Курсовая работа на тему: Товароведная характеристика и оценка качества товаров на примере корпусной мебели

Курсовая работа на тему: Товароведная характеристика и оценка качества товаров на примере корпусной мебели

Содержание

Введение. 3

Глава 1. Товароведная характеристика корпусной мебели. 5

1.1 Классификация и ассортимент корпусной мебели. 5

1.2 Потребительские свойства корпусной мебели. 8

1.3 Факторы, формирующие качество корпусной мебели. 11

1.4 Факторы, сохраняющие качество корпусной мебели. 14

Глава 2. Оценка качества корпусной мебели. 16

2.1 Требования к качеству корпусной мебели. 16

2.2 Порядок проведения экспертизы корпусной мебели. 17

2.3 Оценка качества корпусной мебели. 19

Заключение. 23

Список литературы.. 25

Приложение 1. 27

Приложение 2. 28

Введение

Корпусная мебель – мебель для хранения и размещения различных предметов. Корпусная мебель состоит из отдельных жестких частей – конструкционных материалов. К корпусной мебели относят – шкафы, столы, скамьи, комоды, стеллажи, трюмо, тумбы.

Качество - это комплекс потребительских и технических требований, предъявляемых к мебели в период эксплуатации. Качество корпусной мебели зависит от уровня конструкторской разработки, от качества конструкционных материалов, нормативно-технической документации, технологической подготовки, организации производства, размерных, технико-экономических, эстетических и других показателей. Все эти факторы регламентируются соответствующими ГОСТ, ОСТ, РСТ, стандартами предприятий и другими документами. Строжайшее соблюдение условий разработанного проекта с учетом требований, предъявляемым к исходным материалам, режимам технологической подготовки и организации производства, обусловливает получение продукции соответствующего качества.

Экспертиза позволяет установить соответствие изделий корпусной мебели требованиям потребителей и нормативно-технической документации, определяющим качество мебели. В сфере торговли экспертиза качества используется как действенное средство контроля качества мебели, выявления потребительских предпочтений и спроса на нее, а также позволяет дать рекомендации по совершенствованию ее качества.

Все вышеприведенные факторы обуславливают актуальность проведения экспертизы качества корпусной мебели.

Объектом исследования является товароведная характеристика корпусной мебели.

Предмет исследования – корпусная мебель.

Цель курсовой работы: Товароведная характеристика и оценка качества товаров на примере корпусной мебели.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить научную литературу по данному вопросу.

2. Изучить классификацию и ассортимент корпусной мебели.

3. Изучить потребительские свойства корпусной мебели;

4. Раскрыть факторы, формирующие и сохраняющие качество корпусной мебели.

5. Представить требования стандартов к качеству корпусной мебели.

7. Оценить качество корпусной мебели.

Поставленные задачи определили структуру курсовой работы, которая включает в себя введение, отражающее актуальность и цель работы, теоретическую часть (глава 1) и практическую часть (глава 2), курсовая работа также содержит заключение и список литературы.

При написании курсовой работы были использованы следующие методы: анализ, наблюдение, сопоставление, сравнительная характеристика, опрос и др.

При написании курсовой работы были использованы методологические труды следующих авторов: , ,

Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что зная товароведную характеристику корпусной мебели, методы оценки ее качества можно сократить количество некачественной продукции на рынке товаров.

Глава 1. Товароведная характеристика корпусной мебели

1.1 Классификация и ассортимент корпусной мебели

Корпусная мебель – мебель для хранения и размещения различных предметов.

Мебель классифицируют по следующим основным признакам: комплектность, эксплуатационное назначение, функциональное назначение, конструктивно-технологическое исполнение, по материалам, а также по характеру производства. В рамках стандартной классификации, осуществляемой фасетным методом, мебель подразделяют на независимые классификационные группы.[1]

По комплектности мебель классифицируют на: отдельное изделие, набор, гарнитур.

Набор мебели — это группа изделий, связанных между собой общей архитектурно-художественной задачей обстановки помещений, с широкой вариабельностью по составу и назначению.

Гарнитур мебели — группа изделий, связанных между собой по архитектурно-художественному и конструктивному признакам, предназначенных для обстановки определенной функциональной зоны помещения.

По эксплуатационному назначению мебель классифицируют на три подгруппы:

-мебель бытовая,

- мебель для общественных помещений;

- мебель для транспорта.

