Профилактика избыточной массы тела и ожирения среди детей и подростков
Питание детей и подростков является одним из ключевых факторов, определяющих темпы роста ребенка, его гармоничное развитие, способность к различным формам обучения, адекватную иммунную реакцию, устойчивость к действию инфекций и других неблагоприятных влияний внешней среды.
Согласно прогнозам Европейской ассоциации по изучению ожирения, к 2030 г. избыточную массу тела будет иметь треть населения планеты (3,3 млрд человек), из них ожирением будут страдать 1,1 млрд. По оценке ВОЗ, в 2011 г. в мире избыточную массу тела и ожирение имели более 40 млн детей в возрасте до 5 лет (Branca F., Nikogosian H., Lobstein T.). Распространенность избыточной массы тела и ожирения у детей в разных регионах России колеблется от 5,5 до 11,8% (, , и др., 2011 г., , и др., 2012).
Критическими периодами для возникновения ожирения являются дошкольный и подростковый возраст.
У детей до 7 лет данная проблема особенно актуальна в связи с тем, что ожирение в данном возрасте недостаточно выявляется, а также стереотипным мнением, согласно которому избыточный вес у ребенка ассоциируется с его здоровьем. Родители детей с избытком массы тела не воспринимают это состояние как отклонение от нормы.
В подростковом возрасте увеличивается распространенность нарушений пищевого поведения, определяющих развитие и прогрессирование ожирения (еда вне дома, употребление фаст-фуда, сладких газированных напитков и т. д.).
В последние десятилетия питание в целом и детей стало изменяться, особенно это заметно в крупных городах.
Повысилась распространенность продукции предприятий быстрого приготовления, сладких безалкогольных напитков, значительно доступней стали различные кондитерские изделия и так называемые сладости, чаще употребляются в пищу полуфабрикаты, копченые продукты и т. д. Это неизбежно приводит к росту числа заболеваний, таких как ожирение, сахарный диабет типа 2, желудочно-кишечные расстройства в детском возрасте, омоложению болезней обмена веществ и сердечно-сосудистой системы.
Риск избыточной массы тела повышают:
рационы питания с высокой энергетической плотностью (с высоким содержанием жира или сахара и с низким содержанием клетчатки);
напитки с высоким содержанием сахара;
отсутствие регулярных завтраков;
еда большими порциями;
увеличение потребления продуктов питания, приготовленных не дома;
рост общей энергетической ценности рациона за счет перекусов;
большее потребление жареных и имеющих низкую пищевую ценность продуктов;
снижение потребления молочных продуктов;
недостаточное общее потребления фруктов и овощей, за исключением картофеля.
На сегодняшний день единственным эффективным методом коррекции избыточной массы тела и ожирения является изменение образа жизни с повышением уровня физической активности и изменением рациона питания.
Уважаемые родители!
Для того, чтобы сохранить здоровье Ваших детей Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан рекомендует Вам максимально снизить риски развития избыточной массы тела и ожирения: обеспечить контроль за питанием детей вне учебного заведения, заниматься совместно с детьми физической культурой, уделять больше времени активному отдыху с детьми на свежем воздухе.
Желаем здоровья Вам и Вашим детям!
