Расходы промышленной организации: сущность методических подходов к анализу и планированию (стр. 2 )

1. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственного механизма организации и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

2. Снижение себестоимости продукции позволяет при одних и тех же ресурсах производить больше продукции.

3. В результате снижения себестоимости ускоряется оборачиваемость средств.

4. Снижение себестоимости является основным условием повышения прибыли организации и соответственно доходов местного и государственного бюджетов.

5. Снижение себестоимости создает дополнительные материальные ресурсы, которые позволяют государству увеличивать фонды общественного потребления, совершенствовать систему ценообразования.

 

1.2. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции

 

Перечень затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) приведен в «Основных положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)». Государственное регулирование состава затрат обусловлено необходимостью единого подхода к налогообложению всех субъектов хозяйствования, независимо от вида их деятельности и форм собственности.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), можно подразделить на следующие группы:

1) затраты, связанные с производством продукции, подготовкой, обслуживанием, управлением производством, а также обусловленные сбытом продукции, набором, подготовкой и повышением квалификации кадров;

2)       затраты, связанные с подготовкой и освоением производства новой продукции;

3)       затраты, связанные с совершенствованием технологии и оптимизацией производства;

4)    затраты на воспроизводство основного капитала;

5)    затраты, связанные с обеспечением нормальных условий труда;

6)    затраты, связанные с охраной окружающей среды;

7)    отчисления на социальные нужды;

8)    прочие налоги, сборы, платежи, относимые на себестоимость продукции.

В фактическую себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:

-   потери от брака (в пределах норм);

-   затраты на гарантийный ремонт и обслуживание;

-   потери от простоев по внутрипроизводственным причинам;

-   недостачи материальных ценностей на складах;

-   выплаты работникам в связи с сокращением численности работников и штатов.

Не включаются в себестоимость продукции (работ, услуг):

- затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе организации;

- затраты связанные с благоустройством территории и др.

С целью обеспечения единства бухгалтерского учета затрат, согласно «Основным положениям по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)» они группируются в соответствии с их экономическим содержанием. Первичные элементы затрат по экономическому содержанию являются однородными. Это означает, что затраты, образующие элемент себестоимости, включают расходы независимо от производства того или иного вида продукции.

 

1.3. Классификация затрат

 

При анализе, планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции затраты классифицируются по следующим основным признакам:

1.     По элементам затрат:

1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов). В этом элементе отражается стоимость сырья и материалов, работ и услуг производственного характера, стоимость топлива и энергии всех видов, транспортные услуги сторонних организаций.

К возвратным отходам относятся остатки сырья, материалов, полуфабрикаты, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного сырья и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

2) расходы на оплату труда. Здесь отражаются затраты по заработной плате, исходя из сдельных расценок, тарифных ставок или должностных окладов.

3) отчисления на социальные нужды, которые отражают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонды социальной защиты. Рассчитываются они от всех видов оплаты труда работающих, занятых в производстве соответствующей продукции. «Отчисления на социальное страхование» производятся к общему фонду заработной платы. Эти отчисления органы социального страхования используют на пенсионное обеспечение, на пособия по временной потере трудоспособности, на санаторно-курортное лечение рабочих и служащих и на другие оздоровительные мероприятия.

4) амортизация основных фондов, которая отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов. Эти отчисления определяются исходя из балансовой стоимости основных фондов и утвержденных в установленном порядке норм амортизации. Начисление амортизации прекращается после истечения нормативного срока их службы при условии полного перенесения всей их стоимости на издержки производства.

5) прочие затраты включают арендную плату, налоги и сборы, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества организации, командировочные расходы, оплата услуг связи, плата за подготовку и переподготовку кадров, расходы на рекламу и другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Классификация по элементам затрат дает возможность выявить структуру себестоимости организации. По этим элементам составляется денежный отчет по общей сумме расходов на производство продукции.

Все эти элементы затрат отражаются в смете затрат на производство. Также эта классификация используется:

I. для ведения бухгалтерского учета;

2. для расчета валовой, товарной и реализованной продукции;

3. для расчета общей суммы прибыли, разработки балансов расходов и доходов;

4.для определения расходов и затрат на рубль товарной или реализованной продукции;

5. для составления общей сметы затрат на производство.

Состав и количественное соотношение элементов затрат определяют структуру себестоимости продукции, которая позволяет сделать вывод о том, к какому типу производства относится организация. Также расчет структуры затрат позволяет определить основные направления снижения расходов.

2. По статьям затрат:

Перечень этих статей, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции с учетом характера и структуры производства. При этом установленная для соответствующей отрасли, подотрасли или вида деятельности группировка затрат по статьям должна обеспечить выделение затрат, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо включены в их себестоимость.

Калькуляция показывает себестоимость единицы определенного вида изделий по принятым статьям затрат. В большинстве промышленных организаций в себестоимость продукции по калькуляционным статьям включаются следующие типовые затраты:

1) В статью «Сырье и материалы» в хлебопекарной и макаронной отраслях включается стоимость основного сырья (муки), основных материалов (соль, сахар, дрожжи и др.), покупных полуфабрикатов с учетом расходов по их перевозке, погрузке и выгрузке, выполняемых транспортом и персоналом поставщика. В кондитерской промышленности входит стоимость сахара, патоки, меда, фруктово-ягодного сырья, какао-бобов, орехов и т. д.

В эту статью включают стоимость покупных материалов, расходуемых в процессе выработки продукции для обеспечения нормального технологического процесса или на другие производственные и хозяйственные нужды, а также стоимость запасных частей для ремонта оборудования, инструментов, приспособлений, спецодежды и т. д.

К вспомогательным материалам, в частности, относятся упаковочные материалы: в хлебопекарной промышленности — этикетки (обертки), бумага, коробки для упаковки сухарей, целлофан, полиэтиленовая пленка, пакеты, клей и др.; в кондитерской промышленности — этикетки, фольга, бумага, материалы, применяемые при отливке, размазке, резке и формовке изделий, лента для завязки коробок и т. д.

2) В статью «Топливо и энергия на технологические цели» включают затраты на все виды топлива (твердое, жидкое, газообразное) и энергии (электроэнергия, пар, сжатый воздух и др.), расходуемые непосредственно на технологические нужды. В этот элемент включают затраты на приобретение всех видов топлива, расходуемого на технологические и производственные нужды (для отопления зданий, работы заводского транспорта), и накладные расходы, так же отражаются затраты на приобретение всех видов энергии (электрической, тепловой, холода, сжатого воздуха и др.), расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и другие производственные нужды.

3) В статье «Основная заработная плата» отражают основную заработную плату производственных рабочих, непосредственно связанных с выработкой продукции.

4) К статье «Дополнительная заработная плата» относят выплаты, предусмотренные законодательством о труде или коллективными договорами за непроработанное в производстве время (исключая простои): оплата ежегодных и учебных отпусков, компенсации, выполнение гособязанностей, оплата льготных часов подросткам, кормящим матерям.

5) В статью «Отчисления на социальное страхование» включают отчисления на социальное страхование по установленным нормам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.

6) К затратам, включаемым в статью «Расходы на подготовку и освоение производства», относят расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов.

7) К статье «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» относятся затраты на содержание и эксплуатацию транспортных средств, производственного оборудования.

8) « Общепроизводственные (цеховые) расходы» — комплексная статья, включающая расходы на оплату труда управленческого и обслуживающего персонала цехов, вспомогательных рабочих, амортизацию, расходы на ремонт основных фондов, охрану труда работников, на содержание и эксплуатацию оборудования, сигнализацию, отопление, освещение, водоснабжение цехов и другие.