Виды бытовой мебели:

- для общей комнаты (для комнат с совмещенными функциями, например, столовой и спальни или спальни и кабинета),

- для спальной комнаты, столовой, гостиной, кабинета, детской (изделия, размеры, форма и конструкции которых соответствуют возрастным особенностям и ростовым характеристикам детей),

- для кухонь, прихожих, ванных комнат, а также дач.

Виды мебели для общественных помещений:

- медицинская (для больниц, поликлиник и других медицинских учреждений),

- лабораторная (для лабораторий, в том числе учебных и медицинских),

- для дошкольных учреждений (детских садов, яслей),

- учебных заведений (школ, училищ, техникумов и вузов),

- предприятий торговли,

- предприятий общественного питания (столовых, ресторанов, кафе, закусочных и др.)

- предприятий бытового обслуживания (гостиниц и здравниц, театрально-зрелищных учреждений, библиотек и читальных залов, спортивных сооружений, административных помещений, залов ожидания транспортных учреждений, предприятий связи).[2]

Мебель для транспорта — это изделия, предназначенные для оборудования различных средств транспорта.

По функциональному назначению выделяют четыре подгруппы мебели, включающие изделия различных конструкций в соответствии с их назначением.

Основное назначение мебели для хранения (корпусной) — хранение и размещение различных предметов. Выделяют следующие виды изделий для хранения:

- шкаф — изделие, преимущественно с дверьми, для хранения предметов различного функционального назначения, в том числе:

— шкафы для одежды (платья), белья, посуды, книг, — шкаф кухонный — изделие, предназначенное для хранения предметов кухонного и хозяйственного обихода; может входить в состав рабочего фронта кухни либо быть отдельно стоящим изделием, — шкаф-стол кухонный — изделие, предназначенное для приготовления пищи и сервировочных работ, с емкостями для хранения кухонной посуды и пищевых продуктов, — шкаф под мойку (предназначен для установки мойки), — шкаф с витриной (витрина) — застекленное изделие, предназначенное для хранения и демонстрации различных предметов,[3]

— шкаф-перегородка — изделие, предназначенное для разделения помещения на отдельные зоны,

— шкаф настенный,

— шкаф многоцелевого назначения — изделие с отделениями различного функционального назначения;

— комод — изделие с ящиками для хранения белья;

— тумба туалетная — изделие с зеркалом и емкостями для хранения туалетных принадлежностей;

— тумба-шкаф пониженной высоты различного назначения;

— секретер — изделие с откидной дверью или выдвижной доской, предназначенной для выполнения письменных работ;

— сервант-шкаф — изделие для хранения посуды и столового белья, верхняя плоскость которого используется для сервировочных работ;

— сундук — изделие корпусной мебели с откидной или съемной верхней крышкой, предназначенное для хранения различных вещей;

— полка — изделие без передней стенки, с задней стенкой или без нее, предназначенное для размещения книг или других предметов.

В торговой практике встречаются не стандартизированные термины:

— буфет — распространенный тип шкафа для посуды, столовых приборов и столового белья; традиционный буфет представляет собой, как правило, симметричный шкаф с глухой нижней частью и преимущественно остекленной верхней, в средней зоне часто встроена ниша для декоративных изделий; под нишей — наружные ящики, иногда — выдвижная разделочная доска; глубина верхней остекленной части обычно меньше, чем нижней;

— буфетница — предмет настенной мебели, многоярусная неглубокая полка с бортиками или ограждениями, предназначенная для декоративной выкладки тарелок, хранения крышек для кастрюль;

— гардероб — шкаф для одежды;

— горка — предмет мебели, предназначенный для демонстрации парадной посуды, декоративных изделий; первоначально представляла собой этажерку пирамидальной формы, позднее термин стал применяться в отношении шкафов, остекленных с трех сторон, с зеркальной задней стенкой; рекомендуемое название изделий этого типа — шкаф с витриной, витрина;

— стеллаж — тип мебели, представляющий собой многоярусную систему из опор и полок; стеллаж шириной в один пролет при высоте 1200—1500 мм называется этажеркой;

— шифоньер — шкаф, предназначенный для хранения белья и мелких предметов одежды и туалета; оборудуется ящиками, полками, полуящиками; двери глухие; имеет высоту несколько большую, чем комод.[4]

1.2 Потребительские свойства корпусной мебели

Важнейшие потребительские свойства мебельной продукции - функциональные, эргономические, эстетические, надежности, являются составляющими качества мебели и на формирование этих свойств решающее влияние оказывают материалы, из которых изготовляется мебель, ее конструирование, производственное исполнение.

