O Экологическая биотехнология (стр. 1 )

МИНОБРНАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА

КАФЕДРА ТУРИЗМА И ЭКОЛОГИИ

Экологическая биотехнология

Рабочая программа учебной дисциплины

Основная профессиональная образовательная программа

05.04.06 Экология и природопользование

Владивосток

Издательство ВГУЭС

2017

Рабочая программа дисциплины «Экологическая биотехнология» составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 05.04.06 ЭКОЛОГИЯ И ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ и Порядком организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (утв. приказом Минобрнауки России от 19 декабря 2013 г. N 1367)

Составитель: , доцент кафедры «Туризма и экологии»

Утверждена на заседании кафедры «Экологии и природопользования» 11 мая 2017 г., протокол № 9

Заведующий кафедрой (разработчика) __________

«____»_______________20__г.

Заведующий кафедрой (выпускающей) __________

«____»_______________20__г.

1. Цель и задачи освоения дисциплины (модуля)

Экологическая биотехнология – сравнительно новое направление науки и прикладной биотехнологии – представляет собой область междисциплинарных знаний биологии, химии и геохимии, экологии, почвоведения, гидробиологии, микробиологии, биохимии и физиологии, популяционной генетики, инженерно-технологических дисциплин. Актуальность введения данной дисциплины обусловлена тем, что экологическая биотехнология становится все более востребованной сферой деятельности для решения проблем охраны окружающей среды. Это ставит перед дисциплиной ряд важных задач. Она обеспечивает будущих магистров знанием фундаментальных вопросов использования биологических методов для очистки окружающей среды от техногенных загрязнений и переработки отходов: особенностей природных экосистем, закономерностей их формирования и функционирования; специфики приоритетных антропогенных загрязнений (химических, биологических), путях их миграции в окружающей среде, абиотической и биологической трансформации; свойств микроорганизмов-биодеструкторов, методов их селекции и закономерностей функционирования в природных средах; закономерностей биотрансформации органических ксенобиотиков, природных полимеров, соединений азота, серы и металлов. Прикладные вопросы, рассматриваемые в рамках курса, включают инженерно-технологические основы использования экобиотехнологий для очистки загрязненных вод, дезодорации газовоздушных выбросов, переработки отходов, ремедиации почв.

Цель дисциплины «Экологическая биотехнология» – изучение основ биотехнологических процессов.

Задачи курса – формирование навыков и умения по следующим направлениям деятельности:

-  формирование представления о современном состоянии и перспективах развития биотехнологии;

-  изучение методов биотехнологии;

-  характеристика продуктов биосинтеза и биотрансформации животных и растительных клеток.

2. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы

Планируемыми результатами обучения по дисциплине, являются знания, умения, владения и опыт деятельности, характеризующие этапы формирования компетенций и обеспечивающие достижение планируемых результатов освоения образовательной программы в целом. Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 1.

Таблица 1 – Формируемые компетенции

Название ОПОП ВО (сокращенное название)	Компетенции	Название компетенции	Составляющие компетенции
05.04.06 М-ЭП	ПК-4	способностью использовать современные методы обработки и интерпретации экологической информации при проведении научных и производственных исследований	Знания:	современных методов обработки и интерпретации экологической информации при проведении научных и производственных исследований
Умения:	проводить оценку состояния здоровья населения и основных демографических тенденций региона по имеющимся статистическим отчетным данным
Владения:	современными методами обработки и интерпретации экологической информации для оценки состояния, устойчивости и прогноза развития природных комплексов

3. Место дисциплины (модуля) в структуре образовательной программы

Дисциплина «Экологическая биотехнология» относится к базовой части Блока 3 «Факультативы», (Ф.2). Дисциплина базируется на компетенциях, сформированных на предыдущем уровне образования. Освоение данной дисциплины необходимо обучающемуся для успешного изучения дисциплины «Устойчивое развитие».

4. Объем дисциплины (модуля)

Объем дисциплины (модуля) в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу с обучающимися (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу по всем формам обучения, приведен в таблице 3.

Таблица 2 – Общая трудоемкость дисциплины

Название ОПОП

Форма обучения

Индекс

Семестр курс

Трудоемкость

Объем контактной работы (час)

СРС

Форма аттестации

(З. Е.)

Всего

Аудиторная

Внеаудитор ная

лек

прак

лаб

ПА

КСР

М-ЭП

ОФО

М.1.ДВ. В.01.

1/2

2

16

4

12

-

-

-

56

Зачет

ОЗФО

М.1.ДВ. В.01

1/2

2

16

4

12

-

36

-

56

Зачет

5. Структура и содержание дисциплины (модуля)

5.1. Структура дисциплины (модуля)

Тематический план, отражающий содержание дисциплины (перечень разделов и тем), структурированное по видам учебных занятий с указанием их объемов в соответствии с учебным планом, приведен в таблице 3.

Таблица 3 – Структура дисциплины

№	Название темы	Вид занятия	Объем час	Кол-во часов в интерактивной и электронной форме	СРС
1	Введение в дисциплину	Лекция	1	-	2
2	Современное состояние и перспективы развития биотехнологии	Лекция Лабораторная работа/ Практическое занятие	1 6	4	2
3	Методы биотехнологии. Методы конструирования продуцентов биологически-активных веществ	Лабораторная работа/ Практическое занятие	6	4	2
4	Особенности производства ферментов	СРС	-	-	5
5	Требования, предъявляемые к продуцентам ферментов. Особенности иммобилизации биообъектов и их применение в биотехнологии	СРС	-	-	10
6	Основные методы выделения природных соединений	СРС	-	-	10
7	Основы клеточной инженерии	СРС			10
8	Аспекты технологического процесса при выделении продуктов биосинтеза	СРС			5
9	Продукты биосинтеза и биотрансформации животных и растительных клеток	СРС			5
10	Экологическая биотехнология	Лекция	2	2	5

5.2. Содержание дисциплины (модуля)

5.2.1. Темы лекций

Введение в дисциплину Введение. Биотехнология как межотраслевая область научно-технического прогресса и раздел практических знаний. Основные факторы, обусловившие развитие современной биотехнологии. Связи биотехнологии с биологическими, химическими, техническими и другими науками. Практические задачи биотехнологии и важнейшие этапы ее развития. Области применения достижений биотехнологии. Перспективы развития биотехнологии. Сырьевая база биотехнологии. Живая клетка – основа биологических систем, метаболизм и принципы его регуляции.

Тема 1. Современное состояние и перспективы развития биотехнологии

Современная биотехнология, как новое научно-техническое направление. Достижения в области генетической инженерии. Достижения в области биокатализа. Достижения в области иммунологии. Достижения в технологии ферментации. Достижения в области биоэлектрохимии. Области применения современной биотехнологии. Проблема биологической безопасности. Инновационные биотехнологии в решении проблем сохранения здоровья населения.

Литература по теме:

1.  Заспа : Методическое пособие - Самара : РИЦ СГСХА, 2014. – 69 с. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://beta. rucont. ru/efd/327166/info

2.  Красникова : учебное пособие для студентов вузов / . - СПб. : Троицкий мост, 2012. - 629 с.

3.  Луканин биотехнология: основы технологии микробиологических производств: Учебное пособие : ИНФРА-М, 2016. – 304 с. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http:///go. php? id=527386