Организация предпринимательства (стр. 7 )

1.  Общая характеристика организации (резюме).

2.  Характеристика товаров (услуг).

3.  Рынок сбыта товаров (услуг).

4.  План маркетинга.

5.  Конкуренция на рынках сбыта.

6.  План производства.

7.  Организационный план.

8.  Риски деятельности.

9.  Финансовый план.

10.  Приложения.

Литература: [1, 2, 3].

Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов (СРС):

* Знать особенности разработки бизнес-плана организации.

* Уметь рассчитывать прибыль организации

* Ответить на приведенные в конце темы вопросы для самопроверки.

Вопросы для самопроверки:

1.  В чем отличие бизнес-идеи от бизнес-плана?

2.  В чем суть сметы прибыли и убытков?

3.  В чем главное назначение расчета движения денежных средств?

4.  Перечислите основные разделы бизнес-плана.

5.  Назовите сильные и слабые стороны Вашего предприятия.

6.  Раскройте смысл предела безубыточности в бизнесе.

Тема 9. Современные бизнес-технологии в коммерции

1)  Электронная торговля: торговля через виртуальный магазин, торговля информационным продуктом.

2)  Технология успешной торговли: мерчендайзинг.

Самостоятельная работа заключается в дополнительной теоретической подготовке студентов по теме, изучение дополнительной литературы выбираемой из предложенного списка и других источников.

Методические указания

В современном обществе роль торгового бизнеса невозможно переоценить. Каждый день любой из нас сталкивается с тем, что ему приходиться что-то покупать, или же, наоборот, сам продает или оказывает услуги. Постоянно мы вынуждены вступать в товарно-денежные отношения, часто даже не задумываясь о том, что это - наиболее распространенная форма взаимодействия между людьми.

Появление в 90-х гг. XX века электронной коммерции стало возможным благодаря развитию на планете сети Internet. Это было причиной возникновения и развития целых отраслей, связанных с обработкой информации. К примеру, деньги в наше время стали в представлении многих людей ассоциироваться не только как бумажки с портретами и памятниками архитектуры, но и с виртуальными счетами в Интернет и обычных банках, со всевозможными платежными системами, кредитными картами. Благодаря развитию информационного пространства, вовлечению в него миллионов пользователей, стало возможным появление в начале в США и Европе, а затем и в России интернет-магазинов. Особенно оказались они востребованы у так называемого среднего класса: людей, имеющих стабильную хорошо оплачиваемую работу и ценящих при этом своё время, удобство и комфорт. Все меньше в наши дни остается людей, готовых тратить время на хождение по реальным магазинам, стояние в очередях. И все больше число тех, кто просто хочет кликнуть мышкой и потом лишь открыть входную дверь, чтобы получить то, что ему необходимо.

Интернет-магазин — это реализованное в сети Интернет представительство путем создания Web-сервера для продажи товаров и услуг другим пользователям сети Интернет.

Электронная торговля в виртуальном магазине основывается на той же структуре, что и традиционная торговля.

Преимущества виртуального магазина перед реальным очевидны: уменьшается численность персонала за счет сокращения объема взаимодействия с клиентами, аренда дискового пространства и размещение «электронной витрины» дешевле и проще аренды торговых помещений и размещения товаров на полках, нет нужды в кассовом обслуживании и т. д. Любой пользователь сети Интернет может быстро заполнить анкету, предлагаемую ему магазином через компьютер, что позволяет без особых затрат изучить потребности и вкусы потенциальных покупателей и учесть результаты маркетингового исследования в своей работе.

Недостатки интернет-магазина: необходимо иметь хорошие каналы связи и аппаратно-программное обеспечение, доля доставки в себестоимости существенно возрастает. Проигрывает владелец интернет-магазина из-за «синдрома недоверия», поскольку в интернет-торговле покупатель не имеет визуального и тактильного контакта с товаром и менее защищен от недобросовестного продавца.

Студент должен иметь представления о рисках которым подвержены продавец интернет-магазина и покупатели. Например, риски продавца:

- отсутствие полной уверенности в денежных переводах;

- вероятность недобросовестности поставщиков, особенно в случае отсутствия собственного склада;

- возможны сбои в работе интернет-сервера магазина и т. д.

риски покупателя:

- отсутствие возможности у покупателя осмотреть товар перед покупкой;

- отсутствие полной уверенности в доставке товара;

- трудности при предъявлении жалобы в случае недовольства купленным товаром и т. д.

Мерчандайзинг - (англ. «merchandising» - «искусство сбыта») - эффективная технология управления выкладкой и размещением товара, позволяющая значительно увеличить продажи продукта в розничных торговых точках.