К функциональным свойствам мебели относятся ее способность удовлетворять различные потребности: служить для хранения вещей, для сидения и отдыха, для работы, для проведения досуга. Функциональные свойства мебели определяются главным образом двумя факторами: размерами и формой, как отдельных частей, так и изделия в целом. В связи с тем, что функциональные свойства мебели тесно связаны с удобством пользования, влияние указанных факторов рассматривается в группе эргономических свойств.[5]

Основными эргономическими свойствами мебели являются комфортабельность и гигиеничность.

Комфортабельность характеризуется удобством пользования изделием, ухода за ним, размещение мебели в помещении.

Удобство пользования зависит от функциональных размеров, обеспечивающие возможность пользования изделием в соответствии с его назначением. Так, размеры отделений для хранения одежды определяются в зависимости от максимальных размеров одежды, повешенной на плечики, с учетом припусков на их свободное размещение. Размеры отделений для хранения постельного белья по ширине и глубине рассчитывают по размерам наибольшего предмета (пододеяльника), а для носильного белья – по размерам мужских сорочек, отделение для хранения книг по высоте и глубине – в зависимости от формата книг и способа укладки.[6]

Гигиенические свойства мебели можно подразделить на санитарно-химические и физико-гигиенические.

Санитарно-химические свойства мебели приобретают исключительно большое значение в связи с тем, что для изготовления мебели все шире применяются полимерные материалы, которые могут выделять в окружающее пространство свободные мономеры, в том числе и токсичные. Поэтому использование полимерных материалов в производстве мебели возможно только с разрешения органов здравоохранения. При этом установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных химических веществ, выделяющихся из полимерных материалов.

Физико-гигиенические свойства – это загрязняемость и воздухопроницаемость.

Загрязняемость мебели зависит от ее конструкции и свойств лицевых материалов. Загрязняемость мала, если поверхность изделия гладкая, без выступающих деталей. Поэтому мебель щитовой конструкции обладает более высокими гигиеническими свойствами, чем рамочной. С этой точки зрения нецелесообразно изготовлять мебель с выступающим плинтусом. Загрязняемость может быть связана с электризуемостью полимерных отделочных материалов. Кухонная мебель, окрашенная в белый или светлые цвета, может загрязняться, если покрытие не обладает стойкостью к воде, мыльно-содовому, спиртовому раствору и др. Тогда под действием этих растворов покрытие набухает, и в его проникают растворенные органические вещества, загрязняющие мебель.

Воздухопроницаемость – свойство, важное для мебели, мягкие элементы которой изготовлены из пористых синтетических материалов. Необходимо, чтобы эти материалы с целью вентиляции имели сквозные поры.

Мебель имеет не только узкофункциональное назначение, но и служит для художественного оформления помещений. Поэтому эстетические свойства мебели имеют большое значение.

Художественная выразительность мебели достигается чистотой и ясностью формы, хорошими пропорциями, умелым сочетанием различных элементов. Эстетическая ценность современной мебели обеспечивается неразрывной связью ее назначения и формы. Для отделки мебели применяются в основном полирование или лакирование, комбинация цветов, определенный подбор текстуры древесины и фактуры поверхности. Особенно перспективно использование полимерных материалов, которые вносят много нового в облик изделий.

Для украшения мебели применяют резьбу, интарсию, декоративные накладки из металла, пластмассы, ручки сложной формы и др. Вырабатывается мебель высшей категории качества, повышенной комфортабельности и эстетичности.

Надежность мебели характеризуется долговечностью, сохраняемостью и ремонтопригодностью. Наиболее важный показатель – долговечность. В своею очередь, долговечность мебели определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений, свойствами защитно-декоративных покрытий.[7]

Важным свойством конструкционных материалов является их прочность, которая влияет на размеры деталей. Так, сечения деталей должны быть небольшими, а их долговечность высокой. Требуется, чтобы конструкция мебели обеспечивала свободное изменение размеров древесных деталей, так как при поглощении или отдаче влаги они меняют свои размеры. Если бы детали из древесины не имели возможность свободно изменять размеры, это могло бы привести к образованию больших напряжений в деталях и, как следствие, вызвать деформацию и нарушение их целостности. Важным фактором, обеспечивающим высокую долговечность изделий, является прочность соединений, главным образом шиповых. Их делают определенных размеров и для соединения применяют водостойкие клеи.

