Бизнес-план производства макаронных изделий (стр. 1 )

Бизнес-план

производства макаронных изделий

СОДЕРЖАНИЕ

1.  Резюме

2.  Юридический план

3.  Стратегия маркетинга

3.1  Основная идея проекта (обзор продукции)

3.2  Анализ потребителей и сегментация рынка

3.3  Анализ конкурентов и определение конкурентной политики

3.4  Выбор связи "продукт-рынок"

3.5  Определение маркетингового комплекса

3.5.1  Продукт и политика продукта

3.5.2  Цена и ценовая политика

3.5.3  Продвижение продукта на рынок

3.5.4  Анализ каналов сбыта

3.6  Прогноз маркетинговых издержек

4.  План производства

4.1  Сырье и поставки

4.2  Анализ месторасположения

4.3  Проектирование и технология

4.4  Организационная структура и управление предприятием

4.5  Планирование трудовых ресурсов

4.6  Составление карты осуществления проекта

5.  Охрана окружающей среды

6.  Финансовый план

7.  Программа инвестирования

8.  Оценка риска и страхование

9.  Показатели эффективности проекта

Литература

1. Резюме

Данный проект представляет собой план развития ООО "________________". Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить качество выпускаемой продукции, которая сможет выдержать конкуренцию на рынке макаронных изделий и полностью удовлетворить спрос на них в пределах области.

Линия фирмы "________________" представляет собой современное оборудование, надежное и не сложное в эксплуатации, не требующее больших энерго затрат и большого количества персонала.

Планируемая производственная мощность новой линии по производству коротких макаронных изделий составит ________________ кг/час или ________________ т/год.

Для полной реализации проекта потребуется ________________ тыс. руб.

Приобретение нового технологического оборудования предполагается:

1)  частично за счет собственных средств - на сумму ________________ тыс. руб.

2)  частично за счет целевого кредита в ________________ – на сумму ________________ тыс. руб

Приобретение новой технологической линии позволит предприятию увеличить объемы производства, расширить номенклатуру продукции, улучшить внешний вид и повысить вкусовые качества и погасить кредит к концу ________________ года и получить чистую прибыль в сумме ________________ тыс. руб.

Месторасположение ООО "________________" удачно сочетает близость к сырью и рынкам сбыта, благоприятные условия окружающей среды, хороший резерв рабочей силы соответствующее топливо, энергию по приемлемым ценам, соответствующее водоснабжение.

ООО "________________" работает с установившимся производственным и технологическим режимом, с установившейся кадровой политикой. По состоянию на анализируемый период деятельности, предприятие имеет квалифицированный и обученный производственный персонал, инженерно-технический и административный персонал. Структура и состав подразделений предприятия обеспечивает обслуживание полного производственного процесса как в основном, так и во вспомогательном производстве.

2. Юридический план

Открытое акционерное общество "________________" зарегистрировано распоряжением от ________________ №-________________. Исполнительным комитетом ________________ городского Совета народных депутатов.

ООО "________________" создано реорганизацией и сменой собственника в процессе приватизации ________________ макаронной фабрики, которая в свою очередь была создана в ________________ году.

Размер Уставного фонда - ________________ руб., состоит из ________________ простых, именных акций, номинальной стоимостью по ________________ руб. за одну акцию.

________________% акций принадлежит руководящим работникам структуры управления, в том числе ________________% - Совету директоров, а ________________% акций распределено среди рабочих и служащих постоянного состава.

Количество акционеров в ООО "________________". - 6 ________________ человек.

Количество работающих в ООО "________________" – ________________ человека.

Предметом деятельности ООО "________________" является:

1.  производство всех видов макаронных изделий;

2.  производство хлеба и хлебобулочных изделий;

3.  оптовая и розничная торговля продукцией собственного изготовления.

3. План маркетинга

3.1. Основная идея проекта (обзор продукции)

Предприятие ООО "________________" является крупным производителем макаронных изделий в ________________ и ________________ области.

Основная идея проекта это внедрение новой линии по производству коротких макаронных изделий. Новая линия позволит значительно улучшить качество выпускаемой продукции, которая сможет выдержать конкуренцию на рынке макаронных изделий и полностью удовлетворить спрос на них в пределах области.

