Электронное оборудование предприятий торговли (стр. 6 )

4. Весоизмерительное электронное оборудование

Если за отправную точку эволюции человечества принять создание простейших весов, то мы сейчас на­ходимся где-то на половине пути. Трудно представить себе, как без них обходились наши доисторические предки: разве что меняли - штука на штуку. Но по­скольку предметы были разные, обмен получался не­равноценный. Наверное, именно тогда возникла насущ­ная необходимость создания весов. И каких только весов не было придумано.

С развитием механизации и автоматизации торго­вых процессов все шире используются такие весоиз­мерительные приборы, операции по взвешиванию на ко­торых занимают минимальное время. Это позволяет зна­чительно ускорить, облегчить и упростить сам про­цесс взвешивания, а тем самым и ускорить обслужива­ние покупателей, сделать его более рациональным.

Весоизмерительное оборудование, отвечающее указанным требованиям, необходимо устанавливать, прежде всего, в универсамах и других магазинах само­обслуживания, а также на складах и в цехах, где производится мелкая расфасовка товаров.

Весовой товар часто развешивается непосредственно в магазине. Для правильного его учета и кон­троля реализации существуют два способа. Первый способ предусматривает на весовом товаре штриховой код, содержащий вес. Для этого применяются элек­тронные весы, которые печатают этикетку сразу при взвешивании. На этикетке присутствует штриховой код товара, цена за килограмм и общая стоимость. Второй способ - подключение элек­тронных весов непосредственно к кассовому аппара­ту. Когда взвешивается товар, то его вес сразу пе­редается на кассовый аппарат для расчета стоимо­сти. Первый способ наиболее удобен для работы в крупных магазинах, так как позволяет фасовать товар вне торгового зала заранее.

Электронные весы обладают большим набором функций и отличаются гораздо большей скоростью из­мерений. Внутри весов находится тензодатчик: его сигнал передается на индикатор, который автоматиче­ски отображает показания, а яркие цифры на нем вид­ны даже в помещениях с плохой освещенностью. Конструкция весов с тензодатчиками такова, что в них нет изнашивающихся деталей – из-за отсутствия подвижных частей. При соблюдении правил эксплуатации и аккуратном обращении (к примеру, весы не стоят на мокром полу, вес груза не превышает предел допустимого, груз не бросают, а кладут на платформу) электронные весы служат долго, не нуждаясь в ремонте платформы и датчика.

Весы – это измерительный прибор для определения массы тела путем сравнения ее с массой, установленной государственной единицы.

Применяемое весоизмерительное оборудование классифицируется по нескольким признакам.

Блок-схема классификации весоизмерительного оборудования представлена на рисунке 4.1.

Рис. 4.1

4.1. Устройство электронных весов

Блок-схема простейших электронных весов пред­ставлена на рис.4.2.

Рис. 4.2. Блок-схема простейших электронных весов

Усилие, создаваемое массой взвешиваемого това­ра, передается на ры-чажный механизм, состоящий из основного и вспомогательного неравноплечих рычагов. Основной рычаг соединен с виброчастотным датчиком, преобразующим усилие в электрический сигнал опреде­ленной частоты.

Частотно модулированный сигнал датчика посту­пает в электронный блок, где происходит преобразо­вание его в последовательность импульсов, пропорцио­нальную массе взвешиваемого товара. Серия импульсов электронного блока подается на счетчик массы и в блок умножения.

При взвешивании товара в таре и необходимости получения чистой массы товара используют компенса­тор тары. На грузоподъемную площадку помещают тару и нажимают на кнопку тарокомпенсатора. В этом случае серия импульсов электронного блока направляется не на счетчик массы, а на счетчик коррекции. При по­следующем взвешивании товаров в таре этот счетчик автоматически из общей массы вычитает массу тары, а разница, т. е. чистая масса товара, фиксируется счетчиком массы. Для гашения показаний счетчика, коррекции и приведения весов в исходное состояние нажимают на кнопку компенсатора тары, одновременно на табло появляются нули.

Весы состоят из взвешивающего устройства и устрой­ства индикации.

Во взвешивающее устройство вхо­дят: платформа, корпус, сетевой выключатель, входной разъем интерфейса, винты для регулирования уровня весов, ампула уровня, розетка для подключения устрой­ства индикации.

В устройство индикации входят: клавиатура, световое табло покупателя и продавца, включающее в себя инди­каторы МАССА, ЦЕНА, СТОИМОСТЬ и стойка. Принцип работы весов основан на преобразовании де­формации чувствительного элемента, возникающей под действием веса взвешиваемого груза, в аналоговый электрический сигнал, преобразовании его в цифровую форму и последующей цифровой обработкой на однокри­стальной ЭВМ с выдачей результата на цифровые инди­каторы и на выходной разъем интерфейса.

Применение электронных весов позволяет повы­сить точность взвешивания, увеличить производитель­ность труда, улучшить качество обслуживания.

Применение электронных весов позволяет использовать три основных способа взвешивания:

- взвешивание с ручным вводом цены и автоматическим подсчетом массы и стоимости товара;

- взвешивание с одновременной печатью штрих-этикетки с информацией о товаре;

- системное взвешивание при подключении весов непосредственно к кассовому аппарату, в систему автоматического учета, компьютерную сеть магазина.

Кроме того, в торговле широко применяются весы самообслуживания с печатью. Они работают с ограниченным количеством наименований товара, каждое из которых жестко привязано к клавишам пиктограммам. Взвешивание производит сам покупатель, получая при этом чек со штрих-кодом.

4.2. Понятие о массе и весе. Гири

Масса - физическая величина, одна из основных характеристик материи, определяющая ее инерционные и гравитационные свойства.

