Рабочая программа (стр. 2 )

Раздел 1. Общетеоретические и правовые основы деятельности предприятия.

Тема 1. Предприятие в условиях рыночной экономики. Классификация предприятий.

Понятие «предприятие», внутренняя и внешняя среда его функционирования. Взаимоотношения предприятия с другими субъектами производственно - коммерческой сферы на основе комплексного изучения рынка, планирования товарного ассортимента, формирования ценовой политики, выявления потребительского спроса.

Предпринимательские права, обязанности, ответственность предприятия. Основные черты предприятия, его задачи, и функции. Экономическое содержание деятельности предприятия. Место предприятия в системе рыночных отношений. Факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятия в современных условиях. Принадлежность предприятия к отрасли. Классификация отраслей. Виды предприятий, их классификация. Организационно-правовые формы предприятий. Сущность, значимость различных организационно-правовых форм в экономике страны, особенности их деятельности.

Порядок создания предприятия, разработка технико-экономического обоснования, обязанность и ответственность учредителей. Причины прекращения и реорганизации деятельности предприятия. Условия объявления о несостоятельности (банкротстве) предприятия. Процедура, применяемая к предприятию-должнику по его выходу из несостоятельности.

Подразделение предприятий по формам собственности, масштабам деятельности.

Роль и задачи предприятий малого и среднего предпринимательства в рыночной экономике. Проблемы малого бизнеса в России, пути их преодоления.

Объединения и союзы предпринимателей.

Тема 2. Организация деятельности предприятия.

Понятие и характеристика организационной структуры предприятия. Механизм управления, управленческий персонал предприятия. Понятия производство и производственные структуры. Производственные подразделения и подразделения, обслуживающие работников. Порядок построения рациональной производственной структуры. Цех – основная производственная единица предприятия. Производственные участки. Типы производственной структуры, достоинства и недостатки. Факторы, влияющие на производственную структуру и основные пути ее совершенствования.

Типы производства: характеристики и их особенности.

Современные формы организации производства (концентрация, специализация, комбинирование, кооперирование, интеграция).

Производственный процесс и основные принципы его организации. Виды движения предметов труда в производственном процессе. Классификация производственных потоков. Формы организации производственного процесса. Признаки, характеризующие поточное производство. Параметры, определяющие организацию поточного производства и методы их расчета.

Организация основного производства. Организация вспомогательных производств.

Организационная и технологическая подготовка производства. Организация подготовки производства к выпуску новой продукции.

Задачи изучения и пути совершенствования производственного процесса.

Раздел 2. Производственные ресурсы, их формирование и эффективность использования.

Состав и характеристика ресурсов предприятия. Отличительные черты экономических ресурсов. Особенности спроса и предложения на ресурсы. Значение экономического потенциала предприятия в условиях конкуренции.

Тема 1. Основной капитал предприятия.

Структура основного капитала предприятия. Сущность, назначение, классификация основных производственных фондов. Виды оценки основных производственных фондов. Физический и моральный износ. Методы начисления амортизации. Кругооборот основных средств. Определение предприятием потребности в оборудовании. Интенсивное и экстенсивное использование оборудования.

Аренда, лизинг основных средств, производственная и экономическая роль.

Источники финансирования, воспроизводства основных средств. Показатели состояния, движения, эффективности использования основных средств. Влияние операций по приобретению и выбытию основных средств на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия.

Понятие «производственная мощность». Производственная мощность предприятия и факторы ее определяющие. Взаимосвязь производственной программы и производственной мощности. Виды производственных мощностей. Методика расчета производственной мощности предприятия. Факторы, влияющие на размер производственной мощности. Значение эффективного использования производственных мощностей. Баланс производственных мощностей. Пути повышения уровня использования производственной мощности.

Нематериальные активы предприятия, критерии отнесения объекта к нематериальным активам. Характеристика, состав, оценка НМА.

Пути улучшения использования основного капитала.

Тема 2. Оборотный капитал предприятия.

Оборотный капитал, понятие, источники финансирования. Классификация, состав и структура оборотных средств. Кругооборот оборотных средств. Определение потребности предприятия в собственных оборотных средствах. Определение потребности предприятия в сырьевых ресурсах.

Источники и пути поступления сырья на предприятия по переработке зерна. Показатели эффективности производства и использования сырьевых ресурсов. Основные направления развития сырьевой базы и повышения эффективности использования сырья.

Установление величины оборотных средств, привлеченной для функционирования предприятия в виде производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции. Расчет текущей финансовой потребности для осуществления повседневной деятельности предприятия. Управление оборотными средствами.