1.3 Факторы, формирующие качество корпусной мебели

Важнейшие потребительские свойства мебельной продукции - функциональные, эргономические, эстетические, надежности, являются составляющими качества мебели и на формирование этих свойств решающее влияние оказывают материалы, из которых изготовляется мебель, ее конструирование, производственное исполнение.

Качество корпусной мебели зависит от применяемого конструкционного материала.

Большее значение в современном мебельном производстве имеют конструкционные материалы, получаемые посредством переработки древесины.

Древесина как конструкционный материал обладает многими положительными свойствами. Это достаточно прочный и легкий материал. Относительно высокая твердость древесины позволяет обрабатывать ее на станках и придавать ей практически любую форму. Пластичность древесины и ее способность к изменению свойств при термо - и влагообработке позволяют обрабатывать данный материал методами гнутья, лущения, прессования. Она прочно удерживает металлические и другие крепления, хорошо склеивается.[8]

При благоприятных условиях (в сухих отапливаемых помещениях) древесина может эксплуатироваться в течение многих десятков лет. Она имеет высокие декоративные свойства, при этом их можно целенаправленно менять различными способами: изменением направления разреза, прессованием, крашением, отделкой различными лакокрасочными материалами.

Недостатки древесных конструкционных материалов: волокнистое строение материала обусловливает его анизотропность, т. е. резкое различие свойств в зависимости от направления волокон. Необходимо учитывать и способность древесины поглощать влагу (гигроскопичность). К недостаткам древесины следует также отнести ее биологическую нестойкость во влажном состоянии, горючесть, наличие природных пороков, колебания физико-механических свойств в зависимости от возраста деревьев, действия высоких и низких температур, различных химических факторов и т. д.

Применение полимерных материалов в производстве мебели в последние годы все более расширяется. При их использовании механизируются технологические процессы и повышается производительность труда, например, литьем из пластмасс вырабатывают декоративные элементы, имитирующие сложную ручную резьбу. За счет использования таких элементов и накладных пластмассовых профилей на шитовых деталях улучшается внешний вид шкафов, кроватей, тумб, комодов и других видов изделий без значительного возрастания их цены до уровня аналогичного рода изделий из массивной древесины с настоящими резными декоративными деталями. С помощью полимерных материалов мебели придают плавные формы, легкость и эстетическую выразительность.[9]

Металлические материалы в производстве мебели применяют в виде труб, прутов и угловой стали, погонажных элементов из алюминиевых сплавов, пружин, толевых и обойных гвоздей, шурупов, болтов и фурнитуры (ручек, петель, ключевин и т. д.). Используют как черные, так и цветные металлы, которые для улучшения внешнего вида и защиты от коррозии подвергают полированию, оксидированию, анодированию, никелированию, хромированию и другой отделке в зависимости от их природы и назначения.

Сталь — сплав железа с углеродом, содержание которого не превышает 2%. Она широко применяется для изготовления различных металлических изделий, используемых в мебельном производстве: металлокаркасов шкафов, тумб, стеллажей, столов и многих других видов мебели.

Технология производства корпусной мебели также оказывает значительное влияние на качество готовой продукции.

По способу изготовления деревянная корпусная мебель бывает столярная, гнутая. Столярную мебель собирают преимущественно из прямолинейных деталей. Детали более сложной формы изготовляют на режущих станках выпиливанием, фрезерованием, точением и т. д. Сборку деталей в узлы осуществляют преимущественно с помощью клея.

Гнутую мебель собирают полностью или частично из гнутых элементов с помощью металлических крепежных изделий (шурупов, глухарей, болтов с гайками). По производственному признаку ее можно подразделить на гнутую, состоящую только из гнутых элементов; мебель с гнутоклееными и плоскоклееными элементами; смешанной конструкции. Такая мебель легкая и долговечная, но ассортимент ее невелик – табуреты, стулья, столы. [10]

1.4 Факторы, сохраняющие качество корпусной мебели

К факторам, сохраняющим качество корпусной мебели, относятся упаковка, маркировка, условия хранения и транспортирования.

Мебель маркируют краской или этикеткой с указанием изготовителя, его подчиненности и местонахождения, наименования и индекса проекта и изделия по классификатору, даты выпуска, цены, номера ГОСТ и других сведений. Марку ставят на не лицевой поверхности, чтобы ее можно было легко прочесть и в то же время не ухудшить внешний вид изделия.

