Порядковый номер занятия | Наименование занятия | Перечень учебных вопросов занятия |
Раздел 1. Введение. Строение и функции аминокислот, простых и сложных белков. | ||
1 | Введение. Физико-химические свойства аминокислот и белков. (М1) | 1. Цветные реакции на аминокислоты и белки. 2. Высаливание (разделение альбуминов и глобулинов яичного белка). |
2 | Физико-химические свойства белков. (М1) | 1. Осаждение белка органическими растворителями и солями тяжелых металлов (денатурация). 2. Определение изоэлектрической точки белка. |
3 | Строение и функции аминокислот, простых белков.(М1) | 1. Кислотный гидролиз белка. 2. Хроматографическое разделение смеси аминокислот на бумаге. |
4 | Строение и функции сложных белков. (М1) | 1. Гидролиз нуклеопротеинов. 2. Качественные реакции на продукты гидролиза нуклеопротеинов: биуретовая, реакция Молиша, молибденовая проба. |
5 | Строение и функции сложных белков. (М1) | 1. Выделение муцина из слюны и обнаружение в муцине белкового и углеводного компонентов. 2. Определение продуктов гидролиза казеина. 3. Определение количества сиаловых кислот в сыворотке крови. Интерпретация полученных результатов. |
6 | Защита модуля 1 | Контрольная работа по теме: «Строение и функции аминокислот, простых и сложных белков». |
Раздел 2. Витамины | ||
7 | Жирорастворимые витамины. (М1) | 1. Обнаружение наличия витаминов: А, Д. 2. Определение количества витамина С в моче, драже поливитамина, шиповнике, картофеле. |
8 | Водорастворимые витамины. (М1) | 1.Обнаружение наличия витаминов В1,В2,В6, с помощью качественных реакций. 2. Определение количества витамина Р в чае. 3. Определение количества витамина В2 в драже поливитаминов. |
9 | Защита модуля 1 | Контрольная работа по теме: «Витамины». |
Раздел 3. Ферменты. | ||
10 | Ферменты, выделение и изучение их свойств. (М1) | 1.Выделение ферментов из биологического материала. 2.Вияние температуры, рН среды на активность ферментов. 3.Определение специфичности действия полученного фермента. |
11 | Ферменты, методы определения активности. (М1) | 1.Определение активности α-амилазы слюны. Интерпретация результатов 2. Влияние активаторов и парализаторов на активность ферментов. |
12 | Защита модуля 1 | Контрольная работа по теме: «Ферменты». (М1) |
Раздел 4. Регуляция обмена веществ. Гормоны. | ||
13 | Регуляция обмена веществ. Гормоны поджелудочной железы и мозгового вещества надпочечников. (М1) | 1. Качественные реакции открытия гормонов белковой природы (инсулина). 2. Открытие наличия адреналина. 3.Флюоресценция продуктов окисления адреналина. |
14 | Регуляция обмена веществ. Гормоны гипофиза, щитовидной, паращитовидной желез, коры надпочечников, половые гормоны. (М1) | 1.Выделение кортикостерона и гидрокортизона из сыворотки крови и обнаружение их флуориметрическим методом. |
15 | Защита модуля 1 | Контрольная работа по теме: «Регуляция обмена веществ. Гормоны». |
Раздел 5. Энергетический обмен. | ||
16 | Энергетический обмен. Организация цепи переноса электронов. (М2) | 1.Открытие наличия пероксидазы в картофеле, хрене. 2. Открытие наличия каталазы в крови. 3.Открытие наличия дегидрогеназы в мышечной ткани. |
17 | Энергетический обмен. Общий путь катаболизма (цикл Кребса). (М2) | 1.Определение активности каталазы в крови по методу Крайнева. Анализ полученных результатов. |
18 | Защита модуля 2 | Контрольная работа по теме: «Энергетический обмен». |
Раздел 6. Обмен и функции углеводов. | ||
19 | Обмен и функции углеводов. Классификация, переваривание, всасывание. (М2) | 1. Качественные реакции на глюкозу и фруктозу. 2. Определение наличия углеводов в моркови, меде, картофеле, овсяных хлопьях. |
20 | Обмен углеводов. Метаболизм гликогена. (М2) | 1. Гидролиз гликогена. 2. Качественные реакции на гликоген. |
21 | Методы количественного определения глюкозы в крови.(М2) | 1. Глюкозооксидазный метод и экспресс-метод с помощью прибора «ONE TOUCH ULTRA». |
