Рабочая учебная программа по дисциплине «Основы биотехнологии» (стр. 3 )

4.3. Лекции

№ п/п	Наименование лекции	Перечень учебных вопросов	Семестр	Кол. часов
7	12
1.  Раздел 1. Современные достижения в области биотехнологии
1.	Биотехнология как межотраслевая область научно-технического прогресса и раздел практических знаний	2.  Краткое изложение дидактических единиц, терминов. 3.  Цели и задачи дисциплины 4.  Социальная значимость биотехнологии. 5.  Современная биотехнология как одно из основных направлений научно-технического прогресса. 6.  Пути решения проблем экологии и охраны окружающей среды методами биотехнологии.	2	2
Раздел 2. Объекты биотехнологии
2.	Биообъекты-продуценты как средство производства лекарственных, профилактических и диагностических препаратов	1.  Классификация биообъектов 2.  Варианты использования биообъектов 3.  Свойства биообъекта для его совершенствования 4.  Селекция микроорганизмов	2	2
Раздел 4. Технологические основы биотехнологических производств
3.	Общая характеристика биотехнологического процесса	1.  Слагаемые биотехнологического процесса производства лекарственных средств 2.  Иерархическая структура биотехнологического производства. 3.  Опытно-промышленная установка, предприятие законченного цикла, основные и вспомогательные (общеинженерные) подсистемы 4.  Схема последовательно реализуемых стадий превращения исходного сырья в лекарственное средство. 5.  Многоэтапность подготовки посевного материала	2	2
4.	Ферментация как определяющий этап биотехнологического процесса.	1. Ферментационное оборудование 2. Цех ферментации 3. Конструкция ферментеров 4.  Критерии подбора ферментов 5.  Классификация ферментационных процессов по технологическим параметрам (периодический, полупериодический, непрерывный) 6.  Глубинная и поверхностная ферментации.	2	2
Раздел 5. Пути решения проблем экологии и охраны окружающей среды методами биотехнологии
5.	Эколого-биотехнологический аспект утилизации органических и неорганических отходов	1. Аэробное и анаэробное компостирование твердых отходов 2. Параметры и выход продуктов компостирования 3. Присутствие и выживание патогенных микроорганизмов в компосте 4. Влияние компостов на микрофлору почвы 5. Здравоохранительный аспект при компостировании органических отходов 6. Утилизация непищевой биомассы микро-, и макрофауной	2	2
6.	Биологические методы контроля за окружающей средой	1.  Понятие о биоремедиации и экомониторинге 2.  Биоремедиация нефтезагрязненных почв и водных экосистем 3.  Стимуляция деятельности естественной биоты в почвах и водоемах 4.  Биопрепараты на основе микробных ферментов 5.  Фиторемедиация 6.  Биосенсоры	2	2