Вся корпусная мебель должна быть упакована в коробки, пакеты, уложена в ящики или прикреплена к отдельному из элементов изделия. При перевозке мебели в собранном виде не допускается упаковка одного без другого. Дверки и ящики должны быть предохранены от открывания и выдвижения. Изделии должны быть обернуты в упаковочную бумагу (водонепроницаемую) гофрированный картон или другое, обеспечивающее сохранность изделия. При отгрузке мебели в большегрузочных контейнерах транспортировочных средствах она должна быть упакована с наличием прокладок и закреплена, так что бы обеспечить сохранность при транспортировке, отгрузке и загрузке. Влажность древесины, из котором сделала тара для упаковки не должна превышать больше 22 процентов.

Древесная тара должна быть прочной без перекосов, расстановка промежуточных реек должна предохранять мебель во время перевозок. Зеркала и стекла должны быть упаковываться в отдельные ящики массой не более 80 кг.

Корпусная мебель разборные конструкции упаковываются в разнообразном виде – комплектующим пакетом с прокладкой и бумагой между деталями.[11]

Детали мебели не должны смещаться внутри упаковки. При отгрузке разборной мебели поставщик помещает в транспортное средство крепежную фурнитуры и другие материалы, необходимые для сборки данного изделия и инструкцию для сборки. Изделия должны храниться в помещении при температуре не более 10 градусов относительной влажности не более 65 процентов и предохраняться от загрязнений и механических повреждений.

Количество запасной фурнитуры стекла зеркал металла и пластинок определяется в контракте или договоре. Вся мебель должна иметь паспорт (состав набора, облицовка, отделка схема сборки).[12]

Глава 2. Оценка качества корпусной мебели

2.1 Требования к качеству корпусной мебели

Для проведения экспертизы корпусной мебели используют следующие нормативные документы:

- ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия»

- ГОСТ 20400-80 «Продукция мебельного производства. Термины и определения»

- ГОСТ 28136-89 (СТ СЭВ 6241-88) «Мебель корпусная настенная. Метод испытания на прочность»

- ГОСТ Р 52078-2003 «Плиты древесно-стружечные, облицованные пленками на основе термореактивных полимеров. Технические условия»

- ГОСТ 632-89 «Плиты древесностружечные. Технические условия».

Экспертиза качества мебели корпусной проводится по требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Предельные отклонения от габаритных размеров единичных изделий мебели, а также блокируемых по длине и высоте, не должны превышать указанных в таблице 1.[13]

Таблица 1

Предельные отклонения габаритных размеров

Габаритный размер, мм	Предельное отклонение, мм
До 2000 включ.	±4,00
Св. 2000 до 3150	±5,00
Св. 3150 до 5000	±8,00
Св. 5000 до 8000	±12,00

Зазоры в проемах на сторону, не предусмотренные технической документацией на изделия, не должны превышать:

- 2,0 мм - для дверей;

- 1,5 мм - для наружных ящиков с передними стенками, входящими в проем.

Вкладные и накладные элементы (например: донья ящиков, филенки, стекло, зеркала, декоративные элементы и другие) должны быть закреплены неподвижно.

Трансформируемые, выдвижные, раздвижные элементы изделий мебели должны иметь свободный ход без заеданий и перекосов.

Фурнитура, выходящая на поверхность изделий, не должна иметь заусенцев; ребра торцов погонажных деталей должны быть притуплены.

Замки должны быть неподвижно и прочно закреплены на деталях изделий и установлены так, чтобы было обеспечено их легкое отпирание и запирание.

Двери изделий без замков должны иметь устройства или петли, предотвращающие их самопроизвольное открывание.

В изделии на лицевых поверхностях не допускается более двух заделок. По цвету заделки должны соответствовать цвету поверхности, на которой они расположены.

Размер каждой из заделок должен быть не более 5 см для облицованных деталей и 1,5 см - для деталей из массивной древесины.

На лицевых поверхностях, облицованных декоративным облицовочным материалом (пленкой, пластиком и др.), заделки не допускаются.

2.2 Порядок проведения экспертизы корпусной мебели

Экспертиза мебели - это специальное исследование качества товара для определения причин образования дефектов. Ее проведение чаще всего производится для того, чтобы доказать противоположной стороне (например, магазину или изготовителю) свою правоту по поводу наличия какого-либо дефекта, или для того чтобы выявить незаметные на первый взгляд дефекты, которые могут позже повлиять на эксплуатацию дорогостоящей вещи.

