История создания кафедры туризма и сервиса и факультета туризма (стр. 3 )

  Значительную роль в рекреации человека играет и вторая группа ТРР. Культурно-исторические объекты составляют пространственную базу для пассивной рекреации через совершение экскурсий.

  По мнению специалистов, экскурсионные объекты несут два вида информации:

  1.  семантическую, имеющую логический характер и обращенную к сознанию человека;

  2.  этическую.

Для получения определенного рекреационного эффекта важна не только познавательная информация, но и эмоциональные переживания человека, основанные на восприятии эстетических свойств культурно-исторических объектов.

  В экономике отдельных стран международный туризм выполняет ряд функций. Он выступает как:

  - источник валютных поступлений для страны и средство для обеспечения занятости;

  - средство расширения вкладов в платежный баланс и ВНП страны;

  - средство диверсификации экономики, создающее отрасли, обслуживающие сферу туризма;

- средство роста занятости, роста доходов и повышения уровня благосостояния нации.

  С ростом потребности людей в путешествиях растет в объемах и индустрия туризма как совокупность предприятий, учреждений и организаций, обеспечивающих производство и потребление товаров и услуг для туристов. Поэтому быстрыми темпами растет социально-экономическая роль туризма в жизни человечества.

Мексику, Бразилию, Перу, Аргентину, Кению, Египет не отнесешь к самым развитым странам. Однако власти здесь давно поняли, что отличный туристский сервис, налаженный с помощью государства, способствует подъему всей экономики. Примеры последних лет — успехи в туризме Китая, Таиланда, Индонезии. В Кении туризм стал чуть ли не единственным источником получения средств на сохранение самобытности, ремесел и охрану природы. Министерство туризма есть даже на Сейшельских островах.

  В 1950 г. было совершено 25 млн. международных туристских поездок, поступления в бюджет государств составили 2,5 млн. долларов. В 1993 г. эти цифры составили соответственно 500 млн. и 304 млрд.

По данным ВТО, число прибытий иностранных туристов и экскурсантов во все государства мира в 1980 г. составило около 234 миллионов, что почти на 10% больше, чем в 1975 г. и почти в 4,6 раза больше, чем 20 лет назад. Стоимость продукции (услуг и товаров туристского спроса), реализуемой и потребляемой в сфере туризма, превысила 100 млрд. долларов в год.

  По данным ВТО, в 1995 г. в мире было зарегистрировано 576 миллионов прибытий туристов, поступления от международного туризма достигли 372 млрд. долларов (без учета поступлений от международного транспорта).

На состоявшемся в начале 1995 г. в Осаке (Япония) мировом туристском форуме отмечалось, что экспорт и импорт впечатлений стали основными источниками занятости и производителями десятой части мирового валового продукта. Среднегодовые темпы роста турпоездок составляют 7,2%, а доходов от них — 12,2%. Никакая отрасль мировой экономики не работает так стабильно.

Современная организация работы на факультете туризма

 Многолетние исследования, проведенные сотрудниками факультета туризма, доказали, что оптимальная технология учебно-воспитательного процесса будет со следующей структурой подразделений факультета.

За эти годы была сформирована концепция подготовки специалистов туристской индустрии в вузе, позволившая выявить факторы, влияющие на развитие отечественного туризма и наиболее перспективные направления этого бизнеса. Государственный стандарт обучения реализуется через инновационные туристские проекты, с участием в них всех студентов и преподавателей. С 2004 г. на факультете туризма КазАСТ осуществляется научная и спортивно-производственная программа «Высочайшие вершины континентов». В рамках этой программы команда академии совершила восхождение на высочайшие вершины Африки, Европы и Америки. Вся полученная в результате работы по программе информация используется для подготовки менеджеров туризма к организации и осуществлению не только внутренних, но и трансконтинентальных туров. В 2008 г. в Казахской академии спорта и туризма сложился учебно-научно-производственный комплекс, включающий в себя факультет туризма, туристскую фирму «Каранар» и Научно-исследовательский институт туризма.

  В настоящее время на факультете туризма ведется подготовка по трем специальностям:  специальность: 5В 090200 – Туризм; специальность: 5В 090400 – Социально-культурный сервис; специальность: 5В 091200 – Ресторанное дело и гостиничный бизнес.

5В090200 - специальность «Туризм».

Турфирмы Казахстана испытывают потребность в менеджерах, имеющих хорошую экономическую, страноведческую и языковую подготовку и способных составлять туристские программы, как на прием иностранных туристов, так и на отправку граждан Казахстана в ближнее и дальнее зарубежье.