Показатели эффективности использования оборотных средств. Пути улучшения использования оборотных средств на предприятии.

Тема 3. Трудовые ресурсы предприятия, их оплата.

Сущность понятий «кадры», «персонал», «трудовые ресурсы». Количественная и качественная характеристика трудовых ресурсов. Состав и структура персонала предприятия. Определение потребности в персонале различных групп и профессий. Понятие терминов «списочная численность», «явочный состав», «среднесписочная численность».

Характеристики и показатели производительности, трудоемкости труда, методы определения производительности труда.

Организация работ по нормированию труда на предприятии, классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования. Методы изучения затрат рабочего времени. Норма времени и ее структура. Методика расчета нормы времени и нормы выработки.

Принципы управления персоналом предприятия. Текучесть кадров. Рынок труда.

Основные принципы организации оплаты труда на предприятии. Формы и системы оплаты труда. Фонд оплаты труда. Системы стимулирования и дестимулирования оплаты труда на предприятии. Совершенствование оплаты труда в современных условиях.

Раздел 3. Экономический механизм функционирования предприятия.

Тема 1. Планирование деятельности предприятия.

Понятия и цели планирования. Виды планов. Стратегическое, перспективное, текущее планирование.

Структура планов развития предприятия, характеристика его основных разделов. Виды и задачи внутризаводского планирования. Задачи и содержание оперативно-производственного планирования.

Задачи, содержание, структура и порядок разработки бизнес-плана.

Понятие производственной программы, ее место в плане социально-экономического развития предприятия. Основные разделы, показатели производственной программы: валовая, товарная, реализованная продукция предприятия, их расчет. Технико-экономическое обоснование производственной программы. Определение объема продаж и производства продукции при планировании. Формирование портфеля заказов.

Система оперативно-производственного планирования на предприятии.

Тема 2. Организация ценообразования на предприятии.

Сущность цены и ценообразования как инструмента рыночной экономики. Функции цены. Методология ценообразования в условиях рыночной экономики. Система цен и их классификация. Цели ценовой политики предприятия. Факторы, влияющие на формирование структуры и уровень цен. Методы ценообразования. Этапы процесса ценообразования.

Тема 3. Инвестиционная деятельность предприятия.

Экономическая сущность, цели и задачи инвестирования. Классификация инвестиций. Инвестиционные стратегии предприятий. Основные направления инвестиционной политики предприятия. Источники инвестирования. Инвестиционный цикл. Организация принятия инвестиционного решения.

Инвестиционный портфель предприятия. Определение доходности объектов портфельного инвестирования.

Лизинг как форма инвестиционной деятельности. Характеристика, виды лизинга.

Расчет экономической эффективности инвестиционных вложений. Показатели оценки эффективности инвестиционного проекта.

Тема 4. Инновационная деятельность предприятия.

Инновации: понятие и виды. Специфика инноваций как товара. Факторы, способствующие инновации. Роль инноваций в повышении эффективности и конкурентоспособности предприятии. Инновационная политика предприятия в современных условиях. Виды инновационных стратегий предприятий. Жизненный цикл инноваций. Содержание инновационной деятельности. Характеристика инновационного процесса. Экономическая оценка инноваций. Анализ инновационного проекта. Источники финансирования инноваций. Организационно-технологическая подготовка к внедрению.

Раздел 4. Экономические результаты деятельности предприятия.

Тема 1. Расходы предприятия.

Понятие расходов, затрат, издержек. Характеристика затрат, их классификации.

Структура, виды себестоимости, факторы, ее определяющие.

Группировка затрат по статьям калькуляции, их характеристика. Содержание и структура статей калькуляции при производстве муки, крупы, комбикорма и т. д.. Смета затрат на производство. Методические основы калькулирования себестоимости продукции из зерна и продуктов его переработки.

Методы учета затрат по объектам калькулирования. Модели калькулирования затрат. Характеристика элементов себестоимости. Виды калькуляций. Источники снижения себестоимости продукции.

Тема 2. Понятие доходов предприятия, их состав. Факторы, влияющие на доходы.

Выручка от реализации продукции, факторы роста, использования, планирования. Доходы от операционной деятельности.

Прибыль предприятия, функции, виды, источники образования, распределение и использование. Факторы, влияющие на формирование прибыли. Определение безубыточного объема и зоны безопасности работы предприятия. Чувствительность прибыли к изменениям объемов реализуемой продукции, цены, структуры затрат. Методы расчета прибыли. Понятие рентабельности, система ее показателей. Пути повышения рентабельности деятельности предприятия.