22 | Влияние инсулина на содержание глюкозы в крови.(М2) | 1. Количественное определение глюкозы в крови у студентов натощак и после приема пищи. Интерпретация результатов. |
23 | Защита модуля 2 | Контрольная работа по теме: «Обмен и функции углеводов». |
Раздел 7. Обмен и функции липидов. | ||
24 | Обмен и функции липидов. Переваривание, всасывание. Липопротеины. (М2) | 1. Выделение липазы из ткани поджелудочной железы. 2. Выяснение влияния желчи на активность липазы. |
25 | Обмен и функции липидов. Метаболизм холестерола, кетоновых тел, фосфолипидов. (М2) | 1. Выделение холестерола из мозга и проведение качественной реакции на холестерол. 2. Количественное определение общего холестерола в сыворотке крови. Анализ результатов. 3.Определение наличия ацетона и ацетоуксусной кислоты в моче. 4. Определение наличия желчных кислот в желчи. |
26 | Обмен и функции липидов. Метаболизм высших жирных кислот, нейтральных жиров. (М2) | 1.Образование комплекса жирных кислот с альбумином. 2.Определение липопротеинов низкой плотности в сыворотке крови. Интерпретация результатов. 3. Способность мыла эмульгировать жиры. 4.Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот, нерастворимого свинцового мыла. |
27 | Защита модуля 2 | Контрольная работа по теме: «Обмен и функции липидов». |
Раздел 8. Обмен и функции аминокислот и нуклеотидов. | ||
28 | Обмен и функции аминокислот. Дезаминирование, трансаминирование, декарбоксилирование аминокислот.(М2) | 1.Определение свободного аминного азота в сыворотке крови. Интерпретация результатов. |
29 | Обмен и функции аминокислот. Образование и пути использования аммиака в организме. Пути превращения отдельных аминокислот. (М2) | 1.Определение количества мочевины в сыворотке крови. 2.Определение количества креатинина в моче. 3. Анализ полученных результатов. 4.Выделение креатинина из мышечной ткани. |
30 | Обмен нуклеотидов. Синтез и распад пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.(М2) | 1. Открытие мочевой кислоты в моче – мурексидная проба. 2. Определение количества мочевой кислоты в сыворотке крови. Интерпретация результатов. |
31 | Защита модуля 2 | Контрольная работа по темам: «Обмен и функции аминокислот, нуклеотидов». |
Раздел 12. Биохимия крови. | ||
32 | Биохимия крови. (М3) | 1.Определения количества белка и белковых фракций сыворотки крови рефрактометрическим методом. Анализ полученных результатов. 2.Ознакомление с электрофоретическим методом разделения белковых фракций на бумаге. |
Раздел 12. Обмен хромопротеинов. | ||
33 | Обмен хромопротеинов. (М2) | 1. Определение концентрации гемоглобина в крови. 2. Определение количества общего билирубина в сыворотке крови. 3. Определение количества кальция в сыворотке крови. 4. Интерпретация полученных результатов. |
Раздел 13. Биохимия почек. | ||
34 | Биохимия мочи. Физико-химические свойства мочи. Патологические компоненты мочи. (М3) | 1.Исследование физико-химических свойств нормальной мочи. 2. Определение количества патологических компонентов в моче: белка, глюкозы, ацетона. 3. Определение наличие патологических компонентов в моче: белка, глюкозы, ацетона, крови, желчных пигментов и фенилпировиноградной кислоты. 4. Анализ результатов. |
35 | Защита модуля 2, 3 | Контрольная работа по темам: «Биохимия крови. Обмен хромопротеинов. Биохимия мочи». |
36 | Сдача практических навыков. Промежуточное тестирование. |
Итого: 108 часов
5.5. ЗАНЯТИЯ, ПРОВОДИМЫЕ В ИНТЕРАКТИВНОЙ ФОРМЕ.
ПРОМЕЖУТОЧНОЕ КОНТРОЛЬНОЕ ИНТЕРАКТИВНОЕ
ГОЛОСОВАНИЕ.
МУЛЬТИМЕДИЙНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ ЛЕКЦИЙ
№ п/п | Форма занятия (Л, ПЗ, СЗ) | Наименование раздела (темы) | Кол-во часов |
1. | ПЗ | Энергетический обмен | 3 |
2. | Л | Гормоны | 2 |
3. | ПЗ | Обмен и функции углеводов | 3 |
4. | Л | Биохимия соединительной ткани | 2 |
5.6. САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ РАЗДЕЛОВ (ТЕМ)
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