Масса любого тела – величина постоянная. Она не зависит от того, где находится тело. Таким образом, массой называется физическая величина, характеризующая свойство тела притягиваться к земле и другим телам. Единицей массы в международной системе единиц СИ служит килограмм.

Для того, чтобы можно было сравнивать между собой массу разных тел, массу какого-то тела надо принять за единицу.

По международной договоренности за единицу массы приняли единицу специального эталона – цилиндра диаметром и высотой 39 мм, изготовленного из неокисляющегося сплава платины и иридия. Массу эталона назвали «килограмм».

Вес – сила, с которой тело, покоящееся в поле силы тяжести действует на подвес или горизонтальную опору, препятствующую свободному падению тела. Численно вес тела P равен действующей на него силе тяжести. Поскольку масса тела – величина постоянная, а значение ускорения свободного падения g изменяется с широтой и высотой над уровнем моря (P = mg), то соответственно при этом изменяется и вес тела.

В малой области вблизи земной поверхности значение g можно считать постоянным и вес тела – пропорциональным его массе, чем пользуются для измерения массы тела путем взвешивания на рычажных весах, при этом значение g для взвешиваемого тела и гирь считается одним и тем же. Вес и масса являются разными физическими величинами, которые нельзя отождествлять. Они измеряются в разных единицах: вес – в единицах силы (H), а масса – в единицах массы (кг).

Гири – это мера массы, предназначенная для измерения количества товаров на весах. Для взвешивания применяются различные гири. В зависимости от назначения гири подразделяются на гири общего назначения, условные и образцовые.

Гири общего назначения используются при взвешивании. Гири общего назначения делятся на 5 классов. Отличаются величиной допускаемой погрешности и назначением. Гири 5-го класса (торговые) применяют для взвешивания товара на настольных весах. Изготавливают преимущественно из чугуна массой от 5 г до 10 кг (5, 10, 20, 50, 100, 200, 500г; 2, 5, 10 кг) причем гири 5 и 10 кг имеют форму цилиндров с дужкой, а остальные – форму цилиндров с головкой. Внутри гирь (за исключением гири 5 г) делается подгоночная полость, в которую насыпаются металлические обрезки или дробь для подгонки массы гири. В отверстии подгоночной полости закрепляется алюминиевая пробка, на которой ставится клеймо государственной проверки. Для предохранения от коррозии гирю покрывают бесцветным лаком или тонким слоем графита с минеральным маслом. За каждыми весами закрепляется определенный набор гирь. Гири 3-го класса используют для взвешивания драгоценных металлов.

Условные гири используются при взвешивании на всех платформенных гирных весах с соотношением плеч рычажной системы 1:100. Такие гири изготавливают в виде плоских цилиндров с радиальным вырезом для надевания на гиредержатель весов. На верхней поверхности гирь должна быть указана условная масса гири в килограммах и отношение номинальной массы к условной массе в цифровом выражении (например, 1:100).

Образцовые гири используются для поверки весов и гирь, применяемых в торговле, и отличаются от последних меньшей величиной допускаемой погрешности.

4.3. Требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию

К весоизмерительному оборудованию предъявляются следующие требования:

- метрологические;

- эксплуатационные;

- санитарно-гигиенические.

Важнейшими метрологическими требованиями являются:

- точность взвешивания;

- чувствительность;

- постоянство показаний;

- устойчивость.

Весы следует считать точными в том случае, если они дают показания измерения массы с отклонением от истинных показаний в пределах допустимой погрешности.

Чувствительность весов – это их свойство выходить из состояния равновесия при незначительном увеличении нагрузки.

Постоянство показаний определяется свойством весов давать одинаковые показания при многократном взвешивании одного и того же груза.

Устойчивость весов – способность в ненагруженном виде самостоятельно возвращаться в исходное положение после выведения их из состояния равновесия.

К основным эксплуатационным требованиям относятся:

- надежность – способность исправно и безотказно выполнять свои функции в течение всего срока эксплуатации;

- наглядность показаний – хорошая обозримость и читаемость показаний весов;

- максимальная скорость взвешивания – способность быстро приходить в состояние равновесия.

Санитарно-гигиенические требования включают в себя следующее:

- требования к материалам, из которых изготовлены весы (материалы должны быть нейтральными по отношению к взвешиваемым товарам и окружающей среде;

- доступность и простота при чистке и мытье весов.

Литература

1. Смирнова, предприятий торговли промышленными товарами : учебное пособие для ВУЗов / ; ВГТУ. – Витебск, 2000. – 104 с.

2. Шуляков, предприятий торговли : учебное пособие для студ. ВУЗов по спец. «Коммерческая деятельность в агропромышленном комплексе» / . – Минск : Новое знание, 2004. – 320 с.

3. Памбухчиянц, , технология и проектирование торговых предприятий : учебник для ВУЗов / . – 2-е изд. – Москва : ИВЦ «Маркетинг», 1999. – 320 с.

4. Оборудование торговых предприятий. Учебник. – Москва : ИРПО Изд. Центр «Академия», 2000. – 128 с.

5. Современный супермаркет : учебн. по современным формам торговли, 2-е издание. – Москва : издательство Жигульского, 2002. – 336 с.

6. Смирнова, предприятий торговли : лабораторный практикум по дисциплине «Оборудование предприятий торговли» для студ. спец. 1 – 26 01 10 «Коммерческая деятельность» / УО «ВГТУ»; сост. . – Витебск, 2006. – 81 с.

7. Торговое оборудование. Лучший выбор. Издатель : «Наша деловая пресса», Санкт-Петербург.