В сфере торговли экспертиза качества используется как действенное средство контроля качества корпусной мебели, выявления потребительских предпочтений и спроса на нее, а также позволяет дать рекомендации по совершенствованию ее качества.[14]

Проведение экспертизы качества мебели поручается экспертам, которыми являются опытные специалисты и ученые, владеющие профессиональными знаниями, необходимыми для решения вопросов, связанных с идентификацией и фальсификацией товаров. Эксперты должны хорошо знать исследуемую группу товаров и иметь опыт работы по оценке их качества.[15]

Экспертиза корпусной мебели проводится по заявкам и направлениям установленной формы, в которых указываются реквизиты заказчика экспертизы (наименование, адрес, расчетный счет, телефон), наименование товара, его местонахождение, количество изделий мебели, предъявляемых к экспертизе, цель экспертизы и дата, на которую вызывается эксперт. Кроме того, в заявках указывается, вызывался ли поставщик, реквизиты данного вызова (например, телеграмма или письмо), обращался ли индивидуальный потребитель к продавцу. Все заявки должны быть зарегистрированы.

Перед началом работы эксперта заказчик экспертизы обязан подготовиться к ней: разобрать и расположить товар, обеспечить рабочую силу, подобрать товарные, транспортные и другие документы, необходимые эксперту. Если эксперту не предоставляется вся информация, которая ему необходима, и не создаются надлежащие условия для проведения экспертизы, то он вправе отказаться от проведения экспертизы.

Первое ознакомление с товаром — осмотр и изучение технической документации на мебель, результатов испытаний, технических условий и инструкций по ее эксплуатации — позволяет составить эксперту общее представление о товаре, его технических и потребительских характеристиках. Одновременно со сбором информации эксперт испытывает изделия мебели с позиции потребителя, что позволяет не только собрать дополнительные сведения о товаре, но и представить себя на месте потребителя, выступить в его роли и воспроизвести его действия в различных условиях потребления.[16]

В итоговом документе отражается заключение эксперта, состоящее из трех частей: вводной, исследовательской и выводов.

Таким образом, эффективность проведения экспертизы качества мебели на этапе реализации в торговой сети достаточно очевидна. Она позволяет установить соответствие данного товара требованиям потребителей и нормативно-технической документации, определяющим качество мебели, а, следовательно, является одним из основных этапов торгового процесса.[17]

Проведем исследование качества корпусной мебели на примере двух образцов, результаты экспертизы представим в виде экспертного заключения.

2.3 Оценка качества корпусной мебели

Рассмотрим корпусную мебель от мебельной фабрики «Лером».

Мебельная компания «ЛЕРОМ» – российское предприятие, специализирующееся на производстве корпусной мебели для жилых помещений.

В производстве мебели используются только высококачественные материалы и комплектующие, строго соблюдаются все технологические процессы ее изготовления.

Предприятие оснащено передовым высокотехнологичным оборудованием таких мировых лидеров станкостроения как: Shelling, Ima, Biesse, ItalPresse, Altendorf. Система аспирации и фильтрации воздуха Hocker Polytechnik обеспечивает идеальную чистоту рабочих мест и воздуха производственных помещений.

Производство компании сертифицировано по международным стандартам качества ISO 9001-2001, подтверждающим, что система управления качеством в компании полностью отвечает международным требованиям, принятым более чем в 120 странах мира.

Сертификат представлен в приложение 1.

Для проведения анализа показателей качества корпусной мебели было выбрано 2 образца:

Образец 1 – Шкаф купе «Роберта» – производитель – мебельная фабрика «Лером», 442965, Пензенская область, г. Заречный, проезд Фабричный, 11;

Образец 2 – Шкаф купе «Камелия» - производитель – мебельная фабрика «Лером», 442965, Пензенская область, г. Заречный, проезд Фабричный, 11.

Наглядное изображение образцов представлено в приложение 2.

Органолептическая оценка качества представлена в таблице 2.