Международным туризмом называется совокупность въездного и выездного туризма. При этом выездным туризмом называются путешествия лиц, постоянно проживающих в какой либо стране, в другую страну. Въездным туризмом называются путешествия в пределах страны лиц, не проживающих постоянно в данной стране. Выездным туризмом в РК занимается более половины туристских фирм, которые организуют рекреационно-познавательные и деловые поездки граждан Казахстана за рубеж. Рекреационно-познавательными называются поездки за рубеж (в основном, на морские и горные курорты) для отдыха и экскурсий по наиболее выдающимся памятникам истории культуры той или иной страны.

Внутренним туризмом называются путешествия в пределах страны лиц, постоянно проживающих в данной стране. В настоящее время внутренний туризм РК занимает незначительный объем в туристских услугах республики. Однако, все большее количество туристских фирм, особенно г. Алматы, предлагает экскурсионные и рекреационные программы для граждан Казахстана. Это направление туризма постепенно развивается на внутреннем рынке товаров и услуг. Студенты, выбравшие данную специализацию, дополнительно изучают такие учебные дисциплины, как технология экскурсоведения, культурный сервис и туризм, памятники истории и культуры региона.

Учебный план факультета предусматривает основательную экономическую, правовую, туристскую и компьютерную подготовку, углубленное изучение иностранных языков, вождение легкового автомобиля. Теоретическая подготовка студентов сочетается с практическим освоением туристского дела посредством работы в бригадах сопровождения иностранных туристов, на международных туристских выставках, ярмарках и конференциях, участием в туристских соревнованиях и конкурсах. Практические занятия проводятся в туристских фирмах, гостиницах, спортивно-развлекательных центрах и других структурах, входящих в состав Казахстанской туристской ассоциации. Академия является членом КТА. Для проведения практических занятий и бизнес - мероприятий академия располагает горной учебно-научной базой "Горельник" в Малом Алматинском ущелье, «Каймар» в горном садоводе и спортивно-туристской базой на Капчагайском водохранилище.

Коммерческими шоп-турами называются поездки наших граждан за рубеж для покупки и последующей реализации товаров, которые являются дефицитными в местах постоянного проживания туристов или стоят дешевле.

  В конце 80-х — начале 90-х годов социальный туризм (финансируемый из общественных средств), который культивировался в СССР, постепенно сменился туризмом экономическим. В свою очередь, в казахстанском экономическом туризме, как и на всей территории СНГ, начал постепенно превалировать туризм коммерческий, в котором поездки за рубеж связаны с покупкой и перепродажей товаров.

  Объемы коммерческого туризма постепенно увеличивались, по мере того, как все больше предприятий легкой и пищевой промышленности Казахстана сокращали производство или вообще прекращали свою деятельность. Поэтому в настоящее время большая часть товаров широкого потребления завозится в Казахстан из-за рубежа, при этом более трети поставок осуществляется шоп-туристами.

Если исходить из энциклопедического определения понятия «туризм», то шоп-туры нельзя считать поездками туристскими. Однако, эти поездки обслуживаются фирмами, предлагающими на рынке туристских услуг потребителям так называемый туристский продукт, имеющий свои потребительские свойства.

В понятие «активный туризм» входят все виды туристских путешествий, которые характеризуются активным способом передвижения по маршруту, т. е. с затратой собственных физических усилий туриста. В Казахстане для иностранных клиентов культивируются горные, водные, велосипедные (маутинбайк) путешествия. Это направление туристского дела весьма выгодно экономически, т. к. способствует поступлению валюты в республику, созданию дополнительных рабочих мест и т. п. Фирм, занимающихся этим направлением в Казахстане, мало, т. к. не хватает специалистов. Поэтому рынок труда в этой части туристского дела весьма перспективен для выпускников факультета.

  Студенты, выбравшие данную специализацию, дополнительно изучают такие учебные дисциплины, как основы техники, тактики активных видов туризма, биологические основы активных видов туризма, туристско-спортивная подготовка по избранному виду туризма, методы научных исследований в спортивном туризме.

5В 090400 – специальность «Социально-культурный сервис».

Сервис – обслуживание населения в различных сферах повседневной жизни (напр., гостиничный С., автомобильный С.). Принципы современного С.: обязательность предложения основных и дополнительных услуг; эластичность; комфортность; адекватность технического уровня сервисного оборудования производственному уровню предприятия; информированность об оценках потребителей; разумная ценовая политика; гарантированное соответствие объемов производства требованиям С.

В настоящее время государственный стандарт по специальности «Социально-культурный сервис» Министерством образования и науки еще не опубликован. Однако, данная специальность культивировалась в КазАСТ еще 7 лет назад. Общая характеристика специальности такова. Выпускник по специальности «Социально-культурный сервис» отвечает следующим требованиям:

1. Знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях; методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества;