Восточная кухня
Салаты
1Салат Shisha (две половинки спелого авокадо с креветками под особым фирменным соусом) 240 гр. 525 руб.
2. «Сулейман» (салат из лосося слабого посола, свежих овощей, картофеля «пай», букета листовых салатов, заправленный соусом «Дижон») 220 гр. 450 руб
3. «Дильфуза» (салат из отварного языка, сладкого перца, лука, черри, букета листовых салатов, специй, заправленный оливковым маслом и лимонным соком) 230 гр. 215 руб.
4. «Амаль» (салат из обжаренной говяжьей вырезки, букета листовых салатов, свежих томатов, заправленный фирменным соусом) 210 гр. 325 руб.
5. «Басма» (салат из обжаренного куриного филе с ананасами, апельсином, букетом листовых салатов, соевым соусом, заправленный лимонным майонезом) 245 гр. 275 руб
6. «Самар» (салат с морепродуктами: гребешок, семга, тигровая креветка, «руккола», под соусом манго) 250гр. 550 руб.
Супы
1. Шурпа по-арабски (суп из бараньих ребрышек, картофеля, моркови, зелени, в ароматных специях) 380 гр. 325 руб.
2. «Лагман» (суп из молодой баранины, с тянутой лапшой тонкой ручной работы, разноцветным болгарским перцем, томатами и специями) 350 гр. 315 руб.
Горячие блюда
1.Shisha (мраморная говядина, фаршированная корнишонами и сыром «Филадельфия», подается с омлетом, картофелем «Рести» и соусом «Перкель» и фруктовым шашлыком) 250/100/50 гр. 750 руб.
2. КРылышки жареные (с соусом «блю-чиз» и картофелем «рести») 367 гр. 325 руб.
3. «Балик Кебаб» (шашлычок из тигровых креветок, филе лосося, томатами черри, под соусом «бальзамик») 235 гр. 490 руб.
4. Креветки жареные (с кинзой и райхоном) 200 гр. 325 руб.
5. Манты (манты из тонкого теста с начинкой из жирной баранины и говядины с луком, подается со сметаной и томатным соусом) 285 гр. 345 руб.
6. Плов «Байрам» (плов из бараньей ножки, обжаренного лука, моркови и чеснока. Подается с салатом из помидор и лука) 350/50 гр. 295 руб.
7. Перзола (корейка барашка, приготовленная на гриле с томатами и баклажанами, подается с томатным соусом и букетом свежей зелени) 380 гр. 645 руб.
7. Цыпленок «По-Финикийски» (маринованный цыпленок, бескостный, обжаренный на гриле с картофелем, чесночным соусом и букетом свежей зелени) 500 гр. 675 руб.
8. Форель «Ката Курган» (жареная на гриле, подается с омлетом, зеленью и соусом «тар-тар») 215 гр. 450руб.
9. «Люля Кебаб» (котлетки из ягненка, жареные на гриле, со специями. Подаются с жареной картофельной долькой, овощами и зеленью) 430 гр. 660 руб.
10. Бараньи колбаски (жареные на гриле, подаются с картофельными дольками и букетом свежей зелени) 200/120 гр. 315 руб.
11. «Клеопатра» (утка в малиновом соусе с виноградом) 180/100 гр. 525 руб.