Таблица 2

Органолептическая оценка качества образцов корпусной мебели по ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия»

Показатели качества	Образец 1	Образец
Предельные отклонения от габаритных размеров	2 мм	2,9 мм
Качество закрепления вкладных и накладных элементов	неподвижны	неподвижны
Способность выдвижных дверей свободно выдвигаться и задвигаться	Да, без заеданий и перекосов	Да, без заеданий и перекосов
Качество закрепления замков	неподвижно и прочно закреплены на деталях корпусной мебели	неподвижно и прочно закреплены на деталях корпусной мебели
Качество фурнитуры	не имеет заусенцев; ребра торцов погонажных деталей притуплены	не имеет заусенцев; ребра торцов погонажных деталей притуплены
Наличие или отсутствие заделок на лицевой поверхности	Отсутствуют	Отсутствуют

Результаты экспертизы корпусной мебели оформим в виде экспертного заключения.

Экспертное заключение № 1

Дата составления: 13.01.15

Заключение дано экспертом: ФИО

Наряд № 1 от 13.01.15

Экспертиза проведена в присутствии сторон: эксперт ФИО

К экспертизе предъявлено: Шкаф купе «Роберта» – производитель – мебельная фабрика «Лером», 442965, Пензенская область, г. Заречный, проезд Фабричный, 11.

Основание для проведения экспертизы: заявка от 13.01.15.

Задача экспертизы: Установить соответствие, предъявленного образца, требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Экспертизой установлено: Шкаф купе «Роберта» – производитель – мебельная фабрика «Лером», высота 200 см, габаритные размеры имеют допустимые отклонения (±2,00). Образец удобен в использовании, подвижные детали выдвигаются и задвигаются без заеданий. Замки неподвижно и прочно закреплены. Заделки на лицевой поверхности отсутствуют. Исследуемый образец соответствует требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Экспертное заключение № 2

Дата составления: 13.01.15

Заключение дано экспертом: ФИО

Наряд № 1 от 13.01.15

Экспертиза проведена в присутствии сторон: эксперт ФИО

К экспертизе предъявлено: Шкаф купе «Камелия» - производитель – мебельная фабрика «Лером», 442965, Пензенская область, г. Заречный, проезд Фабричный, 11.

Основание для проведения экспертизы: заявка от 13.01.15

Задача экспертизы: Установить соответствие, предъявленного образца, требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Экспертизой установлено: Шкаф купе «Камелия» - производитель – мебельная фабрика «Лером», высота 190 см, габаритные размеры имеют допустимые отклонения (±2,90). Образец удобен в использовании, подвижные детали выдвигаются и задвигаются без заеданий. Замки неподвижно и прочно закреплены. Заделки на лицевой поверхности отсутствуют. Исследуемый образец соответствует требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Заключение

В процессе выполнения курсовой работы достигнута поставленная цель: Товароведная характеристика и оценка качества товаров на примере корпусной мебели.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. Изучена научная литература по данному вопросу.

2. Изучить классификацию и ассортимент корпусной мебели.

3. Изучены потребительские свойства корпусной мебели;

4. Раскрыты факторы, формирующие и сохраняющие качество корпусной мебели.

5. Представлены требования стандартов к качеству корпусной мебели.

7. Проведена оценка качества корпусной мебели.

Корпусная мебель – мебель для хранения и размещения различных предметов. Мебель классифицируют по следующим основным признакам: комплектность, эксплуатационное назначение, функциональное назначение, конструктивно-технологическое исполнение, по материалам, а также по характеру производства.

Основное назначение мебели для хранения (корпусной) — хранение и размещение различных предметов. Выделяют следующие виды изделий для хранения: шкаф, комод, тумба, секретер, сундук, полка.

Важнейшие потребительские свойства мебельной продукции - функциональные, эргономические, эстетические, надежности, являются составляющими качества мебели и на формирование этих свойств решающее влияние оказывают материалы, из которых изготовляется мебель, ее конструирование, производственное исполнение.

Качество корпусной мебели зависит от применяемого конструкционного материала. Большее значение в современном мебельном производстве имеют конструкционные материалы, получаемые посредством переработки древесины.

Технология производства корпусной мебели также оказывает значительное влияние на качество готовой продукции. По способу изготовления деревянная корпусная мебель бывает столярная, гнутая.

Экспертиза качества мебели корпусной проводится по требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Проведена оценка качества корпусной мебели от мебельной фабрики «Лером». Мебельная компания «ЛЕРОМ» – российское предприятие, специализирующееся на производстве корпусной мебели для жилых помещений.

Для проведения анализа показателей качества корпусной мебели было выбрано 2 образца: шкаф купе «Роберта», шкаф купе «Камелия» - производитель – мебельная фабрика «Лером».

