Кафе "Гавань" (стр. 1 )

 

 

 

 

МЕНЮ

Салаты

 

1. Фирменный салат: «Морской» 200г 280р  

(Кальмары, красная рыба, крабовое мясо, помидоры, 30/30/15/30/20/20/5/25/10/5

яйцо, сыр «Пармезан», икра красная заправлены соусом и оформлены

оливками и зеленью)

 

 

2. Салат «Бригантина» 175г 230р

(Красная рыба, салатные листья, томаты и 30/30/20/20/20/15/40/2

помидоры «черри», яйцо, красный лук, сырный соус, зелень)

 

 

3. Салат «Кальмаровый» 200г 230р

(Отварной кальмар с болгарским перцем, яйцом и 65/20/40/20/25/20/5

обжаренными шампиньонами под майонезом).

 

 

4. Салат «Праздник» 180г 230р

(Копченая рыба, шампиньоны, яйцо, сыр, 40/40/40/30/30/2

майонез, зелень)

5. Салат «Цезарь с креветками» 165г 250р

(Рубленые салатные листья, креветки королевские,  30/25/40/30/20/10/10/2

томаты с фирменным соусом «Цезарь», под шубой из сыра «Пармезан».

Салат декорирован гренками, лимоном, зеленью)

 

 

6. Салат «Жар-птица» 170г 220р

(Отварная телятина, свежие томаты, огурцы, 35/30/30/30/10/10/25/2

болгарский перец, листовой салат, красный лук, чеснок (по желанию гостя),

соус на основе оливкового масла, зелень)

 

 

 

 

 

7. Салат «Восточный» 150г 230р

(Красная фасоль, отварная телятина, грецкие орехи 40/35/5/30/10/1/20/10

болгарский перец, красный лук, чеснок (по желанию гостя),

соус на основе оливкового масла, хмели-сунели, зелень)

 

 

8. Салат «Буржуйский» 190г 240р

(Нежнейшее куриное филе и свиная вырезка, 40/40/40/30/20/20/2

обжаренные до румяной корочки, перемешанные с салатными листьями и

заправленные горчичным соусом, под сыром «Пармезан».

Салат декорирован маслинами и зеленью)

 

 

9. Салат «Цезарь с копчёной грудкой» 180г 220р

(Рубленые салатные листья, кусочки копченой грудки, 30/50/40/30/20/10/2

томаты с фирменным соусом «Цезарь», под шубой из сыра «Пармезан».

Салат декорирован гренками, зеленью.)

 

10. Салат «Греческий» 200г 220р

(Перец болгарский, свежий огурец, томат, маслины, 30/25/30/20/15/15/40/25

салатные листья, красный лук, сыр «Фетаки», соус)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холодные закуски

 

1. Рыбная карусель 145г 290р

(Сёмга с/с, балык горбуши х/к, 40/40/40/15/10/2

 царская рыба, лимон, маслины, зелень)

 

2. Мясная карусель 140г 250р

(Тонко нарезанные кусочки копченого карбоната, 40/40/40/20/3

 сыро- копченой колбасы и языка с хреном. Оформлено зеленью.)

 

3. Язык отварной с хреном 115г 240р

(Язык отварной, хрен, маринованный имбирь, зелень) 70/20/20/5

 

4. Закусочка «под водочку» 150г 170р

(Сало с чесноком, корнишоны, горчица, красный лук, зелень) 70/30/25/25/10

 

5. Сырная карусель 150г 250р

(Сыры: «Пармезан», «Маасдам», «Голландский», 40/40/40/10/20

оформляется грецким орехом, подается с мёдом)

6. Овощная карусель 200г 170р

(Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский 50/70/50/15/5

маслины, зелень)

 

7. Разносолы 200г 120р

(Микс из корнишонов, томатов «Черри» 50/50/100

и маринованной капусты)

8. Селедочка 200г 150р

(Селедь, картофель отв., масло растительное, 80/80/15/20

маринованный лук, маслины)

9. Канапе с красной икрой 35г 85р

 (Хлебный тост, икра, сл. масло, зелень, маслины) 10/10/10/2/3

 

10. Канапе с семгой 45г 70р

(Хлебный тост, сёмга, сл.масло, лимон, маслины) 10/15/10/5/5

11. Канапе с ветчиной 35г 45р

(Хлебный тост, ветчина, перец болгар., зелень) 10/15/8/2

 

12. Оливки / Маслины 50г 85р

 

Горячие закуски

 

1. Жюльен с курицей и грибами 100г 165р

(Куриное филе, обжаренное до румяной 30/30/5/20/15

корочки, с сочными грибами, луком,

соусом «Бешамель» и сливками)

 

2. Жюльен с грибами 100г 160р

(Шампиньоны обжаренные с лучком, 40/10/35/5/10

томлённые в сливочном соусе с орехами)

 

3. Жюльен с языком 100г 205р

(Говяжий язык, обжаренный на сливочном 40/10/15/20/15

масле с лучком и грецким орехом, под

сливочным соусом и сыром «Гауда»)

 

4. Жюльен с рыбой 100г 140р

(Филе трески обжаренное с лучком, 50/10/20/15/10

под сливочным соусом и сыром «Гауда»)

 

5. «Закуска Моряка» 135г 180р

(Филе трески, запечённое с овощами в омлете) 50/50/35

 

 

6. Картофель по-деревенски 200г 130р

(Отварной картофель запекается с помидорами 70/30/20/40/40

и грибами в омлете под сырной корочкой)

 

7. Сырные шарики 150/50г 200р

(Легкий сыр в панировке, обжаренный во фритюре.

Подается с чесночным соусом. Великолепная закуска к белым винам!)

 

8. Пицца «Фирменная» 400г 220р

(Корж, соус, мясные изделия, маслины, 175/40/60/20/60/40/5

сыр, помидоры, зелень)

9. Пицца «Фирменная» с грибами» 400г 240р

(Корж, соус, мясные изделия, шампиньоны, 175/40/60/30/40/60/5

помидоры, сыр, зелень)

10. «Жареный сыр» 100г 140р

(Легкий сыр в панировке, обжаренный в масле)

 

 

Первые Блюда

 

 

1.        Солянка сборная мясная 250г 150р

(Самое сытное первое блюдо, приготовленное

 из качественных копченых продуктов и мясных ингредиентов)

 

2. Куриный бульон с яйцом

и гренками 250г 100р

3.   Суп-крем Грибной 250г 160р