Тема 1. Введение в биохимию. Аминокислотный состав белков и пептидов. Структурная организация и физико-химические свойства белков Классификация и характеристика сложных белков (стр. 9 )

A * ДОФА

B Триптофан

C ГАМК

D Норадреналин

E Адреналин

8. Известно, что орнитиновый цикл является основным путём обезвреживания аммиака у человека. Какое вещество является конечным продуктом обезвреживания аммиака?

A * Мочевин

B Мочевая кислота

C Аргинин

D Цитруллин

E Карбамоилфосфат

9. Фармакологическое действие некоторых антидепрессантов связано с детоксикацией биогенных аминов в головном мозге. Какой фермент инактивирует биогенные амины?

A * Моноаминооксидаза

B Декарбоксилаза

C Лактатдегидрогеназа

D Дезаминаза

E Трансаминаза

10. Молодым родителям хорошо известно, что моторика желудочно-кишечного тракта новорожденных на несколько порядков выше, чем у взрослых. Какой фермент способствует быстрому перевариванию белков - казеиногенов молока в желудке детей?

A * Ренин (химозин)

B Липаза

C Трипсин

D Химотрипсин

E Проэластаза

11. У мужчины выявлен гиповитаминоз витамина РР. Употребление какой аминокислоты с пищей частично компенсирует потребности организма больного в витамине PP?

A *Триптофана

B Фенилаланина

C Валина

D Аргинина

E Метионина

12. Анализ желудочного сока имеет существенное диагностическое значение при заболеваниях желудка. Какое соединение используют как стимулятор секреции желудочного сока при клинических исследованиях?

A *Гистамин

B Диоксифенилаланин

C Тирамин

D Дофамин

E ГАМК

13. У больного диагностирована ахилию. Какой протеолитический фермент будет при этих условиях замещать каталитическое действие пепсина в переваривании белков пищи?

A *Химотрипсин

B Липаза

C Ренин

D Альфа-амилаза

E Эластаза

14. У больного диагностировано усиленное гниение белков в кишечнике. По количеству какого вещества в моче оценивают интенсивность этого процесса и скорость реакций обезвреживания токсичных продуктов в печени?

A *Индикана

B Молочной кислоты

C Мочевой кислоты

D Креатина

E Ацетона

15. Для лечения эпилепсии назначена глутаминовая кислота. Какое соединение, которое образуется из глутамата, способно коррегировать проявления эпилепсии?

A *Гама-аминомасляная кислота

B Серотонин

C Гистамин

D Аспарагин

E Дофамин

16. При хроническом панкреатите наблюдается уменьшение синтеза и секреции трипсина. Переваривание и всасывание каких веществ нарушено?

A * белков

B липидов

C полисахаридов

D нуклеиновых кислот

E дисахаридов

17. При исследовании секреторной функции желудка выялено уменьшение концентрации соляной кислоты в желудочном соке. Активность какого фермента при этом будет снижаться?

A *Пепсина

B Амилазы

C Липазы

D Дипептидазы

E Гексокиназы

18. Аммиак является токсическим веществом и увеличение его содержания в крови является особенно опасным для нейронов. Какая из перечисленных кислот берёт участие в связывании аммиака в мозге?

A *Глутаминовая

B Янтарная

C Бензойная

D Уксусная

E Сульфосалициловая

19. Во время желудочной секреции выделяются протеолитические ферменты в виде проферментов. Укажите, какой фермент активируется соляной кислотой?

A Пепсин.

B Трипсин.

C Амилаза.

D Липаза.

E Химотрипсин.

20. Пищеварительные ферменты поджелудочной железы вырабатываются в неактивном состоянии. Какой фермент в кишечнике запускает превращение проферментов в ферменты?

A * Энтерокиназа

B Лактаза

C Аминопептидаза

D Амилаза

E Химотрипсин

21. У больного наблюдается аллергическая реакция, которая сопровождается зудом, отёками и покраснениями кожи. Концентрация какого биогенного амина повысилась в тканях?

A *Гистамина

B Серотонина

C Адреналина

D Дофамина

E Норадреналина

22. При многих заболеваниях для подтверждения диагноза в биохимических лабораториях проводят анализ белковых фракций с помощью электрофоретического метода. Какое свойство белков лежит в основе данного метода?

A * Наличие заряда

B Оптическая активность

C Плохая растворимость

D Способность к набуханию

E Высокая вязкость

23. В клинике для парентерального белкового питания, используют фармпрепараты гидролизата белков. Полноценность гидролизатов определяется наличием незаменимых аминокислот. Укажите, какая из перечисленных аминокислот относится к незаменимым:

A * Метионин

B Цистеин

C Аланин

D Серин

E Глицин

24. В результате оксидазных реакций образуется пероксид водорода, который является токсичным веществом для организма. Важную роль в его восстановлении играет глутатион. Назовите аминокислоты, входящие в состав глутатиона:

A * Глутаминовая кислота, цистеин, глицин

B Аспарагиновая кислота, валин, серин

C Лизин, метионин, триптофан

D Фенилаланин, лизин, тирозин

E Изолейцин, гистидин, аланин

25. Протеолитические ферменты ЖКТ катализируют гидролиз белков. Укажите, какую химическую связь они расщепляют:

A * Пептидную

B Гликозидную

C Водородную

D Эфирную

E Фосфодиэфирную

26. Донором метильной группы для метилирования лекарственных веществ может служить активная форма одной из сульфатсодержащих аминокислот. Выберите ее:

A * Метионин

B Глицин

C Глутамин

D Тирозин

E Глутамат

27. Переваривание белков в желудке происходит под действием пепсина, который выделяется в виде неактивного пепсиногена. Превращение пепсиногена в пепсин осуществляется путем отщепления N-концевого пептида под действием:

A *Соляной кислоты

B Сульфатной кислоты

C Уксусной кислоты

D Желчных кислот

E Аминокислот

28. У больного обнаружены диарея, метеоризм после употребления белковой пищи, нарушение переваривания белков и усиление их гниения. Укажите, какое вещество является продуктом гниения белков в кишечнике:

A * Индол

B Мочевая кислота

C Молочная кислота

D Мочевина

E Кетоновые тела

29. Основным механизмом обезвреживания аммиака в организме является биосинтез мочевины. С образования какого высокоэнергетического соединения начинается цикл синтеза мочевины?

