Управление качеством и конкурентоспособностью потребительских товаров (стр. 3 )

№ темы	Перечень рассматриваемых вопросов для самостоятельного изучения	Кол-во часов
Тема 1	Что представляет собой качество продукции и качество услуги? В чем сущность основных аспектов понимания категории «качество»? Какие причины обуславливают необходимость повышения и обеспечения качества продукции (услуг)? Почему нельзя рассматривать качество изолированно с позиции производителя и потребителя? В чем заключается значение управление качеством на современном этапе? Проанализируйте соотношение таких категорий, как качество, ценность и стоимость.	6
Тема 2	Назовите пять основных этапов управления качеством. Каким требованиям должна удовлетворять система управления качеством? Какими достоинствами обладали отечественные системы управление качеством труда (БИП, КАНАРСПИ, НОРМ, СБТ)? В чем сущность комплексных систем управление качеством? Определите место целевой системы управление качеством в системе управления предприятием (организацией). Дайте характеристику основных зарубежных моделей систем управление качеством. В чем различие и сходство понятий «управление качеством» и «менеджмент качества»? Каковы современные подходы и методы управления качеством? Назовите основные стадии развития философии качества. В чем сущность основных направлений развития управления качеством в России применительно к условиям рыночных отношений?	8
Тема 3	Основные принципы и факторы обеспечения качества продукции. Принципы управления качеством продукции и состав функций управления качеством. Особенности управления качеством услуг. Анализ определения термина «обеспечение качеством». Соотношение между понятиями «обеспечение качества» и «управление качеством». Анализ термина «система качества» и его основные особенности. Составные элементы системы качества. Назначение системы качества и основные руководящие документы для ее создания. Назначение и краткая характеристика основных этапов работ по созданию системы качества. Обеспечение функционирование систем качества.	8
Тема 4	Что представляет собой современная квалиметрия и какова ее роль в управлении качеством? В чем сущность основных методов определения численных значений показателей качества? Классифицируйте промышленную продукцию по признакам ее использования и последствиям отказов. Осуществите классификацию видов услуг. Перечислите основные классификационные признаки показателей качества продукции и услуг. Дайте классификацию показателей качества продукции и услуг по важнейшим классификационным признакам. Что представляет собой интегральный показатель качества? Какие типовые методы оценки чаще применяют при проведении оценки уровня качества продукции и услуг? Какова сущность дифференциального, комплексного и смешанного методов оценки уровня качества?	8
Тема 5	Что такое конкурентоспособность товара? Назовите способы оценки конкурентоспособности товара. Перечислите этапы количественной оценки конкурентоспособности товара. Из чего складывается интегральный показатель конкурентоспособности товара? В чем особенности определения конкурентоспособности услуг? Назовите основные принципы и факторы конкурентоспособности товара. Какие показатели используются для оценки конкурентоспособности товара?	8
Тема 6	Перечислите основные статистические методы контроля качества. Какова их цель? Как увязать показатели потребительского и производственного качества. Назовите характеристика партии изделий при контроле по альтернативному признаку. Какие задачи решает статистические приемочный контроль по альтернативному признаку и какие его стандарты существуют? Какую роль играют контрольные карты в системе методов управления качеством? Для каких целей используются контрольные карты Шухарта? Какова роль стандартизации в управлении качеством? Какие основные стандарты включены в Государственную систему стандартизации РФ? Что представляет собой сертификация продукции и услуг? В чем различие и сходство понятий «сертификация» и «соответствие»? Какие виды сертификатов вы знаете? Перечислите основные виды документации по качеству, применяемые предприятиями/компаниями. Перечислите виды нормативных документов РФ в области сертификации. Определите наиболее актуальные направления деятельности менеджеров по управлению качеством. В чем сущность непрерывного обучения и повышения квалификации в области обеспечения качества и управление им?	8

Для магистрантов в качестве самостоятельной работы предполагается подготовка конспектов, презентаций, обзоров, докладов, эссе, групповая работа над ситуационными проектами.

