налет, зубные камни. Химический состав, механизмы образования. Роль микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в ротовой полости.
Раздел 15. Биохимия ротовой жидкости.
12.	Биохимия ротовой жидкости.	1. Ротовая жидкость. Механизм образования и химический состав. Белки, ферменты, углеводы ротовой жидкости. Слюна. Роль слюны. Регуляция секреции слюны. 2. Десневая жидкость. Химический состав. Роль десневой жидкости в норме и патологии. 3. Зубная жидкость. Особенности химического состава эмалевой жидкости. Участие в реминерализации эмали.
Итого лекций: 24 часа.

5.4.План ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