Рабочая программа учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» (стр. 1 )

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Российская Экономическая Академия им. »

Факультет Товароведения и торговли

Кафедра товароведения и товарной экспертизы

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ДРЕВЕСНО-МЕБЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ»

федерального компонента цикла ДС ГОС ВПО

второго поколения по специальности

351100 (080401) – «Товароведение и экспертиза товаров»

(в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)

Москва, 2008

Составитель: к. т.н., доцент,

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

Рецензент: д. х.н., проф.

ученая степень, ученое звание, Ф. И.О.

ГОУВПО «РЭА им. », кафедра товароведения и товарной экспертизы

(наименование организации, где работает рецензент)

В программе представлены цели и задачи дисциплины, методы преподавания и формы контроля, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов, вопросы для итогового контроля знаний

Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров» по плану подготовки специалиста по специальность 351100 (080401) «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г.

Заведующий кафедрой ______ _________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и

торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г.

Председатель совета _______ _________

( (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № 11 от «17» января 2013 г.

Заведующий кафедрой _____________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № 5 от «22» января 2013 г.

Председатель совета _____________________

(Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Оглавление

Оглавление. 4

Организационно-методическая работа. 6

Цель дисциплины. 6

Учебные задачи. 6

Методы преподавания дисциплины.. 6

Место курса среди других дисциплин учебного плана. 6

Требования к уровню освоения содержания. 6

Формирование итоговой оценки по дисциплине с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента в семестре. 6

Тема 1. Введение в товароведение древесно-мебельных товаров. 7

Цель. 7

Примерных объем темы: 7

Содержание темы. 7

Методы. 8

Литература. 8

Тема 2. Строение и свойства древесины.. 8

Цель. 8

Задачи. 8

Примерный объем темы.. 8

Методы преподавания дисциплины.. 9

Литература. 9

Тема 3. Материалы мебельного производства. 10

Цель. 10

Задачи. 10

Примерный объем темы.. 10

Содержание темы. 10

Методы преподавания дисциплины.. 11

Литература. 11

Вопросы для самопроверки. 12

Вопросы для самостоятельной работы студентов. 12

Тема 4. Формирование потребительских свойств мебели в процессе проектирования и производства 12

Цель. 12

Задачи. 12

Примерный объём темы.. 13

Содержание темы. 13

Методы преподавания дисциплины.. 14

Литература. 14

Вопросы для самопроверки. 14

Вопросы и задания для самостоятельной работы. 15

Тема 5. Ассортимент мебели. 15

Цель. 15

Задачи. 15

Примерный объем темы.. 15

Содержание темы. 15

Методы.. 15

Литература. 16

Вопросы для самопроверки. 16

Вопросы для самостоятельной работы.. 16

Тема 6. Качество мебели. 16

Задачи. 16

Примерный объём темы.. 16

Содержание темы. 16

Методы.. 17

Литература. 17

Вопросы для самопроверки. 17

Вопросы и задания для самостоятельной работы.. 17

Тема 7. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели. 18

Цель. 18

Задачи. 18

Содержание темы.. 18

Методы.. 18

Литература. 18

Вопросы для самопроверки. 19

Вопросы и задания для самостоятельной работы.. 19

Учебно-методическое обеспечение дисциплины. 19

Базовый учебник. 19

Основная литература. 19

Дополнительная литература. 20

Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных информационных источников. 20

Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины. 20

Вопросы к экзамену (зачету) 20

Примерная тематика рефератов, курсовых работ. 24

Тематический план изучения дисциплины.. 25

Организационно-методическая работа.

Цель дисциплины.

Предметом изучения дисциплины является всестороннее изучение ассортимента потребительских свойств мебели, условий формирования качества мебели в процессе моделирования, проектирования, производства, хранения и транспортирования.

Учебные задачи.

На практических занятиях студенты должны научиться работать с нормативной документацией, овладеть современными методами исследований древесно-мебельных товаров с целью оценки их качества и проведения экспертизы.

Методы преподавания дисциплины

·  лекции;

·  практические занятия;

·  письменные или устные домашние задания;

·  консультации преподавателей;

·  самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение указанных выше письменных работ.

Место курса среди других дисциплин учебного плана.

Дисциплина предназначена для студентов 4го курса факультета товароведения и торговли. Для изучения данной дисциплины необходимы знания химии, физики, маркетинга и др.

Требования к уровню освоения содержания.

При изучении дисциплины студенты должны овладеть и усвоить теоретический материал по курсу. иметь знания об основных мебельных материалах, их влияние на потребительские свойства готовых мебельных товаров. Уметь пользоваться нормативной документацией. Особое внимание уделено изучению вопросов, связанных со стандартизацией, сертификацией и экспертизой качества мебели.

Формирование итоговой оценки по дисциплине с использованием балльно-рейтинговой оценки работы студента в семестре.

Цифровое выражение	Словесное выражение	Описание
5	Отлично	Выполнен полный объем работы, ответ студента полный и правильный. Студент способен обобщить материал, сделать собственные выводы, выразить свое мнение, привести иллюстрирующие примеры
4	Хорошо	Выполнено 75% работы, ответ студента правильный, но неполный. Не приведены иллюстрирующие примеры, обобщающее мнение студента недостаточно четко выражено
3	Удовлетворительно	Выполнено 50% работы, ответ правилен в основных моментах, нет иллюстрирующих примеров, нет собственного мнения студента, есть ошибки в деталях и/или они просто отсутствуют
2	Неудовлетворительно	Выполнено менее 50% работы, в ответе существенные ошибки в основных аспектах темы.

Тема 1. Введение в товароведение древесно-мебельных товаров.

Цель.

Изучение состояния рынка мебельных товаров в России.

Задачи.

−  изучение роли мебельных товаров в благоустройстве быта;

−  изучение преобразований, в техническом перевооружении, реконструкции действующих мебельных предприятий и строительства новых;