Мерчандайзинг, как маркетинговый инструмент, пришел к нам вместе с крупными западными производителями и их требованиями к презентации выпускаемого ими товара. На фоне высокого уровня конкуренции без мерчандайзинга выживание на рынке стало практически невозможным.

Западное понятие мерчандайзинга включает в себя все формы деятельности компании, связанные с товаром в торговой точке. Это весь комплекс приемов, направленных на увеличение объемов продаж в торговых пространствах:

-  выбор месторасположения торговой точки;

-  визуальный мерчандайзинг (планировка торгового зала, вывеска, витрина, интерьер, торговое оборудование, размещение рекламных материалов, стратегия представления и непосредственно выкладка самого товара);

-  товарный мерчандайзинг (учет поставок товара, расчет
товарного запаса по ассортиментным группам, размещение товара по ценовым категориям).

Визуальный мерчендайзинг иногда называют маркетинговой революцией в торговле. Практическое использование знаний о поведенческой психологии вы­ражается в повышении товарооборота конкретного магазина. Визуальный мерчендайзинг основан на объективных законах пове­дения человека в замкнутом пространстве, его реакции на цвета и звуки. Средствами визуального мерчендайзинга можно манипулировать покупате­лем, направляя его именно к тому кон­кретному товару, который надо продать. И таким образом корректировать про­дажи тех или иных вещей. Создавая до­полнительные приманки и визуальные стимулы, сбывать непроданные остатки или, напротив, быстрее реализовывать хиты. Сегодня успешный магазин — это не помещение с товаром и привлека­тельной витриной. Это некое замкнутое пространство, в котором покупатель пе­ремещается не по собственному усмот­рению, а по замыслу дизайнеров и мерчендайзеров.

Почти 90% покупателей проходит од­ну треть помещения магазина и собира­ется выйти (эту закономерность называ­ют формулой 3/90). В среднем, человек стремится сократить время пребывания в магазине до минимума.

Сам вход, основной продукт (например, мясо, молоко или хлеб в продуктовом магазине) и касса составляют «золотой треугольник», на площади которого можно выложить то­вар, необходимый для быстрой продажи (дорогой, скоропортящийся, новый, со­путствующий). Правило «золотого треу­гольника»: чем больше площадь, обра­зующаяся между входом, кассовым уз­лом и самым продаваемым товаром, тем выше объем продаж. Соответственно, самый «желанный» товар, за которым человек готов проделать путь через весь магазин, оптимально разместить в даль­ней части магазина, это заставит поку­пателя пересечь зал и ознакомиться со всем ассортиментом. Такой принцип кругового движения закладывается в основу пространственного дизайна су­пермаркетов. Однако при этом следует учесть еще один важный пункт.

Продукция должна быть хорошо за­метна, привлекательно выглядеть, чтобы ее можно было легко взять без посто­ронней помощи и лишних усилий. Специалисты по тренингам каленым железом выжигают из продавцов расхо­жую фразу «Чем могу помочь?», которая отбивает всякое желание общаться. Но пытаются привить обороты: «Попробуйте…».

Таблички с текстом «Образцы руками не трогать» могут, по оценкам Международной ассоциации промоутеров, снизить продажи на 30-40% (!). Причем это касается как до­рогостоящих товаров — машин, мото­циклов и бытовой техники, так и повсе­дневных вещей вроде журналов, теле­фонов или продуктов питания.

Товар, естественно, должен сам проситься в руки покупателя. Взять в руки — древнейшая форма заявления права на собственность. Если трогать неудобно — гарантировано снижение продаж.

«Принцип локомотива» в мерчендайзинге подразуме­вает, что рядом с популярными и необ­ходимыми товарами размещают менее ­нужные, в основном, более дорогие. Например, возле молока — взбитые сливки, десерты, воздушные муссы, детские йогурты. В магазинах одежды, быто­вой техники или аксессуаров действуют точно так же.

В целом же, при про­чих равных условиях, продажи «пра­вильного» магазина, использующего все приемы мерчендайзинга, могут оказать­ся на 100-200% выше, чем в аналогич­ной торговой точке, где товар разложен произвольно, на вкус хозяина.

Литература: [1, 3, 4].

Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов (СРС):

* Знать особенности электронной торговли организации, как перспективного направления развития

* Уметь определять достоинства и недостатки мерчендайзинга

* Ответить на приведенные в конце темы вопросы для самопроверки.

Вопросы для самопроверки:

1.  С чем связано появление в 90-х годах ХХ столетия электронной торговли?

2.  Преимущества и недостатки интернет-магазинов для их владельцев и покупателей.

3.  Объясните суть понятия «мерчендайзинга».

4.  Перечислите приемы визуального мерчендайзинга в розничной торговле.