Курсовая работа: Оценка конкурентоспособности шампуней (стр. 1 )

Курсовая работа: Оценка конкурентоспособности шампуней

Содержание

Введение. 3

Глава 1. Товароведная основа конкурентоспособности шампуней. 5

1.1 Понятие конкурентоспособности шампуней. 5

1.2 Товароведная характеристика шампуней. 8

1.3 Факторы, формирующие конкурентоспособность шампуней. 17

Глава 2. Оценка конкурентоспособности шампуней разных фирм изготовителей 20

2.1 Анализ рынка шампуней в г. Перми. 20

2.2 Оценка конкурентоспособности шампуней. 25

Заключение. 29

Список литературы.. 31

Приложение 1. 32

Введение

Шампунь был изобретен в 1903 году. Немецкий химик Ханс Шварцкопф впервые изготовил фиалковый шампунь с логотипом в виде черноволосой головы.

Шампунь представляет собой смесь нескольких веществ. Компонент, содержащейся в наибольшем количестве — вода, затем следуют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Также используются в составе консерванты, ароматизаторы, неорганические соли — хлорид натрия или другие — для поддержания желаемой вязкости. В состав современных шампуней часто входят природные масла, витамины или другие компоненты, которые, по утверждению производителей, способствуют укреплению волос или представляют какую-либо пользу для потребителей. Тем не менее, экспериментальных подтверждений этому, как правило, не существует.

На современном этапе существует острая практическая необходимость охарактеризовать основные параметры качества, товароведческие характеристики шампуней, формирующие их конкурентоспособность на рынке. Актуальность изучения данной проблемы обусловлена тем, что сегодня, когда на рынке парфюмерно-косметичеких товаров наблюдается рост спроса на шампуни, широкое распространение получают некачественные шампуни – важная задача товароведа-эксперта уметь безошибочно идентифицировать некачественные шампуни.

Все вышесказанное обуславливает актуальность выбранной темы курсовой работы.

Цель курсовой работы: оценка конкурентоспособности шампуней.

Для достижения поставленной цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

- изучить понятие конкурентоспособности шампуней;

- изучить товароведную характеристику шампуней;

- изучить факторы, формирующие конкурентоспособность шампуней;

- провести анализ рынка шампуней в г. Перми;

- провести анализ конкурентоспособности шампуней разных фирм изготовителей.

Объектом данной курсовой работы является шампунь, предмет курсовой работы – конкурентоспособность шампуней.

При написании курсовой работы использована научная и учебная литература.

Глава 1. Товароведная основа конкурентоспособности шампуней

1.1 Понятие конкурентоспособности шампуней

Конкурентоспособность — это способность определённого объекта или субъекта отвечать запросам заинтересованных лиц в сравнении с другими аналогичными субъектами и/или объектами. Объектами могут быть товары, предприятия, отрасли, регионы (страны, области, районы). Субъектами могут выступать потребители, производители, государство, инвесторы.

Конкурентоспособность товара — это комплекс потребительских и стоимостных характеристик товара, которые определяют его успех на рынке [11 c.96].

По обеспечению конкурентоспособности, основой являются качество и цена. Вместе с тем обслуживание на высшем уровне создает большую привлекательность.

Формулу конкурентоспособности можно представить в следующем виде: Конкурентоспособность = Качество + Цена + Обслуживание.

Управление конкурентоспособностью - обеспечение оптимального соотношения названных составляющих, направлять основные усилия на решение следующих задач:

- повышение качества продукции,

- снижение издержек производства,

- повышение экономичности и уровня обслуживания [10, c.78].

Составляющие конкурентоспособности (качество, цена, обслуживание) являются многофакторными, и каждая из составляющих конкурентоспособности может рассматриваться как сложный самостоятельный объект управления. На величину издержек производства влияют стоимость и качество сырья, топлива, электроэнергии, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, квалификация и уровень заработной платы производственного персонала, производительность труда, издержки управления и т. д. При этом в конечном счете возможность обеспечения необходимого уровня составляющих конкурентоспособность элементов определяется такими базовыми производственными факторами, как технический уровень производства, уровень организации производства и управления.

Рынок парфюмерно-косметических товаров на сегодняшний день является одним из самых динамично развивающихся. Рынок парфюмерно-косметических товаров отличается конкуренцией. Чтобы выстоять в условиях конкуренции и получить максимальную прибыль, необходимо учитывать основные стратегии повышения продаж на рынке парфюмерно-косметических. Перечислим стратегии повышения продаж для владельцев розничных магазинов:

1. Наличие широкого ассортимента. Наличие широкого ассортимента, ориентированного на спрос покупателя и современные тенденции рынка, изобилующего известными брендами и включающего все ходовые новинки. Сейчас уже недостаточно иметь в ассортименте магазина просто широкий выбор. Необходимо, чтобы каждое наименование было представлено несколькими позициями, разными по цене и конкурентоспособными по качеству. Для того, чтобы грамотно представить широкий ассортимент, необходимо учитывать предложения конкурентов, и в ряде позиций обязательно отличаться от них. Отличаться в лучшую сторону. При комплектации широкого ассортимента необходимо так же учесть психологические особенности потенциального покупателя, его симпатии. Сделать это можно путем составления портрета среднего покупателя в том районе, где расположена торговая точка.

