Направленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

(Институт ДПО ФГБОУ ВПО Башкирский ГАУ)

Кафедра

«Прогрессивные технологии в АПК»

НАПРАВЛЕННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

( методическая рекомендация)

УФА - 2011

Методические рекомендации разработаны кандидатом сельскохозяйственных наук, доцентом

Рецензент: доктор с. х. наук, профессор БГАУ

Методические рекомендации «Направленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота» предназначены для зоотехнических, ветеринарных специалистов и слушателей курсов повышения квалификации.

СОДЕРЖАНИЕ

стр

Введение 4

1.	Формирование иммунитета у новорожденных телят в молочный период	4
2.	Кормление телят в молочный период	7
3.	Роль зерновых и объемистых кормов в молочный период	11
4.	Кормление телят в послемолочный период	12
5.	Нормы потребности молодняка в основных питательных веществах	13
6.	Динамика роста	14
7.	Влияние живой массы на продуктивность	15
8.	Развитие молочной железы	16
9.	Рекомендуемая динамика развития	16
10.	Организация практического кормления	17
11.	Список литературы	20

ВВЕДЕНИЕ

Главной причиной низкой продуктивности скота являются низкие среднесуточные приросты в период их выращивания. Из – за низкого уровня роста и развития телок в молодом возрасте, потом став коровами, не могут проявить свой генетический потенциал.

Поэтому основа производства молока – это в первую очередь направленное выращивание ремонтного молодняка. Правильное и сбалансированное кормление телят в первые дни и недели жизни – один из ключевых факторов, гарантирующих рост и развитие здоровых животных. Только здоровый теленок может в будущем стать высокопродуктивной коровой. Высокие привесы обоснованных получать в первые месяцы жизни (0 – 6 месяцев), когда идет максимальное развитие всех внутренних органов.

При получении среднесуточных приростов меньше 700 – 750 г на группе телят до 12 месячного возраста говорить о какой бы то не было эффективности их выращивания как в молочном, так и в мясном скотоводстве не приходится.

Формирование иммунитета у новорожденных телят в молочный период

Незаменимость молозива состоит в его высокой питательной ценности, высокой насыщенности антителами и иммуноглобулинами. Антитела отсутствуют в крови новорожденных телят. Они могут появиться в первые часы после рождения только с их носителем – молозивом. При кормлении молозивом антитела проникают через слизистую оболочку кишечника в кровь, формируя пассивный иммунитет в организме. В результате у теленка появляется биологическая защита от многих инфекций, в т. ч. вызывающих желудочно – кишечные расстройства.

Поэтому необходимо теленку сразу после рождения, при появления рефлекса сосания, дать первую порцию молозива.

Если бактерии попадают в кишечник до первого кормления, они способны уничтожать клетки слизистой оболочки кишечника, вызывая диарию (понос).

Состав молока меняется в течение нескольких часов, в частности количество антител снижается с 6 % до 0,2 % .

Через 24 часа после отела количество иммуноглобулинов и связанных с ними антител снижается в 3 раза, стенки кишечника постепенно становятся непроницаемыми для антител, которые подвергаются гидролизу в кишечнике.

Следовательно, теленку необходимо выпоить молозиво сразу после рождения, так как возможность передачи иммунитета через молозиво быстро уменьшается.

Скорость падения иммуноглобулинов у первотелок выше, чем у взрослых коров. Кроме того, чем старше корова, тем выше в крови у нее содержится антител: на первом отеле – 5,9 %, на третьем 8,2 % (М. Ваттио, США). Тот же автор отмечает, что популяция антител у взрослой коровы оказывает сопротивление большому количеству заболеваний, так как с возрастом вырабатывается иммунитет ко всем заболеваниям, имевшимся в стаде.

Поэтому молозиво взрослых коров, родившихся выращенных в хозяйстве, где будут содержаться ее телята, является идеальным для их защиты.

При перемещении стельной коровы на другую ферму или в другое хозяйство, ее молозиво будет иметь более низкую ценность для формирования иммунитета.

Практическим специалистам следует также помнить, что голштинские коровы имеют меньшую концентрацию антител по сравнению с другими породами.

Выработка активного иммунитета непосредственно в организме теленка начинается через месяц после отела.

Период действия пассивного иммунитета зависит от потребленного молозива в первые сутки после рождения. Оптимальным количеством антител считается их поступление в сутки с молозивом не менее 200 г.

