13. Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли.
14. Важнейший принцип формирования ассортимента.
15. Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах.
16. Полнота и стабильность ассортимента.
17. Управление товарными запасами на предприятиях торговли.
18. Оформление поступления товаров.
19. Порядок приемки товаров по количеству.
20. Порядок приемки товаров по качеству.
21. Оформление движения товаров и учет реализации внутри розничного предприятия (магазина).
22. Критерии формирование товарного ассортимента.
23. Совершенствование формирования ассортимента товаров торгового предприятия.
24. Оценка и пересмотр товарного ассортимента (на примере какого-то магазина).
25. Теоретические основы управления ассортиментом в торговом предприятии.
26. Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование.
27. Анализ ассортимента товаров в магазине «НЕФ», и его основные поставщики.
28. Анализ структуры ассортимента.
29. Мероприятия по совершенствованию управления ассортимента в торговом предприятии.
30. Мероприятия по расширению ассортимента товара.
31. Принципы формирования ассортимента предприятием.
32. Принципы формирования ассортимента торговой организацией.
33. Направления изменения ассортимента.
34. Методы анализа ассортимента.
35. Признаки, по которым классифицируется ассортимент потребительских товаров.
36. Виды ассортимента.
37. Показатели рациональности ассортимента.
38. Управление ассортиментом.
39. Эффективное управление ассортиментом.
40. Ассортиментный перечень.
41. Методы анализа и учета запасов на торговом предприятии.
42. Понятие об ассортименте и торговой номенклатуры товаров.
43. Основные факторы формирования торгового ассортимента на предприятиях розничной торговли.
44. Методы и методики формирования товарного ассортимента.
45. Оптимизация размера торгового ассортимента магазина.
46. Оценка и пересмотр товарного ассортимента магазина.
47. Задачи и методы изучения потребительского спроса.
48. Изучение и прогнозирование реализованного спроса.
49. Изучение и прогнозирование неудовлетворенного спроса.
50. Процесс управления ассортиментом.
51. Сводная матрица товарной категории.
52. Определение роли товарной категории в ассортименте магазина.
53. Ассортиментная характеристика товаров.
54. Улучшение ассортимента товаров.
55. Структура ассортимента.
56. Ассортиментный минимум.
57. Широта ассортимента.
58. Полнота ассортимента.
59. Гармоничность ассортимента.
60. Свойства и показатели ассортимента.
6.2 Контрольные вопросы и задания для проведения
1. Поступление и приемка товаров на складах.
2. Хранение товаров на складе.
3. Индексация.
4. Отпуск товаров со склада.
5. Номенклатура статей издержек обращения.
6. Состав издержек обращения по видам затрат.
7. Оформление поступления товаров.
8. Порядок приемки по количеству.
9. Порядок приемки по качеству.
10. Оформление уценки и списания товаров надлежащего качества.
11. Оформление движения товаров и учет реализации внутри розничного предприятия (магазина).
12. Инвентаризация товарно-материальных ценностей.
13. Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии.
14. Особенности труда на торговом предприятии.
15. Процесс контроля за реализацией планов.
16. Организация контроля реализации целевых программ и текущих планов.
17. Виды и формы товарной информации на предприятии. Товарная информация.
18. Средства товарной информации.
19. Маркировка.
20. Торговая маркировка.
21. Оформление товарных ценников.
22. Инвентаризация товарно-материальных ценностей.
23. Понятие об ассортименте товаров и их классификация.
24. Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях оптовой торговли.
25. Порядок формирования ассортимента товаров в магазинах.
26. Управление товарными запасами на предприятиях торговли.
27. Факторы, определяющие состав и содержание технологических процессов и операций.
28. Определение количества технологического оборудования, производственного инвентаря, размеров основных площадей и численности основного торгового персонала.
29. Разработка технологической документации, технологическая карта.
30. Способы размещения товаров на складах и в магазине.
31. Основные мероприятия по предупреждению, повреждению и порчи товаров.
32. Формы спроса.
33. Расчет покупательных потоков в магазине.
34. Основные принципы управления ассортиментом.
35. Виды ассортимента.
36. Эффективное управление ассортиментом.
37. Оценка и пересмотр товарного ассортимента.
38. Оформление поступления товаров.
39. Критерии формирования торгового ассортимента.
40. Полнота и стабильность ассортимента.
41. Порядок приемки товаров по количеству.
42. Анализ структуры ассортимента.
43. Ассортиментная политика в области товарного обеспечения рынка.
44. Три формы спроса.
45. Процесс управления ассортиментом.
46. Задачи и методы изучения потребительского спроса.
47. Улучшение ассортимента товаров.
48. Показатели рациональности ассортимента.
49. Критерии формирования торгового ассортимента.
50. Виды ассортимента.
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
a) основная литература
1.
Управление ассортиментом товаров: Учебное пособие / , , . – М.: Альфа- М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 240 с.: 60х90 1/16.- (ПРОФИль). (переплет) ISBN 978-5-98281-374-9, 1000 экз.
2.
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / – М.: Дашков и Ко, 2012.-412 с.: 60х88 1/16 - ISBN 978-5-394-01691-2
3.
Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие О.А голубенко, В.П Новопавловская , . –М.: Альфа –М.: ИНФРА –М., 2012 336 с. Ил.; 60х90 1/16 – (ПРОФИль). (переплет) ISBN 978- 5-98281-106-6,1000 экз.
б) дополнительная литература
1.
Криштафович. и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы. (Электронный ресурс) УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ / , ,
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Материально-техническое обеспечение дисциплины включает:
1. Библиотечный фонд ФГБОУ ВПО «МГТУ» в поселке Яблоновском.
2. Мультимедийное оборудование для демонстрации наглядного материала во время чтения лекций.
Дополнения и изменения в рабочей программе
за / учебный год
В рабочую программу Управление ассортиментом товаров .
по специальности 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».вносятся следующие дополнения и изменения:
Дополнения и изменения внесла .
(подпись)
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании предметной (цикловой) комиссии по экономики, бухгалтерскому учету и товароведению.
« » 20 г.
Председатель предметной (цикловой) комиссии
(подпись)
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