В результате проведения оценки качества получены следующие выводы:

- Шкаф купе «Роберта» – производитель – мебельная фабрика «Лером», высота 200 см, габаритные размеры имеет допустимые отклонения (±2,00). Образец удобен в использовании, подвижные детали выдвигаются и задвигаются без заеданий. Замки неподвижно и прочно закреплены. Заделки на лицевой поверхности отсутствуют. Исследуемый образец соответствует требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

- Шкаф купе «Камелия» - производитель – мебельная фабрика «Лером», высота 190 см, габаритные размеры имеет допустимые отклонения (±2,90). Образец удобен в использовании, подвижные детали выдвигаются и задвигаются без заеданий. Замки неподвижно и прочно закреплены. Заделки на лицевой поверхности отсутствуют. Исследуемый образец соответствует требованиям ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

Список литературы

1. ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия», действующий, дата введения 01.01.1995, официальное издание М:. ИПК Издательство стандартов, 1995

2. и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2011 – 167 c.

3. Алексеев хозяйственных товаров. Т.1. – М.: Экономика, 2012 – 342c.

4. . Экспертиза потребительских товаров. Дашков и К, 2011, - 252 с.

5. «Исследование непродовольственных товаров». М.: Экономика, 2011 – 247 с.

6. «Товароведение потребительских товаров»; Москва, Норма 2013. - 270с.

7. «Товарная экспертиза». М., Деловая литература, 2012г-220с.

8. . Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Учебник для вузов – М.: МЦФЭР, 2010, - 848 с.

9. , «Качество мебели». М.: Лесная промышленность, 2011 – 170 с.

10. Справочник товароведа непродовольственных товаров. Т.1,2. М.: Экономика, 2011 – 190 c.

11. «Справочник по производству древесностружечных плит», М.: «Лесная промышленность», 2012 – 189 c.

12. Товароведение непродовольственных товаров / Под ред. , - Минск, 2010 – 258 с.

13. Усачев и лесное товароведение. М.: Лесная промышлен-ность, 2013 – 198 с.

14. «Производство мебели». – М. Высшая школа, 2011- 210 с.

15. , , «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров». Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МАРТ», 2014 – 224 с.

16. , Производство древесно-стружечных плит, 3 изд., М., 2011.

17. Петрищев основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник – М: Издательство – торговая корпорация «Дашков и К» - 2014г. – 320 с.

Приложение 1

Решением Президиума Национальной премии в области промышленного дизайна мебели ”Российская кабриоль 2011” Мебельная компания ”Лером” была награждена Сертификатом победителя смотра ”Российская мебель” в номинации «Лучшая дизайнерская разработка» за модульные программы корпусной мебели ”Камелия” и ”Милана” на выставке ”Евроэкспомебель-2011”.

Приложение 2

Образцы	Наглядное изображение
Образец 1
Образец 2

[1] Товароведение непродовольственных товаров / Под ред. , - Минск, 2010 – 258 с.

[2] Петрищев основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Учебник – М: Издательство – торговая корпорация «Дашков и К» - 2014г. – 320 с.

[3] и др. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2011 – 167 c.

[4] , «Качество мебели». М.: Лесная промышленность, 2011 – 170 с.

[5] , , «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров». Учебное пособие. – Москва: ИКЦ «МАРТ», 2014 – 224 с.

[6] . Товароведение и экспертиза промышленных товаров. Учебник для вузов – М.: МЦФЭР, 2010, - 848 с.

[7] «Справочник по производству древесностружечных плит», М.: «Лесная промышленность», 2012 – 189 c.

[8] , Производство древесно-стружечных плит, 3 изд., М., 2011.

[9] Усачев и лесное товароведение. М.: Лесная промышлен-ность, 2013 – 198 с.

[10] «Производство мебели». – М. Высшая школа, 2011- 210 с.

[11] Справочник товароведа непродовольственных товаров. Т.1,2. М.: Экономика, 2011 – 190 c.

[12] «Исследование непродовольственных товаров». М.: Экономика, 2011 – 247 с.

[13] ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия»

[14] Алексеев хозяйственных товаров. Т.1. – М.: Экономика, 2012 – 342c.

[15] «Товарная экспертиза». М., Деловая литература, 2012г-220с.

[16] . Экспертиза потребительских товаров. Дашков и К, 2011, - 252 с.

[17] «Товароведение потребительских товаров»; Москва, Норма 2013. - 270с.