4.5. План практических занятий

№ п/п	Наименование занятия	Перечень учебных вопросов	Семестр	Кол-во часов
7	24
Раздел 1. Современные достижения в области биотехнологии
1.	Биотехнология и новые методы анализа и контроля	1.  Биосенсоры. 2.  Биодатчики. 3.  Новые материалы (биополимеры и др.), получаемые биотехнологическими методами	2	2
2.	Биотехнологизация народного хозяйства	1.  Биотехнология и природные ресурсы 2.  Биотехнология и энергетика. 3.  Биогаз 4.  Применение биотехнологических методов в горнодобывающей, и нефтеперерабатывающей промышленности 5.  Биотехнология и интенсификация сельскохозяйственного производства	2	2
3.	Биотехнология и медицина	1.  Значение биотехнологий для медицины 2.  Генная инженерия. Теоретическое значение 3.  Клеточная инженерия 4.  Клонирование 5.  Новые технологии в биофармацевтике 6.  Некоторые этические и правовые аспекты применения	2	2
Раздел 2. Объекты биотехнологии
4.	Микробная, растительная и животная клетки как биообъекты	1.  Строение животной и растительной клетки 2.  Эукариоты (простейшие, грибы, дрожжи) 3.  Прокариоты (актиномицеты, эубактерии) 4.  Вирусы	2	2
5.	Биообъекты растительного происхождения	1.  Дикорастущие, плантационные растения 2.  Водоросли 3.  Культуры растительных тканей 4.  Основные группы получаемых биологически активных веществ	2	2
6.	Макробиообъекты животного происхождения. Человек как донор	1.  Млекопитающие, птицы, рептилии, рыбы, насекомые, паукообразные, морские беспозвоночные как источники культуры тканей 2.  Человек как объект иммунизации и донор 3.  Использование культуры тканей человека	2	2
7.	Совершенствование биообъекта методами клеточной инженерии	1.Техника клеточной инженерии 2. Техника генно-клеточной инженерии 3. Совершенствование биообъекта методами генной инженерии 4. Техника генно-инженерного эксперимента 5. Техника безопасности в работе с генно-инженерными штаммами	2	2
Раздел 4. Технологические основы биотехнологических производств
8.	Условия культивирования микрообъектов	1.  Условия существования микрообъектов 2.  Ферменты бактерий 3. Условия промышленного культивирования микрообъектов 4. Особенности динамики роста и размножения микроорганизмов в жидкой питательной среде 5. Хемостатная культура, или метод непрерывного культивирования микроорганизмов 6. Особенности культивирования вирусов	2	2
9.	Подготовительные операции для проведения биосинтеза	1.  Классификация биосинтеза по технологическим параметрам 2.  Стерилизация ферментеров и трубопроводов 3.  Проблемы герметизации оборудования и коммуникаций 4.  Очистка и стерилизация технологического воздуха	2	2
Раздел 5. Пути решения проблем экологии и охраны окружающей среды методами биотехнологии
10.	Биотехнология получения экологически чистого топлива	1.  Экологические характеристики биотоплива 2.  Промышленное производство этанола 3.  Микроорганизмы продуценты этанола 4.  Утилизируемые субстраты 5.  Образование водорода микроорганизмами 6.  Биофотолиз воды 7.  Использование промышленных сельскохозяйственных и бытовых в качестве сырья для производства биогаза	2	2
11.	Продукты утилизации органических отходов и их применение	1.  Вермикультура 2.  Вермикомпост 3.  Использование мух-капрофагов для переработки куриного помета и свиного навоза 4.  Биоперегной 5.  Биодеградация компоста. 6.  Микробная трансформация токсичных и опасных отходов	2	2
12.	Обеззараживание и обезвреживание осадков сточных вод	1.  Патогенные микроорганизмы сточных вод 2.  Санитарно-показательные микроорганизмы 3.  Способы обеззараживания воды 4.  Способы биохимической утилизации активного ила 5.  Дезинфектанты и окислители 6.  Хлорирование и озонирование воды 7.  Сорбенты для дезодорирования воды и удаления токсичных веществ	2	2

5. Занятия, проводимые в интерактивной форме

№ п/п	Форма занятия (Л, ПЗ, СЗ)	Наименование темы	Используемые интерактивные образовательные технологии	Кол-во часов
1.	Л	Биотехнология как межотраслевая область научно-технического прогресса и раздел практических знаний – проблемная лекция	Проблемная лекция	2
2.	Л	Биообъекты-продуценты как средство производства лекарственных, профилактических и диагностических препаратов	Лекция-визуализация	2
3.	Л	Общая характеристика биотехнологического процесса	Лекция-визуализация	2
4.	Л	Эколого-биотехнологический аспект утилизации органических и неорганических отходов	Проблемная лекция	2
5.	ПЗ	Биотехнология и новые методы анализа и контроля	Работа в малых группах с биосенсорами	2
6.	ПЗ	Биотехнологизация народного хозяйства	Круглый стол	2
Всего 50% от аудиторных занятий – 12 часов

6. Самостоятельное изучение разделов (тем)