В 1 л молозива содержится до 60 г антител, содержание которых заметно снижается в последующие часы (через 24 часа – 24 г. ). При выпаивании теленку в первые 24 часа от 6 до 8 л молозива, можно обеспечить оптимальную дозу иммуноглобулинов для формирования пассивного иммунитета.

Молозиво от коров, больных маститом, инфекционными заболеваниями или от коров с нарушениями обмена веществ нельзя скармливать телятам.

В этом случае рекомендуется иметь замороженное молозиво от взрослых здоровых коров. Замораживание не разрушает антитела, поэтому молозиво в дальнейшем можно разогреть и с успехом скормить новорожденному теленку. Замороженное молозиво может храниться до 9 месяцев.

Количество скормленного теленку молозива существенно влияет на его здоровье. Необходимая суточная дача определяется живой массой новорожденного и должна составлять не менее 10 % от живой массы, что ограничено объемом его желудка. В первый день следует теленка кормить 3 – 4 раза для получения хорошего иммунитета, последующие дни – достаточно 2 – 3 раза.

Для телят голштинской породы, п пониженной концентрацией антител в молозиве, нужна разовая дача не менее 2 л молозива для насыщения в крови иммуноглобулинов до уровня 10 мг/мл, с условием, что первое скармливание произведено в первой час после отела.

Молозиво должно иметь температуру градусов С) и выпаиваться теленку через соску с приподнятой вверх головой. Сосковое поение эффективнее других, т. к. пищеварительная система теленка более приспособлена к медленному поступлению молока. При этом больше выделяется слюны, которая способствует улучшению переваримости жира в сычуге, уменьшается риск возникновения поносов.

У новорожденных телят молозиво поступает по пищеводному желобу, минуя рубец, который остается неразвитым в молозивный период. Смыкание краев пищеводного желоба происходит рефлекторно через рецепторы ротовой полости. Как только теленок начинает потреблять концкорма, пищеводный желоб постепенно перестает функционировать и начинает развиваться рубец. Объем рубца должен увеличиваться за молочный период в 3 раза (с 25% до 80%), в то время как сычуг сокращается в 9 раз (с 60% до 7%). Этому процессу способствует ранее приучение телят к потреблению концентрированных кормов. С начала их потребления постепенно перестает функционировать пищеводный желоб, твердые корма попадают в рубец, который постепенно заселятся популяцией микрофлоры. В результате начинает формироваться оболочка рубца, покрываясь хорошо развитыми сосочками (папиллами).

Оптимизировать условия кормления телят в молочный период значительно проще, если применять автомат для выпойки телят.

Автомат выпойки телят или «Кормомама» состоит из автомата выпойки и станций выпойки. Автомат выпойки – это центральная часть системы. К нему подводится вода, засыпается ЗЦМ или подсоединяется бак с цельным молоком. Процесс кормления управляется программой. Молочная смесь, подготовленная в миксере, направляется по шлангам с станциям выпойки.

Станция представляет собой стенд с соской, огражденный по бокам металлическими стенками. В станции установлена антенна, распознающая транспондеры, закрепленные на ошейниках телят.

Этот общий принцип заложен у всех производителей автоматов выпойки, но эффективность применения того или иного автомата на ферме, в зависимости от модели, может сильно отличаться.

В автомате «Кормомама» заложена возможность одновременного обслуживания 100 телят, путем распределения нагрузки на четыре станции выпойки. Чтобы телята не ждали у станции долгое время, в автоматах установлены два миксера, что дало возможность параллельно выпаивать сразу два теленка, если они одновременно подошли к станциям.

Система идентификации (номер и транспондер на ошейнике каждого теленка) распознает не только какой теленок подошел к станции, но и необходимо ли добавить в его молочную смесь порошковые, жидкие добавки, медикаменты. Порция молочной смеси делается только тогда, когда теленок подошел к станции и начал сосать соску, поэтому она всегда свежая и имеет оптимальную температуру.

Программа кормления индивидуально отслеживает, как питаются телята, а также формирует соответствующие отчеты по запросу оператора. Каждый теленок имеет на шее персональный номер, который распознает антенна, вмонтированная в корпусе каждой кормостанции с соской.

В устройстве имеются весы для ежедневного контроля привесов телят. Когда теленок подходит к соске, он встает передними ногами на весы и система определяет и записывает его вес. Исходя из темпов роста, оператор может увеличивать или уменьшать норму дачи молока конкретному теленку, что способствует лучшему развитию телят. Кормление телят концентратами возможно двумя способами – подключением станции по раздаче концентратов к автомату выпойки или же свободный доступ к бункеру с концентратами на выгульной площадке.