A * Карбамоилфосфата

B Цитруллина

C Аргинина

D Фумаровой кислоты

E Аргининосукцината

30. При кишечных инфекциях возможно образование ядовитых продуктов. Назовите, какое токсичное соединение образуется из тирозина в толстом кишечнике под действием ферментов микроорганизмов?

A * Фенол

B Индол

C Путресцин

D Кадаверин

E Орнитин

31. Для лечения депрессивных состояний назначают препараты – ингибиторы фермента, инактивирующего биогенные амины. Назовите данный фермент:

A * МАО (моноаминооксидаза)

B ЛДГ (лактатдегидрогеназа)

C КФК (креатинфосфокиназа)

D АсАТ (аспартатаминотрансфераза)

E АлАТ (аланинаминотрансфераза)

32. При гиповитаминозе В6 может наблюдаться повышенная возбудимость нервной системы. С недостаточным образованием какого биогенного амина это может быть связано?

A * Гамма-аминомасляная кислота

B Гистамин

C Ацетилхолин

D Адреналин

E Триптамин

33. Больному с жалобами на ухудшение памяти, головокружения назначили аминалон. Данный препарат содержит продукт декарбоксилирования глутаминовой кислоты. Назовите его:

A * ГАМК

B ПАЛФ

C Коэнзим А

D АТФ

E НАД+

34. Биогенные амины в тканях подвергаются окислительному дезаминированию. При участии какого фермента это происходит?

A * Моноаминоксидазы

B Трансаминазы аспартата

C Трансаминазы аланина

D Декарбоксилазы

E Ацетилхолинэстеразы

35. У больного выявлено состояние ахлоргидрии. К снижению активности какого фермента это приводит?

A * Пепсина

B Трипсина

C Химотрипсина

D Эластазы

E Аминопептидазы

36. При термической обработке пищи наблюдаются изменения пространственной структуры белка. Этот процесс получил название:

A * денатурация

B диализ

C высаливание

D ренатурация

E гидратация

37. В состав белка входят протеиногенные аминокислоты. В каком положении обязательно

должна быть в их структуре аминогруппа?

A * альфа-положении

B бета - положении

C гамма-положении

D дельта - положении

E эпсилон-положении

38. В толстом кишечнике декарбоксилируются некоторые аминокислоты с образованием токсичных веществ. Укажите какое соединение образуется из орнитина?

A *Путресцин

B Индол

C Фенол

D Лизин

E Аргинин

39. Аммиак образуется в различных тканях и органах и обезвреживается в печени, превращаясь в мочевину. Какая аминокислота переносит его из скелетных мышц в печень:

A * Аланин

B Гистидин

C Глицин

D Серин

E Валин

40. Ароматические аминокислоты, которые входят в состав природных белков, можно выявить

специфической реакцией:

A * ксантопротеиновой

B биуретовой

C Фоля

D с реактивом Фелинга

E нингидриновой

41. В основе структурной классификации аминокислот лежит строение бокового радикала.

Какая из перечисленных аминокислот относится к диаминомонокарбоновым?

A * Лизин

B Пролин

C Валин

D Лейцин

E Метионин

42. Пищеварительные ферменты поджелудочной железы вырабатываются в неактивном

состоянии. Какой фермент в кишечнике запускает превращение проферментов в ферменты?

A * Энтерокиназа

B Лактаза

C Аминопептидаза

D Амилаза

E Химотрипсин

43. В результате декарбоксилирования аминокислоты гистидина в клетках образуется гистамин. За счет какого фермента обеспечивается обезвреживание данного биогенного амина?

A * Диаминооксидазы (ДАО)

B Моноаминооксидазы (МАО)

C Каталазы

D Аминотрансферазы

E Аминопептидазы

44. У больного обнаружен острый панкреатит. Во избежание аутолиза поджелудочной железы необходимо применить:

A * Ингибиторы протеолитических ферментов

B Инсулин

C Трипсиноген

D Антибиотики

E Сульфаниламидные препараты

45. Переваривание белков в пищеварительном тракте - комплексный процесс их гидролиза до свободных аминокислот и пептидов. Назовите ферменты, расщепляющие белки в двенадцатиперстной кишке?

A * Трипсин, химотрипсин

B Энтерокиназа, липаза

C Амилазы

D Пепсин, гастриксин

E Фосфолипазы

46. У пациента в моче повышенное содержание гиппуровой кислоты, которая является продуктом обезвреживания в печени бензойной кислоты. Из какой аминокислоты в организме человека образуется бензойная кислота?

A * Фенилаланина

B Сукцината

C Лактата

D Аспартата

E Малата

47. Некоторые продукты декарбоксилирования аминокислот являются биологически активными веществами. Какой медиатор торможения ЦНС образуется путём декарбоксилирования глутаминовой кислоты?