ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

Территориальный отдел Управления

Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области

в городском округе город Дзержинск, Володарском районе

606019, Нижегородская область, г. Дзержинск, пр. Дзержинского, дом 19 а

тел/факс(8313)224037/221710, Е-mail: dsanepid @ sinn. ru

__29.04.2015г. ______№_1052-то______ Учредителям (собственникам) оздоровительных

На №_____________ от________________ учреждений для детей и подростков с дневным

пребыванием.

«О санитарно – противоэпидемическом режиме

в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей»

С целью обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия детей и подростков в период проведения летней оздоровительной кампании, на основании ст. 51 п.8 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Территориальный отдел Роспотребнадзора в городском округе город Дзержинск, Володарском районе предлагает при организации работы оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей предусмотреть:

1.  Организацию питьевого режима на кипячёной воде через пищеблок или на бутилированной воде промышленного производства с использованием одноразовых стаканчиков.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

1.1. на кипяченой воде в столовой оздоровительного учреждения:

-  кипячение в течение не менее 7-10 мин. воды в электроводонагревателях или специально выделенной и промаркированной емкости ежедневно,

-  розлив охлажденной воды в чайники,

-  отпуск питьевой воды в чистый стакан сотрудниками пищеблока по просьбе детей,

-  слив кипяченой воды в конце рабочего дня, обработка с моющими средствами емкости для кипячения и чайников (тщательно «носиков»)

1.2. на бутилированной воде промышленного производства с использованием одноразовых стаканчиков

При организации питьевого режима на бутилированной воде обязательно наличие:

- сертификата соответствия или декларации о соответствии,

- свидетельства о государственной регистрации,

- удостоверения качества с указанием даты налива, срока годности и условий хранения,

- до окончания использования упаковки с водой - маркировочного ярлыка или этикетки с указанием даты налива, установленной производителем и даты вскрытия бутыли, нанёсённой потребителем

Необходимо соблюдение срока годности бутилированной воды, соблюдение срока реализации воды после вскрытия бутыли (установленной производителем), наличия достаточного количества чистой посуды (стеклянной, фаянсовой или одноразовой - в обеденном зале; одноразовых стаканчиков - в учебных, жилых помещениях), а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды в обеденном зале, контейнеров (емкостей) - для сбора использованной посуды одноразового применения.

2.  Строгий контроль за санитарно-противоэпидемическим режимом на пищеблоке.

3.  Наличие достаточного количества дезинфицирующих средств с необходимыми сопроводительными документами ( сертификат, паспорт с указанием даты выработки и срока годности, полные методические указания по применению )

4.  Соблюдение дезинфекционного режима согласно инструкции, применяемой при инфекциях вирусной этиологии.

5.  Организацию режима дня с учётом максимального пребывания детей на свежем воздухе.

6.  организацию физического воспитания детей в соответствии с возрастом и состоянием здоровья детей.

А так же немедленно информировать Территориальный отдел Роспотребнадзора в г. Дзержинск и Володарском районе о каждом случае инфекционного заболевания, пищевого отравления, групповой заболеваемости, несчастного случая среди детей, а так же об аварийных ситуациях в работе систем водоснабжения, канализации, энергообеспечения и выходе из строя технологического и холодильного оборудования пищеблока.

Начальник территориального отдела

Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области

в городском округе город Дзержинск, Володарском районе

Исп.

22-20-07