Рабочая программа по дисциплине Современные методы исследования в товароведении (стр. 5 )

Посещаемость лабораторно-практических занятий - за одно лабораторное занятие max 0,5 баллов, (количество занятий – 18), итого - 9 баллов.

Работа на лабораторном занятии:

активность на занятии - max 0,5 баллов, итого – 9 баллов,

выполнение практического задания на занятии - max 0,5 баллов, итого – 9 баллов

Рубежный рейтинг

Число рубежных аттестационных работ - 3, контрольная – 20 баллов, коллоквиум – 22 балла, контрольная работа – 20 баллов, итого – 62 балла.

Творческий рейтинг

за самостоятельную работу (презентации и проекты) max 10 баллов, итого – 10 баллов

Итого 108 баллов

Студент аттестовывается лишь в том случае, если за семестр он набрал не менее 55 баллов.

Студенты, набравшие за семестр менее 55 баллов, обязаны сдавать зачет.

Зачет может дать max 18 баллов.

Оценка, кредиты и баллы проставляются в зачетку по форме, согласно таблице:

Кол-во кредитов	Макси-мальная сумма баллов	Неудовлетвори-тельно	Удовлетворительно	Хорошо	Отлично
3	108	Менее 54	55-72	73-90	91-108

Зачет по дисциплине «Современные методы исследования в товароведении» проводится в устной форме с обязательным подробным ответом на каждый вопрос билета в письменном виде.

Памятка для студентов

þ Студенты, опоздавшие на лекции и лабораторные занятия – до занятия не допускаются.

þ Пропущенные занятия и (или) неудовлетворительно сданные домашние задания и лабораторные работы должны быть отработаны в установленные кафедрой сроки.

þ При пропуске без уважительной причины, сдача рубежной аттестации и других видов работ позже установленного кафедрой срока оцениваются с коэффициентом 0,5.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

þ Рейтинг каждого студента публикуется в Интернете на сайте кафедры (на личной странице преподавателя) и вывешивается в конце каждого учебного месяца на предметный стенд.

Зав. кафедрой, профессор А. И. Сапожникова

Ведущий преподаватель:

ст. преподаватель Л. К. Земцова

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

Рекомендуемая литература

Основная:

1. И. Методы и техническое обеспечение контроля качества: Учебное пособие / В. И. Криштафович, С. В. Колобов. – М.: «Дашков и К», 2006. – 124 с.

2. А. Аналитическая химия. Физико-химические методы анализа: Учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Э. А Александрова, Н. Г. Гайдукова. – М.: Юрайт, 2016. – 355 с.

3. С. Методические указания по проведению практических занятий по дисциплине «Физико-химические методы исследования» / Д. С. Лычников, С. В. Золотова [и др.]. – М.: РЭА им. Г. В. Плеханова, 2001. – 40 с.

4. Краткий справочник физико-химических величин / под ред. А. А. Равделя и А. М. Пономаревой. – СПб: Иван Федоров, 2003. – 240с.

Дополнительная:

5. Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения: Учеб. пособие / Ю. Г. Базарнова, Т. Е. Бурова [и др.]. – СПб. : Проспект Науки, 2011. – 192 с.

6. К. Основы современного электрохимического анализа: Учебное пособие для вузов / Г. К. Будников, В. Н. Майстренко, М. Р. Вяселев. – М.: Мир, 2003. – 592 с.

7. С. Лабораторная работа «Сложение цветовых стимулов» / Д. С. Лычников. – М.: РЭА им. Г. В. Плеханова, 2007. – 23 с.

8. ГОСТ 938.20 —92 Кожа. Метод определения кажущейся плотности.

9. В., П. Современные спектральные методы анализа, используемые в пищевой промышленности: Учеб. пособие для вузов / В. В. Кириллов, А. П. Нечипоренко. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2006. – 98 с.

10. М., С. Методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов: Учеб. пособие. / И. М. Василинец, В. С. Колодязная. – СПб.: СПбГУНиПТ, 2001. – 165 с.

11. Хроматографические методы анализа: учебно-методическое пособие / Т. М. Гиндуллина, Н. М. Дубова. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2010. – 80 с.