а) основная литература
1. Закон РФ от 01.01.2001 N 2300-1 (ред. от 01.01.2001) "О защите прав потребителей"
2. Федеральный закон от 01.01.2001 N 29-ФЗ (ред. от 01.01.2001) "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
3. Федеральный закон от 01.01.2001 N 52-ФЗ (ред. от 01.01.2001) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изм. и доп., вступ. в силу с 24.07.2015)
4. Федеральный закон от 01.01.2001 N 38-ФЗ (ред. от 01.01.2001) "О рекламе" (с изм. и доп., вступ. в силу с 25.05.2015)
5. Федеральный закон от 01.01.2001 N 184-ФЗ (ред. от 01.01.2001)"О техническом регулировании"
6. Федеральный закон от 01.01.2001 N 381-ФЗ (ред. от 01.01.2001) "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. в силу с 09.01.2015)
7. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 N 55 (ред. от 01.01.2001) "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации"
8. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 г. N 918 (ред. от 01.01.2001 г.) "Об утверждении Правил продажи товаров по образцам"
9. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 г. N 612 (ред. от 01.01.2001 г.) "Об утверждении Правил продажи товаров дистанционным способом"
10. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 г. N 569 (ред. от 01.01.2001 г.) "Об утверждении Правил комиссионной торговли непродовольственными товарами".
11. Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 N 982 (ред. от 01.01.2001) "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии"
12. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.
13. ГОСТ Р 51304-2009 Услуги торговли. Общие требования.
14. ГОСТ Р 51305-2009 Услуги торговли. Требования к персоналу
15. ГОСТ Р 52113-2003 Услуги населению. Номенклатура показателей качества
16. Абрамов продукции и услуг: практическое пособие. - М. : Ось-89, 2001.
17. Мамаева потребителя в условиях экономического кризиса: практ. пособие [для студентов вузов, аспирантов]. - М. : Дашков и К*, 2013.
18. Драганчук потребителей: учеб. пособие для студентов вузов. - М. : ИНФРА-М, 2012..
19. Кузнецова маркетинга: учеб. пособие для студентов вузов. - М. : Вузовский учебник, 2013.
20. Основы маркетинга. Краткий курс. - М. : Вильямс, 2010.
21. Панкратов деятельность: учебник для студентов вузов. - М. : Дашков и К*, 2013. .
22. Управление маркетингом: учебное пособие для студентов вузов / под ред. . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Вузовский учебник, 2011.
б) дополнительная литература
1. Арустамов бизнеса: учебник для студентов вузов. - М. : Дашков и К*, 2012.
2. Экономика. Основы потребительских знаний. Учебник. Под ред. - М.: Издательство: Вита-Пресс, 2010.
3. Макеева предпринимательства: учебное пособие для студ. вузов / . - М. : ИНФРА-М, 2002.
4. Барышева и психология делового общения (сфера сервиса): учебное пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / , , . - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2012.
5. Кошевая, Ирина Петровна. Профессиональная этика и психология делового общения: учеб. пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / , . - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2014. - 304 с. - (Профессиональное образование).
в) интернет ресурсы
1. www. spros. ru/ Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» [Электронный ресурс].
2. www. asq. org. – Официальный сайт Американского общества качества [Электронный ресурс].
3. http://www. znaytovar. ru/ На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров.
4. http://www. rospotrebnadzor. ru/ Официальный сайт Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс].
5. www. cnpe. spb. ru – Центр независимой потребительской экспертизы [Электронный ресурс].
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)
Для проведения лекционных занятий необходима аудитория оснащенная наглядными материалами или мультимедийным оборудованием, аттестаций – компьютерный класс.
Необходимы: стандарты на различные виды продукции, товарные каталоги, образцы товаров и др.
Использование программных продуктов при изучении данной дисциплины не предусмотрено.
При подготовке к лекционным и практическим занятиям, а так же к промежуточным и итоговой аттестациям рекомендуется воспользоваться презентациями MSPowerPoint по данной дисциплине, размещенными на сайте ВГУЭС в раздаточных материалах.
9. Словарь терминов
торговля: Вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям
оптовая торговля: Торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием.
розничная торговля: Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
предприятие розничной торговли: Торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования.
Примечание - Для ведения хозяйственной деятельности розничные торговые предприятия используют магазины, павильоны, киоски и палатки.
розничная (торговая) сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.
магазин: Специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
товар: Любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.
товары народного потребления: Товары, предназначенные для продажи населению с целью личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.
качество товара: Совокупность потребительских свойств товара.
потребительское свойство товара: Свойство товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей.
потребительский показатель качества товара: Количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, рассматриваемая применительно к условиям его потребления.
безопасность товара: Состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации, при котором риск вреда жизни, здоровью и имуществу потребителя ограничен допустимым уровнем.
безопасность продукции и связанных с ней процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации (далее - безопасность): Состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений.
продавец (1): Организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи.
Примечание - В торговле данное понятие используется также для обозначения профессии торгового работника.
продавец (2): Организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, реализующие товары потребителям по договору купли-продажи.
покупа: Юридические и физические лица, использующие, приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести или заказать товары и услуги.
покупа: Гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
продажа товаров; реализация товаров: Передача покупателю товаров на определенных условиях.
роль товара: Определенное состояние товара относительно других позиций ассортимента, характеризующееся уровнем и характером спроса на него, ценою, известностью, функциями, возложенными на него продавцом.
потребитель: Гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
изготовитель: Организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, производящие товары для реализации потребителям.
исполнитель: Организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие работы или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору.
пищевые продукты: Продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутылированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также продовольственное сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки.
качество пищевых продуктов: Совокупность характеристик пищевых продуктов, способных удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях их использования.
безопасность пищевых продуктов: Состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.
реклама: Информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке.
потребители рекламы: Лица, на привлечение внимания которых к объекту рекламирования направлена реклама.
знак соответствия: Обозначение, служащее для информирования приобретателей, в том числе потребителей, о соответствии объекта сертификации требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту.
риск: Вероятность причинения вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений с учетом тяжести этого вреда.
сертификация: Форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.
сертификат соответствия: Документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.
стандарт: Документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО с учетом рекомендаций и ООП ВО по направлению подготовки Товароведение
Составитель
Программа одобрена на заседании кафедры
от 01.01.2001 г., протокол № 8, редакция 2015 г. протокол г.
Заведующий кафедрой___________________________________________
Программа одобрена на заседании УМК _________________________________________
Председатель УМК ____________________
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