2. Грамотный мерчендайзинг магазина. По данным исследований, большинство покупателей, сделавших ту или иную покупку, руководствуются не заранее принятым решением что-то купить, а порывом, которому они поддаются при виде грамотно представленного на витрине товара. Мерчендайзинг магазина сейчас приобретает одну из главнейших ролей в увеличении продаж.

3. Анализ местоположения торговой точки. Важной составляющей успешных продаж является расположение магазина с точки зрения привлечения большего количества покупателей.

4. Ориентировка на человеческий фактор. Человеческий фактор в сфере продаж шампуней важен. В наше время нельзя представить себе успешно работающую организацию без высококвалифицированных кадров. Весь персонал, начиная с продавцов консультантов, и кончая менеджерами высшего звена, должен соответствовать высоким требованиям профессионализма. Хороший продавец не просто продаст, он продаст много, и вызовет у покупателя желание прийти за покупкой снова. Профессиональный продавец шампуней должен не просто хорошо ориентироваться в ассортименте, он должен отлично разбираться в психологии продаж, уметь учитывать индивидуальные особенности личностной психологии покупателя.

5. Продуманная ценовая политика.

6. Конкурентное преимущество компании. Одним из секретов успеха является конкурентное преимущество компании. Необходимо чем-то отличаться от всех других представителей рынка. Можно сделать ставку, на какой-то интересный бренд, не представленный у конкурентов, на выгодную цену на одну из основных позиций, на грамотных продавцов и фирменный стиль. Конкурентное преимущество компании должно четко ассоциироваться у покупателя с магазином.

7. Реклама. Жесткая конкуренция на рынке парфюмерно-косметических товаров вынуждает активно использовать разнообразные виды рекламы. Важно, чтобы реклама отражала именно конкурентные преимущества компании, была актуальной и доступной для потребителя. У многих ведущих компаний, занимающихся шампунями, затраты на рекламу занимают около 20% от годовой прибыли. Это довольно большие суммы, которые компании, не глядя, тратят на продвижение себя на рынке. Без рекламы добиться повышения продаж на рынке парфюмерно-косметических товаров практически невозможно [2, c.34].

Все эти факторы не могут работать по отдельности, они взаимосвязаны и взаимодополняемы. Только учет всех факторов в совокупности позволит значительно повысить уровень продаж на рынке парфюмерно-косметических товаров.

1.2 Товароведная характеристика шампуней

Шампунь — одно из главных и самых распространенных средств по уходу за волосами. Шампунь представляет собой смесь нескольких веществ. Компонент, содержащейся в наибольшем количестве — вода, затем следуют поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Шампуни бывают общего назначения (гигиенические),
предназначенные для мытья волос и кожи головы, и шампуни комплексного
действия или с дополнительными функциями: кондиционирующие,
окрашивающие, лечебно - профилактического действия и т. п.

Кондиционирующие шампуни носят названия «2 в 1» и «3 в 1». Это шампуни, сочетающие в себе свойства шампуня и кондиционирующего средства (бальзама, ополаскивателя, кондиционера). Преимуществом таких шампуней является экономия времени при использовании. Их рекомендуют использовать людям с ограниченным количеством свободного временем; их удобно использовать в дороге, в походных условиях. Специалисты (врачи дерматологи) рекомендуют применять отдельно шампуни и кондиционирующие средства, т. к. главная функция шампуня смывать, удалять с поверхности волос и кожи головы загрязнения, а функция бальзамов, ополаскивателей — проникать в структуру волос и кожи головы. ПАВ, входящие в состав шампуня, смывают часть кондиционера, ослабляя тем самым защитный эффект последнего.

Шампуни различают по выполняемым функциям (назначению), по половозрастному признаку, по консистенции, по концентрации ПАВ, по типу волос и др. (рисунок 1).

Рисунок 1. Классификация шампуней[4 c.37]

Окрашивающие шампуни представлены: оттеночными, подкрашивающими, осветляющими, для ослабления цвета волос и удаления нежелаемого оттенка, удаляющими краситель с волос. Все виды окрашивающих шампуней можно включить как в гигиенические средства, так и в декоративные средства для волос.

Лечебно - профилактические шампуни. По характеру лечебного воздействия шампуни подразделяются на: укрепляющие (питающие), против перхоти, увлажняющие, восстанавливающие и комплексного воздействия.