Курсовая работа: Оценка конкурентоспособности шампуней (стр. 3 )

Безопасность шампуней зависит от состава, качества исходных компонентов, технологического процесса получения, условий хранения и продажи, условий потребления. На каждом этапе жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности проводят комплекс испытаний. Для химических показателей комплекс испытаний включает определение водородного показателя (кислотного числа или содержания щелочи). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы.

В шампунях для волос не должны содержаться токсичные элементы - свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

1.3 Факторы, формирующие конкурентоспособность шампуней

Факторами, формирующими качество и конкурентоспособность шампуней, являются сырьевые материалы и технология изготовления.

Состав любого современного шампуня соответствует некоей устоявшейся принципиальной схеме: моющая субстанция (поверхностно-активные вещества, ПАВ), добавки в виде вспомогательных ПАВ (СоПАВ), способствующие получению дополнительных заданных свойств шампуня (пенообразование и пр.), кондиционирующие компоненты, функциональные добавки и модификаторы (регуляторы рН, консерванты и пр.), эстетические добавки, придающие шампуню товарный вид (отдушки, красители, замутнители, консерваторы, перламутровые вещества и пр.), биодобавки, вода.[10 c.56]

Поверхностно-активные вещества используются для достижения следующих эффектов: снижать поверхностное натяжение между водой и частицами кожного сала, грязи, облегчая, таким образом, удаление этих частиц с поверхности кожи головы и волос; образования пены; образования взвеси частиц грязи в пене и препятствия повторному их оседанию на волосах; стабилизации раствора; увеличению вязкости шампуней и получения точки помутнения согласно заданным параметрам.

Процесс приготовления шампуни основан на механическом смешении компонентов в определенных соотношениях. Технологический процесс приготовления шампуней периодический и состоит из следующих стадий: подготовка сырья. Сырье, поступившее на склад, перед использованием в производстве, обязательно подвергается внешнему осмотру и лабораторному анализу на соответствие требованиям, предусмотренным данной технологии, после чего подается на разгрузку в реактор.

К факторам конкурентоспособности шампуней относятся:

1. Фактор времени. Обеспечение конкурентоспособности шампуней товаров по фактору времени осуществляется исходя из посылки «сегодняшний рубль дороже завтрашнего»;

2. Фактор качества шампуней, который проявляется в улучшении показателей качества, минимизации затрат на производство.

3. Фактор масштаба (объема) производства шампуней. За счет роста масштаба производства можно снизить себестоимость продукции и повысить ее качество.

4. Фактор новизны шампуней. Обеспечение конкурентоспособности осуществляется исходя из удовлетворения новых потребностей человека или удовлетворения уже существующих потребностей принципиально другим способом. Сюда относится: разработка новых видов шампуней, применение улучшенной упаковки (другого объема, дизайна), разработка специализированных, лечебных шампуней.

6. Фактор ценообразования. Цена определяет структуру производства, оказывает решающее воздействие на движение материальных потоков, распределение товарной массы, уровень благосостояния. Правильно установленная цена, разумная ценовая тактика, обоснованная ценовая стратегия составляют необходимые компоненты успешной деятельности любого предприятия.

7. Рыночный фактор. Необходимость в развернутой характеристике рыночных возможностей возникает уже при освоении производства новой продукции, предназначенной для конкретного рынка. Рыночный фактор характеризуется следующими критериями: тип рынка, емкость, стабильность и перспективность, подготовленность рынка.

8. Сбытовой фактор. Удачная конструкция и технология изготовления нового шампуня не обеспечивают его конкурентоспособности без эффективного сбыта. Сбытовой фактор характеризуется рекламным обеспечением, транспортабельностью товара и надежностью поставки.

Рекламное обеспечение получает высокую оценку, если улучшенные свойства шампуней предполагают хорошие возможности для проведения эффективной рекламы, стимулирования спроса и демонстрации изделия.

9. Сервисный фактор действует на стадии предпродажного обслуживания. К факторам предпродажного обслуживания относятся:

- условия приобретения товара и форма его оплаты;

- демонстрация товара;

- подбор товара, исходя из индивидуальных особенностей покупателя;

- наличие пробников [5 c. 34].

Глава 2. Оценка конкурентоспособности шампуней разных фирм изготовителей

2.1 Анализ рынка шампуней в г. Перми

Средства по уходу за волосами являются потребительским товаром. По характеру потребления они являются товаром краткосрочного пользования, так как они потребляются в несколько приемов. Шампуни, бальзамы и маски для волос являются товарами, регулярно используемые в личном, семейном потреблении, следовательно, они относятся к товарам повседневного спроса.

Пермский рынок шампуней и бальзамов для волос относится к наиболее насыщенным, и характеризуется сильной конкурентной борьбой. Многие западные компании уже производят продукцию в России или сопредельных странах, крепки позиции и отечественных производителей - соотношение российской и импортной продукции примерно 50/50. И в этой ситуации залогом успешных продаж становится продуманная ценовая политика и активная рекламная поддержка.