Самостоятельная работа студентов по дисциплине «Управление качеством и конкурентоспособностью потребительских товаров» предполагает формирования у студентов системы знаний по формированию и оценке конкурентоспособности продукции и применение этих знаний при решении конкретной задачи.

Для организации самостоятельной работы студентам необходимо:

- изучить лекции и презентации по теме,

- дополнительно ознакомиться с материалами, представленными в рекомендованном списке литературных источников

- регулярно отслеживать последние публикации по данной тематике в прессе и в Internet.

- подготовить индивидуальный исследовательский проект по оценке конкурентоспособности на примере конкретного товара, предприятия.

7 Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы

1. , , Управление конкурентоспособностью организации М.: ИНФРА-М, 2012

2. , , Управление конкурентоспособностью М.: Омега-Л, 2007

3. , , Управление качеством продукции М.: Дашков и К*, 2012

4. , Управление качеством М.: ИНФРА-М, 2012

5. , , Управление качеством М.: Дашков и К*, 2012

6. , , Управление качеством М.: ИНФРА-М, 2011

8 Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации

В соответствии с требованиями ФГОС ВПО для аттестации обучающихся на соответствие их персональных достижений планируемым результатам обучения по дисциплине созданы фонды оценочных средств, представленных в таблице 6.

Таблица 6 – Фонд оценочных средств

Виды занятий	Виды оценочных средств (всего 80 баллов)	Баллы
Аудиторная работа	Лабораторная работа	Защита отчетов	60
СРС	Подготовка к занятию	Подготовка отчетов по выполнению индивидуального задания	20
Индивидуальная работа
Промежуточная аттестация	ТЗ	20

9 Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины

Основная литература:

1.Аристов качеством: учебник для студентов, [бакалавров и магистрантов], обуч. по специальности "Менеджмент организации" / . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2013. - 224 с. - (Высшее образование : Бакалавриат).

2.Михеева качеством: учебник для студентов вузов / , . - 2-е изд.,испр. и доп. - М. : Дашков и К*, 2012. - 532 с.

3.Магер качеством: учебное пособие для студентов вузов / . - М.: ИНФРА-М, 2012. - 176 с.

4.Басовский качеством: учебник для студентов вузов / , . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2011. - 253 с.

5.Герасимов качеством: учебное пособие для студентов вузов / , . - М. : Вузовский учебник : ИНФРА-М, 2011. - 304 с.

Дополнительная литература:

1. , , Управление качеством в отраслях пищевой промышленности М, 2012

2. . Управление качеством: Основы теории и практики: Учебное пособие / . - 6-е изд.,перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2009. – 304 с.

3. // «Методы менеджмента качества»

4. // «Стандарты и качество»

5. // «Вестник Ростехрегулирования»

6. // «Мир качества»

7. // «Мир измерений»

Список нормативных документов, государственных стандартов

1.  ГОСТ 15467-79 Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.

2.  ГОСТ Р «Розничная торговля. Классификация предприятий».

3.  ГОСТ Р «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и безопасности».

4.  ГОСТ Р 50646-94. «Услуги населению. Термины и определения».

5.  ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».

6.  ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

7.  ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».

8. ГОСТ 16504-81 Испытания и контроль качества продукции. Основные термины и определения.

9.ИСО/ОПМС 9004:2000 СМК. Рекомендации по улучшению деятельности

8.  ГОСТ 24886-81 Промышленные товары народного потребления. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества. Основные положения

9.  РД 50-64-84 МУ. По разработке государственных стандартов, устанавливающих номенклатуру показателей качества групп однородной продукции.

10.  РД 50-165-82 МУ. Выбор номенклатуры потребительских свойств и показателей качества промышленных товаров народного потребления.

11.  ОСТ 28-002-2000 Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг.

12.  Торговля. Правила торговли, защита прав покупателей, ответственность продавца, - М.: Ось – 89, 1999. – 122с.

13.  ИСО 9000:2005 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь