Репетиционные тесты по коллоидной химии (стр. 15 )

В отличие от суспензий и эмульсий, аэрозоли агрегативно неустойчивы, что обусловлено инертностью и большой разряженностью среды. Для системы аэрозоля характерно отсутствие электронейтральности в целом, то есть в больших количествах аэрозоли обладают значительным электростатическим зарядом, который при седиментации распределяется неравномерно, например в облаках – до 20–30 кВ/м.

Разрушение аэрозолей и улавливание частиц дисперсной фазы осуществляют путём осаждения крупных частиц в газовых камерах и циклонах, используя фильтрование через тканевые или асбестовые фильтры или электрофильтры, а также метод предварительной влажной коагуляции.

Пены – концентрированные системы, состоящие из газовой дисперсной фазы и жидкой или твердой дисперсионной среды. Пены получают, используя диспергационные методы (пропускание струи газа через жидкость или перемешивание газа с жидкостью, например, при стирке белья) и конденсационные методы (выделение газа в результате реакции, например пенный огнетушитель, пенобетон).

Свойства пены связаны с кратностью пены b = (VГ + VЖ) / VЖ). Для «влажных» пен, состоящих из сферических пузырьков, b < 10 и пузырьки разделены толстыми прослойками жидкости. Для «сухих» пен с тонкими прослойками b > 20 и достигает 1000. Пленки жидкости в «сухой» пене образуют каркас, прочность которого определяется свойствами пенообразователя и его концентрацией, и возникает ячеистая структура.

Устойчивость пен определяется временем жизни объема пены или отдельного пузырька. Устойчивость пен достигается применением пенообразователей. Пенообразователи 1-го рода: низкомолекулярные ПАВ (спирты, амины …). Пены быстро разрушаются по мере истечения междупленочной жидкости. Отсутствует структурообразование, устойчивость пен с увеличением концентрации пенообразователя проходит через максимум. Пенообразователи 2-го рода: высокомолекулярные ПАВ (белки, коллоидные вещества …). Образуют устойчивый каркас, сдерживающий истечение междупленочной жидкости. Увеличение концентрации увеличивает устойчивость пены.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Пены находят широкое практическое применение в процессах флотации руд, при тушении пожаров, очистке поверхностей и стирке и других. Твердые пены используют в строительных, тепло - и звукоизоляционных материалах.

Пены затрудняют осуществление некоторых технологических процессов, например фильтрования, выпаривания, очистки сточных вод, перекачивания жидкостей. Для разрушения пен используют химические методы (добавление пеногасителя, который вытесняет пенообразователь из пленки и разрушает ее, например амиловый спирт), нехимические методы, в частности механический (разбивание пен с помощью мешалок, циклонов, дисков), термический (испарение жидкости из пленок пены) и акустический (действие ультразвука).

4-1 Суспензия – микрогетерогенная система, в которой:

1) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются твердыми;

2) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются газообразными;

3) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются жидкими;

4) дисперсионная среда – жидкая, дисперсная фаза – газообразная;

5) дисперсионная среда – жидкая, дисперсная фаза – твердая;

6) дисперсионная среда – твердая, дисперсная фаза – газообразная.

4-2 Аэрозоли – микрогетерогенные системы, в которых:

1) дисперсионная среда – газообразная, дисперсная фаза – твердая;

2) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются твердыми;

3) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются газообразными;

4) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются жидкими;

5) дисперсионная среда – газообразная, дисперсная фаза – жидкая.

4-3 Суспензией является система:

1) т/г;	5) г/ж;
2) т/т;	6) г/т;
3) т/ж;	7) ж/т.
4) ж/г;

4-4 Пены относятся к системам:

1) грубодисперсным;	3) истинным растворам;
2) микрогетерогенным;	4) ультрамикрогетерогенным.

4-5 К свободнодисперсным системам относятся:

1) золи;

2) порошки;

3) пасты;

4) пены.

4-6 К связнодисперсным системам относятся:

1) пены;

2) золи;

3) порошки;

4) пасты.

4-7 Седиментационная устойчивость характерна для:

1) золей;

2) суспензий;

3) паст.

4-8 Структурированными системами коагуляционного типа являются:

1) пасты;

2) золи;

3) суспензии;

4) стекла.

4-9 Пасты характеризует:

1) ползучесть;

2) высокая механическая прочность;

3) броуновское движение частиц.

4-10 Пасты характеризуют:

1) явление тиксотропии;

2) пластичность;

3) растворимость в воде.

4-11 Эмульсия – микрогетерогенная система, в которой:

1) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются твердыми;

2) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются газообразными;

3) и дисперсионная среда, и дисперсная фаза являются жидкими;

4) дисперсионная среда – жидкая, дисперсная фаза – газообразная;

5) дисперсионная среда – жидкая, дисперсная фаза – твердая.

4-12 Установите соответствие между типом эмульсии и веществами, ее образующими

1)	прямые эмульсии;	А)	воздух в масле;
2)	обратные эмульсии.	Б)	масло в воздухе;
		В)	масло в воде;
		Г)	твердое вещество в масле;
		Д)	вода в масле.

4-13 Установите соответствие между обозначением и типом эмульсии:

1)	В/М	А)	воздух в масле
2)	М/В	Б)	масло в воздухе
		В)	масло в воде
		Г)	твердое вещество в масле
		Д)	вода в масле

4-14 Эмульсии классифицируют на следующие типы:

1) сверхконцентрированные;

2) концентрированные;

3) высококонцентрированные;

4) разбавленные;

5) высокоразбавленные.

4-15 Максимальное содержание дисперсной фазы сферической формы в эмульсии:

1) 0,1 %;

2) 74 %;

3) 90 %;

4) 50 %.

4-16 Для получения эмульсий используют следующие методы (приборы):

1) измельчение жерновами;

2) коллоидные мельницы;

3) глубокое охлаждение;

4) ультразвуковое диспергирование.

4-17 Основной фактор стабилизации концентрированных эмульсий:

1) существование двойного электрического слоя;

2) образование адсорбционно-сольватного слоя на поверхности капель;

3) структурирование систем;

4) добавление электролитов.

4-18 В качестве эмульгатора наиболее часто используют:

1) неорганические соли;

2) вещества дифильного строения;

3) неполярные углеводороды;

4) реакционноспособные газы.

4-19 Разрушение эмульсий осуществляют, используя следующие приемы:

1) пропускание струи воздуха;

2) добавление электролитов с поливалентными ионами;

3) используя механические воздействия;

4) добавление более эффективных эмульгаторов.

4-20 Эмульсиями являются:

1) маргарин;	3) молоко;
2) цементный раствор;	4) кровь.

4-21 Эмульсиями являются:

1) млечный сок растений;	3) глиняный раствор;
2) яичный желток;	4) водопроводная вода.

4-22 Эмульсию типа «масло в воде» стабилизировали гидробромидом октиламмония. Капли эмульсии имеют заряд:

1) положительный;

2) отрицательный;

3) нет заряда.

4-23 Электролит, который заряжает поверхность капель эмульсии бензола в воде отрицательно, –

1) КCl;	3) C14H29NH3Cl;
2) Li2SO4;	4) C12H25SO3Na.

4-24 По степени дисперсности коллоидные объекты классифицируют на:

1) эмульсии;	4) ультрамикрогетерогенные;
2) грубодисперсные;	5) истинные растворы;
3) суспензии;	6) ультрагрубодисперсные.