Макаронные изделия это ценный пищевой продукт, имеющий значительные преимущества перед другими:

1.  продолжительное сохранение -1 год без изменения свойств;

2.  быстрота и простота в приготовлении;

3.  имеют высокую пищевую ценность (блюдо, приготовленное из 100 г сухих изделий - на 10% удовлетворяет необходимое для организма человека суточное количество белков и углеводов);

4.  отмечено высокое усвоение питательных веществ макаронных изделий - белков и углеводов;

Фабрика изготавливает длинные макаронные изделия "________________": макароны, вермишель трех видов и более ________________ наименований коротко резанных макаронных изделий: разные виды лапши, рожков, черепашек, суповых засыпок и другие.

Вся продукция фабрики сертифицирована ________________ России.

Длинные макаронные изделия "________________" высококачественный продукт, который удовлетворяет требования отечественных и международных стандартов.

Средняя отпускная цена предприятия на коротко резанные макаронные изделия составляет ________________ руб., а на длинно резаные – ________________ руб. за 1 т. Кроме того имеется система скидок на продукцию до ________________%.

3.2. Анализ потребителей и сегментация рынка

Раньше ООО "________________" поставляла макаронные изделия практически во все области ________________, а также в ________________, ________________, ________________ и т. д.

В наши дни основной рынок сбыта - ________________.

В силу географического местонахождения основные потребители находятся в восточных и северных регионах ________________.

Привлечение ряда оптовых торговых предприятий из других регионов ________________ в качестве дилеров позволило значительно расширить рынок сбыта и выйти на поставки макаронных изделий в центральные, южные и западные регионы.

В эти регионы поставляются в основном длинные макаронные изделия, которые конкурентоспособны за счет высокого качества и цены в сравнении с продукцией основных конкурентов.

Рынок для фабрики состоит из основных сегментов: продовольственные магазины, сеть общественного питания, школы и дошкольные учреждения.

Таблица 1- Сегментация рынка

Сегмент рынка	Доля
Продовольственные магазины
Сеть общественного питания
Школы
Дошкольные учреждения

Первичным сегментом являются продовольственные магазины.

По статистическим данным норма потребления макаронных изделий на одного человека ________________ кг в год, но в последнее время из-за упадка в экономике страны, и соответственно уменьшения доходов основной массы населения эта норма сократилась до ________________ кг в год. Учитывая, что численность населения области - ________________ тыс. чел., можно определить потенциальную емкость рынка.

Потенциальная емкость рынка: ________________*________________=________________ (кг в год т. в год).

При пуске импортной линии по производству коротко резанных макаронных изделий, фабрика имеет перспективу закрепления на этом рынке, а также дальнейшего расширения рынка за счет:

1.  производства более качественных коротко резанных макаронных изделий;

2.  улучшения их товарного вида, путём применения новых, более качественных, упаковочных материалов;

3.  значительного расширения ассортимента и повышения качества продукции.

Таким образом, низкая отпускная цена, широкий ассортимент, при высоком качестве продукции, должны обеспечить хороший спрос на нее не только на традиционных ________________ рынках, но и в странах ________________, ________________, ________________.

3.3. Анализ конкурентов и определение конкурентной политики

Основными конкурентами ООО "________________" являются: макаронные фабрики, имеющие импортные линии по производству длинно резанных и коротко резанных макаронных изделий:

1.  ООО "________________" (г. ________________) - высокое качество продукции, широкий ассортимент, новая упаковка.

2.  ООО "________________" - высокое качество продукции, применение муки высокого качества, качественная упаковка.

3.  ООО "________________" - качественная продукция.

4.  ЗАО "________________" – качественная продукция, новая упаковка.

5.  ООО "________________" (г. ________________) - высокое качество продукции.

6.  ООО "________________".

Мелкие производители макаронных изделий на отечественном и импортном оборудовании (их более ________________) также не являются сильными конкурентами из-за незначительного объема производства, низкого качества, и применением различных добавок.

Оптовые и мелкооптовые поставщики макаронных изделий из-за границы не оказывают сильной конкуренции из-за незначительных объемов поставок а также из-за высоких цен (при условии поставок высококачественной продукции). Продукция же с низкими ценами всегда имеет низкое качество и, как правило, содержит красители и добавки. Самые активные поставки осуществляются из ________________ (в ________________ г. – ________________ тыс. т.)