Самую большую долю в структуре данного рынка занимают шампуни – 65% в денежном выражении, доля кондиционеров – 17%, однако именно они являются наиболее динамично развивающейся категорией в настоящий момент. Этот сегмент рынка ежегодно растет в среднем на 31%.

Рынок поделен между несколькими крупными компаниями:

- «Beiersdorf» (торговая марка «Nivea»),

- «L’Oreal» («Elseve», «Fructis»),

- «Procter&Gamble» («Pantene Pro-V», «Shamtu», «Head&Shoulders»),

- «Schwarzkopf&Henkel» («Schauma», «Gliss Kur»),

- «Unilever» («Dove», «Sunsilk», «Timotei»),

- «Калина» («Чистая линия»).

У Schwarzkopf & Henkel самая широкая аудитория, Schauma - это семейный шампунь в 12 вариантах, и для мужчин, и для женщин, и для детей. Gliss Cur представлен в 5 вариантах, a Seborin - в двух. Кроме того, компания весьма активно рекламирует свою продукцию.

Результаты маркетинговых исследований рынка косметических товаров Пермского края показывают, что общее количество названий шампуней на рынке региона составляет 59 серий, которые включают от 5 до 20 различных названий, что увеличивает ассортимент до 250 названий.

Данные о соотношении импортных и отечественных шампуней на Пермском рынке косметики отражены ниже на рисунке 2.

Рисунок 2 - Соотношение импортных и отечественных шампуней на рынке косметических товаров Пермского края

Полученные результаты показывают, что в течение года существенно изменилась структура ассортимента исследуемых косметических товаров по их происхождению. В начале 2011 г. отмечалось различное соотношение в структуре у разных наименований продукции: большую долю шампуней составляла импортная продукция (72%). В течение года наблюдалась общая тенденция снижения доли импортных косметических средств до 38 %. Таким образом, за год доля импортных шампуней значительно уменьшилась.

Такую тенденцию можно объяснить тем, что все большее число покупателей отдает предпочтение недорогим, но качественным российским маркам шампуней. К тому же в результате мирового финансового кризиса у населения резко спали доходы, и многие покупатели не могут себе позволить дорогих косметических товаров, к числу которых относятся некоторые импортные шампуни.

Структура ассортимента отечественных шампуней приведена ниже на рисунке 3.

Рисунок 3 - Структура ассортимента отечественных шампуней по фирмам-изготовителям на рынке косметических товаров Пермского края

Как видно из рисунка 3, увеличение объема отечественной продукции на рынке г. Перми связано с открытием в России новых производств, и этот процесс будет усиливаться. Сегодня наиболее популярна продукция таких отечественных производителей, как «Калина», «Невская косметика», «Северное сияние», «Свобода», «Линда».

На рынке Пермского края представлены следующие марки шампуней для нормальных волос:

Импортные производители:

1. от компании PROCTER&GAMBLE шампуни для нормальных волос марок «Пантин-Прови», «Хэд&Шолдерс», «Шамту», «Хербал»;

2. от компании SHWARZKOPF шампуни для нормальных волос марок «Шаума», «Глис кур»;

3. от компании UNILEVER (производство базируется на парфюмерно-косметическом заводе «Северное сияние») шампуни для нормальынх волос марок «Даф», «Тимотей», «Сансилк»;

4. от компании GARNIER шампунь для нормальных волос марки «Фрутис»;

5. от компании LOREAL шампунь для нормальных волос марки «Эльсев»;

6. от компании BIERSDORF шампунь для нормальынх волос марки «Нивеа»;

Отечественные производители:

1. от компании НЕВСКАЯ КОСМЕТИКА шампунь для нормальнынх волос марки «Ворожея»;

2. от компании КАЛИНА шампуни для нормальных волос марок «Чистая линия», «Сто рецептов красоты» [1 c.56].

При покупке шампуней основным фактором, определяющим выбор, является назначение: потребитель выбирает шампунь в зависимости от состояния кожи головы и волос. Оптимальным вариантом является тот, при котором структура ассортимента шампуней по их назначению соответствовала бы процентному соотношению типа волос потребителей.

Ниже на рисунке 4 показаны данные о структуре ассортимента шампуней по назначению на рынке косметических товаров Пермского края.

Рисунок 4 - Структура ассортимента шампуней по назначению на рынке Пермского края

Наибольшую долю в ассортименте занимают шампуни для нормальных волос. Почти в два раза меньшая доля представлена шампунями для сухих волос (22%). Шампуни для жирных волос и специальные (для окрашенных, для тонких и ломких волос, для придания объема, для блондинок и брюнеток и т. д.) представлены в пределах 10—14%.