Блюда белорусской национальной кухни

 

Блюда белорусской национальной кухни

Dishes of the Belarusian ethnic cuisine

 

Холодные блюда и закуски

Cold appetizers

"Грибочки из бочки"		150/2	8 р. 98 к.
“Mushrooms from a barrel” 89 800р.
	Грибы маринованные, Лук репчатый, Петрушка свежая (зелень)
Preserve Mushrooms, Onion, Parsley fresh (greens)

Салаты

Salads

 

Салат Белые росы		150/2	4р.01к.
White dews Salad 40 100р.
	Говядина (лопаточная часть), Грибы шампиньоны, Огурцы к/с, Яйцо , Горошек зеленый к/с, Лук репчатый, Майонез, Петрушка свежая (зелень)
Beef (scapular part), field mushrooms, Preserved Cucumbers , Egg,Preserved Peas , Onion, Mayonnaise, Parsley fresh (greens)
Салат Журавинка		250/2	9р. 67к.
Juravinka Salad 96 700 р.
	Говядина лопаточная часть, Огурцы консервированные, Лук репчатый, Шампиньоны , Клюква свежая, Петрушка свежая (зелень)
Beef scapular part,preserve сucumbers , Onion, Field mushrooms,fresh Cranberry , Parsley fresh (greens)

Салат Папараць-кветка

150/16/1

3р. 80 к.

Fern-Flover Salad 38 000 р.

Говядина (лопаточная часть), Ветчина в/к, Томаты свежие , Огурцы свежие, Лук маринованный, Майонез, Салат свежий, Укроп свежий

Beef (scapular part), Ham , fresh tomatoes , fresh cucumbers fresh, preserve onion, Mayonnaise, Salad fresh, Fennel fresh

Салат Полесский

150/2

3р.83 к.

Poleskiy salad 38 300 р.

Филе куриное, Ветчина в/к, Сыр твердый, Яйцо , Огурцы свежие, Сметана, Майонез, Петрушка свежая (зелень)

Filled chicken, ham, Firm cheese eggs, Fresh cucumbers, Sour Cream, Mayonnaise, Fresh Parsley

Салат-коктейль Павлинка Pavlinka" cocktail-salad

150

2 р. 66 к.  26 600 р.

Филе куриное, Сыр твердый, Морковь свежая, Яйцо куриное, Яблоки свежие, Майонез, Сметана, Петрушка свежая (зелень) Chicken fillet, firm cheese, fresh carrots, Eggs, fresh apples , Mayonnaise, Sourcream, Parsley fresh (greens)

 

Горячие закуски
Hot appetizers
Горячая закуска На ростанях		80	2р. 05к.
Hot appetizer “Na Rostaniyah”			20 500 р.
	Ветчина в/к,Грибы шампиньоны, Яйцо , Лук, Сметана, Соус томатный
Ham, field mushrooms, Egg, Onion, Sour cream,Tomato Sauce

 

Вторые блюда

Main Courses

Драники с жареными грибами		200/100/2	10р. 20к. 102 000 р.
Hash brown potatoes with fried mushrooms
	Драники жареные п/ф, Грибы белые, Лук репчатый, Сметана,Зелень
Hash browns fried,White Mushrooms, Onion, Sour Cream, Greens

 

Драники с икрой		200/20/10/5	8р. 78 к.
Hash browns potatoes with Cavier			87 800 р.
	Драники картофельные п/ф, Икра зернистая, Масло сливочное, Зелень
Hash browns potato, Caviar, Butter, Greens

 

 

 

 

Жаркое В гостях у тещи		250	7р. 09к
Roast "At mother's-in-law dinner party"	70 900 р.
	Свинина шейная часть, Драники жареные, Лук репчатый, Грибы шампиньоны, Сметана, Петрушка свежая (зелень)
chopped pork neck, fried draniki, bulb onion, field mushrooms, sour cream, fresh parsley (mixed greens)

Жаркое по-домашнему

350

6р. 07к.

Roast home-style 60 700 р.

Свинина шейная часть, Картофель свежий, Лук репчатый, Соус томатный

Pork cervical part,Fresh potatoes , Onion, Tomato Sauce

Картофель, тушенный с грибами в сметане

302

9р. 18к. 91 800 р.

Stewed potato with mushrooms and sour cream

Картофель свежий, Грибы белые св/м,Сметана

fresh potato, fresh frozen mushrooms, sour cream

 

Мачанка с блинами

300

6р. 64к.

Machanka with pancakes

66 400 р.

Блины, Свинина филейная часть , Лук репчатый, Сметана

Pancakes, Pork loin, Onion, Sour cream

Оладьи картофельные по-мински

305

6р. 70к. 67 000 р.

Potato fritters po-minski

Драники жареные, Свинина филейная часть , Чеснок свежий, Тмин

Fried draniki(thick potato pancakes), pork fillet, fresh garlic, caraway

 

 

Рыба, запеченная в сметане с луком Fish baked in sour cream with onion		110	2р. 85к. 28 500 р.
	Филе рыбы, Лук репчатый, Сметана
Fillet of fish, Onion, Sour Cream

 

 

 

Рыба, запеченная в сметане с морковью

125

3р. 28к. 32 800 р.

Fish baked in sour cream with carrots

Филе рыбы, Морковь свежая, Сметана

Fillet of fish, fresh carrot, Sour Cream

Рыба, запеченная с грибами Fish baked with mushrooms

120

3р. 57к. 35 700 р.

Филе рыбы , Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Майонез Fillet of fish, Field mushrooms, Onion, Mayonnaise

инина жареная с отварным картофелем и луком Fried pork with boiled potatoes and onion

45 950

Свинина запеченная Фантазия

275

6р. 07к.

Baked pork "Fantasy"

60 700 р. к.

Свинина филейная часть, Чеснок свежий, Лук репчатый, Майонез, Картофель свежий

Pork loin,Fresh Garlic , Onion, Mayonnaise, Potatoes

Свинина по-домашнему

150

4р. 52к.

Pork home-style

45 200 р.

Свинина филейная часть , Лук репчатый, Мука пшеничная в/с , Сметана

Pork a loin, Onion,wheat Flour, Sourcream

Свинина, жареная с сыром и чесноком Pork, fried with cheese and garlic

110

4р. 77к. 47 700 р.

Свинина филейная часть , Сыр твердый, Яйцо куриное, Чеснок свежий Pork loin, Firm cheese , Egg,Fresh Garlic

Свинина, запеченная в фольге

200

8р. 81к.

Pork baked in foil

88 100 р. к

Свинина филейная часть , Ветчина в/к, Сыр твердый, Горчица, Огурцы консервированные, Лук репчатый, Шампиньоны свежие

Pork fillet, cooked smoked ham, cheese, mustard, canned cucumbers, bulb onion, fresh field mushrooms

Филе птицы, фаршированное по-белорусски

140

3р. 15к. 31 500р.

Chicken fillet stuffed po-beloruski

Филе куриное, Клюква св/м, Яблоки свежие, Орех грецкий , Яйцо куриное

chicken fillet, fresh frozen cranberry, fresh apple, walnut, chicken egg

Эскалоп по-домашнему с драниками

110/200/2

9р. 90к

Cutlet home-style with hash browns 99 000 р.

Свинина, Драники жареные , Сметана, Зелень

Pork, Hash browns fried, Sour Cream, Greens